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Tipos de Micronutrientes y sus Funciones 

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Tipos de Micronutrientes y sus Funciones 

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Las vitaminas y minerales se pueden dividir en cuatro categorías: vitaminas solubles en agua, vitaminas solubles en grasa, macrominerales y oligoelementos.

Independientemente del tipo, las vitaminas y minerales se absorben en el cuerpo de manera similar. Interactúa con muchos procesos.

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Funciones principales de los micronutrientes 

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Funciones principales de los micronutrientes 

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MAISY BERNAL TALIA SIMEON MARILUZ MEDINA WALTER MANRIQUE SHIRLLEY FLORES ANITA SIMEON

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Micronutrientes - bien explicado - Vitaminas y Minerales

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Los oligoelementos son sustancias químicas de origen mineral que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo e intervienen en diferentes funciones metabólicas. Los más importantes son:

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Los oligoelementos son sustancias químicas de origen mineral que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo e intervienen en diferentes funciones metabólicas. Los más importantes son:

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Calcio: interviene en el sistema nervioso, huesos, dientes, coagulación de la sangre.

Cobre: forma parte de los tejidos corporales, como el hígado, cerebro, riñones, corazón

Fluor: dientes.

Fósforo: interviene en la formación de proteínas.

Hierro: es constituyente vital de la hemoglobina (Hb); interviene en la respiración celular, glicolisis, oxidación de ácidos grasos, síntesis de ADN.

Manganeso: constituyente de ciertas enzimas; su deficiencia produce pérdida de peso, dermatitis y náuseas; se cree que participa en funciones sexuales y reproductoras.

Magnesio: interviene en el metabolismo de glucosa.

Potasio: equilibrio del medio interno.

Sodio: equilibrio del medio interno.

Lodo: función tiroidea.

Zinc: interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos; por ello se considera que cumple función muy importante en el embarazo y desarrollo fetal. Estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas.

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Aquellas que se absorben en los enterocitos, pasando posteriormente al sistema linfático en forma de quilomicrones. Son transportadas unidas a proteínas o lipoproteínas hasta alcanzar el hígado, el tejido adiposo o el músculo, que son los lugares donde se almacenan.

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Las vitaminas, como las vitaminas A, C y E
Los minerales, como el hierro, el cobre y el magnesio
Los oligoelementos, como el yodo, el cobre, el selenio, el flúor...
Sin embargo, en micronutrición, se consideran otras categorías de micronutrientes.
Es el caso de las siguientes familias:

Los polifenoles, flavonoides y carotenoides
Los ácidos grasos poliinsaturados, como los omega-3
Los aminoácidos esenciales, como la valina, la leucina y la isoleucina
Los pre y los probióticos, las bacterias «amigas»

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Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina. Deben consumirse regularmente para evitar carencias o deficiencias en el organismo. La vitamina B12 es una excepción, puede almacenarse en el hígado durante muchos años.

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Los micronutrientes son vitaminas y minerales requeridos por el organismo, en muy pequeñas cantidades, con la finalidad de que este tenga un normal funcionamiento, crecimiento y desarrollo. comprenden 13 vitaminas y unos 16 minerales.