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- Durante la primera clase del año, lanzo diferentes actividades que de alguna manera van a anunciar el espíritu del año.
- Dividir la clase en diferentes equipos (3 o 4). Cada uno de los equipos elige un nombre que evoca América latina (o no). Cada equipo puede también dibujar o decidir de una bandera o un logotipo, que reforzará el sentimiento de pertenencia.
- El objetivo es jugar aprendiendo. El juego se compone de aspectos de la cultura de América latina y de desafíos variados.
- El otro objetivo del año y del juego es proponer un funcionamiento diferente y olvidar "la obsesión" de las notas. El individuo no es nada sin sus compañeros.
- A lo largo del año, los diferentes equipos avanzan lanzando los dados y descubren varias temáticas acompañadas de imágenes, textos o vídeos.
- Cada equipo marca puntos ganando o perdiendo desafíos pero también perdiendo los quizz o las evaluaciones que verifican el aprendizaje del curso.
- Cuando un equipo se encuentra en un desafío, todos los equipos participan. Se designan uno o varios jugadores de cada equipo para jugar.
- Todos los puntos se acumulan a lo largo del año hasta el Quizz Final.
- Los equipos pueden marcar puntos para la clasificación con los ejercicios de otras asignaturas.
- La clasificación final de los diferentes equipos entrena una nota para cada alumno (común en cada equipo).
- El equipo que acaba el juego primero gana 30 puntos. El segundo gana 20 puntos. El tercero gana 10 puntos.
- Un alumno que no tiene o que no hizo su trabajo o que no contesta a una interrogación oral al principio de la clase pierde 6 puntos para su equipo.
- Al contrario, un alumno puede marcar hasta 6 puntos para su equipo con las interrogaciones orales al principio de la clase.
- Cuando un equipo tiene que retroceder. Lanza el dado y vuelve a la casilla que corresponde o la más cercana.
- Si un equipo llega a una temática ya estudiada, retrocede a la temática nueva precedente. Si todo ya fue estudiado avanza hacia la primera temática nueva.
- Si un equipo llega a un desafío ya realizado, retrocede al desafío nuevo precedente. Si todos los desafíos precedentes ya se realizaron, se hace un desafío "bonus".
- La última etapa del juego es un Quizz a propósito de todas las temáticas. Antes de hacerlo, todos los alumnos tienen que aprender lo que estudiaron y también leer los temas no estudiados en clase. Esta última etapa es decisiva para la clasificación final.
- Un equipo puede perder puntos en cualquier momento en caso de no respecto de las reglas o del rechazo de un jugador de contestar o de hacer una prueba.
- Este funcionamiento tiene como meta no poner más notas sino puntos al equipo. Así se crea un espíritu de equipo, una solidaridad y cada uno trabaja para su compañero. Así cada tema estudiado, que sea del Juego de Oca o de las Secuencias Clásicas pueden entrenar interrogaciones que dan o no puntos los diferentes miembros de un equipo.
- EL OBJETIVO ES GANAR EN EQUIPO.

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- Cada jugador de cada equipo se conecta con su celular en Kahoot.it para realizar el primer quizz del año y lanzar el juego de equipo.
- Cada jugador nota el nombre de su equipo con su nombre.
- Con este quizz de lanzamiento, se retoma los aprendizajes y conocimientos del colegio y así se puede establecer el nivel de la clase. Se atribuyen los primeros puntos del año.
- Al final del quizz, el último alumno de la clase obtiene un punto. Y así cada jugador mejor clasificado gana un punto más.

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Este archipiélago descubierto en 1535 se sitúa en el Océano Pacífico y pertenece a Ecuador. Se cuentan trece islas y más de cien islotes a unos mil kilómetros de la costa ecuatoriana. Con Malasia en Asia, son los dos únicos archipiélagos que se encuentran al mismo tiempo en el hemisferio norte y el hemisferio sur.
El archipiélago se caracteriza por una biodiversidad fantástica, de la que se inspiró Charles Darwin para argumentar su famosa teoría de la evolución por la selección natural publicada en 1859. Una flora y fauna muy rica que le convierte en territorio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1978 y en un lugar privilegiado del turismo ecológico.
El archipiélago es también el segundo lugar más activo al nivel volcánico detrás de Hawai.

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El reducto natural más espectacular del mundo

Tras los pasos de aquel naturalista joven cuyo viaje a estas islas cambió la historia para siempre.

Paco Nadal

No existe ningún lugar en el mundo como las islas Galápagos. Un detalle del que se percató un naturalista novato llamado Charles Darwin cuando llegó en 1835 a bordo del bergantín HMS Beagle. Su obra El origen de las especies, de 1859, le debe mucho a estas islas volcánicas aisladas en medio del Pacífico.

Foto: iStock

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En busca del tiburón ballena

El tiburón ballena es el más codiciado de los animales acuáticos que pueden verse en las Galápagos. De este monstruo apacible -un escualo con tamaño de ballena que solo come plancton- se sabe muy poco. Vaga por los mares en busca de alimento y aparece en lugares muy concretos en fechas muy señaladas. Como la remota isla de Darwin durante la temporada seca, cuando los tiburones ballena navegan sin parar, siempre a contracorriente, abriendo y cerrando la enorme boca, dejando que toneladas de agua cargadas de alimento se filtren por sus branquias y llenen su estómago.

Para un amante de la vida marina, una inmersión en Darwin viendo no solo tiburones ballena, sino también grandes bancos de tiburones martillo, seda o galapagueños, grandes tortugas verdes, grupos de delfines nariz de botella, cardúmenes de barracudas y jacks, algún tiburón de puntas blancas, lobos de mar, rayas o águilas de mar es un festín que no olvidará en la vida. Y que confirma que el archipiélago de Galápagos, en superficie o por debajo de ella, es un lugar único en el mundo.

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El archipiélago de las Galápagos lo forman 13 grandes islas volcánicas, 6 islas más pequeñas y 107 rocas e islotes. Pertenece a Ecuador y está situado a 1000 km de la costa continental americana.

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En América central, lo que llamamos "la bestia" o "el tren de la muerte" es un tren de mercancias que cruza México hacia los Estados Unidos y que está utilizado por los inmigrantes como medio de transporte para acercase de la frontera estadounidense. Miles de migrantes, cada día lo toman en marcha para evitar un largo viaje caminando. Pero el viaje sigue siendo peligroso porque estos migrantes se sientan en el techo, a unos seis metros del suelo. Los migrantes se quedan en este tren unas semanas, luchando contra el sueño, el frío y el calor.
A pesar del peligro, los migrantes están dispuestos a todo para alcanzar su sueño americano.

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Conoce a "La Bestia", el tren que transporta a miles de migrantes

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4 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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4 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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- Toda la clase participa escuchando una canción varias veces con las palabras pero sólo el trabajo de unos alumnos contará para el Juego de la Oca.
- Con dos o tres escuchas, los alumnos tienen que encontrar lo más palabras posibles.
- Una palabra o expresión encontrada de manera perfecta vale un punto.
- Un alumno que tiene menos de cinco faltas marca un bonus de 5 puntos para su equipo.
- Un alumno que realiza un sin falta gana 10 puntos más.

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La salsa Chimichurri es un condimento típico de América del sur, en particular de Argentina, Uruguay, Paraguay, Colombia y Ecuador.
Se compone de aceite, vinagre, ajo, cebolla, orégano, perejil, ajo molido y sal y se sirve generalmente para acompañar las carnes asadas. Algunos son suaves y otros picantes.
Hay varias teorías para explicar el origen del nombre. Una explica que durante el siglo XIX, había en el Río de la Plata muchas invasiones británicas en las colonias españolas. Los prisioneros británicos una vez liberados pedían esta salsa para comer diciendo "che, mi curry", "give me curry". Otra cuenta que un inmigrante irlandés, James McCurry, no encontraba la salsa inglesa Worcestershire. Hizo una salsa parecida con los ingredientes que encontró. El Chimichurri nace de su nombre castellanizado por los gauchos "Yimy (Jimmy) - Churri (McCurry).

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Como hacer un Chimichurri Casero - El Laucha Responde

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Encontrar en el mapa todos los países de América del Sur.
- Un jugador de cada equipo participa. El que gana obtiene 15 puntos, el segundo 10 puntos y el tercero 5 puntos.

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La Bachata y el Merengue son dos bailes y músicas nacidos en República Dominicana en el Caribe.
- La Bachata tiene su origen a comienzos del siglo XX. Es un ritmo de percusiones y cuerdas, mezcla de diferentes influencias como el bolero, un baile de bal venido de Europa, de ritmos africanos pero también de tango, de merengue o de cha-cha-cha. Generalmente se juega con guitarras y diferentes percusiones.
Por tener su origen en las clases sociales bajas, este estilo ha sido despreciado durante mucho tiempo.
- El Merengue es otro género musical y de baile que tiene su origen en la época colonial, en la segunda mitad del siglo XIX. Se juega con acordeón y percusiones y mezcla también influencias europeas, africanas y caribeñas. Como la Bachata, ese ritmo viene del campo y fue muy criticado por las clases altas.
Estos dos géneros dominicanos poco a poco se modernizaron y conocen ahora un éxito importante en todo el mundo en particular gracias a los medios de comunicación.

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República Dominicana es sinónimo de playa, sol y merengue. Visitar esta isla supone dejarse llevar por la música típica dominicana que con su ritmo contagioso pone a bailar hasta al más serio. La musicalidad de los dominicanos se escucha y se siente en sus calles, supermercados, plazas y donde quiera que vayas, pero ¿dónde bailar en Santo Domingo? ¿dónde aprender algunos pasos? Te dejamos algunas recomendaciones para disfrutar de los bailes típicos de República Dominicana.

Bailes típicos de República Dominicana que deberías conocer

¿Ya sabes cómo bailarlos todos? Sigue leyendo para conocer más sobre estos ritmos y descubrir dónde puedes poner en práctica tus nuevos pasos de baile.

El merengue

Es un género musical bailable que tiene su origen a mediados del siglo XIX. Interpretado en su estructura más sencilla por un conjunto de tres instrumentos: una tambora, una güira y un acordeón, ha evolucionado de muchas maneras y hoy en día orquestas completas interpretan merengue por toda América Latina.

Se considera el baile típico de República Dominicana a pesar de que algunas de las hipótesis sobre su origen lo sitúan también en lugares como Cuba o Puerto Rico. De todas formas, se puede considerar un ritmo musical con el que se siente identificado gran parte del Caribe.

Entonces, ¿dónde bailar merengue en Santo Domingo? Por suerte, hay muchos clubes, discotecas y bares musicales donde se puede bailar un merengue, pero si quieres disfrutar del merengue al aire libre, todos los domingos por la noche, puedes acercarte a las ruinas de San Francisco de la Zona Colonial para practicar tus movimientos. Si después de bailar toda la noche, sientes que los pies no te dan para más, en este caso te podría ser de gran ayuda pedir un carro con la aplicación de Uber para llegar a tu destino de forma cómoda y segura.

El perico ripiao

Otra variación de la música típica dominicana es conocida como perico ripiao. Se trata de un tipo de merengue y al mismo tiempo un conjunto musical formado por tres o cuatro músicos cuyos instrumentos son güira, tambora y acordeón. La güira es una rascadora de metal que de origen indígena (Taíno), mientras que la tambora es un tambor de origen africano. Sumado al acordeón europeo, el grupo típico de perico ripiao simboliza la fusión de las tres culturas que forman la República Dominicana de hoy.

El perico ripiao se distingue principalmente del merengue por su instrumentación y repertorio, y porque lleva un ritmo más acelerado que pone a bailar a la pareja a gran velocidad. Si buscas presenciar un espectáculo de estas características, entonces debes dirigirte a la Zona Colonial de Santo Domingo, entre el Parque Colón y la calle El Conde, donde encontrarás grupos musicales interpretando perico ripiao en vivo.

La bachata

Probablemente, se trate del género musical más popular de la isla. Por mucho tiempo a la bachata, de origen urbano y humilde, se le consideró un género musical marginal, pero hoy en día se considera una música y un baile típico de República Dominicana que se escucha en todo el mundo.

Este estilo, creado a partir de una fusión del bolero, el son cubano y el merengue, también ha evolucionado y se baila de distintas formas. La palabra bachata es de origen africano, y es sinónimo de recreación popular, de fiesta de patio o de la calle. En República Dominicana, antes de denominar un género musical se usaba para hablar de una fiesta con cualquier tipo de música.

En Santo Domingo abundan las academias y profesores de danza que ofrecen clases para aprender bachata. Algunos de los lugares donde puedes acercarte un fin de semana a escuchar bachata, es en los colmados o establecimientos donde se venden comestibles tipo bodega, y es casi seguro que tendrás la oportunidad practicar bachata.

La salsa y el son

Con sus orígenes en Cuba y Nueva York, la salsa no es exactamente un baile típico dominicano, pero hoy en día forma parte de la cultural local. Se puede escuchar a todas horas en las radios, la televisión y en las fiestas casi tanto como los otros géneros. Como otros conjuntos de ritmos afrocaribeños fusionados con jazz, la salsa también requiere de una pareja y de dejarse llevar por el ritmo de los timbales.

¿Dónde practicar unos pasos de salsa al aire libre y gratuitamente? Cada domingo al finalizar la tarde, turistas y parroquianos de la vieja Ciudad Colonial se mezclan en la calle frente a las ruinas de San Francisco de Asís para bailar al son de grupos reconocidos en este género. Estas agrupaciones de salsa y son cubano ya son una tradición en la ciudad y pone a bailar a cientos de personas en un ambiente de familiar y alegre muy contagioso.

Para disfrutar del baile y la música en Santo Domingo sólo hay que salir y buscar dónde se reúnen los dominicanos. La calle es la pista de baile más grande la ciudad: en el malecón, en una plaza, en un colmado o una discoteca, siempre tendrás la oportunidad de aprender a bailar. Arma tu corito de amigos para aprovechar la opción de dividir la tarifa con la app de Uber y ¡pasa la noche bailando!

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Aprende más sobre los bailes típicos de República Dominicana y dónde practicar tus pasos | Uber Blog

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República Dominicana es sinónimo de playa, sol y merengue. Visitar esta isla supone dejarse llevar por la música típica dominicana que con su ritmo contagioso pone a bailar hasta al más serio. La musicalidad de los dominicanos se escucha y se siente en sus calles, supermercados, plazas y donde quiera que vayas, pero ¿dónde bailar en Santo Domingo?

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Encontrar en la lista el nombre del país y la capital que corresponde a esta bandera:

Buenos Aires - Tegucigalpa - San José - Costa Rica - Honduras - Argentina

- Se dejan dos minutos a cada equipo para ponerse de acuerdo. Un equipo que contesta bien marca 10 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto. En caso de mala respuesta, dar una lista de 10 palabras según la letra elegida por un alumno. Si el alumno no logra dar las diez palabras pierde 3 puntos. Si lo logra puede marcar 3 puntos.
- Los equipos que encuentran la bandera marcan 3 puntos más.

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Situado al norte de Chile, entre la Cordillera de los Andes y la costa pacífica y a más de 2000 metros de altura, el Desierto de Atacama es la segunda zona más árida del planeta después de los valles McMurdo en la Antártida.
Este territorio es de una variedad increíble con montañas de formas variadas y muy originales, volcanes, lagunas de colores mágicos, mares de dunas, salares o géiseres.
Cada paisaje es diferente y hace viajar al visitante en otros mundos. Además, con esta naturaleza, esta zona es uno de los mejores observatorios del mundo para contemplar las estrellas.

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Elena Ortega

Aterrizar en el aeropuerto de Calama mecido por el vaivén del viento es la mejor constancia de que el viajero ha llegado al desierto. Temperaturas cálidas de día y noches frías terminan de constatarlo. De camino a San Pedro de Atacama, la nada se apodera de las carreteras que zigzaguean entre montículos color ocre. Algunas tumbas salpican el vasto terreno. A cada curva, la emoción tiñe las pupilas del viajero con el deseo de conocer más y más, de perderse entre esos paisajes infinitos que mutan con tanta facilidad.

