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Proveerse de harinas no tradicionales - sin gluten

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Proveerse de harinas no tradicionales - sin gluten

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Adecuar infraestructura para desarrollar productos derivados de harinas no tradicionales

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Adecuar infraestructura para desarrollar productos derivados de harinas no tradicionales

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Adecuar sus laboratorios para sus propios análisis de control y calidad

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Adecuar sus laboratorios para sus propios análisis de control y calidad

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Cumplir con las normas de registro de Invima y otros

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Cumplir con las normas de registro de Invima y otros

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Vincular personal con conocimiento en el manejo de harinas no tradicionales

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Vincular personal con conocimiento en el manejo de harinas no tradicionales

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Búsqueda de proveedores de harinas no tradicionales

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Búsqueda de proveedores de harinas no tradicionales

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Proceso de Registro de Invima es complejo, demorado

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Proceso de Registro de Invima es complejo, demorado

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Altos costos de dotación de los equipos de laboratorios

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Altos costos de dotación de los equipos de laboratorios

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Dificultad de importación de los equipos de laboratorio

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Dificultad de importación de los equipos de laboratorio

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Nuevos productos no sean aceptados por el mercado

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Nuevos productos no sean aceptados por el mercado

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No encontrar proveedores de harinas no tradicionales

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No encontrar proveedores de harinas no tradicionales

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No encontrar la suficiente materia prima que permita la generación de harinas no tradicionales

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No encontrar la suficiente materia prima que permita la generación de harinas no tradicionales

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Encontrar harina no tradicional a buen precio

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Encontrar harina no tradicional a buen precio

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Encontrar harinas no tradicionales con alto valor nutricional

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Encontrar harinas no tradicionales con alto valor nutricional

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Harina Versátil ( sirva para varios productos)

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Harina Versátil ( sirva para varios productos)

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Materia prima (harina) que les permita innovar en el mercado

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Materia prima (harina) que les permita innovar en el mercado

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Desarrollar o atender nuevos segmentos mercado

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Desarrollar o atender nuevos segmentos mercado

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Harina es muy Versátil para desarrollar diversos productos

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Harina es muy Versátil para desarrollar diversos productos

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Tiempos y Temperaturas