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¿Cual fue el mejor dia del viaje? ¿Por que?

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¿Cual fue el mejor dia del viaje? ¿Por que?

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El mejor dia del viaje fue el tercero porque las actvidades que hicimos nos divirtieron a todos.

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Marco Moretti, Chiara Alvarez y Delfina Seligmann

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¿Que actividades se desarrollaron en el mismo?

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¿Que actividades se desarrollaron en el mismo?

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Este dia tuvimos una visita al rio y una muy entretenida biciletada.

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https://drive.google.com/drive/folders/0BzRsm2lsikEFSFo2RUJxeS1zUWM

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¿Como fue el comportamiento genreal del grupo?

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¿Como fue el comportamiento genreal del grupo?

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En nuestra opinion el comportamioento no fue buenos, habia muchas faltas de respeto entre todos. Pese a esto pudimos disfrutar del viaje.

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El viaje lo pudimos disfrutar al maximo y me senti mas cerca de mis otros compañeros.

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¿Que me parecio el albergue? ¿Me senti comodo en el?

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¿Que me parecio el albergue? ¿Me senti comodo en el?

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El albergue nos parecio polvorieto pero satisfacia nuestras necesidades, lo sentimos muy acogedor y frio

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Estamos muy agradecidos con los profesores por este viaje!

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1.Preparar una olla con buena capacidad. Limpiar los mariscos, las papas con cepillo y las hojas del repollo en abundante agua.

2.Colocar todas las verduras menos las papas y el repollo en el fundo de la olla con las hierbas, incorporar primero los pirocosos (con la cabeza hacia arriba), seguidamente incorporar las almejas, los choros o cholgas, verter el vino y el agua y tapar con hojas de repollo.

3.A continuación agregar el costillar cortado en trozos, el chorizo o longaniza y las presas de pollo, cubrir con las papas con piel y cortadas en rodajas y luego con hojas de repollo;

4.Añadir el pescado cortado en trozos y con piel, tapar nuevamente con hojas de repollo; sobre el repollo colocar los milcaos y tape con repollo; acomodar los chapaleles; tapar con un paño limpio; cerrar la olla y asegurar la tapa con algo de peso, como una piedra, cocer durante una hora

5.Para servir el curanto, se retira por capas acomodado en distintas fuentes, primero se toman las carnes y las verduras, después el pescado y por ultimo los mariscos, se acompaña con una taza de caldo, salsa de ají o ajíes picados.

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-Mariscos: 3kg de cholgas o choros zapato; 2kg de almejas; 1kg de picorocos

-2,5kg de papas sin pelar lavadas con cepillo

-Pollo

-1/2kg de longanizas o chorizo cortada por la mitad

-1kg costillar de chancho

-2kg pescado (merluza, corvina, etc. )

-1 repollo verde en hojas

-1 cabeza de ajo desgranada y pelada

-1 cebolla picada

-2 tomates picados

-1 pimenton morron picado

-Albahaca fresca abundante

-Oregano en polvo

-Aji molido

-9 Milcao

-4 Chapaleles

-2 tazas de vino

-1 taza de agua

-11/2kg de papas rayadas

-11/2 papas cocidas

-1/4 manteca o grasa de pella

-1/4kg de chicharrones

-sal a gusto

-2kg papas cocidas y peladas

-2 huevos

-2 cucharadas de manteca

-1 lonja de tocino

-sal a gusto