Photo by Hailey Kean on Unsplash

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Primera impresión

El desierto de Atacama se encuentra situado en la región Antofagasta, al norte del país, limitando con Bolivia y Argentina. Es la segunda zona más árida del planeta después de los valles secos de McMurdo (en la Antártida). O lo que es lo mismo, es el lugar con menos precipitaciones que cualquier viajero pueda conocer. Se encuentra situada a más de 2.000 metros de altura, llegando incluso a alcanzar los 6.000 en sus montañas más altas.

Son muchos los que viajan hasta aquí para disfrutar de la variedad paisajística que ofrece, pero no tantos los que profundizan en la historia de las comunidades que los han preservado durante años.

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Inmersión total

Las asociaciones turísticas y agencias de viaje llevan como lema el turismo sostenible. Su intención es acercar al turista a los orígenes del desierto de la mejor forma posible. Para ello protegen caminos y cuidan de que los materiales usados en las excursiones no contengan plásticos. De esta manera es posible desayunar en un restaurante improvisado y brindar con vasos de cristal ante las vistas más majestuosas de Atacama. Una buena práctica para conectar presente y pasado y sumergir a los turistas en los orígenes de los atacameños o del pueblo likan antai y sus culturas ancestrales tan llenas de energías. Recorrer esos lugares en los que una vez todas las comunidades andinas fueron un solo pueblo es un regalo para todos los sentidos.

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Atacama es más que un desierto

Resulta increíble pensar cómo se desarrollaron las comunidades en el yermo entorno del desierto, aunque todo cobra sentido al admirar esos cambiantes paisajes desnudos, pero tan llenos de vida que parecen de ensueño. Montañas con formas imposibles, lagunas de color turquesa, columnas de agua hirviendo e inmensos mares de dunas. Todo complementado por la característica fauna de los Andes compuesta principalmente por vicuñas, guanacos y llamas.

En Atacama la nada no es sinónimo de desierto. Atacama es un espacio sobrecogedor que cala profundamente a todo aquel que transita por sus apacibles caminos.

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Pueblos que son origen

La mejor muestra de un pasado muy presente se palpa en los pueblos de la región. Es en ellos donde se mantienen intactas las costumbres más ancestrales. San Pedro, a donde todos los turistas llegan para conocer el desierto, posee un pequeño centro colonial y una calle cautivadora en la que se concentra todo el turismo, la calle Caracoles. Machuca encandila con una iglesia de adobe que hace equilibrios en la ladera de una montaña. Y el colonial pueblecito de Toconao, hecho casi exclusivamente de piedra volcánica, ejerce como oasis a 2.475 metros de altura.

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Los ojos del desierto

Aunque resulte inverosímil, el desierto de Atacama está protagonizado por el agua. Lagunas de poca profundidad que son el hábitat de importantes especies.

La laguna de Tebenquiche, con sus espectaculares atardeceres, o laguna Chaxa, hogar de flamencos y otras aves autóctonas, son algunas de las más importantes. Forman parte del salar de Atacama, de 3.000 km2, el tercero más grande del mundo tras el de Uyuni en Bolivia y las Grandes Salinas de Argentina. Estas tierras contienen importantes reservas de litio que, tras ser abiertas para su extracción, están poniendo en peligro la fauna de la zona.

También hay sorprendentes lagunas a más de 4.000 metros de altura, las lagunas Altiplánicas. Miñique, Miscanti o Piedras Rojas proporcionan las panorámicas más insólitas en las que dejarse embelesar por los encantos de Atacama.

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Valles y noches

En Atacama hay valles con paisajes muy diversos que dejan los sentimientos a flor de piel. El valle de Marte, el de la Luna o el del Arcoíris hacen viajar al visitante a otro mundo gracias a sus inesperados picos irregulares, a sus montañas quebradas que otorgan vertiginosas vistas y a sus cerros de infinitas tonalidades. Por la noche, estos hechizantes lugares se convierten en los mejores observatorios para divisar las estrellas. De hecho, Atacama es uno de los mejores sitios del mundo para disfrutar del firmamento.

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Serendipica termal

A 3.590 metros de altitud el río Puritama dibuja ocho pozas escalonadas entre dos acantilados. Una imagen imprescindible de la naturaleza del desierto. Las aguas de estas termas, que oscilan entre los 25 y los 30 grados, cuentan con propiedades medicinales y son perfectas para el relax.

Junto a la laguna Tebenquiche se encuentra la Laguna Cejar, con tanta sal que resulta imposible no flotar en sus aguas. Esta zona es administrada por seis comunidades indígenas.

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Géiseres al amanecer

"El abuelo que llora" es la traducción en atacameño kunza de Tatio. Con temperaturas que bajan hasta los menos 22 grados durante los amaneceres de los meses de invierno, el campo de géiseres del Tatio es otro de los lugares más altos de la zona, situado nada menos que a 4.280 metros. Para visitar el tercer campo geotérmico del planeta hay que llegar muy temprano, ya que el vapor tan solo se puede apreciar con bajas temperaturas. También es posible bañarse en una pequeña piscina geotérmica situada junto a los géiseres.

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Volcanes panorámicos

Ascender a montañas como el cerro Toco, a 5.604 metros de altura, o al volcán Licancabur, a 5.920, es una actividad solo apta para personas en muy buena forma, ya que la altura puede jugar una mala pasada. El esfuerzo desempeñado en la ardua tarea será recompensado con la emoción más satisfactoria que la región Antofagasta puede regalar, la de superación propia ante las vistas infinitas de Atacama en todo su esplendor.

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El desierto de Atacama se encuentra situado en la región Antofagasta, al norte del país, limitando con Bolivia y Argentina. Es la segunda zona más árida del planeta después de los valles secos de McMurdo (en la Antártida). O lo que es lo mismo, es el lugar con menos precipitaciones que cualquier viajero pueda conocer.

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- Se designa por sorteo diferentes parejas por equipo.
- Se proponen diferentes platos latinoamericanos.
- Cada pareja tiene que adivinar  Encontrar en la lista el/los alimento(s) que no entra(n) en la receta del plato de la foto.

1 - El Mole, típico de México.
2 - El Ceviche, típico de Perú.
3 - Las empanadas, típico de Argentina.
4 - La Cazuela, típica de Argentina y Chile.
5 - L'Ajiaco, típico de Colombia.
6 - El Charquicán, típico de Chile.
7 - El guacamole, típico de México.
8 - El Pabellon, típico de Venezuela.

1 - Almendras - Pimiento - Chocolate - Cesamo - Tomate - Berenjena - Cacahuates - Ajo - Canela - Plátano
2 - Limones - Pescado blanco - Carne de vaca - Cebollas - Boniato - Cilantro fresco
3 - Harina de trigo - Pescado - Sal - Carne - Huevo - Mantequilla - Cebollas
4 - Carne de cerdo - Papas - Calabazas - Harina de maíz - Pulpo - Zanahoria
5 - Pollo - Cebolla - Papas - Maíz - Cilantro fresco - Curry - Caldo de ave
6 - Papas - Manzanas - Carne ahumada y seca - Tomate - Porotos verdes - Maíz - Huevo - Ajo - Cebolla
7 - Limon verde - Cebolla roja - Aguacate - Ajo - Aceite de oliva
8 - Carne - Arroz - Frijoles negros - Queso - Platano Macho

- Un equipo que contesta bien marca 5 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto.

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El tango es un baile de pareja, muy sensual, con cuerpos muy entremezclados que se creó con una mezcla de ritmos afro-rioplatenses, gauchos y europeos y que es típico del Río de la Plata.
Los pasos de este baile son tangos, milongas y valses. La orquesta que acompaña el tango se compone de instrumentos de cuerda y sobre todo de bandoneón.
Muchas influencias de la música y del baile tango provienen de la comunidad negra esclava del siglo XIX. Al principio del siglo XX, se mezclan los ritmos africanos con los ritmos venidos de Europa. Con un fuerte desequilibrio entre hombres y mujeres en un tiempo de fuerte inmigración, se baila mucho entre hombres.

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El 11 de diciembre es su día nacional.

El tango es un baile lleno de sensualidad que nació durante la década de 1800 en las zonas menos favorecidas de Buenos Aires, Argentina. Estas comunidades estaban habitadas por una rica diversidad de personas que incluía argentinos de origen africano, indígenas y caribeños. Por otro lado, también había muchos inmigrantes europeos que comenzaron a llegar en grandes olas hacia el final de siglo.

El movimiento elegante y apasionado del tango muestra la exótica mezcla cultural de estos primeros bailarines de tango. Las melodías solemnes de esta música ofrecen al oyente un vistazo a las vidas de los primeros inmigrantes argentinos. El tango se extendió posteriormente a las zonas más ricas de Buenos Aires.

Este tipo de baile continuó en expansión y a principios del siglo XX se convirtió en una sensación por toda Europa y los Estados Unidos. La edad de oro de Argentina (1930-1950), un período marcado por la prosperidad del país, fue testigo de una explosión de la popularidad y nuevos estilos del tango argentino.

En la década de los 80 el tango obtuvo más popularidad por el reconocimiento internacional a través de varias películas de Hollywood. Hoy en día, en todo el mundo se han abierto escuelas de tango y en 2009 la UNESCO lo incluyó en su lista de patrimonio inmaterial mundial.

El 11 de diciembre se celebra el Día Nacional del Tango, instaurado desde 1977, en conmemoración a las fechas de nacimiento de dos de los exponentes más importantes de la historia del tango, Carlos Gardel y Julio De Caro.

Si visitas Argentina debes ver un espectáculo de tango.

Este tipo de baile que atravesó barreras sociales en Buenos Aires y las fronteras internacionales de todo el mundo tiene una amplia variedad de estilos. Los diferentes tipos de tango dibujan formas diferentes en el suelo, ya que se adaptan a los diferentes lugares. Las parejas también se abrazan de forma diferente dependiendo del estilo. En algunos estilos, los bailarines se abrazan en forma de V, en otros en una forma cuadrada, algunos estilos piden un abrazo más estrecho y otros necesitan un abrazo abierto.

No importa cuál sea el estilo, el tango siempre apela a los sentidos y crea un vínculo entre los bailarines. Perdidos en el movimiento armónico y tacto suave, los bailarines de tango de todo el mundo se han enamorado en la pista de baile de sus parejas, y del baile en sí mismo, y han tangueado su camino en un mundo de pasión que se debe experimentar para comprenderlo. ¿Te gustaría bailarlo?
NO TE PIERDAS: ¿Cuál es el origen de la figura del gaucho en Argentina?
Los dejamos con este video:

Vía: donquijote.org

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¿Cuáles son los orígenes del tango? - National Geographic en Español

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El 11 de diciembre es su día nacional. El tango es un baile lleno de sensualidad que nació durante la década de 1800 en las zonas menos favorecidas de Buenos Aires, Argentina. Estas comunidades estaban habitadas por una rica diversidad de personas que incluía argentinos de origen africano, indígenas y caribeños.

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Volver a un tema precedente que no hemos estudiado.

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El Mate es una bebida tradicional de América del Sur, heredada de la cultura de los amerindios Guaranis. Es la infusión de la yerba mate, una planta que se asemeja al acebo.
Se consume mucho en Uruguay, Argentina pero también en Paraguay, Chile, Bolivia o Brasil.
Esta bebida contiene cafeína como el té o el café. Tiene varias propiedades para la salud como el aumento de la reactivadad, de la concentración, aportando beneficios para la memoria, luchando contra, los reumatismos,  el cansancio, la obesidad o previniendo de los cáncers.
Para consumirla, se pone la yerba mate en el recipiente: el mate. Se pone la bombilla (un especie de paja de metal con filtro en el mate) en el mate y agua caliente poco a poco. Se aspira el agua en la bombilla y se bebe pequeños tragos a lo largo del día. En Uruguay y Argentina, la gente pasea con su mate en todos lugares y a veces lo comparte entre amigos.

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Paso a paso, cómo preparar mate tradicional
¿Cómo se prepara? / Mate tradicional
Para disfrutar de un mate rico y rendidor, sugerimos seguir los siguientes pasos:

1°

Elija un mate de calabaza, vidrio, madera, metal u otro material. LIénelo hasta 3/4 partes con yerba mate.

2°

Tape la boca del mate, vuélquelo y agitelo por unos segundos. Vuélvalo a su posición normal, dejando el contenido inclinado a unos 45° de manera que se forme una cavidad en un sector. Esto permitirá tener una mezcla homogénea. (hojas, palo y polvo)

Mirá también: ***5 consejos para que la yerba dure más**

3°

Vierta agua tibia (50°C) en la cavidad formada en el paso 2, de forma que se humedezca la parte inferior del contenido del mate y deje reposar por unos segundos. Con este proceso, permitimos que la yerba mate libere todos sus componentes de forma paulatina durante el cebado.

Mirá también: ***¿Cómo curar el mate?

4°

Introduzca la bombilla en el área humedecida y recuéstela contra la pared del mate, procurando que quede firme.

Mirá también: ***Claves para elegir el mejor mate

5°

Cebe el mate con pequeñas cantidades de agua caliente (75-80°C) en el sector donde ésta inserta la bombilla, procurando no humedecer la parte superior de la yerba. Repita este último paso para disfrutar de unos ricos mates.
Mirá también: ***Mate y gastritis, ¿El fin de un mito?***< Volver a ¿Cómo se prepara?

Podés acompañar tus mates con unas deliciosas chipítas de almidón, un clásico del litoral argentino.

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¿Cómo se prepara? / Mate tradicional Para disfrutar de un mate rico y rendidor, sugerimos seguir los siguientes pasos: 1° Elija un mate de calabaza, vidrio, madera, metal u otro material. LIénelo hasta 3/4 partes con yerba mate. 2° Tape la boca del mate, vuélquelo y agitelo por unos segundos.

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Con el descubrimiento de América en 1492, se abrió un debate a propósito de la condición de los habitantes de este nuevo continente para su expulsión, destrucción o incorporación en los territorios dominados por los españoles.
Rechazando la esclavitud, se estableció a partir del siglo XVI un sistema de servidumbre llamado la Encomienda. El indígena tenía que trabajar para el encomendero (español) que debía asegurarse de su protección y evangelización. Así miles de indios trabajaron en las minas, en los campos o en la construcción.
Por supuesto, este sistema vio numerosos abusos por parte de los encomenderos. Maltratos denunciados en particular por Fray Bartolomé de Las Casas en su libro Brevísima relaciones de la destrucción de las Indias, escrito en 1539 y publicado en 1552.
Este sistema fue abolido de manera definitiva en 1791.

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Encomienda y mita, así explotaban los españoles a los indígenas en la América colonial

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- Conocimiento de los documentos estudiados.
- Un alumno  (o más) de cada equipo está designado y tiene que resumir en un minuto lo que hemos dicho de un documento o un tema precedente.
- El equipo que hace el mejor resumen, con menos faltas y mejor utilización de lo que aprendimos gana 8 puntos. El segundo gana 4 puntos. El tercero gana 2 puntos.

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Además de ser Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, las Cataratas de Iguazú fueron declaradas como una de las siete Maravillas Naturales del Mundo y reconocidas como las Cataratas más impresionantes y espectaculares del mundo.
Están situadas en el Río Iguazú, entre Argentina (extremo norte) y Brasil (sur), se forman de 275 saltos que se extienden en unos 3 kilómetros. Un ochenta por ciento de las Cataratas se sitúa en el territorio argentino.
Con 80 metros y hasta 6 millones de litros de agua por segundo, la Graganta del Diablo es el salto más grande e impresionante del lugar.

