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Fontaine, Frédéric / El Rharchi, Myriam. Les records des réseaux. Géo Ado. Hors-série n°028, 06/2020, p.44-45. ISSN 1634/3956

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le 7 janvier dernier ,le shara avait l un aire alpestre. En se levant de bon matin ,les habitant d'Ain se

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Baralon, Margaux. Le grand match cinéma. Je bouquine n°465, 11/2022, p.8-9. ISSN 0756-564X

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Baralon, Margaux. Le grand match cinéma. Je bouquine n°465, 11/2022, p.8-9. ISSN 0756-564X

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Parmi les nombreuses variété de pizza, la plus connue, la margherita  est réellement aux couleur national de l'Italie: rouge pour les tomates ,blanc pour

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plus de 4 millions de tonne de chocolat sont produit dans le monde

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plus de 4 millions de tonne de chocolat sont produit dans le monde

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pour fabriquer du chocolat il faut faire chauffer les fève de cacao puis les faire sécher puis les faire griller et ont enlèves la peau. Ont broient le cacao après on les mélange

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Devos, Simon. De la neige au Sahara. Science & vie junior n°342, 03/2018, p.40-41. ISSN 0992-5899

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Son nom c'est T'Challa, c'est un jeune homme noir, mais quand il enfile son costume de super-héros, il devient Black Panther, la pan...

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Cette petite île, appelée aussi Rapa Nui, en forme de triangle, se situe au sud-est de l'océan Pacifique. C'est une &ici...

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D'où vient la pizza ? Qui l'a inventée ? Et à quelle époque ? Réponses avec la professeure d'histoire-g&eacute...

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Cartier, Patrice. D'où vient le coq gaulois? Qui a inventé la Pizza? Petit guide des symboles qui font l'Europe. EDITIONS DE LA MARTINIERE, 2008. 123 p. : ill

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Cartier, Patrice. D'où vient le coq gaulois? Qui a inventé la Pizza? Petit guide des symboles qui font l'Europe. EDITIONS DE LA MARTINIERE, 2008. 123 p. : ill

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Morghadi, Amélia. Les réseaux sociaux au banc d'essai. Okapi n°1130, 15/03/2021, p.26-31. ISSN 0751-6002

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TikTok est une appli très populaire, surtout chez les jeunes. Elle a été créée en Chine en 2016. On peut y partager d...

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La neige est composée de flocons et chacun d'eux est constitué de nombreux cristaux de glace. Si tu les regardes au microscope, ces crist...

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http://www.lumni.fr/video/comment-fabrique-t-on-le-chocolat-1-jour-1-question

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Chaque année, plus de 4 millions de tonnes de chocolat sont produites dans le monde : une avalanche de gourmandise. En moyenne, un Françai…

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La neige se forme dans des nuages remplis d'eau. Quand il fait froid là-haut, moins de 0°, l'eau se mélange à des poussières microscopiques et se transforme en cristaux de glace. Ces cristaux se rassemblent, forment des flocons... Et quand il fait entre 1 et -5°, ils tombent.

La neige est blanche... Pourtant, elle est faite d'eau... Elle devrait donc être transparente. Si on la voit comme ça, c'est parce que la lumière du soleil et toutes les couleurs qui la composent ne la traversent pas. Les flocons, entassés, sont comme des miroirs. Ils renvoient lumière et couleurs dans tous les sens... Et au final, nos yeux ne voient que du blanc.

La neige ressemble un peu à de la crème glacée. Ça donne envie d'y goûter... Mais mieux vaut éviter. Avant de tomber au sol, la neige capture de petites quantités de poussières, de pollution... et même de bactéries. Aucun risque pour la santé, mais aucun intérêt non plus !

Producteur : Play Bac Presse; France Télévisions

Année de copyright : 2018

Année de production : 2018

Publié le 19/02/18

Modifié le 15/02/22

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La neige se forme dans des nuages remplis d'eau. Quand il fait froid là-haut, moins de 0°, l'eau se mélange à des poussières microscopiques et se transforme en crist

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http://www.lumni.fr/video/cest-quoi-star-wars

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Star Wars est une série de films de science-fiction célèbre dans le monde entier. Le " pitch " ? Il y a bi...

