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- Fleisch

- Milchprodukte

- Süßigkeiten

- Kaffee, schwarzer Tee

- Gebratenes und Frittiertes

- Hektik

und lasse sie ab morgen für ein paar Tage (oder gerne auch länger :-) ganz weg.

Wer an Kaffee gewöhnt ist, verringert möglichst schon einige Tage vorher die Anzahl der Tassen. Das erleichtert die Umstellung auf die kaffeefreien Tage.

Alternative zum Anregen des Kreislaufs und Wachwerden morgens:

Wechselduschen,

Trockenbürsten,

Bewegung an der frischen Luft,

kaliumreiche Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Bananen, Datteln oder Feigen).

Oder Du bereitest Dir als erstes Getränk für den Morgen den "Fitmacher" zu:

Presse 1 Zitrone aus und vermische den Saft mit 250 ml warmem Wasser sowie 1 EL Ahornsirup und 1 Prise Cayennepfeffer.

Das gibt Dir den nötigen Schub für den Tag :-)

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Lade dir das pdf mit allen Rezepten herunter für:

Entlastungstage

Frühstück, Mittag- und Abendessen an den Fastentagen

Fastenbrechen

Aufbautage

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Trinke morgens, direkt nach dem Aufstehen, eine Tasse Ingwertee oder heißes Wasser.

Zum Frühstück gibt es dann einen Smoothie oder ein Müsli.

Mittags am besten einen Salat (Rohkost am besten nur bis 14 Uhr) oder eine Suppe, da beides sowohl zum Vorbereitung als auch zum Mitnehmen am besten geeignet ist.

Abends bereitest du dir ein Gemüsegericht zu.

Dazu solltest du über den ganzen Tag verteilt 2-3 Liter trinken, idealerweise Kräutertee und stilles Wasser.

Bewege dich immer wieder und plane aktive Pausen ein.

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Gerne kannst Du Dir meine Vorlage ausdrucken und

ergänzen um die Lebensmittel, die du entsprechend deiner ausgewählten Rezepte noch braucht oder

diejenigen Dinge streichen, welche Du bereits zuhause hast.

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Tag 1:
Die Glycogenspeicher in Leber und Muskeln reichen für kurze Engpässe und werden binnen 24 Stunden ohne Nachschub geleert. Den niedrigen Blutzuckerspiegel nehmen nun viele als Heißhunger oder Kopfschmerzen wahr.

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Hier findest Du gesammelt alle Informationen zu unserer gemeinsamen Basenfastenwoche.

Ich empfehle Dir, dass Du Dir zunächst Zeit für die Vorbereitung nimmst. Stelle Dich gedanklich auf die Woche ein und starte dann erst mit Tag 1.

Ich freue mich, Dich dabei begleiten zu dürfen.

Sandra

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Willst Du die messbaren Veränderungen durch das Fasten festhalten, dann wiege Dich heute und messe die wichtigsten Korperstellen (z. B. Oberarme, Taille, Hüfte und Oberschenkel).

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Schön, dass Du dabei bist!

Ich freue mich sehr über Deine Teilnahme an meinem Gesundheitskurs.

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Genussvoll fasten und leben mit Sandra Bärenz

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So kannst Du Deinen Körper beim Entgiften und Entsäuern unterstützen

# data[].attributes.subject
So kannst Du Deinen Körper beim Entgiften und Entsäuern unterstützen

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Ich zeige Dir nachfolgend Möglichkeiten auf.

Alles kann, nichts muss - wähle selbst aus, was Dir gefällt und Du zeitlich schaffst.

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Bücher:

Basisch kochen mit dem Thermomix, Verlag Riva (ISBN: 978-3-517-08910-2)

Basenfasten fürs Wochenende (Margot Hellmiß), Verlag Südwest (ISBN: 978-3-7423-0331-8)

Säure-Basen-Kochbuch (Prof. Dr. Jürgen Vormann, Karola Wiedemann), Verlag GU (ISBN: 978-3-8338-4428-7)

Internet:

www.basenfasten.de

www.basica.com

www.chefkoch.de

www.eatsmarter.de

www.edeka.de

www.zentrum-der-gesundheit.de

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Basische Rezepte von EAT SMARTER: Um den Stoffwechsel und das sogenannte Säuren-Basen-Gleichgewicht im Körper intakt und stabil zu halten, sind basische Rezepte genau das Richtige! Und unsere basischen Rezepte sind nicht nur gesund, Sie sind auch noch super lecker! Wir haben für Sie eine Auswahl an basischen Rezepte getestet und zusammengetragen. Versuchen Sie doch einmal diese basischen Rezepte: Unser Beeren-Porridge und die süße Hirse auf orientalische Art. Lassen Sie sich von unseren basischen Rezepten überzeugen. Auch die kalte Gemüse-Cremesuppe ist ein tolles basisches Rezept! Auf diese Seite finden Sie in Listenform all unsere basischen Rezepte im Überblick.

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Basische Rezepte von EAT SMARTER: Um den Stoffwechsel und das sogenannte Säuren-Basen-Gleichgewicht im Körper intakt und stabil zu halten, sind basische Rezepte genau das Richtige! Und unsere basischen Rezepte sind nicht nur gesund, Sie sind auch noch super lecker! Wir haben für Sie eine Auswahl an basischen Rezepte getestet und zusammengetragen.