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La referente social manifestó su preocupación por la dramática situación que viven los sectores más vulnerables y le envió un duro mensaje a Alberto Fernández: "Me gustaría decirle que fuera presidente; hoy no lo es, no es nada"

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Cataratas en cuarentena: sin agua ni visitantes, el drama del principal punto turístico de la Argentina

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Más del 80% de la población de Puerto Iguazú depende del turismo que se genera en torno a una de las siete maravillas naturales del mundo. La pandemia de coronavirus anuló por completo la llegada de visitantes en Semana Santa, el momento de mayor afluencia del año

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Volver a un desafío precedente que no hemos realizado.

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Encontrar en la lista el nombre del país y la capital que corresponden a esta bandera:

Paraguay - Managua - Santiago de Chile - Asunción - Chile - Nicaragua

- Se dejan dos minutos a cada equipo para ponerse de acuerdo. Un equipo que contesta bien marca 10 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto. En caso de mala respuesta, dar una lista de 10 palabras según la letra elegida por un alumno. Si el alumno no logra dar las diez palabras pierde 3 puntos. Si lo logra puede marcar 3 puntos.
- Los equipos que encuentran la bandera marcan 3 puntos más.

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El Día de Todos Santos (1 de noviembre) y El Día de los Muertos (2 de noviembre) es una fiesta nacional en México que existe desde 3000 anos. Durante este periodo se celebran los muertos en la alegría. Todo esta decorado en las casas, en las ciudades y los cementerios con flores, papeles picados, velas, calaveras de azúcar. Se ponen también los platos favoritos de los difuntos o alcohol de mezcal en los altares. En las ciudades también tienen lugar grandes desfiles, bailes, cantos y carnavales.
Esta fiesta está inscrita al Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

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Clasificado al Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en 1983, este sitio se sitúa en los Andes de Perú, a 2430 metros de altura, en una montaña abrupta, al borde del precipicio como saliendo de la selva y dominando el Río Urubamba. El Machu Picchu, que significa "vieja montaña" en lengua Quechua es una antigua ciudad Inca.
Según los arqueológicos, el Machu Picchu hubiera sido construido por el Inca Pachacutec durante el siglo 15, una época de potencia de la civilización Inca antes de ser derrotada por los conquistadores españoles (Francisco Pizarro).
A causa de su situación geográfica y de una accesibilidad muy compleja, el sitio no fue descubierto por los conquistadores, lo que permitió su preservación durante más de 3 siglos aunque no terminada. El sitio se compone de dos partes principales: una zona agrícola con numerosas terrazas cultivadas, y una zona urbanizada, dividida en diferentes barrios. Gracias a una buena exposición y una construcción inteligente, la zona cultivada resistió al tiempo y permitió a sus habitantes comer las diferentes verduras cultivadas.

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Comentario

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Machu Picchu, una de las siete maravillas del mundo moderno, atrae hasta a 5600 visitantes por día. Un nuevo aeropuerto podría cuadruplicar esa cifra. Credit... Piotr Redlinski para The New York Times

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CUSCO, Perú - El pueblo andino de Chinchero, que se encuentra sobre el valle de Urubamba, es uno de los paisajes más hermosos que existen. Las majestuosas terrazas hechas por los incas se extienden hacia la vasta meseta. Sembradíos de quinua, amaranto, papa y maíz forman un tapiz de tonalidades verdes, rojas y doradas. Las extensas vistas de los picos cubiertos de nieve, conocidos como Apus, el nombre dado a los espíritus de las montañas en la mitología inca, dominan el horizonte.

Sin embargo, el presidente Martín Vizcarra está decidido a destruir este lugar sagrado. Las excavadoras comenzaron a limpiar el terreno en enero para construir un aeropuerto internacional en Chinchero. Este proyecto dudoso dañaría de manera irreparable el corazón de la civilización inca. Sus sitios arqueológicos ancestrales y su abundante flora y fauna se verían afectados por el ruido, el tráfico, la contaminación y la urbanización descontrolada.

El presidente de Perú, Martín Vizcarra, ha recibido peticiones de historiadores y antropólogos de cancelar el nuevo aeropuerto. Credit... Carlos García Granthon/Fotoholica Press vía Getty Images

Resulta desconcertante por qué alguien elegiría construir un aeropuerto "internacional" de miles de millones de dólares en este lugar idílico cercano a las nubes. A una altitud aproximada de 3 760 metros -a una altitud que rebasa la del aeropuerto de Cusco por más de 300 metros, que se encuentra a unos 30 kilómetros de ahí-, sería uno de los aeropuertos comerciales situados a mayor altitud. Las montañas que rodean Chinchero, sin mencionar la neblina, los vientos cruzados y las granizadas habituales en estas altitudes pueden hacer que sea peligroso despegar y aterrizar.

Una oleada de artículos en revistas científicas y de viajes han condenado el proyecto. Casi doscientos arqueólogos, historiadores y antropólogos peruanos y de otras partes del mundo le han enviado cartas a Vizcarra en las que lo exhortan a cancelar el proyecto. Incluso la exministra de Cultura, Ulla Holmquist, firmó una petición de Change.org en contra del proyecto.

Las críticas que ha despertado este aeropuerto en todo el mundo no son una sorpresa; la antigua ciudadela de Machu Picchu, que se encuentra en la región de Cusco, fue elegida en 2007 como una de las Siete Nuevas Maravillas del Mundo. Es uno de los pocos ejemplos que sobreviven de la extraordinaria arquitectura paisajista de los incas. Se construyó hace seis siglos y después fue abandonada. Luego, un explorador estadounidense, Hiram Bingham, la redescubrió todavía intacta en 1911. El sitio atrae hasta a 5 600 visitantes diarios, más del doble de los 2 500 que recomienda la Unesco. El nuevo aeropuerto podría cuadruplicar el número de turistas: de 1,5 millones a 6 millones de personas al año, lo cual podría significar una carga letal de 22 000 visitantes al día, casi diez veces más del límite establecido por la Unesco.

La Unesco ya no puede permanecer impasible ante un coro en aumento de indignación mundial. Debería añadir a Machu Picchu en la Lista del Patrimonio de la Humanidad en Peligro hasta que Perú cumpla su compromiso de conservar la reliquia precolombina más importante del continente americano.

La idea de construir un aeropuerto en Chinchero se remonta a 1980, cuando un prominente senador y terrateniente de Cusco con vastos terrenos cercanos convenció al presidente de ese momento, Fernando Belaúnde, de la necesidad de hacerlo. Belaúnde casi muere durante un vuelo de observación en 1981. Según el piloto, el coronel Jorge Manrique, el proyecto fue desechado después del incidente. Sin embargo, la aspiración de construir un aeropuerto en Chinchero no desapareció. El presidente Vizcarra respaldó ese proyecto insensato con la idea de ganar apoyo en el sur de Perú, donde tiene bajos índices de aprobación.

Cusco, la ciudad que fue la capital del Imperio inca, es la base de muchos turistas que visitan los sitios arqueológicos de la región, incluido Machu Picchu. Credit... Dan Kitwood/Getty Images

El país tiene sitios arqueológicos espectaculares, en especial en la costa norte, paisajes majestuosos en la cordillera de los Andes y una enorme extensión de reservas naturales no exploradas en el Amazonas. En lugar de otro aeropuerto, Perú debería desarrollar prácticas turísticas sostenibles e invertir en infraestructura para que esas áreas sean más accesibles.

Perú es cuna de una de las civilizaciones más antiguas, junto con Egipto, Mesopotamia, China, India, Guatemala y México, pero parece que los peruanos se han propuesto arruinar en una generación lo que los conquistadores españoles no pudieron destruir en trescientos años de gobierno colonial. A solo tres cuadras de la plaza principal de Cusco, en la que alguna vez fue la capital del Imperio del Sol, se construyó un monstruoso hotel de siete pisos, en evidente violación de las normas de patrimonio cultural de la ciudad, frente a las oficinas locales del Ministerio de Cultura. Tras las protestas, la construcción se detuvo en 2015, pero los constructores ya habían destruido preciosos muros de piedra incas. A pesar de las amenazas de despojar a Cusco de su designación como Patrimonio de la Humanidad, el hotel a medio terminar todavía sigue en pie y sus propietarios aún deben pagar una multa.

La construcción del aeropuerto podría diezmar la cuenca del laguna Piuray, una fuente de agua fundamental para Cusco. También dividiría a Chinchero en dos y dejaría la escuela y el centro de salud del lado donde vive poca gente.

No se ha consultado a las comunidades de Chinchero sobre el impacto que el aeropuerto tendría en su manera de ganarse el sustento. No han tenido la oportunidad de expresar sus preocupaciones. Antes de la reforma agraria de principios de los setenta, que otorgó derechos de tierra a los pueblos indígenas, las poblaciones rurales en los Andes seguían siendo explotadas por una minoría privilegiada que poseía la tierra. No obstante, el país todavía no se ha congraciado con sus raíces indígenas. En la actualidad, los derechos de sus pueblos indígenas todavía se violan en beneficio de unos cuantos corruptos.

Rocío Cjuiro, una joven mujer de la comunidad de Willa Willa de Chinchero, lloró mientras veía el enorme cráter donde más adelante estará el aeropuerto en la sagrada pachamama, la madre tierra en el idioma quechua. "Mi mundo entero está siendo destruido", me dijo.

La venalidad alimenta esta mentalidad depredadora. Sin embargo, aunque México, Guatemala y casi toda América Latina, incluidos Colombia, Ecuador y Bolivia -los países vecinos de Perú-, también son naciones corroídas por la corrupción endémica, hacen un mejor trabajo en conservar sus monumentos y tesoros históricos. Los peruanos estamos orgullosos de nuestra gastronomía y de nuestro equipo de fútbol, pero no respetamos nuestro pasado. El país debe adoptar políticas estatales estrictas y firmes para proteger y preservar su legado arqueológico para las generaciones futuras.

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Machu Picchu está innecesariamente en peligro

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Un nuevo aeropuerto internacional en Perú dañaría de manera irreparable el corazón de la civilización inca. Parece que los peruanos se han propuesto arruinar en una generación lo que los conquistadores españoles no pudieron destruir en trescientos años de gobierno colonial.

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- Se designa por sorteo una pareja o un trío por equipo.
- Aumentar la puja:

Según el tema propuesto por el profesor, cada equipo tiene que decir cuantos nombres puede citar. Cada equipo propone una apuesta y puede aumentar la apuesta hasta que los otros equipos abandonen. Cuando dos equipos abandonan, el equipo que tiene la mano directamente tiene que dar su lista sin equivocarse.

El equipo que logra su puja gana 10 puntos. Si fracasa, no obtiene puntos y los dos otros equipos obtienen 3 puntos.

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Mafalda es el protagonista de una serie de dibujos y tebeos argentinos. Este personaje es una chica argentina, creada por el dibujante argentino Quino a partir de 1964. El dibujante publicó sus dibujos hasta 1974 en diferentes periódicos argentinos antes de traducirlos y publicarlos en álbumes en todo el mundo. En sus dibujos humorísticos, Quino disfraza sobre todo críticas políticas detrás de un sentido del humo muy sutil por parte de Mafalda.
El personaje de Mafalda está rodeado por otros personajes, algunos ineludibles.
Desde pequeña, ya antes de saber leer, Mafalda piensa en como avanza el mundo, se interesa a la política y expresa vivas críticas. Se caracteriza por una inteligencia temible, espíritu de réplica, y una gran franqueza que la convierten con su edad en un personaje muy divertido.

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23 - Quizz - Conocimiento de Secuencia - Celebridades Hispanohablantes

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23 - Quizz - Conocimiento de Secuencia - Celebridades Hispanohablantes

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- Cada jugador de cada equipo se conecta con su celular en Kahoot.it para realizar el quizz y así continuar el juego de equipo.
- Cada jugador nota el nombre de su equipo con su nombre.
- Con este quizz de lanzamiento, se aprende un poco más de las celebridades hispanohablantes.
- Al final del quizz, el último alumno de la clase obtiene un punto. Y así cada jugador mejor clasificado gana un punto más.

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El Dulce de Leche es uno de los productos estrellas de los hogares argentinos y de muchos países de América latina. Esta preparación se hace con leche y azúcar primero llevados a ebullición y cocidos después a fuego lento hasta que se espesa y que tenga un color caramelo.
Si casi se puede afirmar que este postre es de origen argentino, no se puede definir realmente su inventor. Miles de historias y recetas rodean esta preparación. Algunos lo han preparado más o menos azucarado, más o menos líquido, o a base de leche de diferentes animales.
Cuanto al origen histórico, a pesar de una versión francesa que dice que un cocinero napoleónico lo creó en el siglo XIX cociendo demasiado la leche azucarada que servía a los soldados, se encuentran registros de intercambios de este postre al siglo XVII entre Chile y Argentina.
Hoy, el Dulce de Leche, "Manjar" en Chile, Perú y Panamá, "Arequije" en Colombia y Venezuela o "Cajeta" en México, es reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de Argentina.

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25 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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25 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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- Toda la clase participa escuchando una canción varias veces con las palabras pero sólo el trabajo de unos alumnos contará para el Juego de la Oca.
- Con dos o tres escuchas, los alumnos tienen que encontrar lo más palabras posibles.
- Una palabra o expresión encontrada de manera perfecta vale un punto.
- Un alumno que tiene menos de cinco faltas marca un bonus de 5 puntos para su equipo.
- Un alumno que realiza un sin falta gana 10 puntos más.

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El Gaucho es, de alguna manera, el cowboy de las llanuras de Argentina y otras partes de América del Sur como Uruguay, Paraguay, Chile o Brasil. Es un jinete, campesino que tiene actividades culturales y económicas relacionadas con el vacuno como la utilización del cuero o de la carne.
El término "gaucho" fue utilizado a finales del siglo XVIII para describir a estos hombres y mujeres rurales, nomadas y rebeldes, fuera de la ley y descendientes de criollos e indígenas que vivía de la caza del ganado. La palabra viene del quechua "huachu" y significa "huérfano" y "vagabundo". Estos hombres dominaban el caballo pero también el cuchillo, el lazo y la salazón para conservar la carne.
El 6 de diciembre, se celebra en Argentina el Día Nacional del Gaucho, como fecha de la publicación del libro "El Gaucho Martín Fierro" en 1872 que mostraba la vida del hombre de campo, su gusto por la libertad, su tierra pero también su coraje y su hombría.

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Situada en medio del Océano Pacífico Sur, la historia de Rapa Nui (Isla de Pascua), que pertenece a Chile, tiene muchas incertidumbres y queda uno de los lugares más remotos y apartados del mundo. Los Moais, las 887 estatuas gigantes de forma humana son la marca de la misteriosa cultura rapanui.
Un grupo de navegantes asiáticos colonizó la Polinesia y llegó en la isla hacia el año 600. En el año 1000, la sociedad de la isla alcanzó su apogeo con una agricultura variada, una riqueza cultural, religiosa y artística y numerosos intercambios. La población creció y los recursos volvieron insuficientes. La cohesión del pueblo desapareció poco a poco y la deforestación impidió la construcción de embarcaciones para irse de la isla y aliviar esta presión demográfica y alimentaria. El siglo XVII fue marcado por un enorme conflicto interno en el que los diferentes clanes se opusieron y se destruyeron. Los siglos XVIII y XIX fueron marcados por expediciones europeas esclavistas que reducieron la población rapanui al mínimo con violencia, ocupación, desplazamiento forzado, explotación y encierro. Con la llegada de católicos, los últimos rapanuis sufrieron una dura aculturación. En 1888, Chile anexionó el territorio bajo un protectorado. Hoy, queda tabú el "colonialismo" de esta isla para los políticos chilenos pero esta isla se convirtió en una zona turística.

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La enigmática historia de los moais de la Isla de Pascua

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Los Tamales: "envueltos", de la lengua azteca nahualt tienen un origen prehispánico de unos 5000 años. A pesar de la disputa entre muchos países americanos, esta especialidad tiene su origen en la región central de México, origen del maíz.
Muchos de los tamales tenían un carácter ritual en la vida cotidiana y relacionados con ritos religiosos y funerales.
Generalmente, el tamal es una preparación de pasta de harina de maíz, que contiene un relleno salado o azucarado. El todo, envuelto en hojas de maíz o de bananero y cocido al vapor. Existen en cada región de México y de la mayor de los pases de América latina, centenas de variedades de tamales que son parte muy importante de la dieta de estos países, en particular México.

