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El Plato del Buen Comer es una guía alimentaria desarrollada en México para promover una alimentación balanceada y saludable. Está diseñado para ayudar a las personas a elegir y combinar los alimentos de manera adecuada. Este plato se divide en tres grupos principales:

1. Verduras y frutas

2. Cereales

3. Leguminosas y alimentos de origen animal

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1. Verduras y frutas

Descripción: Este grupo es la base de una dieta saludable. Se recomienda consumir una variedad de verduras y frutas frescas.

Beneficios: Aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes esenciales para la salud. Ayudan a prevenir enfermedades crónicas y mantienen el sistema digestivo saludable.

Recomendaciones: Se sugiere incluir verduras y frutas en cada comida, priorizando las de temporada y de diferentes colores para asegurar una amplia gama de nutrientes.

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1. Cereales

Descripción: Incluye alimentos como el arroz, el maíz, el trigo y sus derivados, como tortillas, pan y pasta.

Beneficios: Proveen energía a través de los carbohidratos, además de aportar fibra, vitaminas del grupo B y algunos minerales.

Recomendaciones: Se debe preferir el consumo de cereales integrales por su mayor contenido de fibra y nutrientes.

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GRUPO DE LEGUMINOSAS Y DE ORIGEN ANIMAL 

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GRUPO DE LEGUMINOSAS Y DE ORIGEN ANIMAL 

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Descripción: Este grupo incluye frijoles, lentejas, garbanzos, así como carnes, pescados, huevos y productos lácteos.

Beneficios: Son una fuente importante de proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.

Recomendaciones: Se aconseja moderar el consumo de carnes rojas y optar por carnes magras, pescado, huevos y leguminosas. También se recomienda incluir lácteos bajos en grasa o sus alternativas vegetales fortificadas.

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Observa el siguiente video en donde se habla acerca del plato del buen comer y como es importante dentro de nuestra salud.

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Equilibrio: Consumir alimentos de los tres grupos en proporciones adecuadas.

Variedad: Incluir una amplia gama de alimentos dentro de cada grupo para obtener todos los nutrientes necesarios.

Moderación: Controlar las porciones y evitar el consumo excesivo de alimentos, especialmente los que son altos en grasas, azúcares y sal.

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La Jarra del Buen Beber es una herramienta complementaria al Plato del Buen Comer, diseñada para promover una hidratación adecuada y saludable. Se enfoca en las bebidas recomendadas y aquellas que se deben evitar o consumir con moderación.

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1. Agua simple

Descripción: Es la principal bebida recomendada.

Beneficios: Es esencial para todas las funciones corporales, ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos en el cuerpo y no aporta calorías.

Recomendaciones: Se recomienda consumir entre 6 a 8 vasos de agua al día.

2. Leche semidescremada y descremada

Descripción: Incluye leche baja en grasa y bebidas vegetales fortificadas con calcio y vitamina D.

Beneficios: Aportan proteínas, calcio y vitaminas esenciales sin un alto contenido de grasa.

Recomendaciones: Se sugiere consumir hasta 2 vasos al día.

3. Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales

Descripción: Incluye refrescos light y otras bebidas sin calorías.

Recomendaciones: Su consumo debe ser ocasional, ya que aunque no aportan calorías, pueden tener otros efectos negativos sobre la salud.

4. Café y té sin azúcar

Descripción: Incluye café y té sin azúcar ni cremas añadidas.

Beneficios: Pueden ofrecer beneficios antioxidantes y no aportan calorías si se consumen sin añadidos.

Recomendaciones: Pueden consumirse con moderación.

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1. Bebidas con azúcar y jugos de frutas

Descripción: Incluye refrescos, jugos de frutas naturales y comerciales.

Recomendaciones: Su consumo debe ser limitado debido al alto contenido de azúcares y calorías.

Bebidas alcohólicas

Descripción: Incluye vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas.

Recomendaciones: Se deben consumir con mucha moderación debido a los riesgos para la salud asociados con el consumo excesivo de alcohol.

Bebidas deportivas y energéticas

Descripción: Incluyen bebidas para deportistas y energizantes.

Recomendaciones: Su consumo debe ser muy ocasional y generalmente no son necesarias para la mayoría de las personas, salvo en situaciones de actividad física intensa.

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IMPORTANCIA DEL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER 

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IMPORTANCIA DEL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER 

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Ambas herramientas son esenciales para fomentar hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana y para toda la vida. Ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y otras condiciones de salud relacionadas con la dieta y el estilo de vida. Promueven una alimentación y una hidratación balanceadas que contribuyen al bienestar general y a una mejor calidad de vida.

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El plato del bien comer y de la jarra del bien beber

Fecha transmisión: 10 de Enero de 2022

Valoración de la comunidad:

Última Actualización:

2 de Agosto de 2022 a las 14:59

Aprendizaje esperado: compara los alimentos que consume con los de cada grupo del Plato del Bien Comer, y su aporte nutrimental para mejorar su alimentación.

Énfasis: relaciona los grupos de alimentos del plato del bien comer con su aporte nutrimental.

Reflexionarás en torno a tus hábitos alimentarios y te enfocarás en dos guías que te ayudan a cuidar tu nutrición.

Recordarás un tema muy importante para mantener la salud, la alimentación.

Dieta: los grupos de alimentos.

https://libros.conaliteg.gob.mx/P3CNA.htm?#page/34

El Plato del Bien Comer es un esquema que ilustra los tres grupos de alimentos y establece recomendaciones acerca de su consumo. Sirve de guía nutrimental para los mexicanos; aconseja que en cada comida consumas por lo menos un alimento de cada grupo y bebas agua simple potable. Hay alimentos que debes comer más, como verduras y frutas, y otros menos, como productos de origen animal.

Como ves, los pastelillos, frituras y bebidas industrializadas (refrescos y jugos) no están en el Plato del Bien Comer, ya que estos alimentos contienen grandes cantidades de grasas y azúcares. Por esta razón su consumo debe ser esporádico y en cantidades mínimas. Comer en exceso o dejar de consumir alimentos de un grupo puede provocar desórdenes alimentarios, como el sobrepeso, la obesidad o la desnutrición.

Las verduras y frutas son fuente de vitaminas, minerales que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, y también aportan fibra que ayuda en la digestión. En edades tempranas ayudan a tener un adecuado crecimiento y desarrollo, en personas adultas a mantener un buen estado de salud.

Plato del Bien Comer.

https://www.youtube.com/watch?v=TEgsFfZMy5c&feature=youtu.be

https://libros.conaliteg.gob.mx/20/P4CNA.htm

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El plato del bien comer y de la jarra del bien beber

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El plato del bien comer y de la jarra del bien beber