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Tipps für Deinen Alltag danach:
- BK Thermomix S. 19 ff.

Lebensmittel
- siehe vorhandene LM-Liste oder
- detaillierte Online-Suche: https://www.basica.com/de/Basische-Ernaehrung/Nahrungsmitteltabelle

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Basische Lebensmittel-Tabelle mit PRAL Wert | Basica®

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Überprüfen Sie mit unserer basischen Lebensmittel-Tabelle, welchen Einfluss Ihre täglichen Lebensmittel auf Ihren Säure-Basen-Haushalt bleiben.

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Haferflocken: Diese 10 Rezepte musst du kennen!

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Was ist Autophagie? Wie funktioniert die zelluläre Wiederverwertung? So regst Du die Autophagie an

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Autophagie: Gesund altern dank natürlicher Zellreinigung

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Autophagie: Gesund altern dank natürlicher Zellreinigung

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Was passiert mit Zellen, die geschädigt sind und ihre Funktion nicht mehr ausüben können? Wie kann sich der Körper von diesem „Zellmüll“ befreien und wie entstehen neue Zellen? Erfahren Sie, was hinter dem Prozess der Autophagie steckt und wie dieser aktiviert werden kann.

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Von Dr. med. Matthias Riedl

Was passiert mit Zellen, die geschädigt sind und ihre Funktion nicht mehr ausüben können? Wie kann sich der Körper von diesem „Zellmüll" befreien und wie entstehen neue Zellen? Erfahren Sie, was hinter dem Prozess der Autophagie steckt und wie dieser aktiviert werden kann.

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Autophagie: Gesund altern dank natürlicher Zellreinigung

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Von Dr. med. Matthias Riedl Was passiert mit Zellen, die geschädigt sind und ihre Funktion nicht mehr ausüben können? Wie kann sich der Körper von diesem „Zellmüll" befreien und wie entstehen neue Zellen? Erfahren Sie, was hinter dem Prozess der Autophagie steckt und wie dieser aktiviert werden kann.

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In dieser 10-minütigen Yoga-Einheit begleitet Dich Juli mit sanften Bewegungen zum Dehnen und Wachwerden in einen achtsamen Tag. Viel Spaß!

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2 Entlastungstage

Wir essen leichte, fettarme, vegane Kost und verzichten auf Zwischenmahlzeiten und Genussmittel.

5-7 Basentage (nach Wunsch)

Wir nehmen nur Lebensmittel zu uns, die basisch verstoffwechselt werden:

🥣 Morgens: Smoothie oder Porridge

🥣 Mittags: Salat oder Gemüsegericht

🥣 Abends: Suppe oder Gemüsegericht

Pro Fastentag solltest Du zusätzlich ca. 3 Liter kohlensäurefreies Wasser und Tee trinken.

Fastenbrechen und 2 Aufbautage

Wir beenden unsere Fastentage am Morgen des 1. Aufbautages mit einem (Brat-)Apfel.

Den restlichen Tag sowie noch mind. 1 Folgetag isst Du

leichte, fettarme, vegane Kost und

verzichten auf Zwischenmahlzeiten und Genussmittel.

So kehren wir sanft wieder zurück zur "normalen", dauerhaften Ernährung.

-> Die Rezepte für alle Tage bekommst du später noch.

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Du fragst Dich, ob Du überhaupt etwas essen darfst? Ob Du das durchhältst?

GENUSSVOLL FASTEN schaffst Du!

Wir reduzieren zwar unsere Lebensmittel und die Menge, aber Du darfst "essen" und wirst kaum Hunger verspüren.

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Wie fasten wir? - Kurse | online oder im Kurs

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Wie GENUSSVOLL FASTEN? Du fragst Dich, ob Du überhaupt etwas essen darfst? Ob Du das durchhältst? GENUSSVOLL FASTEN schaffst Du! Wir reduzieren zwar unsere Lebensmittel und die Menge, aber Du darfst "essen" und wirst kaum Hunger verspüren.

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5 Tage Basenfasten: Infos, Rezepte & Tipps

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Basenfasten bringt Ihren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht. Unser gratis 7-Tage-Ernährungsplan liefert leckere Rezepte.

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Kalt gepresstes Leinöl hat einen sehr hohen Gehalt an der essenziellen Alpha-Linolensäure: Sie ist unter anderem förderlich für die Blutgerinnung und die Regulation des Blutdruckes und des Cholesterinspiegels. Zudem ist Leinöl ein richtiges Brainfood: Denkvermögen und Konzentrationsfähigkeit können erhöht werden.

Die Quarkmischung lässt sich auch ganz einfach ohne tierische Produkte, also vegan, zubereiten. Der Quark kann durch eine Quarkalternative beispielsweise aus Soja ausgetauscht werden. Für die Milch kann nach Belieben ein Pflanzendrink nach Wahl verwendet werden und der Honig lässt sich optional durch Agavendicksaft oder durch ein anderes veganes Süßungsmittel ersetzen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

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Kalt gepresstes Leinöl hat einen sehr hohen Gehalt an der essenziellen Alpha-Linolensäure: Sie ist unter anderem förderlich für die Blutgerinnung und die Regulation des Blutdruckes und des Cholesterinspiegels. Zudem ist Leinöl ein richtiges Brainfood: Denkvermögen und Konzentrationsfähigkeit können erhöht werden. Die Quarkmischung lässt sich auch ganz einfach ohne tierische Produkte, also vegan, zubereiten.