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Natalia de la Rosa Hilario

No sería descabellado decir que el tamal es el platillo nacional, pues aunque muchos le adjudiquen esta categoría al taco, lo cierto es que los tamales son el epicentro de fiestas religiosas; además, en sus incontables manifestaciones a lo largo y ancho de la República Mexicana, son una pura expresión del terruño que los alberga, que los sazona y les da forma.
Otro punto a favor es la larga historia de la preparación. En el libro La lenta emergencia de la comida mexicana. Ambigüedades criollas, 1750-1800, el autor hace referencia a una descripción antigua de los tamales: "son unos pastelillos o cubiletes de masa de maíz rellenos de diversos guisados de carne y pescado, en figura de bollo envueltos en las mismas hojas de las mazorcas de maíz y cocinados dentro de una olla de barro sin agua." Así, podemos observar que el tamal no ha cambiado considerablemente a lo largo de su historia; no obstante, sí se han adoptado nuevas maneras de consumirse.
Tomemos como ejemplo un puesto de tamales chilango. Están las tortas de tamal o guajolotas, los tamales fritos que, por lo regular, se utilizan los huerfanitos del día anterior; también están los típicos tamales oaxaqueños y, por supuesto, los tamales de dulce, oferta básica e ineludible. Aquí notamos la adopción de nuevos medios para consumir el tamal para llevar: el bolillo, así como la tropicalización citadina de recetas regionales. Un tamal oaxaqueño en la ciudad de México será muy distinto a uno elaborado en Oaxaca; no obstante, se mantienen las referencias y los guiños a un uso tradicional de recetas. Finalmente, está la doble cocción por el que pasa el tamal frito para darle una 'refrescada' al producto en cuanto a textura y, por supuesto, sabor.
Pero a la oferta callejera y de mercado -quién no ha escuchado a la vendedora de tamales de elote en el tianguis- se han sumado versiones refinadas de este querido platillo que, cimentadas en la tradición y su historia, han sabido renovar al tamal gracias a su énfasis en los ingredientes que lo componen: maíces criollos, la importancia del cuidado durante el proceso de nixtamalización y un refinamiento en el relleno son el ABC de cocineros que han traído al tamal de regreso a los restaurantes. Tal es el caso del chef Juan Cabrera, de Fonda Fina, cuyo cuidado meticuloso en su elaboración deviene un tamales que logran transmitir su atemporalidad y trascendencia en la cocina mexicana.
Dale un giro interesante a tu tamaliza de este año. ¡Olvídate del típico tamal de fresa! Opta por un rico tamal de elote, una corunda o un uchepo, estos últimos representantes de la cocina michoacana y abanderados internacionales del gran rey nacional: el tamal.

Festeja el Día de la Candelaria preparando tamales Michoacán Style, con estas recetas cortesía de Fonda Fina

Agradecemos el apoyo para esta producción al chef Juan Cabrera
de Fonda Fina, a la mayora Angelina Miranda, a Luis Mehus y Max Juárez
Dirección: Medellín 79, col. Roma Norte
Tel: 5208 3925
Twitter: @FondaFinaMX
Horario: lun-mié 13-23 hrs. / jue-sáb 13-00 hrs. / dom 13-19 hrs.

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Natalia de la Rosa Hilario No sería descabellado decir que el tamal es el platillo nacional, pues aunque muchos le adjudiquen esta categoría al taco, lo cierto es que los tamales son el epicentro de fiestas religiosas; además, en sus incontables manifestaciones a lo largo y ancho de la República Mexicana, son una pura expresión del terruño que los alberga, que los sazona y les da forma.

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Cada año, desde 1857, las calles de Medellín en Colombia, se llenan de flores y fiestas durantes unos diez días en el mes de agosto. Se festejan las flores y los valores del pueblo de esta región de Antioquía con diferentes manifestaciones culturales, conciertos, mercados, festivales de orquestas, desfiles variados...
El momento más esperado es el desfile de los "silleteros", campesinos de la région de Antioquía que llevan a cuestas construcciones de madera (las silletas) adornadas de muchos flores diferentes que cuentan la vida y la cultura de la persona que las lleva. Una tradición inscrita al patrimonio cultural colombiano que muestra la antigua tradición de llevar a cuestas a personas en las montañas o flores entre las ciudades para comercializarlas.

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La Feria de las Flores en Medellín | Alan por el mundo Colombia #12

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Encontrar en la lista el nombre del país y la capital que corresponden a esta bandera:

Colombia - Ecuador - Venezuela - Bogotá - Caracas - Quito

- Se dejan dos minutos a cada equipo para ponerse de acuerdo. Un equipo que contesta bien marca 10 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto. En caso de mala respuesta, dar una lista de 10 palabras según la letra elegida por un alumno. Si el alumno no logra dar las diez palabras pierde 3 puntos. Si lo logra puede marcar 3 puntos.
- Los equipos que encuentran la bandera marcan 3 puntos más.

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Volver a un tema precedente que no hemos estudiado.

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Después de tres siglos de ocupación y esclavitud española, el continente latinoamericano empezó su emancipación aprovechando de tres eventos principales. Primero, la independencia de las Trece Colonias (Estados Unidos) en 1776. Segundo, la Revolucion francesa de 1789 y tercero, la Revolucion Haitiana de los esclavos de 1791. Estos eventos se anadieron a la politica centralista de Espana, consecuencias de grandes dificultades economicas del Imperio espanol y la ocupacion napoleonica de Espana a partir de 1808.  Con menos control de lo que pasaba en América latina y con una fuerza muy debilitada, hombres como Simon Bolivar (venezolano), José de San Martin (argentino) y Bernardo de O'Higgins (chileno) lanzaron los movimientos de rebellion y los combates que llevaron el viento de independencias durante el siglo 19.
Poco a poco, los diferentes territorios tomaron su independencia. Espana perdio sus tres ultimas colonias: Puerto Rico, Cuba y Filipinas, en el ano 1898 llamado "el ano del desastre". Un ano que marco un giro en la Historia de Espana que no era mas un Imperio.

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La civilización y el Imperio azteca, también llamado "Imperio Mexica" o "Triple Alianza" , existieron entre 1325 y 1521 en Mesoamérica (el actual sur de México) cuando llegaron los españoles y ocurrió la conquista de México por Hermán Cortes. Fue uno de los imperios más importantes de la América precolombina.
Este pueblo tenía sus propias creencias y divinidades. Era una monarquía autoritaria con un gobernante supremo, el Huey Tlatoani (el que habla). Una sociedad basada en el cobro de tributo, el comercio y la agricultura y que hablaba la lengua Nahuatl.
Los aztecas eran politeístas (sus principales dioses estaban relacionados con la agricultura y el ciclo solar) y tenían ritos particulares como los sacrificios humanos y el canibalismo.
Al nivel arquitectural, las construcciones monumentales aztecas representaban una parte esencial de su cultura, mostrando su poder y sus valores.

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Describir un país, una ciudad o una personalidad sin decir el nombre. Los alumnos tienen que adivinar de qué se trata.
- Cada respuesta correcta da 5 puntos al equipo.
- Si un equipo contesta mal, pierde 5 puntos y otro equipo puede contestar.
- Un equipo que realiza un sin falta gana 10 puntos más.

- Soy un hombre moreno, grande y bastante gordo. Pero morí en los años noventa, matado por la policía. Era un hombre muy importante de mi país, amado por algunos, odiado por otros. La policía me buscaba porque yo controlaba la venta de lo que llamamos el "oro blanco". Hoy existen series que hablan de mi.

- Se trata de una ciudad. Se encuentra en la costa norte y es la capital de la isla. Cuando visitamos esta ciudad, es como volver a una época pasada, con las casas coloradas y los viejos coches. El nombre es el del tabaco y de puros tradicionales. Es también la capital de un país que vio la revolución de un gran revolucionario.

- Soy bajo y tengo el pelo moreno. Ahora estoy jubilado. Pero en los años ochenta era el más talentoso de mi generación. Soy como un dios en mi país natal pero también en una ciudad italiana. Fui coronado en 1986 levantando la Copa del Mundo. Ahora entreno.

- Este país era una dictadura hasta el final del siglo XX. Su territorio ofrece una variedad extraordinaria de paisajes como salares, desiertos, volcanes, playas, lagunas...De norte a sur, se pueden recorrer más de 5000 kilómetros al lado de una de las cadenas de montañas más conocidas del mundo.

- Buscamos un país bastante pequeño que fue uno de los primeros territorios descubierto por Cristóbal Colón a finales del siglo XV. Un territorio que en la época se llamaba La Española. Un isla que hoy está conocida por sus playas fantásticas y sus ciudades balnearias que atraen a millones de turistas.

- Nací en 1977 en la ciudad de Barranquilla, al norte de América latina. Soy una mujer rubia y guapa y estoy muy famosa no sólo en mi país sino también en todo el mundo gracias a mis canciones a mi marido, uno de los mejores del mundo en su deporte.

- Buscamos la tercera ciudad más grande del mundo. Se encuentra en el centro de un país grande y que tiene una bandera muy semejante a la de un país vecino de Francia. Un país en que se encuentran las pirámides de una antigua civilización. Esta ciudad apareció al principio de uno de los últimos James Bond.

- Soy un hombre con el pelo largo y moreno. Nací en Salto y tengo más de treinta años. Me gusta mucho la naturaleza, en particular la pesca. En Francia, la gente me amó mucho porque tenía espíritu de equipo, de ganador y era un trabajador. Juego para una selección nacional dos veces campeona del mundo de fútbol.

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Este sitio natural de la Patagonia argentina es uno de los lugares más bonitos e impresionantes del mundo. Un glaciar azul de más de treinta kilómetros de longitud, de unos cinco kilómetros de anchura y de setecientos metros de espesura en las partes más profundas situado entre la Cordillera de los Andes y la Patagonia.
El glaciar forma parte del Parque Nacional de los Glaciares, declarado Patrimonio mundial de la UNESCO, se compone de diferentes lagos como el Lago Argentino o el Lago Viedma, varios picos como el emblemático Fitz Roy o el Cerro Torre y otros glaciares como el Spegazzini, el Viedma o el Upsala.
El nombre del glaciar viene de la palabra "Perito", sinónimo de "experto" y de Moreno, apellido del explorador y naturalista argentino Francisco Pascacio Moreno que estudió esta región en el siglo XIX y que fue uno de los defensores del territorio argentino en su delimitación con Chile.

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Aumentar la puja:

Según el tema propuesto por el profesor, cada equipo tiene que decir cuantos nombres puede citar. Cada equipo propone una apuesta y puede aumentar la apuesta hasta que los otros equipos abandonen. Cuando dos equipos abandonan, el equipo que tiene la mano directamente tiene que dar su lista sin equivocarse.

El equipo que logra su puja gana 10 puntos. Si fracasa, no obtiene puntos y los dos otros equipos obtienen 3 puntos.

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- El profesor dicta una frase. Tres alumnos designados escriben la frase a la pizarra.
- El equipo que tiene menos faltas gana 15 puntos. El segundo gana 10 puntos. El tercer equipo gana 5 puntos.
- - Después, un miembro de cada equipo va a corregir a su compañero. Si logra corregir 3 faltas o más, gana 5 puntos para el equipo.

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El Valle de los Yungas se sitúa en Bolivia, al noreste de la capital La Paz. Una región montañosa, húmeda y boscosa que ofrece paisajes espectaculares y productos como el café o la coca.
Prisioneros paraguayos de guerra construyeron durante los años 30 una ruta entre el Valle y la capital para que lleguen estos productos. Una ruta muy estrecha, resbaladiza a causa de la lluvia y de la niebla, peligrosa por las caídas de piedras. Así se dice que es la más peligrosa del mundo y la gente habla de "ruta de la muerte".
Un camino que comienza a más de 4700 metros de altura hasta 1200 metros que se convirtió en lugar turístico debido a la gente que quiere tomarla a bicicleta.

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BOLIVIA VAMOS A LAS YUNGAS EL CAMINO MAS PELIGROSO DEL MUNDO

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- Este desafío se hace con toda la clase que tiene un trabajo de redacción durante unos 20 o 30 minutos. Al final, el profesor selecciona 2 o 3 alumnos de cada equipo. Con el interés de la redacción, el respecto de la consigna, las faltas, la utilización más o menos compleja del léxico o de la gramática, se establece una clasificación de los diferentes trabajos y se atribuyen puntos. (45 - 40 - 35 - 30...)

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- Conocimiento de los documentos estudiados.
- Un alumno (o más) de cada equipo está designado y tiene que resumir en un minuto lo que hemos dicho de un documento precedente.
- El equipo que hace el mejor resumen, con menos faltas y mejor utilización de lo que aprendimos gana 8 puntos. El segundo gana 4 puntos. El tercero gana 2 puntos.

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Diego Armando Maradona es un ex futbolista argentino, fallecido en 2020 a los cincuenta años. A menudo está evocado como Dios en toda Argentina y considerado como mejor futbolista de la Historia tanto por su talento que por lo que representaba en el mundo. Un futbolista dotado de un talento extraordinario y que cambió el destino de sus clubes como et de la selección albiceleste a quien ofreció la Copa del Mundo en 1986. Más allá del futbolista, Maradona representaba para la gente pobre un modelo de ascensor social desués de haber vivido en la extrema pobreza.
También fue conocido por su vida extradeportiva (Amigos políticos, relación con la mafia napolitana, consumidor de droga y alcohol. Un aspecto oscuro que participió al desarrollo de su mito.

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- El profesor dicta una frase. Tres alumnos designados escriben la frase a la pizarra.
- El equipo que tiene menos faltas gana 15 puntos. El segundo gana 10 puntos. El tercer equipo gana 5 puntos.
- Después, un miembro de cada equipo va a corregir a su compañero. Si logra corregir 3 faltas o más, gana 5 puntos para el equipo.

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El Mercosur (Mercado Común del Sur) es una alianza económica que reúne algunos países de América del Sur. Como la Unión Europea, esta zona es de libres intercambios, lo que permite acabar con los obstáculos de las tarifas entre los miembros de la alianza. Se armonizan las legislaciones y las políticas comerciales.
Este Mercado Común nació con el Tratado de Asunción en 1991 con Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay. Venezuela entrará unos años más tarde como quinto miembro permanente. El Mercado también se asocia con otros estados.
El Parlasur, el parlamento es el órgano supremo de la Alianza y se compone de diferentes comisiones para hablar de diferentes temas como la salud, derechos del Hombre o la agricultura.

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El Mercado Común del Sur (Mercosur) fue creado con el objetivo de la integración regional, la libre circulación de ciudadanos y el libre comercio entre Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, con el Tratado de Asunción firmado el 26 de marzo de 1991. El tratado fue ratificado por los congresos de los países miembros el 29 de noviembre de ese mismo año. Hoy se cumplen los 25 años de esta ratificación y la conformación del bloque regional que en los últimos meses navega en una profunda crisis política y sin haber logrado todo lo plasmado en el acuerdo.

La finalidad del organismo internacional fue la integración de los países de la región y el entendimiento de las naciones, tras la caída de los gobiernos dictatoriales en los cuatro países. El Tratado con 24 artículos que dio inicio al Mercosur fue firmado por los presidentes Carlos Menem (Argentina), Fernando Collor (Brasil), Andrés Rodríguez (Paraguay) y Luis Alberto Lacalle (Uruguay).

Los ejes del documento se basaron en la libre circulación de bienes, servicios y factores productivos entre los países; el establecimiento de un arancel externo común y la adopción de una política comercial común con relación a terceros Estados o agrupaciones de Estados; la coordinación de políticas macroeconómicas y sectoriales entre los Estados Partes.

