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Como gosto muito de alface, escolhi fazer minha horta caseira com elas. Hoje vou falar um pouquinho sobre ela...

A alface tem origem da Europa e Ásia, foi trazida para o Brasil pelos portugueses, no inicio ela era consumida para conter o sono, com o passar do tempo, passou a ser usada para estimular o apetite. Interessante, não é mesmo? Hoje consumimos para controlar nosso peso.

É conhecida desde 500 anos antes de Cristo.

Hoje o maior produtor da alface é a China com 52% da produção mundial e no Brasil a produção chega a 350mil toneladas.

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Você sabia? Que incorporar saladas antes das refeições pode ajudar a reduzir a ingestão calórica total e, com o tempo, constribuir para a perda de peso saudável!

A alface é rica em zinco, cobre, ácido fólico e clorofila. O consumo auxilia no funcionamento da visão, no processo de cicatrização, no combate de infecção, além de fortalecer os ossos e dentes. E podemos consumir todos os dias!

Ela ajuda a regular o açúcar no sangue.

Evita o envelhecimento prematuro da pele.

Previne a anemia.

Ajuda combater a insônia.

Vai aí uma dica, não consumir próxima ao horário do sono, pra não sobrecarregar o trato gastrointestinal, pois ela deixa sua digestão mais lenta.

https://www.tuasaude.com/beneficios-da-alface/

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Em minha horta caseira eu escolhi plantar alface lisa, roxa e a conhecia como mimosa. Tem observado que a roxa tem se adaptado mais ao ambiente, as outras estão evoluindo também, mais como um pouco de dificuldade.

Escolhei uma jardineira por ter pouco espaço em meu apartamento, usei terra vegetal, procuro durante o dia deixar espostas ao sol e rego em duas alternados. Estamos indo bem 😁

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Apesar das adversidades, minhas horta se mantém firme e forte, não tão grande. Na verdade, bem pequenas, mais levando em consideração que o ambiente não ajuda, a falta de sol, o ambiente fecha e quente dificulta seu crescimento. Mais continuamos com nosso plantio.

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Imagens das nossas segunda semana do plantio

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Imagens das nossas segunda semana do plantio

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Chegamos a terceira semana! É uma pena mais meu plantio não durou muito.

Muitas falhas no processo do plantio. A temperatura elevada impossibilita a hortaliça de fechar a cabeça, florescendo precocemente. O caule alongado também é outra característica da alface plantada em regiões muito quentes. O cultivo da folhosa é recomendado para locais com temperaturas amenas, sobretudo onde prevalece a faixa de 15ºC a 20ºC.

https://globorural.globo.com/vida-na-fazenda/gr-responde/noticia/2015/01/calor-prejudica-desenvolvimento-do-alface.html

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Bom, todo o tempo eu sabia que o calor era nosso vilão. Acompanhando o processo, obtemos muito conhecimento e curiosidades. E chegamos a um resultado final. Obrigada.