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Der Säure-Basen-Haushalt: am besten im Gleichgewicht!

Die Ernährung ist entscheidend für die Frage, wie wir gesund bleiben können. Wir möchten natürlich, dass es uns schmeckt. Damit unser Stoffwechsel seine Aufgaben bewältigen kann, brauchen wir dazu ausreichend Kalorien sowie Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe. Und: es kommt auf das richtige Verhältnis von sog. Säure- und Basenbildnern an.

Ernährung: immer basenreich (SBK S. 22 ff.)

die wichtigsten LM (SBK S. 24 ff., )

https://www.basica.com/de/Basische-Ernaehrung/Nahrungsmitteltabelle

https://bitterliebe.com/pages/basische-lebensmittel

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Tag 7:
Nun übersteigt die Energiegewinnung aus Fetten die der Eiweiße. Die Ketosäurenproduktion ist an ihrem Höhepunkt angelangt.

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Tag 6:
Der fastende Körper ist nun auf den Hungerstoffwechsel eingestellt und die Fettverbrennung als Energiegeber nimmt weiter zu. Da dem Körper Kohlenhydrate wie Zucker und Stärke fehlen, entstehen während der Fettverbrennung Ketosäuren. Diese sogenannten "Ersatzkohlenhydrate" reichen dem Körper aus, um ihn mit Energie zu versorgen, lassen ihn allerdings stark säuerlich nach Aceton (wie Nagellackentferner) riechen.

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Tag 3:
Immer mehr Energie wird nun aus den Eiweißen gewonnen. Bei den meisten Fastenden lässt das Verlangen nach Essen sowie Heißhunger nach. Im Blut sind höhere Werte an Adrenalin und Serotonin nachzuweisen. Dies führt bei vielen zu einer Stimmungsaufhellung und einem Energieschub.

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Ab Tag 4:

laufen Fettverbrennung und Autophagie für gewöhnlich auf höchster Intensität, bis diese durch eine Aufnahme von Nahrung, insbesondere Kohlenhydrate (Fettverbrennung) sowie Proteine, Aminosäuren und Fett (Autophagie) unterbrochen werden.

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Tag 5:
Je mehr Fett aus den Depots verbrannt wird, desto mehr geht die Energiegewinnung aus Eiweißen zurück. Gerade jetzt kann ein unangenehmer Körpergeruch auftreten.

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Tag 8:
Die Fettverbrennung hat ihren Höhepunkt erreicht. Nun ähnelt sie der eines Marathon-Läufers.
Fast ausschließlich aus Fettdepots wird nun die Energie für den Körper gewonnen.
Nun wird mit der Aufbauphase begonnen. Hierbei hält man sich am besten genau an die Anweisungen, um Komplikationen zu vermeiden.

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Inhaltsverzeichnis

1. Infografik zu Grünem Tee

2. Das sollten Sie über Grünen Tee wissen

1. Herkunft

2. Saison

3. Geschmack

4. Sorten

3. Unsere liebsten Grüner-Tee-Rezepte

4. Wie gesund ist eigentlich grüner Tee?

5. Gesundheitsvorteile von Grünem Tee

6. Einkaufs- und Küchentipps für Grünen Tee

1. Einkauf

2. Lagerung

3. Vorbereitung

7. Zubereitungstipps für Grünen Tee

Infografik zu Grünem Tee

Sie möchten mehr über die einzelnen Punkte der folgenden Infografik erfahren? Dann finden Sie mehr Informationen unterhalb der Grafik.
Grüner Tee...

* ...schützt die Körperzellen:
Grüner Tee ist besonders reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden und Phenolen, die den Körper beziehungsweise die Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen. Außerdem stecken in grünem Tee auch beachtliche Mengen an B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Mehrere Studien zeigen, dass sich mit grünem Tee beziehungsweise dem Extrakt aus grünem Tee die Hautalterung aufhalten lässt. Wissenschaftler der Universität Witten/Herdecke stellten fest: Bei einem dreimonatigen Test mit 30 Frauen war die Haut derjenigen, die grünen Tee getrunken hatten, um 6 Prozent elastischer als die der Testpersonen, die andere Getränke zu sich genommen hatten. Die Feuchtigkeit der Haut nahm sogar um 17 Prozent zu, die Schutzfunktionen lagen um 12 Prozent höher.

Grüner Tee ist ein effizienter Muntermacher, da er Koffein (früher "Tein" genannt) enthält. Die Wirkung im fertigen Getränk ist am höchsten, wenn man den grünen Tee im ersten Aufguss ein bis zwei Minuten ziehen lässt.

...kann auch beruhigend wirken:
Wer nur eine sanft belebende beziehungsweise eher beruhigende Wirkung möchte, schüttet den ersten Aufguss des grünen Tees weg und trinkt lediglich den zweiten Aufguss. Er enthält weniger Gerbstoffe und Koffein und ist insgesamt deutlich milder.