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Pourquoi Star Wars de la SF n'est pas (vraiment). Géo Ado. Hors-série n°023, 05/2019, p.36-37. ISSN 1634/3956

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https://www.lumni.fr/video/comment-fabrique-t-on-le-chocolat-1-jour-1-question

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Chaque année, plus de 4 millions de tonnes de chocolat sont produites dans le monde : une avalanche de gourmandise. En moyenne, un Français en consomme 6,5 kg par an, dont une bonne partie à Pâques et à Noël.

Est-ce que les tablettes de chocolat poussent dans les arbres ?

Pas tout à fait, mais tout commence avec un arbre originaire d'Amérique centrale, le cacaoyer. Son fruit s'appelle la cabosse. A l'intérieur de la cabosse, il y a des graines fraîches de cacao que l'on récolte et que l'on rassemble dans de grandes caisses, c'est la fermentation, durant laquelle la graine change. Sa pulpe est éliminée et elle se transforme en fèves de cacao. Puis, les fèves sont rôties à plus de 100 degrés. On appelle cela la torréfaction. C'est là que se forme les bons arômes de chocolat. Au terme d'une série de concassages et de broyages, on obtient une pâte de cacao amer. Cette pâte connaît deux usages différents : dans un premier cas, la pâte est pressée. Par cette opération, on sépare le beurre de cacao, du cacao en poudre.

Les différents types de chocolat

Mais dans le cas où on veut faire du chocolat noir, on garde la pâte de cacao et on y ajoute du sucre. Avec de la poudre de lait en plus ça devient du chocolat au lait.

Le chocolat blanc, par contre, ne contient pas de cacao, juste du beurre de cacao, du sucre et du lait. C'est le sucre, ajouté au cacao qui crée des déséquilibres alimentaires. Il y a moins de sucre dans les chocolats au pourcentage de cacao élevé.

Bénéfique pour le cœur, la tension et le moral, le pur chocolat noir est plein de vertus. Et quand c'est bon pour la santé, c'est encore meilleur...

Découvrez, avec 1 jour 1 question, pourquoi on mange du chocolat à Pâques.

Réalisateur : Jacques Azam

Producteur : Milan Presse, France Télévisions

Année de production : 2014

Publié le 31/10/14

Modifié le 12/04/22

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Chaque année, plus de 4 millions de tonnes de chocolat sont produites dans le monde : une avalanche de gourmandise. En moyenne, un Françai...

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"Regarde en dessous de la nuit, y a toujours le jour qui pose ses lumières, sur un coin de la Terre." (Clara Ysé, chanteuse et romancière française)
Le noir, c'est peut-être classe et chic pour sortir le soir, mais quand il y en a trop, c'est d'un triste ! On comprend mieux pourquoi cette couleur symbolise le deuil et le chagrin. Gloups... L'automne s'installe, on a besoin d'une lueur ! Heureusement, elle n'est jamais très loin. C'est ce que dit cette magnifique chanson : vient le temps où le jour pose ses lumières, "te rappelant tout bas que la joie est toujours à deux pas" (on te spoile la suite). Regarde autour de toi, à deux pas, il y a des ressources insoupçonnées de courage, de gentillesse, d'amitié et d'amour pour balayer la nuit. Pas vrai ?
Le dossier : "Ces héros qui survivent aux galères."

L'enquête
La vie peut être cruelle. Certaines épreuves font l'effet d'un tsunami : la perte d'un proche, l'annonce d'une maladie, le divorce de ses parents... Pas toujours facile de se relever après le passage de la vague. Dans les histoires, les héros non plus ne sont pas épargnés. Mais il y a toujours quelque chose ou quelqu'un pour les aider. Au fil des pages, ça va mieux... et ça fait du bien !

Le classique sans prise de tête : Les aventures d'Oliver Twist, de Charles Dickens.
Ce roman d'apprentissage a fait la célébrité de Charles Dickens, auteur anglais du XIXe siècle. Films, comédies musicales, dessins animés... Oliver Twist a conquis les cœurs. Un résumé 100 % spoilers !

La nouvelle : "Coachinette", écrite par Antoine Lefranc et illustrée par Yeseul Kim.

Les choix de Je bouquine : "Chasse le blues."

Tout nouveau, tout beau...