Para el economista y experto en el Mercosur, Aldo Centurión López, este Tratado fue el inicio del compromiso entre los cuatro países. "El tratado es un compromiso jurídico de cada uno de los países, el compromiso jurídico obliga no solamente a las autoridades, sino a todos los ciudadanos del Mercosur. Hay que tener en cuenta que el Mercosur tiene casi 3.000 normativas y más de 100 instancias de negociación", explicó. Comentó que hay situaciones que no se han logrado concretar, como la libre circulación de profesionales. "Un médico no puede ejercer libremente cuando va al otro país porque tiene que ser convalidado u homologado su título con los colegios", sostuvo el economista.

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El Mercosur sigue sin lograr el objetivo plasmado en el tratado

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El Mercado Común del Sur (Mercosur) fue creado con el objetivo de la integración regional, la libre circulación de ciudadanos y el libre comercio entre Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, con el Tratado de Asunción firmado el 26 de marzo de 1991.

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- Se designa por sorteo tres alumnos por equipo.
- Encontrar las parejas en la lista siguiente y dar el papel con las respuestas lo más rápido posible:

Michele Bachelet - Cantante - Dictador - Diego Armando Maradona - Pintora - Futbolista - Fidel Castro - Presidente -Poeta - Frida Kahlo - Pablo Neruda - Shakira - Presidenta - Ciclista - Hugo Chávez - Nairo Quintana

- El equipo que tiene todas las respuestas en primero gana 15 puntos. El segundo marca 10 puntos. El tercero gana 5 puntos.

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Los aztecas dejaron como herencia de su civilización diferentes métodos y maneras de cultivar la tierra como el de la milpa. En todo el territorio mexicano, el maíz estaba presente gracias a la fuerte adaptabilidad de este grano cualquier que sea el terreno o el clima y se convirtió en el alimento principal de la población. En tierras donde siempre está presente el maíz, la milpa es un sistema agrícola en el que se siembran diferentes productos en simbiosis. A menudo, con el maíz está el frijol y la calabaza. Cada producto aprovecha el uno del otro y se saca un mayor beneficio de la tierra. Así la biodiversidad es importante con especies que crecen "encima" de las semillas principales. Diferentes plantas espontáneas aparecen con el tiempo y convierten la milpa en un ecosistema muy rico y complejo.

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Por su nombre en náhuatl (milli, cultivo y pan, locativo) la milpa es el lugar de cultivo

La herencia Azteca le dejó a Centro América diferentes formas y métodos para cultivar la tierra, la milpa es uno de estos. Gracias a la adaptación del maíz que lograron las civilizaciones indígenas a todos los niveles climáticos y a casi todos los tipos de terreno, este grano, el grano sagrado se convirtió en la base de la alimentación de millones de personas.

La milpa es un sistema agrícola en el que se aprovecha la tierra para sembrar varios productos, el maíz siempre está presente y se acompaña de frijol, calabaza u otros cultivos que puedan crecer juntos en concordancia, logrando obtener el mayor beneficio de los recursos naturales disponibles en el cultivo.

En la milpa se aprovecha todo lo que se siembra, es común por ejemplo que se siembren especies aromáticas, que también se utilizan como forma de prevención y protección frente a enfermedades y plagas que puedan poner en peligro la cosecha de este sistema auto sostenible y amigable con el medio ambiente.

Una de las características de la milpa, es que los campesinos domestican las especies que cultivan hasta lograr alcanzar el punto óptimo del producto, un sistema agrícola que también obtiene funciones sociales. Los campesinos comparten las semillas de mejor calidad para reporucirlas entre sus milpas.

El cambio climático es uno de los grandes desafíos que enfrenta la milpa. Largas temporadas de sequías o de lluvias pueden acabar con su producción.

Desde nuestros antepasados hasta la fecha, la milpa ha representado una forma de agricultura familiar que ha permitido el mantenimiento de distintas generaciones. La familias cultivan en la milpa losalimentos que consumirán a lo largo del año. La Milpa es el bastión indispensable para la seguridad alimenticia y la clave para el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad mesoamericana

Triada mesoamericana

Milpa viene del náhuatl milli (que significa campo) y pan (encima), es decir, encima del lugar. La milpa está integrada por la llamada triada mesoamericana, compuesta por maíz, frijol y calabaza, productos básicos en la alimentación de los mexicanos desde épocas prehispánicas.

Además de los alimentos de la triada mesoamericana, crecen quelites, tomates, chiles y ciertas verduras o plantas medicinales. También es posible encontrar a la orilla de las milpas, árboles frutales, magueyes o nopales que la gente utiliza para bordear sus campos de cultivo.

Cuando se habla de milpa no solo es lo que se cultiva dentro, sino lo que se cultiva afuera, y en este sentido los campesinos mesoamericanos han aprendido a utilizar su entorno de una manera intensiva y eficiente .

Las milpas no son todas iguales, pues en cada región se intercalan diferentes cultivos con plantas preponderantes en la zona o con combinaciones de éstas que los mismos habitantes han seleccionado, lo que ha permitido que cada caso tenga un sello particular, así como un manejo, selección y replicación de los alimentos que la integran. En algunos lugares, incluso, se encuentran intercalados cultivos de papaya, chile o jamaica.

Variedad de opciones alimenticias

Uno de los grandes beneficios de la milpa es que es mucho más provechosa que el monocultivo del maíz híbrido, ya que produce alimentos durante todo el año, a diferencia de los cultivos industrializados que por lo general sólo lo hacen una vez.

Poco después de la siembra, en la milpa ya se pueden cosechar las primeras flores masculinas de las calabazas y luego las femeninas, quelites, quintoniles, malvas u otro tipo de hierbas comestibles que crecen intercaladas entre los cultivos de maíz, frijol y calabaza.

Más tarde se podrán cosechar las guías de calabaza y finalmente las calabazas. Más adelante se podrán aprovechar los tallos tiernos del frijol, las flores de éste, los ejotes, los frijoles tiernos y, por último, la semilla de frijol seco. Durante este periodo ya es posible consumir los elotes y el grano de maíz seco.

Toda esta producción permite que las familias se alimenten durante todo el año hasta que que comience el nuevo ciclo la nueva siembra en espera del crecimiento de los alimentos. Cabe destacar que los alimentos de la milpa no sólo benefician a las familias que los cultivan, sino también a los animales que crían. Además de sus innumerables beneficios al medio ambiente

La Milpa también propicia el rescate de los alimentos tradicionales, pues es posible encontrar una gran variedad de maíces o frijoles, los cuales han formado parte de latradición gastronómica mesoamericana. Una familia que consume los alimentos cultivados en una milpa no sufre problemas de desnutrición.

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La milpa, tradición milenaria de agricultura familiar

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Por su nombre en náhuatl (mi­lli, cultivo y pan, locativo) la mil­pa es el lugar de cultivo La herencia Azteca le dejó a Centro América diferentes formas y métodos para cultivar la tierra, la milpa es uno de estos.

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- Volver a un desafío precedente que no hemos realizado.

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Las empanadas son una especialidad del mundo hispanohablante que se presenta a menudo bajo la forma de un croissant/una media luna rellena de una preparación salada o dulce. Se come frita o al horno.
Aparecieron en España durante la época de dominación árabe y fueron exportadas después en todos los territorios españoles.
La palabra "empanada" significa poner en el pan. Al principio, se rellenaban el pan con alimentos para cocer todo al mismo tiempo. Así los cazadores o pastores podían llevar y comer algo completo sin usar cubiertos sino las manos.
Hoy todos los países latinoamericanos tienen su variedad de empanada.

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Dueña de casa vende la "mejor empanada" #CómoLoHizo

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El ceviche es un plato típico de Perú, originario de los pueblos aborígenes del Pacífico pero que podría encontrar sus orígenes en el mundo árabe con la invasión musulmana  de 711 y que habría cruzado el Atlántico con las conquistas españolas.
Se prepara con pescado crudo cortado en pequeños cubos al que se añade una mezcla de limon, de cebollas, de sal y de leche de tigre (una mezcla de pescado, mariscos, apio, cilantro, aji, cebolla, ajo). Se come frío acompañado por ejemplo de boniato y maiz tostado.

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EL COMIDISTA | Haz ceviche como un peruano

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49 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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49 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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- Toda la clase participa escuchando una canción varias veces con las palabras pero sólo el trabajo de unos alumnos contará para el Juego de la Oca.
- Con dos o tres escuchas, los alumnos tienen que encontrar lo más palabras posibles.
- Una palabra o expresión encontrada de manera perfecta vale un punto.
- Un alumno que tiene menos de cinco faltas marca un bonus de 5 puntos para su equipo.
- Un alumno que realiza un sin falta gana 10 puntos más.

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- Volver a un tema precedente que no hemos estudiado.

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Encontrar en la lista el nombre del país y la capital que corresponden a esta bandera:

Montevideo - La Habana - Tegucigalpa - Honduras - Uruguay - Cuba

- Se dejan dos minutos a cada equipo para ponerse de acuerdo. Un equipo que contesta bien marca 10 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto. En caso de mala respuesta, dar una lista de 10 palabras según la letra elegida por un alumno. Si el alumno no logra dar las diez palabras pierde 3 puntos. Si lo logra puede marcar 3 puntos.
- Los equipos que encuentran la bandera marcan 3 puntos más.

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Los Alfajores son dulces originarios de América y de España.
Llegaron desde España, que lo habían tomado de los árabes que ocupaban la península ibérica durante siete siglos.
Generalmente, este dulce se compone de dos o tres galletas reunidas por algo azucarado como el dulce de leche. Todo está bañado por chocolate.
A pesar de sus orígenes de España, los alfajores son muy populares en Argentina, Uruguay y Perú.

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53 - Quizz - Conocimiento de Secuencia - Secuencia 1 a 4

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53 - Quizz - Conocimiento de Secuencia - Secuencia 1 a 4

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- Cada jugador de cada equipo se conecta con su celular en Kahoot.it para realizar el quizz y así continuar el juego de equipo.
- Cada jugador nota el nombre de su equipo con su nombre.
- Con este quizz se verifica el aprendizaje de las cuatro primeras secuencias del año.
- Al final del quizz, el último alumno de la clase obtiene un punto. Y así cada jugador mejor clasificado gana un punto más.

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Los carnavales son fiestas muy importantes y muy presentes en los diferentes países de América latina. Eventos que llevan miles y miles de turistas cada año y que transforman las ciudades en verdaderos lugares de vida, llenas de colores, de música, de belleza o de alegría.
Estos carnavales remontarían a más de 5000 años y la época de Sumeria y Egipto y hubieran sido llevados por los navegantes españoles y portugueses que descubrieron y colonizaron el continente americano a partir del final del siglo XV.
Los carnavales están asociados al catolicismo y empiezan tradicionalmente antes del cuaresma. Pero poco a poco, algunos carnavales se alejan del sentido religioso para acercarse a una celebración popular.
Los carnavales son una mezcla de influencias, tanto africanas y precolombinas como europeas.
En América latina, existen muchos carnavales que atraen a la gente del mundo entero como el de Río en Brasil por supuesto pero también el de Corrientes en Argentina, de Veracruz en México, de Arica en Chile, de Barranquilla en Colombia, de Oruro en Bolivia, de Montevideo en Uruguay. Cada uno de ellos tiene su propia significación, sus propios colores, disfraces, ritmos y músicas.

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- 2 o 3 alumnos por equipo participan.
- Por sorteo se decide un verbo y un tiempo para cada jugador.
- El jugador marca los puntos correspondientes a los verbos que conjuga bien.

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Los Mayas son una de las civilizaciones precolombinas cuyos orígenes se registran entre los años 2000 y 250 antes de Jesucristo. Los Mayas sugieron en el continente mesoamericano, es decir la parte sur del México actual y buena parte de América central. Al contrario, sus últimos vestigios remontan al siglo 15, en la época de la conquista de América cuando los españoles aprovecharon las peleas internas entre los diferentes reyes para derrotarlos.
Los Mayas se diferenciaban de los Aztecas o de los Incas por la convivencia de diferentes estados.
Pueblo desarrollado, los mayas dejaron una herencia importante en materia de escritura, de arte, de matemáticas, de astrología o de ecología. Su escritura era la más avanzada de la América precolombina. De la misma manera que el sistema politico, existía diferentes lenguas en los diferentes estados.

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Los Mayas - Grandes Civilizaciones / Exploradores de la Historia

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- Volver a un desafío precedente que no hemos realizado.

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- El profesor pone a la pizarra unas fotos de personajes y lugares latinoamericanos.
- Photos et bandelettes avec les noms. Une série pour chaque joueur et associer les paires au plus vite sans faire de faute. Le premier qui gagner marque le maximum de points.
- Describe a uno de estos personajes famoso sin dar su nombre.
- El alumno que tiene la respuesta levanta la mano. Si contesta bien, gana 10 puntos para su equipo.

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La fiesta de Inti (sol) Raymi (fiesta) en lengua quechua es originalmente una fiesta y ceremonia religiosa inca en honor al padre sol, el Inti, instaurada en el año 1430. Una fiesta que tiene lugar en diferentes lugares y durante unos días cada año en el solsticio de invierno (21 de junio) y que marcaba el final de las cosechas para anunciar un nuevo ciclo de cosechas. Había en esta época algunas danzas, diferentes rituales y ceremonias y sacrificios.
Desde la época de los incas, los rituales de la fiesta han evolucionado pero se mantiene como una fiesta mayor en Perú y una de la mayores de América latina.
La fiesta y los desfiles comienzan en el Templo del Sol en Coricancha, siguen en la Plaza de Armas en Cuzco y acaban en la fortaleza de Sacsayhuamán, cerca de Cuzco, la antigua capital inca.
Hoy, a pesar de ser también turística atrayendo a miles de turistas del mundo entero, queda muy importante para la afirmación de los habitantes de Cuzco y para la identidad y los orígenes de los quechuas.

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Cortometraje Documental Inti Raymi   La Fiesta del Sol

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El Mole es una de las mejores representación de México por ser un plato cuyo origen remonta a la historia prehispánica y que se transformó a lo largo de las épocas, como la cultura mexicana.
El Mole es originalmente una salsa que hoy suele acompañar pollo o carne. Se dice que hay más de cincuenta tipos de Mole diferentes, un plato original que a menudo está elegido para las celebraciones como bodas, funerales, quinceañeras  o Día de los Muertos. Entre estas diferentes versiones, se dice del Mole Poblano que tenía unos 100 ingredientes en su receta.
Enrique Olvera, uno de los mejores chef del mundo es el mejor representante de la cocina mexicana y del Mole en particular como lo vemos en la serie Netflix Chef's Table (Temporada 2 - Episodio 4).

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Cada equipo tiene que desafiar a otro equipo. Un equipo elige en la lista de desafíos el que le conviene más, sin saber que jugador del equipo va a jugar. Según el desafío elegido, uno, dos o tres jugadores por equipo participan.

Lista de desafios que pueden elegir los equipos:
- Dictado.
- Puja.
- Traducción.
- Conjugación.
- Debate.
- Redacción.
- Quizz de cultura.
- Asociar una paisaje, un personaje y un país.
- Hablar de un documento estudiado.

- Un equipo tiene que ganar su propio desafío para que el otro no pueda marcar puntos. Si lo gana, ninguno de los equipos marca puntos. Un equipo que gana el desafío del otro marca 20 puntos.