...unterstützt beim Abnehmen:
: Grüner Tee enthält reichlich Katechine: Bitter- und Gerbstoffe, die so in den Stoffwechsel eingreifen, dass der Körper mehr Wärme abgibt und mehr Energie verbrennt. Französische Forscher konnten in einer drei Monate andauernden Studie nachweisen: Mit dem regelmäßigen Trinken von grünem Tee verloren die Teilnehmer bei gewohnter Ernährungsweise rund 5 Prozent an Gewicht.

...ist bei Eisenmangel tabu:
: Wer unter Eisenmangel und Blutarmut leidet, sollte wissen, dass Grüner Tee die Eisenaufnahme im Körper hemmt. Also lieber nicht trinken, bis die Eisenspeicher wieder gut gefüllt sind!

...enthält oft Schadstoffe:
Bei grünem Tee kauft man am besten Bio-Produkte und informiert sich vorher über die Marke. Die Stiftung Warentest warnte nach einem Test vor etlichen Marken: Die Tester hatten neben Pestiziden vor allem sogenannte PA gefunden. Diese Giftstoffe gelten als potenziell krebserregend; bei einigen Produkten enthielt schon eine Tasse grüner Tee mehr PA, als das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als maximale Tagesmenge empfiehlt.

Mit einem Emissionswert von über 260 Gramm pro 100 Gramm, ist die CO2-Bilanz von Grünem Tee schlecht. Die CO2-Werte basieren auf den Berechnungen des IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg und wurden für jedes Lebensmittel jeweils einzeln als „durchschnittliches Lebensmittel" bilanziert, wie diese in Deutschland verkauft werden. Sie berücksichtigen den Produktionsort, die Produktionsmethode, alle damit verbunden Transporte, die Verarbeitung, die Verpackung und die Lagerung anteilig. Die Emissionen aller Treibhausgase wie z. B. Kohlenstoffdioxid (CO2), Methan (CH4) und Lachgas (N2O) wurden berücksichtigt und in CO2-Äquivalente umgerechnet. Vereinfacht wird allerdings nur von CO2 gesprochen.

Das sollten Sie über Grünen Tee wissen

Für viele Fans gilt grüner Tee als besonders edel, schon weil damit oft eine mehr oder weniger ausgeprägte Zeremonie verbunden ist. Das sahen auch britische Adelshäuser und andere Mitglieder der upper class nicht anders: Grüner Tee kam im 16., 17. und 18. Jahrhundert nur in die Tassen der Herrschaft, während die zahlreiche Dienerschaft mit dem lange als "minderwertig" angesehenen schwarzen Tee vorlieb nehmen musste.

Allen grünen Tees gemeinsam ist die Herstellungsweise: Anders als bei schwarzem Tee fermentieren die Blätter nicht, weil man sie gleich nach dem Pflücken erhitzt. So bleibt die grüne Farbe erhalten; auch die im frischen Teeblatt vorhandenen Inhaltsstoffe bleiben durch diese Prozedur fast vollständig erhalten.

Herkunft

Grüner Tee hat seine ursprüngliche Heimat in China bzw. später auch Japan, woher auch die meisten Importe zu uns kommen.

Saison

Grüner Tee ist das ganze Jahr über zu bekommen.

Geschmack

Grüner Tee schmeckt leicht bitter und etwas herber als schwarzer Tee.

Sorten

Heute kann sich längst jeder den einst luxuriösen Genuss leisten, auch wenn immer noch besonders exklusive Raritäten wie den "Kaisertee", die "Jadespirale des Frühlings" oder den "Perlentau" existieren. Die gängigen Sorten tragen weniger blumige Namen, sind aber auch weit weniger kostspielig:

Sencha: So nennt sich die am meisten verkaufte Sorte, die vorwiegend aus Japan kommt - das bedeutet schlicht und einfach so viel wie "Tee aufgießen". Für Sencha presst man die Teeblätter, sodass sie im Aussehen an Gräser erinnern.

Chun Mee: Diese Sorte kommt aus China und man erkennt sie daran, dass seine Blätter aufgerollt und gebogen wirken, was dieser Sorte den Namen einbrachte, der zu deutsch "aufgerollte Augenbraue" bedeutet.

Gunpowder (Schießpulver): Diese Sorte gehört zu den beliebsten Sorten bei grünem Tee. Typisch für Gunpowder sind die Blätter, die wie kleine Kügelchen aussehen.

Unsere liebsten Grüner-Tee-Rezepte

Hier gelangen Sie zu allen Grüntee-Rezepten.

Wie gesund ist eigentlich Grüner Tee?

Grüner Tee soll die reinste Allzweckwaffe für Gesundheit und ein langes Leben sein: Schlank soll er machen, Krebserkrankungen vorbeugen, Herz und Gefäße schützen, das Alzheimerrisiko senken - um nur die wichtigsten Wirkungen zu nennen, die ihm nachgesagt werden. Zu schön, um wahr zu sein? Nicht ganz. Tatsächlich scheint etwas dran zu sein an solchen Lobeshymnen, auch wenn sie teilweise übertrieben und vorschnell sind.

So ist es zwar richtig, dass koreanische Wissenschaftler feststellten, dass man in nur vier Monaten mit einer Kombi aus grünem Tee und Lauftraining den Anteil von besonders schädlichem Bauchfett um 37 Prozent senken kann ( 1). Allerdings ist dieser Effekt bislang nur im Tierversuch belegt, und ob sich das Ergebnis auch auf den Menschen übertragen lässt, muss erst weiter erforscht werden.