* Chouchou du mois roman : Homère in the city, de Cécile Alix (Casterman, 14,95 €). Pour se protéger, Sol a construit une forteresse autour de lui. Le seul qui en a la clef, c'est son ami Tapeta... * Cinéma : "Le grand match : Black Panther/Black Adam." Deux super-héros se font face en salle, ce mois-ci. Super-badass, super-équipés, super-mystérieux... Le combat va être serré ! * Jeux : "Les escape games s'invitent à la maison." Une nouvelle boîte Unlock ! sort le 2 décembre. On t'explique pourquoi cette série de jeux de cartes fait un carton. * Le style du mois : Sidi Larbi Cherkaoui. Le danseur a imaginé les chorégraphies de l'opéra rock , version 2022. * Et toujours des coups de cœur (films, musiques, séries, YouTube, jeux vidéo, Instagram, sorties...) et des conseils de lectures (mangas, BD, romans...) en pagaille.

* Pratique : "Tes fenêtres hantées !" C'est Halloween ! Décore tes vitres avec tes bêtes monstrueuses pour effrayer tes voisins. Ça s'efface facilement, promis !

* L'histoire vraie : "Ada Lovelace, le jour où elle a inventé le premier code." Cent soixante-dix ans après sa mort, les travaux de la comtesse férue de maths sont enfin reconnus... Et c'est grâce à elle que tu peux utiliser ton ordi ! * Avant-première roman :, de Malika Ferdjoukh (L'école des loisirs, 17 €). En librairie le 2 novembre. L'histoire, entre thriller et fantastique, nous mène sur la piste de meurtres glaçants dans un village anglais du XIXe siècle. On adore le duo mi-taquin mi-explosif des enquêteurs, Flannery Miss-Je-Sais-Tout et le jeune diplômé de Scotland Yard, Pitchum. * Avant-première BD : Le Paris des Merveilles, tome 1, de Pierre Pevel et Étienne Willem (Drakoo, 14,90 €). En librairie le 2 novembre. Paris, début du XXe siècle. Une ligne de métro relie la ville à l'Outremonde, le royaume des fées, ogres, gnomes et autres monstres. Une mission importante est confiée au mage Griffont : il doit enquêter sur un trafic d'objets enchantés... * Jeux d'écriture : "Sang pour sang vampire." * Le courrier : À vous la parole ! * Le défi foto. * Le mot d'actu : "sorcière"...

Numéro de novembre en kiosque à partir du 19 octobre.
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L'ÉDITO de la rédaction "Regarde en dessous de la nuit, y a toujours le jour qui pose ses lumières, sur un coin de la Terre." (Clara Ysé, chanteuse et romancière française) Le noir, c'est peut-être classe et chic pour sortir le soir, mais quand il y en a trop, c'est d'un triste !

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Blanchart, Jérôme. Star Wars a-t-il tout piqué à Valérian ?. Science & vie junior n°335, 08/2017, p.84-87. ISSN 0992-5899

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LUCAS, GEORGE. STAR WARS. LONGMAN, 1981. 30 p. : ill. en coul. LONGMAN MOVIEWORLD. ISBN 0-582-53550-6

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Pourquoi la neige est-elle blanche ?. Science & vie junior n°399, 12/2022, p.72. ISSN 0992-5899

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Pourquoi la neige est-elle blanche ?. Science & vie junior n°399, 12/2022, p.72. ISSN 0992-5899

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Nicot, Fabrice / Corlet, Titouan. Batailles spatiales. Science & vie junior. Hors série n°139, 01/2020, p.34-37. ISSN 1155-2522

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Fontaine, Frédéric. Qu'est-il arrivé sur l'île de Pâques ?. Géo Ado n°224, 11/2021, p.38-39. ISSN 1634-3956

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Barbaroux-Pagonis, Nina. Le phénomène TikTok. Je bouquine n°437, 07/2020, p.8-9. ISSN 0756-564X

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Barbaroux-Pagonis, Nina. Le phénomène TikTok. Je bouquine n°437, 07/2020, p.8-9. ISSN 0756-564X

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Citerne, Elodie. Planète chocolat. Géo Ado n°143, 01/2015, p.22-31. ISSN 1634-3956

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Son nom c'est T'Challa, c'est un jeune homme noir, mais quand il enfile son costume de super-héros, il devient Black Panther, la pan...

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Cette petite île, appelée aussi Rapa Nui, en forme de triangle, se situe au sud-est de l'océan Pacifique. C'est une &ici...

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Lumni | Des vidéos, quiz et jeux gratuits pour réviser tes cours et progresser

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Lumni est une offre de contenus multimédias gratuits pour les élèves, parents, enseignants et médiateurs, qui permet un accès à la culture, au savoir et à la connaissance.

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Guérin, Serge. Le chocolat. Milan, 1998. 63 p. : ill. Les essentiels, 94. ISBN 2-84113-593-4