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Los Quechuas son pueblos latinoamericanos descendientes y herederos de los Incas que dominaban una buena parte del continente suramericano antes de la llegada de los españoles. Cusco, en Perú, es la cuna de esta civilización en calidad de capital Inca.
La palabra "quechua" designa a la vez el pueblo y el idioma, que es la cuarta lengua más hablada en América. Hoy en día esta población estimada a unos nueve millones de personas vive en simbiosis con la naturaleza. Los quechuas están muy próximos a la naturaleza y deben respetar lo que llaman la ""Pachamama", la Tierra madre para quedarse en buena salud y mantener un equilibrio socio-ambiental. Así, los quechuas celebran su tierra llevándole regularmente ofrendas.
Los quechuas, cuyo medio ambiente es muy austero a más de 4000 metros de altitud, en los altiplanos de la Cordillera de los Andes, hoy en día viven principalmente de la cría de llamas y alpagas para la confección y el consumo, pero también la agricultura, en particular la de la papa, símbolo y orgullo de la región. Cultivan también la quinoa, el maíz o la coca, esta hoja que se mastica en particular para evitar los efectos nefastos de la altitud.

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Plantación de quinua en el pueblo boliviano de Jirira. PATRICIO CROOKER

En Challapata, un pueblito del Altiplano que algunos definen como el Wall Street boliviano de la quinua (también conocida como quinoa), los brókeres no tienen corbata, ni gafas de sol de marca, ni gemelos de plata para amarrar las mangas de la camisa. Tampoco hay pantallas luminosas que cambian de dígitos a cada segundo, ni teléfonos que suenan sin parar con tonos psicodélicos, ni portátiles, ni ipads, ni cualquier otro atisbo de modernidad que invite a pensar que este lugar es un importante mercado de América Latina. Acá, la Bolsa de Valores es una larga calle empedrada llena de camiones de carga, comerciantes que venden calculadoras enormes para los cortos de vista y puestos de comida callejera cubiertos con plásticos azul cobalto. Y los que fijan los precios del grano que seduce hasta a los paladares más sofisticados son hombres de mediana edad, manos ajadas, rostros tostados y pantalones sucios, y mujeres con enaguas, polleras de colores vivos, gorros para el frío y medias gruesas de lana que cubren desde la rodilla hasta el tobillo.

Es sábado, nueve y media de la mañana, y la herramienta más útil de trabajo es un palo del tamaño de una escoba. Este es el instrumento que identifica a los compradores, a los que buscan las mejores ofertas, a los que intentan encajar después la quinua a las empresas exportadoras de las ciudades de El Alto y Oruro -dos de las más pobladas de este país con una de las economías más estables de la región andina-. Pero desde hace algunos meses, dicen, es muy complicado conseguir la materia prima barata.

"Todo depende de la oferta y la demanda", explica Eduardo Calisaya, dientes gigantes, como los de un oso, peinado alborotado sin raya. Son muchos los pedidos desde Europa y Estados Unidos y no es temporada de siega. Por eso la quinua está cara. Calisaya es acopiador, tiene 48 años, lleva más de 25 dedicado al negocio de la compra-venta y considera que el boom en torno al grano ha solucionado problemas de muchos labriegos e intermediarios que hasta hace poco eran bastante humildes: "Ahora es más sencillo mantener a la familia. Ya no tenemos nuestros bolsillos vacíos", sonríe.

A unos metros de donde se encuentra Calisaya se lleva a cabo en este instante una transacción típica. Un señor amarra su vara de madera en uno de los extremos de un sacón con quinua blanca como el yogur que una doña entrada en carnes ofrece en la acera. Después la encaja en una balanza y comprueba el peso. Y luego saca un fajo de billetes y paga. Hizo un buen negocio: compró el quintal (46 kilos) a 1.500 bolivianos (unos 160 euros). Ayer el quintal de esa misma quinua estaba a 2.050 (212 euros): todo un récord. Pero los agricultores quieren quitarse de encima los remanentes antes de la época de recogida y decidieron depreciarla. En 2011, la muerte de Steve Jobs, el famoso gurú de la tecnología, propició un descenso fugaz en la cotización de las acciones de Apple. Aquí, una helada dispara los precios rápidamente y un buen año de cosecha hace que caigan.

Lidia Arancibia, vecina de Challapata, periodista en una radio local, dice que lo que están viviendo es un desvarío. "Hace 12 años, cuando estaba esperando un hijo, con 200 bolivianos (21 euros) me abastecí de quinua suficiente para aguantar todo el embarazo. Hoy no podría hacer lo mismo". Hoy, por 200 bolivianos le alcanzaría para sobrellevar a lo sumo un mes encinta: para sazonar unas cuantas sopitas y algún guiso.

Algunos tildan la locura de la que habla Lidia como transitoria. Y otros piensan que la tendencia al alza se sostendrá en el tiempo. Para ellos, la quinua es inimitable y única, una especie de piedra filosofal del universo agrícola, un producto revolucionario.

En Bolivia, la palabra revolución está de moda. Se habla de revolución política y cultural. Se habla de revolución indígena y energética. Y la revolución también tiene que ver aquí con el estómago y los jugos gástricos. "Frente a la crisis alimentaria global, nuestros pueblos tienen varias propuestas. Una de ellas es la quinua. Durante 7.000 años hemos mejorado este regalo que nos dejó la Madre Tierra, perfeccionando sus usos dietéticos, medicinales y rituales", dijo Evo Morales en 2013, durante su discurso en la sede neoyorquina de la ONU con motivo del año internacional de este grano. Unos meses antes había viajado a Orinoca, su aldea natal, para sembrar quinua en una parcela y dejarse retratar para la galería. Allá, mientras atiborraba la chacra de simiente, el presidente que de niño recogía las cáscaras de naranja que botaban de los autobuses para hacer luego infusiones con las que matar el hambre posaba para los flases emocionado: parecía un niño que acababa de descubrir el fuego.

La quinua es un seudocereal que se adapta a los valles secos y a los húmedos, que se desarrolla incluso a nivel del mar, capaz de aguantar temperaturas bajo cero y calores extremos. Es parte ya del patrimonio de varios países, como Ecuador, Chile, Colombia, Francia, Suecia, Dinamarca e Italia. Pero la más valorada, la real, capaz de resistir allí donde cualquier otro sembradío difícilmente podría echar raíces, gusta de las alturas; y disfruta de condiciones excepcionales (suelo volcánico y planicies semiáridas) en los sectores que rodean al salar de Uyuni, que queda a 393 kilómetros de Challapata.

El año pasado, en la comunidad campesina de Frasquia, a 115 kilómetros de la ciudad de La Paz y a más de 4.000 metros de altitud, Carmelo Flores, un anciano de manos acartonadas y 123 años -probablemente el más viejo del planeta-, desveló a la prensa el secreto de su longevidad y apareció hasta el aburrimiento en portales de Internet y buscadores de noticias. Su fórmula mágica -declaró- consiste en beber agua de un nevado próximo a su casa, remojar el cuerpo con alcohol que guarda en un bote con víboras cuando le duele algo y consumir abundantes habas, papas, cebada y quinua.

Hoy es jueves y, en La Paz, Lucio Patón y Josefina Morales dicen ahora que ellos -al igual que Carmelo- intentan que nunca falte quinua en su dieta. La compran por arroba (11,5 kilos) cada vez que pueden y tratan de que les aguante varios meses. Entre ambos suman casi 180 años y aseguran que su fortaleza depende en gran medida de este grano que en otras latitudes se emplea hasta para controlar el mal de altura de los pollos y el ganado. "La quinua es buena para todo", comenta Lucio, quien a su edad -se acerca a los 90- aún es capaz de cargar kilos y kilos en su espalda como si nada. "Te hace crecer", añade Josefina, anclada en una silla. Lucio revela que también les da a sus perros unos puñaditos de vez en cuando. "Quizá por eso, los que hemos tenido han permanecido junto a nosotros muchísimos años. Mi padre fue el que me enseñó a lavarla bien y a cocinarla. A él le encantaba. Murió a los 105 años".

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la quinua, considerada por los incas como la madre de todas las semillas, se emplea para tratar más de 22 dolencias; tiene un alto contenido en vitaminas y en minerales como hierro, fósforo, potasio calcio, zinc y magnesio. Es perfecta para los diabéticos por su almidón de bajo índice glicémico. Para los celiacos porque sus ácidos grasos no contienen gluten. Y sus altos porcentajes de fibra hacen de ella el mecanismo ideal para eliminar toxinas y otros residuos que son perjudiciales para el organismo. El seudocereal, perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas, está siendo evaluado por la NASA como una alternativa para los viajes de sus astronautas; y forma parte de las preferencias de cineastas como David Lynch, modelos como Kate Moss, actrices como Gwyneth Paltrow y Jennifer Aniston y tenores como el peruano que no sabe silbar: Juan Diego Flórez. Todos ellos son los nuevos embajadores kitsch del que ha sido bautizado por los nutricionistas como el "supergrano" o "grano de oro".

Bolivia es el mayor exportador de este seudocereal. PATRICIO CROOKER

"No existe ningún otro con tantas virtudes", dice Rita del Solar mientras sujeta un coqueto empaquetado de cartón listo para que uno pueda hacerse una hamburguesa de quinua sin demasiado esfuerzo. "Yo recuerdo haber visto a madres que no podían dar de mamar porque no tenían suficiente leche engordando a sus bebés con el agua en la que cocían los granos. Y eso me parece algo maravilloso. Además, se trata de una planta sumamente atractiva. Sus tres variedades más conocidas, la blanca, la roja y la negra, combinan bastante bien con cualquier plato. Y son muy agradables para la vista".

Del Solar, considerada la madame de las recetas bolivianas, tiene más de una decena de libros publicados. Es una señora que suele vestir trajes elegantes. Usa a veces unos lentes de varilla que le dan aspecto de abuelita entrañable. Y presume de haber preparado quinua para la reina Sofía. "Cuando vino por acá, la pedía a todas horas porque le fascina y es vegetariana. Yo no entiendo por qué los españoles se fijaron solo en la papa durante la conquista y no pusieron sus ojos en la quinua y en sus cualidades. La papa es muy voluminosa y poco práctica; la quinua, todo lo contrario. De haberse descubierto antes, seguramente se habrían evitado en el pasado muchísimas hambrunas".

Hoy, el complemento ideal para los cosmonautas es un artículo omnipresente en las tiendas de comercio justo, en supermercados gigantescos como Carrefour y en las grandes cadenas de comida saludable. Se halla en un sinfín de formas: como grano, como harina, como pipoca, como gragea. Vive su mejor momento: ha llegado a rincones como Israel y Ucrania, y se promociona en otros como Corea del Sur y China. Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, este país, el mayor exportador internacional de quinua -por delante de Perú y Estados Unidos-, produjo el año pasado 95.000 toneladas y recaudó 153 millones de dólares, casi 50 veces más que hace una década. Su destino principal fue América del Norte; después, Europa.

Diez años atrás, el panorama era distinto. Por aquel entonces, aún había gente que se refería a la quinua con desprecio: hacia ella y hacia los que la consumían. "Esto es para pobres, para indios", era la frase que más se repetía. "Ahora, la mentalidad es otra", asegura Juan Pablo Seleme, ingeniero químico y dueño de la comercializadora Quinua Foods de El Alto. Actualmente, el grano se presenta como postre, como aperitivo, como entrante y como bocadito, en fideos y galletas, con huevo, con chocolate y hasta con sushi; su potencial es equiparable al de los lácteos; ha sido adoptado por algunos de los chefs más influyentes de las pasarelas culinarias, como el catalán Ferran Adrià, el francés Alain Ducasse o el también canonizado Gastón Acurio, peruano; y se utiliza normalmente en cantidades mínimas.

"Para mí es una bendición", dice Seleme. "Y no solo por sus características, sino porque trae progreso. Antes, en el Altiplano, la mayoría de las viviendas eran de barro; ahora, de ladrillo. Debido al capital que genera, la electricidad ha llegado a bastantes sitios, más niños asisten al colegio y hay nuevos caminos".

En Jirira, un poblado boliviano a orillas del volcán Tunupa en el que los teléfonos móviles no vibran porque no hay señal y donde el silencio es casi monástico, Guadalupe Ramos de Nina, extrabajadora del hogar, exmujer itinerante y huérfana desde muy chica, se ufana de haber levantado un albergue para mochileros con el dinero proveniente de la quinua. "Nos lo ha dado todo", predica. "Le estoy muy agradecida". Historias de éxito como la suya se reproducen a lo largo y ancho de la geografía de Bolivia. En Challapata, José Luis Willca, de 39 años, cuenta que él comenzó con una mochila, su mujer y un recién nacido; que antes se alojaba en una habitación precaria y que ahora, con los beneficios que recibe por la venta de maquinaria para los cosechadores, ha comenzado a construir el hogar deseado. Y en Caracollo, otro importante centro de acopio, Severino Arias sueña en voz alta: "Tenemos un presidente que antes era cocalero. ¿Por qué no aspirar a que el siguiente sea quinuero?".

Walter Magne, en Oruro, es más escéptico y considera que se ha distorsionado la cadena productiva. "Vinieron las ONG, nos dijeron que teníamos que cultivar más quinua y la cultivamos, pero se marcha casi toda fuera. ¿Qué queda para nosotros?", se pregunta. Magne, exembajadador boliviano en Alemania, un tipo delgado de dicción pausada y ojos chiquitos, dirige un café rústico con un menú cien por cien casero en el que lo más extraño es una cerveza elaborada a partir del codiciado "grano dorado". Y dice que muchos campos se están erosionando, que únicamente preocupa la ganancia, que a pocos les interesa ya una buena relación hombre-naturaleza.

En La Paz, Joan Carbó Solé, de 25 años, uno de los responsables del laboratorio experimental del restaurante Gustu -un espacio vanguardista que maneja únicamente ingredientes made in Bolivia -, se muestra entusiasmado por las propiedades de la quinua, pero confiesa que, como comensal, no es algo que le cautive. "Por dentro es espectacular", apunta. "Hay que reconocerlo: según los estudios, contiene los ocho aminoácidos esenciales y mucha proteína. Hace mil años, en el Altiplano, la gente, más que alimentarse, se nutría, y eso era fantástico. Su sabor, sin embargo, no representa para mí un estallido para los sentidos, como otras cosas que he probado". Entre ellas, una flor dulce como la sandía y un hongo de aspecto tenebroso que parece explotar cuando se mete en la boca.

En Gustu, la quinua se esparce en unos panes laminados que se elaboran en la sección de repostería, y también se sirve como acompañamiento. Pero todavía la miran con cierta prudencia. "Dicen que es el superhéroe de este siglo, y sería genial que garantizara la seguridad alimentaria mundial", comenta Joan. "Pero creo que no es lo que está ocurriendo. Muchos la ven solo como un negocio más, como si fuera petróleo".

Se calcula que apenas el 10% de lo que se produce en Bolivia se dedica al consumo interno. Y en Challapata, Trifón Choque, que ha asesorado a una infinidad de programas de cooperación y desarrollo, habla de una especie de maldición de la quinua. "Por angurria, se ha roto el equilibrio. La gente ha comenzado a pelear por tierras para cultivarla y únicamente se le da importancia al billetito. Pregunte a ver cuántos la cocinan a menudo y le dirán que pocos, solo cuando llega algún turista".

Así parece ser. A la hora del almuerzo, en el que se supone el paraíso boliviano de la quinua, los locales preferidos por muchos lugareños son los de comida chatarra, los que ofrecen pollos a la brasa, filetes de ternera, coca-cola, fanta y patatas fritas.

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Reportaje | Quinua: la revolución del grano de oro

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En Challapata, un pueblito del Altiplano que algunos definen como el Wall Street boliviano de la quinua (también conocida como quinoa), los brókeres no tienen corbata, ni gafas de sol de marca, ni gemelos de plata para amarrar las mangas de la camisa.

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El Lago Titicaca, lago navegable más alto del mundo, se sitúa entre Perú y Bolivia, formando así una frontera natural entre los dos países. Se sitúa a una altura de 3812 metros y tiene una biodiversidad fantástica.
Se estima a unos 3 millones de años su antigüedad y representa un lugar sagrado para los incas que lo consideran como parte de la formación de su civilización. Algunas de las islas del lago juegan un papel importante en la mitología inca. Por ejemplo, la isla del sol seria el hogar de Inti, el dios del sol.
Así existen numerosas leyendas y misterios a propósito del lago, como la de su creación.