In einer anderen Studie konnten Forscher aus Frankreich nachweisen, dass die daran teilnehmenden Personen in drei Monaten knapp fünf Prozent an Gewicht verloren, wenn sie Extrakt aus grünem Tee zu sich nahmen ( 2). Und das bei unveränderter Ernährungsweise! Die Wissenschaftler machen für diesen positiven Effekt die Katechine verantwortlich, von denen grüner Tee reichlich enthält: Diese Bitter- und Gerbstoffe greifen so in den Stoffwechsel eingreifen, dass der Körper mehr Wärme abgibt und mehr Energie verbrennt.

Ein chinesisches Wissenschaftlerteam von der Universität Taipeh bestätigte diesen Effekt und erklärte ihn unter anderem damit, dass grüner Tee den Ghrelinspiegel absinken lässt (Ghrelin ist das Hormon, das unserem Körper "Hunger" signalisiert). Dieselbe Studie ergab außerdem, dass zugleich der Blutfett- beziehungsweise Cholesterinspiegel der teilnehmenden Patienten sank ( 3).

Mehrere Studien zeigen, dass sich mit grünem Tee beziehungsweise dem Extrakt aus grünem Tee dank der darin enthaltenen Phenole die Hautalterung aufhalten lässt (( 4). Wissenschaftler der Universität Witten/Herdecke stellten fest: Bei einem dreimonatigen Test mit 30 Frauen war die Haut derjenigen, die ein Getränk aus Grüntee-Extrakt zu sich genommen hatten, mit sechs Prozent messbar dichter und elastischer als die der Testpersonen, die andere Getränke zu sich genommen hatten. Die Feuchtigkeit der Haut nahm sogar um 17 Prozent zu, die Schutzfunktionen lagen um 12 Prozent höher 5). Allerdings bleibt offen, ob allein mit dem Trinken von grünem Tee solche Erfolge erreichbar sind, denn sämtliche Studien arbeiten ausschließlich mit hoch dosiertem Extrakt.

Und auch im Juni 2022 fanden Forschende an der Tufts University in Massachusetts (USA) Spannendes heraus. Zwar konnte die Ursache von genetischem Allzheimer noch nicht vollständig geklärt werden, doch bekannt ist, dass sich bei Betroffenen Plaque im Gehirn entwickelt. Unter Verwendung einer Nachbildung lebender menschlicher Gehirnzellen wurde nun entdeckt, dass gängige Lebensmittelbestandteile die Bildung des unerwünschten Belags in den Nervenzellen verringern. Insbesondere bei Catechinen aus grünem Tee sowie Resveratrol, das etwa in dunklen Beeren steckt, stelle sich ein sehr starker Effekt heraus. Denn durch den Einsatz der Stoffe in Supplementform war schon nach einer Woche praktisch kein Plaque mehr sichtbar. Daher lohnt es sich in jedem Fall, öfter mal ein Tässchen mit grünem Tee aufzubrühen ( 6).

Trotzdem gilt auch für den grünen Tee selbst: Er ist besonders reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden und Phenolen, die den Körper beziehungsweise die Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen. Außerdem stecken in grünem Tee auch beachtliche Mengen an B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Grüner Tee allein kann also keine Wunder vollbringen, etwas zu unserer Gesundheit beitragen aber durchaus. Wer ihn mag und gut verträgt, kann ihn also gern genießen, wie auch Eatsmarter-Expertin Dr. med. Monika Toeller hier im Video bestätigt.

Grüner Tee hemmt (wie schwarzer Tee ebenfalls) die Eisenaufnahme im Körper. Also bei Eisenmangel oder Anämie (Blutarmut) lieber nicht trinken, bis die Eisenspeicher wieder gut gefüllt sind!

Leider kommt es relativ häufig vor, dass in grünem Tee Schadstoffe gefunden werden. Die Stiftung Warentest warnte nach einem Test vor etlichen Marken: Die Tester hatten neben Pestiziden vor allem sogenannte Pyrrolizidinalkaloide (abgekürzt: PA) gefunden (( 7). Diese Giftstoffe gelten als potenziell krebserregend; bei einigen Produkten enthielt schon eine Tasse grüner Tee mehr PA, als das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als maximale Tagesmenge empfiehlt 8).

Die Selbstbehandlung mit hoch dosiertem Extrakt aus grünem Tee kann gesundheitlich riskant sein, weil sie möglicherweise die Leber schädigt. Darauf weist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ausdrücklich hin ( 9).

Nährwerte von Grünem Tee (Blätter trocken) pro 100 Gramm

Kalorien

248

Eiweiß

24,5 g

Fett

3 g

Kohlenhydrate

4,3 g

Ballaststoffe

55,8 g

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Einkaufs- und Küchentipps für Grünen Tee

Einkauf

Wer Schadstoffe vermeiden möchte, greift meist zu Bio-Produkten. Bei grünem Tee kann das hilfreich sein, es muss aber nicht: Etliche von der Stiftung Warentest geprüfte Bio-Tees enthielten ebenfalls Schadstoffe. Die beste Methode, eine Belastung möglichst gering zu halten: Wechseln Sie regelmäßig die Marke.

Lagerung

Grüner Tee sollte vor Licht und Luft geschützt aufbewahrt werden. Ideal dafür ist eine gut schließende Teedose oder ein Gefäß aus dunklem Glas mit Schraubdeckel.

Vorbereitung

Für den vollen Genuss die Teekanne am besten mit kochend heißem Wasser vorwärmen - mehr Vorbereitung braucht grüner Tee nicht.

Zubereitungstipps für Grünen Tee

Grüner Tee ist ein effizienter Muntermacher, da er Koffein (früher "Tein" genannt) enthält. Die Wirkung im fertigen Getränk ist am höchsten, wenn man den grünen Tee im ersten Aufguss 1-2 Minuten ziehen lässt. Wer nur eine sanft belebende beziehungsweise eher beruhigende Wirkung möchte, schüttet den ersten Aufguss des grünen Tees weg und trinkt lediglich den zweiten Aufguss. Er enthält weniger Gerbstoffe und Koffein und ist insgesamt deutlich milder.

Apropos Aufguss: Grüner Tee wird grundsätzlich nicht mit kochendem Wasser aufgegossen! Das Wasser sollte mindestens 70 Grad Celsius und maximal 80 Grad Celsius haben, nur dann entfalten sich Geschmack und Inhaltsstoffe optimal.

Übrigens kann man das Getränk nicht nur pur schlürfen: Grüner Tee eignet sich auch perfekt für Smoothies und alkoholfreie Cocktails beziehungsweise Mixgetränke. Wer nicht genug davon bekommt, kann grünen Tee außerdem beim Backen, für Eiscremes und andere Desserts einsetzen.

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Infografik zu Grünem Tee Das sollten Sie über Grünen Tee wissen Herkunft Saison Geschmack Sorten Unsere liebsten Grüner-Tee-Rezepte Wie gesund ist eigentlich grüner Tee? Gesundheitsvorteile von Grünem Tee Einkaufs- und Küchentipps für Grünen Tee Einkauf Lagerung Vorbereitung Zubereitungstipps für Grünen Tee Sie möchten mehr über die einzelnen Punkte der folgenden Infografik erfahren?

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00:00 - Wie die gesunden Effekte des Fastens erhalten?
01:35 - Fasten bei Medikamenten oder Vorerkrankungen?
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03:00 - Welche Fasten-Methode ist die richtige?
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Yogaübungen in der Fastenzeit mit Friederike

# data[].attributes.subject
Yogaübungen in der Fastenzeit mit Friederike

# data[].attributes.body
- morgens zum Aufstehen (bis Min. 3:45),
- für zwischendurch, bei einem Energietief (3:46-6:20)
- zum Öffnen des Körpers, für das Büro (6:21-10:25),
- zur Aktivierung des Kreislaufs (10:26-10:43),
- Bodyscan, z.B. bei Schwindel (10:44-12:45),
- zum weiteren Entspannen (10:45-Ende

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8 Yoga-Übungen für das Saftfasten › Meine Fastenzeit

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Hier finden Sie 8 leichte Yoga-Übungen, die eine ideale Unterstützung beim Fasten bzw. Saftfasten sein können. Bebilderte Anleitung - jetzt ansehen!

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Tag 2:
Aufgrund der sich leerenden Glycogenspeicher wird nun vermehrt Energie aus körpereigenen Eiweißen gewonnen – den Notreserven. Um nun einem starken Muskelabbau entgegenzuwirken, sollte ein kleiner Spaziergang an der frischen Luft eingeplant werden.

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🥣 Morgens: Smoothie oder Saft oder eine Fastensuppe
🥣 Mittag: 1-2 Teller Suppe
🥣 Abend: 1-2 Teller Suppe

Pro Fastentag solltest Du zusätzlich ca. 3 Liter kohlensäurefreies Wasser und Tee trinken.

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Heute geht es richtig los: der Körper schaltet von der Energiebereitstellung von außen auf die innere Ernährung um. Dafür muss der Darm erst einmal kräftig geleert werden - ein Impuls an den Körper für die Umstellung im Energiesystem.

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Bereite Dir z. B. ein warmes Porridge zu.

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Die Haferflocken müssen nicht zwingend gekeimt sein, Du kannst sie auch mit heißem Wasser überbrühen und einige Minuten quellen lassen.

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Gekeimte Haferflocken mit Banane & Apfel

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Wer mag, kann anschließend noch ein paar Basentage anhängen:

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Wer mag, kann anschließend noch ein paar Basentage anhängen:

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5 Tage Basenfasten: Infos, Rezepte & Tipps

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Basenfasten bringt Ihren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht. Unser gratis 7-Tage-Ernährungsplan liefert leckere Rezepte.

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Fastenbrechen und Aufbautage nach dem Fasten

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Fastenbrechen und Aufbautage nach dem Fasten

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Die Fastenzeit ist morgen vorbei. Bald hast Du es geschafft. Dann darf sich Dein Körper langsam wieder an die normale Ernährung gewöhnen. Wie Fastenbrechen richtig funktioniert, wird hier erklärt.

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Fastenbrechen: Die Fastenzeit ist vorbei. Jetzt muss sich der Körper langsam wieder umgewöhnen. Was Sie beachten sollten, verraten wir Ihnen hier.