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Con una antigüedad de 3 millones de años, el lago navegable a mayor altura del mundo es la frontera natural entre Perú y Bolivia y contiene una riqueza cultural, animal y vegetal inigualables

Vista de la isla Amantani, en la parte peruana del lago Titicaca THOMAS CRISTOFOLETTI

El lago Titicaca tiene un origen tan antiguo como misterioso. La pronunciación de su peculiar nombre resulta simpática al otro lado del océano, hasta el punto de que las bromas con la rivalidad entre Perú y Bolivia justifican que, depende de la nacionalidad del que hable, unos se apropian del "titi" y dejan el "caca" para la parte contraria. Sin embargo, mucho más allá del nombre, su historia y la biodiversidad que encierra lo convierten en un ecosistema tan maravilloso como extraño por sus particulares circunstancias.

Situado en el altiplano andino en los Andes centrales, el Titicaca es el lago navegable más alto del mundo con una altitud media de 3.812 metros sobre el nivel del mar, y también el de agua dulce más grande de Sudamérica. De su extensión, 8.562 km², el 56% pertenece a Perú y el 44% a Bolivia, sirviendo de frontera entre ambos territorios. Tiene una antigüedad estimada de 3 millones de años y una profundidad media en 107 metros. La temperatura del agua se sitúa en 13º de media y más de 25 ríos vierten sus aguas en el lago Titicaca.

El 31 de octubre, de hace 40 años, en 1978, se realizó la Declaración del Lago Titicaca como Reserva Nacional a instancias y con la financiación del Gobierno de Perú para conservar sus extraordinarios recursos naturales. La Reserva del Lago Titicaca es un tesoro natural conformado por el lago, los islotes artificiales y las zonas de cultivo. Las aguas del lago captan la radiación solar durante el día y la emiten por la noche, haciendo que el clima no sea tan frío. El lugar físico de la Reserva, dentro del Lago Titicaca, se encuentra en las inmediaciones de las provincias peruanas de Puno y Huancané.

AL LAGO TITICACA EN UN TREN ALUCINATE

En los últimos años, la Reserva Nacional del Titicaca ha podido identificar 116 especies de fauna vertebrada, entre las que hay 15 mamíferos, 87 aves, 4 reptiles y 4 anfibios, además de peces óseos correspondiente al género 'Orestias' y 2 especies correspondiente al género 'Trychomicterus'. Animales como la rana del lago Titicaca, cuya piel holgada le permite respirar bajo la superficie del lago, o la esponja Balliviana, que ha vivido allí durante 7.000 años, son algunas de las especies autóctonas que destacan, aunque también es fácil observar conejillos de indias silvestres, la vizcacha (un roedor parecido a la chinchilla), lobos, llamas, alpacas y zorros andinos. La fauna de invertebrados, por su parte, aunque aún no es bien conocida, también es extremadamente rica en el lago.

El Titicaca fue poblado por numerosas culturas andinas, incluidas los purakas, los tiwanakus y los incas, de ahí que se hable de él como cuna de las antiguas civilizaciones de Perú. La presencia de algunas de estas civilizaciones, especialmente los incas, se puede constatar en el lago gracias a las ruinas existentes, entre las que se encuentra un misterioso templo submarino que se cree que tiene entre 1.000 y 1.500 años de antigüedad y que ha dado pie a todo tipo de misterios sobre la creación de la humanidad.

De lo que no cabe ninguna duda es que el lago Titicaca es considerado un lugar sagrado por los incas, que lo incluyen en la creación de su civilización a partir de que el dios Con Tiki Viracocha emergió del lago llevando a algunos humanos con él. Después de ese momento, ordenó que el sol (Inti), la luna (Mama Killa) y las estrellas se levantaran, y Viracocha creó más seres humanos de piedra y luego les dijo que poblaran el mundo. Los incas, por tanto, creían que el lago Titicaca era su lugar de origen, y que al morir sus espíritus volverían al lago.

El lago Titicaca contiene numerosas islas, algunas de las cuales juegan un papel importante en la mitología inca. La Isla del Sol, por ejemplo, se relaciona con el hogar del dios del sol inca, Inti. Además, este es el lugar de nacimiento, según una leyenda inca, de Manco Capac, el fundador de la primera dinastía inca, que fue criado desde las profundidades del lago Titicaca por Inti y después, junto a sus hermanos, fue enviado a la tierra por el dios sol emergiendo del lago. La leyenda también explica que Manco Capac llevaba un bastón de oro y recibió instrucciones de construir un Templo del Sol en el lugar donde el bastón se hundiera en la tierra, así que, utilizando cuevas subterráneas, los hermanos viajaron a Cusco, donde construyeron un templo en honor a su padre, Inti.

La leyenda popular sobre la creación del lago habla de que la población vivía felizmente en lo que era un valle de tierra fértil. Los dioses de las montañas, los Apus, solo prohibieron una cosa: que los humanos subieran a la cima de las montañas porque allí ardía el fuego sagrado. Pero el diablo también vivía en esas tierras y, ante tanta felicidad, tentó a los hombres para que subieran a la cima de las montañas. Cuando eso ocurrió, tal fue la furia de los Apus que liberaron a los Cougars, que devoraron a la población, excepto a una pareja.

Ante esta situación, el Dios Sol, Inti, lloró durante 40 días y 40 noches, formando así el lago Titicaca. Cuando el sol volvió, la pareja, que huyó en un bote, vio que los pumas que había en el lugar se habían convertido en piedra, lo que da pie a la posible etimología del nombre del lago: Titi, que significa gato o puma, y kaka, piedra, forman el nombre local que se le da.

Y es que, curiosamente, la forma del lago vista desde el espacio recuerda precisamente a la caza de un puma. Otros apuntan el origen de su nombre al de la isla Intikjarka, que deriva del idioma aymara y quechua. Pero las leyendas no solo se refieren a su nombre, por lo que se dice que el Lago Titicaca tiene ciudades con mucho oro y plata, o sirenas vivas en el agua que atraen la muerte con su canto.

Lo que sí han encontrado los arqueólogos a 30 metros de profundidad es las ruinas de un antiguo templo preinca de dimensiones tan grandes como un campo de fútbol, una terraza para cultivos, un camino y un muro de 800 metros de largo. Estos descubrimientos han sido atribuidos a los indígenas Tiwanaku.

La Reserva Nacional Titicaca también apoya la antigua civilización de los uros, que viven en islas flotantes hechas con una especie de caña que se denomina totora, que es como también llaman a las embarcaciones construidas con ellas. Los uros se mudaron a estas islas cuando los incas se expandieron a sus tierras y aún viven y pescan allí, haciendo uso de esta especie de flora como alimento para el ganado, para construir embarcaciones y techos, como combustible y también con un uso medicinal y artesanal. De la presencia de la totora depende la calidad de vida de los habitantes, que también favorece el equilibrio de ecosistemas y poblaciones silvestres.

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Más información

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Lago Titicaca, tan antiguo como misterioso

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Con una antigüedad de 3 millones de años, el lago navegable a mayor altura del mundo es la frontera natural entre Perú y Bolivia y contiene una riqueza cultural, animal y vegetal inigualables El lago Titicaca tiene un origen tan antiguo como misterioso.

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- Se designa por sorteo tres alumnos por equipo.
- Encontrar las parejas en la lista siguiente, un alumno levanta la mano para dar una respuesta.

José Luis Chilavert - Uruguay - Argentina - Hugo Chávez - Cuba - México - Chile - Colombia - Fidel Castro  - Frida Kahlo - Pablo Neruda - Shakira - Ernesto Guevara - Edison Cavani - Paraguay - Venezuela

- Cada alumno tiene que dar lo más rápido posible una pareja. Si contesta bien gana 4 puntos. El equipo que tiene todas las respuestas en primero gana 15 puntos. El segundo marca 10 puntos. El tercero gana 5 puntos.
- El equipo que gana el desafío con los puntos acumulados gana 10 puntos más.

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Esta fiesta es ecuatoriana, precisamente de la ciudad de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi y se desarrolla en dos tiempos, la fiesta menor los 23 y 24 de septiembre y el sábado más próximo al 11 de noviembre. Una fiesta que tiene lugar desde la erupción del volcán Cotopaxi en 1742 que destruyó la ciudad. Este especie de carnaval honra entonces la Virgen de la Merced (La Mama Negra) para que el volcan no vuelva a destruir la ciudad. La fiesta se celebra con diferentes desfiles y animaciones en la ciudad y simbolizan la unidad entre las diferentes culturas de la historia ecuatoriana.
Según las diferentes teorias, la fiesta refleja los diferentes pueblos, así sería africana, española o india. Un origen incierto y variado como lo ilustran la variedad de los personajes, mascaras, cantos, bailes, comida y bebida presentes durante la fiesta.

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Proponer una lista de datos y de eventos brevemente explicados de la Historia de América latina.
- Cada equipo trabaja en grupo para encontrar las respuestas. Los equipos tienen 5 minutos para contestar con su portavoz.
- Los alumnos tienen que encontrar los momentos y los datos correspondientes.
- El equipo que tiene más respuestas correctas obtiene 20 puntos. El segundo equipo obtiene 10 puntos y el tercer equipo gana 5 puntos.
- Un equipo que encuentra todas las correspondencias obtiene un bonus de 5 puntos más.

- Llegada de Cristóbal Colón en el Caribe.
- Revolución cubana.
- Guerra de las Malvinas.
- Primera Copa del Mundo de fútbol en Uruguay.
- Independencia de Argentina.
- Destrucción del Imperio azteca.
- Victoria de la Argentina en la Copa del Mundo de fútbol.
- Final de la dictadura chilena de Augusto Pinochet.
- Fundación del Imperio Inca.
- Abolición definitiva del sistema de esclavitud de la "encomienda".

- 1986
- 1492
- 1982
- 1959
- 1816
- 1930
- 1521
- 1791
- 1438
- 1990

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Este guiso, una sopa espesa típico de la Cordillera de los Andes, se consume en varios países de América del Sur, tiene orígenes prehistórico y preincaico.
Este plato se cocina a menudo con maíz, papas, zapallos y porotos pero existen muchas variedades según los productos de cada región que sean las verduras o la carne usada.
Este guiso se cuece de manera muy lenta y representa un plato muy popular y muy consumido durante el invierno siendo un plato cálido y bastante calórico. A menudo se acompaña de una salsa picante llamada quiquirimichi.
Se dice que el locro era un plato quechua, sólo preparado con verduras y que los conquistadores añadieron la carne. Tradicionalmente, el locro se consume mucho en Argentina el 25 de mayo para conmemorar el primer gobierno del país.

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Se dice que nació del luqru o rucru entre los indios Quechuas, y que con la llegada de los conquistadores que introdujeron el ganado vacuno se comenzó a agregarle carne, achuras, chorizo colorado y la "grasita colorada". La siguiente columna está dedicada al locro, un plato para celebrar la Patria.

Por Rocío Hernández - cheff y Lic. en Nutrición

En los albores de nuestra República había un sistema de castas colonial y sistema de castas indiano, denominaciones historiográficas del sistema social estratificado que pretendía imponer en las posesiones españolas de América. Se formó una jerarquía social dominada en la cúspide por los "españoles", criollos, una minoría de potentados cada vez más exclusiva que se conformó como aristocracia colonial de origen europeo y "raza blanca". Bajo ellos, a gran distancia los "indios" y los "negros".
En posiciones intermedias, una abigarrada multiplicidad de situaciones de mestizaje.
La fusión cultural se dio, como pasa siempre, en la comida o actividades culinarias. Especialmente en las clases bajas o pobres, esa fusión se produjo con "el locro". Esta preparación surgió, como muchas de las comidas del mundo, de la combinación de la pobreza y de la imaginación y el entrecruzamiento de europeos, indígenas y negros. Se dice que nació del luqru o rucru entre los indios Quechuas, y que con la llegada de los conquistadores que introdujeron el ganado vacuno se comenzó a agregarle carne, achuras, chorizo colorado y la "grasita colorada", en la que se combina grasa derretida, ají, pimentón y hoja de cebolla, ya que estos dos últimos ingredientes eran inseparables de la comida española.

En la antigüedad se usaban muy pocos ingredientes pero con el tiempo se fueron sumando en algunas zonas el chorizo colorado, la panceta, entre muchos otros. Hay varios tipos clásicos de locro, el de maíz, el de porotos, el ya citado con mandioca y el de trigo, aunque un o una experto en cocina puede hacer una excelente síntesis de dos o más de estos tipos de locro hasta incluir a todos los ingredientes. Aunque el locro argentino tiene orígenes indoamericanos, su preparación argentina desde al menos hace tres siglos sintetiza los aportes gastronómicos europeos: por ejemplo el chancho, los chorizos, mondongo y numerosos aliños han sido aportados por los europeos.

La receta tradicional lleva varios ingredientes, lo cual lo convierte en un menú completo desde el punto de vista nutricional. Entre sus nutrientes podemos encontrar varios aportes a nuestra salud, tales como: energía; el maíz blanco es un cereal, rico en almidones, lo cual proporciona al organismo de energía para todas sus funciones normales.

El aporte calórico depende de los ingredientes que conforme la receta. Generalmente es un valor elevado debido a las carnes grasas, embutidos o vísceras que se suelen agregar. Aporta fibras, gracias a la diversidad de verduras que se le agrega a la preparación. La fibra alimentaria presente en dichos alimentos beneficia el funcionamiento intestinal, estimulando su tránsito, como así también tiene efectos benéficos para el colesterol sanguíneo, contribuyendo a la disminución del mismo. Cabe esclarecer que dicho efecto se puede ver contrarrestado si la preparación contiene muchas grasas saturadas como las carnes, embutidos, etc. Es rico en vitaminas y minerales, debido a que todas las verduras, hortalizas, e incluso el maíz, contienen diversas vitaminas como las del complejo B, vitamina A y beta carotenos; y minerales como el hierro, potasio y magnesio, todos ellos con importantes funciones en el organismo. Aporta proteínas, procedentes del maíz, como también de las carnes que contenga el ensopado. Éstas son significativas para todas las funciones del organismo. El contenido de grasas va a depender del tipo de corte de carnes y la presencia o no de embutidos o vísceras, ya que estos alimentos son ricos en grasas saturadas, las cuales no son saludables, pero, si preferimos cortes magros (cuadril, bola de lomo, peceto, lomo, bife angosto, vacío, colita de cuadril, nalga, tapa de nalga, cuadrada, paleta) podemos mejorar este aspecto.

De todos modos, cabe aclarar que, si consumimos muy eventualmente esta preparación y cuidamos la porción, no va a influir demasiado de manera negativa a nuestra salud. Así que, ahora mejor informados, disfrutemos de esta fecha patria compartiendo un rico locro y aprovechemos los aportes nutricionales que nos brinda este plato típico, bien argentino.

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Se dice que nació del luqru o rucru entre los indios Quechuas, y que con la llegada de los conquistadores que introdujeron el ganado vacuno se comenzó a agregarle carne, achuras, chorizo colorado y la "grasita colorada". La siguiente columna está dedicada al locro, un plato para celebrar la Patria.

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- Se designa por sorteo una pareja por equipo.
- Encontrar en la lista el nombre del país y la capital que corresponde a esta bandera:

México City - Santo Domingo - México - Lima - República Dominicana - Perú

- Se dejan dos minutos a cada equipo para ponerse de acuerdo. Un equipo que contesta bien marca 10 puntos. Los equipos que se equivocan no marcan punto. En caso de mala respuesta, dar una lista de 10 palabras según la letra elegida por un alumno. Si el alumno no logra dar las diez palabras pierde 3 puntos. Si lo logra puede marcar 3 puntos.
- Los equipos que encuentran la bandera marcan 3 puntos más.