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Hast Du Dir etwas vorgekocht? Dann kannst Du heute ins Geschäft eine vorbereitete Suppe mitnehmen und erwärmen. Das macht wenig Aufwand und Du hast gleich etwas Gesundes parat, wenn Du Hunger hast.

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Wie fühlst Du Dich?
So langsam kommt Routine in Deinen Fasten-Tagesablauf, oder?

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Für den Kostaufbau nach einer 7 tägigen Fastenkur sind mindestens zwei Tage einzuplanen. Während des Fastens hatte der Körper die Produktion von Verdauungssäften stark reduziert. Nun beginnt er wieder, sie zu produzieren – stufenweise, jeden Tag etwas mehr. Erst in etwa einer Woche ist die volle Verdauungskraft wieder hergestellt. Vorher wären Magen und Darm nicht in der Lage, eine normale Portion ohne Verdauungsstörungen zu verarbeiten.

Ein weiteres Argument für die Wichtigkeit der Aufbautage ist Folgendes: Dein Körper braucht nach dem Fasten unter Umständen einige Tage lang weniger Kalorien (je nachdem, wie viel Du dich bewegst) und wird ein bisschen Zeit brauchen, um wieder den vollen Energieumsatz zu haben. Während der Aufbautage steigerst Du sukzessive Deine Kalorienzufuhr, so dass sich Stoffwechselrate und Kalorienaufnahme parallel steigern. Je behutsamer Du das machst, desto besser. So vermeidest Du mit Sicherheit einen unangenehmen Jojo-Effekt.

Wie Fastenbrechen?

Der Apfel ist optimal als erste Nahrung beim Fastenbrechen nach dem Fasten geeignet. Wichtig ist, dass Du ihn langsam und intensiv kaust. Beim Kauen wird eingespeichelt, dabei beginnt bereits die Vorverdauung im Mund. Der richtige Apfelgenuss beim Fastenbrechen darf 20 Minuten dauern. Wenn Du möchtest,  kannst Du den Apfel auch dünsten. Als Alternative zum Apfel kann auch eine Karotte gegessen werden. Das Fastenbrechen wird gerne am Vormittag vollzogen, es ist aber keine fixe Regel. Du kannst genauso gut den Nachmittag dazu wählen. Der Vormittag wird deshalb empfohlen, weil man dann am selben Tag auch noch Zeit hat, weitere Mahlzeiten einzunehmen.

Nach dem ersten Apfel soll man mindestens 3 Stunden bis zum nächsten Essen warten. Wenn Du also am späten Nachmittag fastenbrichst, solltest Du auf jeden Fall darauf achten, dass Dein Abendessen nicht all zu spät eingenommen wird – mindestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen.

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Theoriewissen ist gut, praktische Tipps zum Thema Übersäuerung sind besser. Conny stellt Dir die besten basenbildenden Lebensmittel vor und die Lebensmittel, von denen Du ein bisschen Abstand nehmen solltest.

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Was essen bei Übersäuerung? So ernährt man sich basisch

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Langfristig schlanker und fitter – mit Esspausen ist das möglich, sagen immer mehr Ärzte und Wissenschaftler aus aller Welt. Warum unser Körper dabei profitiert, wie es gelingt und was es dabei zu beachten gibt, erklären Ihnen unsere Ernährungsexperten.

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Langfristig schlanker und fitter - mit Esspausen ist das möglich, sagen immer mehr Ärzte und Wissenschaftler aus aller Welt. Warum unser Körper dabei profitiert, wie es gelingt und was es dabei zu beachten gibt, erklären Ihnen unsere Ernährungsexperten.
Was sind Esspausen?

Sie möchten langfristig abnehmen und sich wohlfühlen - ohne viel Aufwand und ohne ständig Kalorien zu zählen oder sich stundenlang mit seiner Ernährung auseinanderzusetzen? Nichts von dem, was Sie an Diäten oder Ernährungskonzepten ausprobiert haben, hat dauerhaft funktioniert oder Ihnen Spaß gemacht? Dann lohnt es sich, Esspausen auszuprobieren.

Esspausen sind die gesunde und einfache Alternative zu üblichen Diäten und immer mehr Wissenschaftler und Anwender aus aller Welt kommen zu der Überzeugung, dass das Konzept gesund und effektiv ist.

Esspausen bedeuten nichts anderes als: Zwischen den Mahlzeiten mehrstündige Essenspausen einzulegen.

Das Konzept der Esspausen ist nicht neu. Der Körper gewöhnt sich dadurch wieder daran, die Energie aus den eigenen Fettdepots zu nutzen.

Warum man mit Esspausen unkompliziert abnehmen kann

Auf den ersten Blick ist an einem kleinen Snack nicht viel dran. Aber: Für unseren Körper ist es so, als würden wir die Stopp-Taste bei der Fettverbrennung drücken. Denn sobald wir etwas essen, schüttet der Körper Insulin aus und sorgt dafür, dass Zucker erst in unsere Muskelzellen - und wenn diese voll sind - in Leber- und Fettzellen transportiert wird. An die Fettpölsterchen geht der Körper erst, wenn der Insulinspiegel wieder niedrig ist und wir mindestens vier Stunden nichts gesnackt haben.