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Originaria del Municipio de Coxcatlan en el centro de México e introducida en Europa durante el siglo XVI por los españoles colonizadores, el maíz es el cereal de mayor producción en el mundo.
Se encontraron restos de plantas de maíz que databan de unos ocho milenios. La gran sequedad de esta región impidió la descomposición de los jilotes (maíz tierno) de los primeros cultivos. Permaneció el cultivo de esta planta, que se desarrolló gracias a conocimientos avanzados en cuanto a la medición del tiempo. El maíz se convirtió en un logro y una base de la cultura y alimentación de la civilización azteca, basada en esta parte del país. Antes de la llegada de los españoles, el maíz ya se exportaba en todo el continente americano. Una "migración" de la planta que dio una gran variedad de maíces: más de trescientos hoy en día. El maíz queda una de las bases de la cocina mexicana y de muchos otros países de América central.

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El maíz, el invento mexicano para la alimentación del mundo

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En Argentina, le fútbol es más que un deporte. Se puede hablar de una verdadera religión. Esta pasión se resume perfectamente con la rivalidad quizás más feroz del mundo futbolístico, la que opone los dos gigantes de Buenos Aires, el River Plate, "los millonarios", y el Boca Juniors, "los Xeneizes".
A principios del siglo XX, los dos clubes nacen (1901 para el River y 1905 para el Boca) y cohabitan en el mismo barrio: el de la Boca, en el puerto de la ciudad donde llegaban los inmigrantes.
- Por un lado, el River suele representar las clases altas de la sociedad. Juega en el Estadio Monumental. Su color es el blanco. Un jugador robo una cinta roja de seda que prendió a la camiseta en diagonal.
- Por otro lado el Boca suele representar las clases más humildes de la sociedad. Juega en el Estadio de la Bombonera. Después de algunos intentos, los fundadores decidieron elegir los colores del primer barco llegando en el puerto. Así quedaron el azul y el amarillo de un barco sueco.
La rivalidad empezó con el primer partido entre los dos clubes en 1913 y creció a lo largo de la historia y de las numerosas polémicas como en 1969 cuando el Boca ganó el título después de un empate en el estadio del River, contra el River y con Alfredo Di Stefano, ex jugador del River como entrenador.
Recientemente, la final de la Copa Libertadores 2018 quedó un evento marcado por una extrema violencia entre los hinchas de los dos clubes.

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Boca Juniors y River Plate disputan por primera vez en su historia una final de la Copa Libertadores. Este es un recorrido por su historia, cargada de choques de alta intensidad.

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Ernesto "Che" Guevara es uno de lo spersonaje smas importantes del mundo hispanohablante. Estudiante de medicina durante la primera etapa de su vida, se convirtio en revolucionario en diferentes partes del mundo para defender sus ideales. Con la Historia, se convirtio después de su muerte en héroe y leyenda, simbolo de los jovenes y de la lucha contra los potentes. Su figura es conocida de todos, en particular gracias a la foto de su cara en blanco y negro, sacada por Alberto Korda, la mas utilizada de la Humanidad.

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 72 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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 72 - Desafío > Rellenar los Huecos de la Canción

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- Toda la clase participa escuchando una canción varias veces con las palabras pero sólo el trabajo de unos alumnos contará para el Juego de la Oca.
- Con dos o tres escuchas, los alumnos tienen que encontrar lo más palabras posibles.
- Una palabra o expresión encontrada de manera perfecta vale un punto.
- Un alumno que tiene menos de cinco faltas marca un bonus de 5 puntos para su equipo.
- Un alumno que realiza un sin falta gana 10 puntos más.

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Los Estados Unidos tienen la Ruta 66, los argentinos tienen le ruta 40. Una ruta mitica que cruza el pais de norte a sur entre la Quiaca y Ushaia durante unos 8000 kilometros. Una impresionante que recorre todo el pais y una variedad de paisajes como lagos, desiertos, selvas, rios, montanas...

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74 - Desafío > Duelo a propósito de un tema estudiado

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74 - Desafío > Duelo a propósito de un tema estudiado

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- Un sorteo designa dos alumnos de equipos diferentes. Se pueden hacer varios duelos.
- Los alumnos, sin preparación se enfrentan a propósito de un tema estudiado durante el año.
- Cada uno tiene un minuto para exponer sus argumentos.
- El profesor designa el vencedor tomando en cuenta el conocimiento del tema, la pertinencia de los argumentos, el vocabulario utilizado, las faltas y el respeto del tiempo.
- El vencedor puede ganar hasta 10 puntos en caso de victoria inapelable. La repartición de los puntos puede variar según el duelo. No hay empates.

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El pisco es un alcohol de uva típico de algunos países de América del sur como Perú, Ecuador o Chile. Existen diferentes piscos segun el proceso y de destilación. Así, alguunos son blancos y otros morenos.
Se puede beber solo pero se usa muchas veces para preparar uno de los cócteles más famosos de América del sur: el Pisco Sour, una mezcla de pisco, de limón verde, de jarabe de azúcar, clara de huevo, hielo y unas gotas de Angostura.

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Pisco Alto del Carmen - Vuela Alto - 2016

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A más de 3600 metros de altura y con más de 10000 kilómetros cuadrados de superficie, el Salar de Uyuni, situado en el extremo sur de Bolivia (en la región del Sud-Lipez), es el desierto de sal más grande del mundo, con paisajes entre los más impresionantes y surrealistas del planeta por ser una extensa superficie de sal en medio de volcanes con unas islas en medio de esta inmensidad.
Con millares de toneladas de sal, este desierto representa la mitad de las reservas de Litio del mundo.
Este salar nació de la desaparición del lago prehistórico Tauca hace más de 10000 años.
Este lugar ofrece una de las experiencias más bonitas del mundo, con un silencio de todos los instantes, un panorama blanco infinito, temperaturas a veces extremas, reflejos mágicos a orillas del salar con el agua e islas de cactus en medio de la sal. Una experiencia inolvidable.

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El Salar de Uyuni |Landscapes| - El mayor desierto de sal en el mundo

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77 - Desafío > Historia de las banderas latinoamericanas

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77 - Desafío > Historia de las banderas latinoamericanas

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- Contar una anécdota a propósito de la historia de una bandera latinoamericana.
- Levantando la mano, los alumnos tienen que adivinar de qué bandera se trata.
- Si el alumno contesta bien, marca 10 puntos para su equipo.
- Una mala respuesta entrena la pérdida de 3 puntos y da la palabra a otro equipo.

1 - El diseño de estas tres banderas, con tres franjas horizontales azul, amarilla y roja se asemejan porque resultan todas de la bandera de la Gran Colombia, país creado en 1819 y que se disolvió después de conflictos internos. Los tres países actuales conservaron el diseño de origen.

2 - Dos países que formaban parte de las Provincias Unidas del Río de la Plata comparten colores en común: azul y blanco y el Sol de Mayo. El sol símbolo del Dios del sol de los Incas y el mes de mayo como referencia al 25 de mayo de 1810, fecha clave por la independencia de estos dos estados.

3 - El verde para la esperanza del pueblo, el blanco la unidad y el rojo la sangre derramada por los héroes de la Patria. El escudo se basa en la leyenda que narra cuando Huitzilopochtli profetizó a los aztecas, durante su migración, que debían buscar en un lago un águila posada sobre un nopal con una serpiente entre sus garras. Al ver esta escena, fundaron en ese lugar la ciudad de Tenochtitlán, la actual Ciudad de México.

4 - Las tres franjas horizontales representan las tres riquezas del país: el rojo para la valentía y la sangre derramada por los héroes de la Patria, el amarillo como símbolo de los ricos recursos minerales del país y el verde para la fecundidad de su naturaleza y la esperanza eterna.

5 - Esta bandera es única en América por tener dos lados distintos. En cada parte los mismos colores rojo, blanco y azul y un escudo nacional diferente en cada lado. En la parte inversa, el sello Nacional con la estrella de la esperanza de los libertadores del país y las ramas de palma y olivo como símbolo de las glorias pasadas. En el reverso el Sello de la Hacienda con la frase "Paz y Justicia", valores de este pueblo, el león, símbolo de su valentía, la pica la virtud guerrera y el gorro frigio la libertad.

6 - Una cruz blanca que simboliza la fe religiosa de este pueblo corta cuatro rectángulos. Dos azules que simbolizan la libertad, dos rojos para la sangre y los sacrificios para obtener la independencia. En el medio, en un escudo está inscrita la divisa del país: "Dios, Patría, Libertad".

7 - Un general estadounidense lucha para la independencia de este país. Dibuja la bandera inspirándose de la bandera de los Estados Unidos con el azul para el cielo y la estrella para la unidad del pueblo, el blanco para las nieves eternas de la Cordillera de los Andes y el rojo para la sangre derramada para la independencia.

8 - En el momento de la independencia, un general vio en un vuelo de flamencos blancos con alas rojas el símbolo de la libertad. Estos dos colores volvieron los colores de la legión nacional. El blanco representa la paz, el Progreso y la dignidad mientras que el rojo simboliza la valentía del pueblo a lo largo de su historia. El escudo representa el mundo vegetal y animal y la riqueza de los recursos naturales de este antiguo Imperio Inca.

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- Volver a un desafío precedente que nos hemos realizado.

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De su verdadero nombre Neftalí Ricardo Reyes Basoalto, este autor, pensador, diplomático, político, chileno nació en 1904 y murió en 1973 y es uno de los escritores más emblemáticos del continente latinoamericano.
Empezó con libros poesía antes de vivir en los cuatro rincones del mundo, ocupando puesto de cónsul de Chile en varios países asiáticos y latinoamericanos. También se compromete en la defensa de la República de España después del asesinato de su amigo autor Federico Garcia Lorca o como senador comunista en Chile, oponiéndose al presidente de la época. Sus obras están censuradas, se retira su papel de Senador y está forzado al exilio otra vez. Así viaja a México, India o diferentes países europeos donde publica su obra maestra: "Canto General".
En 1969, esta designado como candidato a la elección presidencial como comunista pero se aparta, prefiriendo apoyar a Salvador Allende.
En 1971, mientras vive en Francia como embajador chileno, obtiene el Premio Nobel de Literatura.
En 1973, unos dias después del putsch, muere oficialmente de un cancer, pero la tesis del asesinato no se puede apartar.Durante sus funerales, cantos de la muchedumbre suenan como una manifestación en contra de la junta que acabo de tomar el poder.
Pablo Neruda queda como el autor de grandes obras poéticas, muy influyente en la literatura española pero también de luchas y revueltas políticas con una poesía sensual y comprometida, defendiendo la fraternidad, la libertad y la harmonía con la naturaleza.

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El poeta y escritor Pablo Neruda, nació en Parral (Chile) el 12 de julio de 1904 y murió en Santiago de Chile el 23 de septiembre de 1973. Este gran poeta chileno, fue llamado Ricardo Eliezer Neftalí Reyes Basoalto, y era hijo de José del Carmen Reyes Morales, de profesión obrero ferroviario, y de la maestra de escuela, que lo dejó huérfano tan sólo un mes después de su nacimiento, Rosa Basoalto Opazo. Solicitado legalmente, su nombre fue cambiado en el año 1946, por el de Pablo Neruda, pero ya había comenzado a usarlo en 1920, en homenaje al poeta checo Jan Neruda.

En 1906, su familia se radica a Temuco, ciudad en la cual realiza sus estudios, en el Liceo de Hombres, y es dónde el periódico regional La Mañana, imprime en sus páginas, el despertar literario de sus primeros versos. Habiendo obtenido, con su poema "Nocturno ideal" el tercer premio, en los juegos florales de Maule, en 1919, comienza un año después a contribuir con la revista literaria "Selva Austral", ya bajo el seudónimo de Pablo Neruda. En esta época, su admirada compatriota Gabriela Mistral, lo inicia en el conocimiento de novelistas rusos.

Se traslada a Santiago en 1921, donde realiza estudios en el Instituto Pedagógico de la Universidad de Chile, y su poema "la canción de fiesta", es galardonado con el primer premio. En 1923 y 1924, publica "Crepusculario" y "veinte poemas de amor y una canción desesperada", respectivamente. En 1926, su tendencia modernista gira hacia el vanguardismo en los siguientes libros: "El habitante y su esperanza", "Anillos", y "Tentativa del hombre infinito".

Su exitosa carrera diplomática, comienza en 1927, donde conoce en Buenos Aires a Federico García Lorca, cuya muerte, lo afecta notoriamente. Se casa en 1930, con María Antonieta Hagenaar, de quien se divorcia en 1936. La guerra civil española, de 1936, lo encuentra alineado en el movimiento republicano. En Francia, escribe en 1937, "España en el corazón", para luego regresar a su patria.

En 1945, recibe el Premio Nacional de Literatura. Se une al Partido Comunista de Chile, donde sufre persecuciones políticas. Huye a la Argentina, y luego a Europa, regresando a Chile en 1952. Ese año publica "Los versos del Capitán", y en 1954, "Las uvas y el viento" y "Odas elementales". El premio Stalin de la paz, le es otorgado en 1953. En 1955 se divorcia de su segunda esposa, Delia del Carril, con quien se había casado en 1943. En 1966, contrae enlace con Matilde Urrutia. En octubre de 1971, el Premio Nobel de Literatura.

Luego de haberse desempeñado como embajador en Francia, regresa a Chile en 1972, dónde fallece un año después víctima de un cáncer prostático.

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El poeta y escritor Pablo Neruda, nació en Parral (Chile) el 12 de julio de 1904 y murió en Santiago de Chile el 23 de septiembre de 1973.

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Los Incas son una civilización precolombina que nació a comienzos del siglo XIII en la región de Cusco, en el actual Perú y que después se extendió en toda la costa pacífica y de la Cordillera de los Andes. Esta civilización dio uno de los imperios más grandes de la era precolombina: el Imperio Inca, conquistado a partir de 1532 por los españoles del conquistador Francisco Pizarro.
La cultura Inca fue una de las más grandes y poderosas del mundo por sus numerosas características propias:
- Eran politeístas (varios dioses como el sol, la luna o elementos naturales).
- Su agricultura se basaba sobre todo en la agricultura.
- Tenían un ejército potente y grande, con armas y estrategias avanzadas para la época.
- Tenían un monarca absoluto, el Sapa Inca.
- Tenían una actividad artística muy variada con la práctica de la arquitectura, la escultura, la cerámica, la pintura, la orfebrería, la platería, la textilería, la música, la danza o la literatura.
- Su lengua era el quechua, una lengua que se habla todavía hoy en muchos lugares del ex-imperio Inca.

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El Imperio Inca 02 de 16 serie: Grandes Civilizaciones / Exploradores de la Historia

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Encontrar en el mapa la localización la más precisa de las ciudades de América del Sur.
- Dos jugadores (o tres) de cada equipo participan. El que gana obtiene 20 puntos, el segundo 15 puntos, el tercero 10 puntos y el cuarto 5 puntos. Al contrario, los dos últimos pierden cada uno 5 puntos.

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- Los alumnos tienen que leer de nuevo los diferentes temas en casa que han sido estudiados durante el año o no.
- El quizz se hace de manera individual pero los resultados cuentan para el equipo.
- Cada jugador se conecta en clase con su celular en Kahoot.it.
- Cada jugador nota el nombre de su equipo con su nombre.
- Hay que contestar bien pero también lo más rápidamente posible.
- Al final del quizz, el primero gana 30 puntos para su equipo. El segundo marca 25 puntos. El tercero gana 20 puntos. El cuarto marca 15 puntos. El quinto gana 10 puntos. Entre el sexto y el decimocuarto, los jugadores marcan entre 9 puntos y 1 punto.
- Al contrario, el último pierde 20 puntos para su equipo. El penúltimo pierde 15 puntos. El antepenúltimo pierde 10 puntos y así con los cinco jugadores que les adelantan con 5, 4, 3, 2 y 1 puntos perdidos.
- Con estos puntos ganados o perdidos, se acaba el año con la clasificación de los equipos.
- Cada miembro del equipo vencedor obtiene un precio como recompensa.