Der entscheidende Vorteil zu Diäten: Der Stoffwechsel wird nicht heruntergefahren und Muskelmasse nicht abgebaut - weil der Körper weiterhin ausreichend und regelmäßig mit Nahrung und Energie versorgt wird.
Wie Esspausen das Abnehmen leichter machen:

Durch Esspausen gewöhnen wir unseren Körper daran, Energie aus den Fettdepots zu ziehen, anstatt dass unser Körper ständig neuen Energienachschub fordert.

Esspausen regen die Reinigung und Reparatur unserer Zellen an.

Esspausen sind einfach und sie sind leicht in den Alltag zu integrieren.

Sie brauchen sich nicht an starre Ernährungsregeln zu halten, es reicht, sich an ein paar Grundregeln der gesunden Ernährung zu orientieren: Alles ist erlaubt - aber in Maßen. Was Sie nicht vertragen, lassen Sie einfach weg.

Ihr Körper kann aus dem Essen bestmöglich Energie schöpfen, wenn Darm und Stoffwechsel in den Esspausen Zeit zum Regenerieren haben.

Ihr Darm nutzt die Zeit zum Aufräumen - nur so kann ein gesundes Mikrobiom wachsen.

Esspausen fördern die Stoffwechselaktivität.

Esspausen sind keine neue Erfindung. Die Vergangenheit zeigt, wie effektiv sie sind und immer mehr Wissenschaftler sind überzeugt, dass Esspausen ein gesunder und einfacher Weg sind, dauerhaft abzunehmen.

Esspausen sind völlig kostenlos. Sie können direkt loslegen und benötigen nichts weiter.

Sind Esspausen nicht kompliziert?

Esspausen kosten kein Geld, keinen Aufwand, keine Zeit - sie in den Alltag einzubauen ist einfach: weder extra Einkäufe, noch Diätpläne oder aufwändiges Kochen sind nötig. Esspausen sind auch ein geeignetes Konzept, wenn Sie Unverträglichkeiten haben oder bestimmte Lebensmittel meiden müssen oder wollen.

Wie viele Stunden Esspause sind gut für mich?

Wie viel Zeit vergeht, bis Sie im Schnitt wieder etwas essen? Drei Stunden oder doch eher zwei? Oft ist uns gar nicht bewusst, wie oft wir wirklich zugreifen oder kalorienhaltige Getränke wie Milchkaffee zu uns nehmen. Zu viele Snacks sind daher auch oft ein Grund, wenn es mit dem Abnehmen nicht klappt, obwohl Sie insgesamt weniger essen.

Esspausen unterstützen die Bedürfnisse des Körpers. Jeder empfindet das allerdings etwas anders. Während für den einen zwei Mahlzeiten ausreichen, brauchen andere etwa ein Frühstück am Morgen. Für viele sind Esspausen von etwa 4 bis 5 Stunden einfach und gut durchzuhalten. Jeder sollte allerdings auch ein Stück weit individuell herausfinden, womit er gut zurechtkommt und sich wohlfühlt. Es kommt darauf an, (wieder) ein Gespür für seinen Körper zu entwickeln und so umzustellen, dass Wohlbefinden und Abnehmerfolg bzw. das Halten des Wohlfühlgewichts sich automatisch einpendeln.

Unser Körper und Stoffwechsel ist evolutionsbedingt auf Esspausen eingestellt und mit der Zeit werden Sie durch größere Mahlzeitenabstände feststellen, dass sich Ihr natürliches Hungergefühl wieder in diesem Bereich einpendelt und Ihr Körper zwischendurch keine Nahrung mehr einfordert.

Auch die moderne Ernährungswissenschaft empfiehlt längere Esspausen und rät zu nur noch drei Mahlzeiten am Tag. Einige Experten setzen bei geringem Aktivitätslevel sogar auf nur zwei Mahlzeiten am Tag, womit sich allerdings nicht jeder dauerhaft energiegeladen und wohlfühlt.

Wichtig: Besser als jede pauschale Vorgabe ist, nur dann zu essen, wenn man wirklich Hunger hat. Und dies ist physiologisch erst nach einem bestimmten Zeitintervall der Fall. Dies ist individuell verschieden, daher sind pauschale Empfehlungen als Anregung zu sehen. Esspausen einzuhalten ist grundsätzlich für die meisten Menschen gesund, aber nicht für jeden. Wer unter Migräne, Reflux, Darmträgheit oder Verdauungsstörungen leidet, für den können mehr Zwischenmahlzeiten sinnvoll sein.

Abnehmen mit Esspausen: So starten Sie

Verlängern Sie täglich die Zeiträume zwischen Ihren Mahlzeiten um einige Minuten, bis Sie auf mindesten vier Stunden kommen. Sie werden sehen, dass Sie sich schnell an die Pausen gewöhnen. Nach spätestens 21 Tagen meldet sich Ihr Hungergefühl nicht mehr zwischendurch - Ihr Körper hat sich darauf eingestellt, freut sich über die Pause und nutzt die Zeit bis zur nächsten Mahlzeit zur Regeneration. Wenn Sie möchten und es Ihnen guttut, können Sie die Esspausen auf 4,5 bis 5 Stunden verlängern.

Bewährte Esspausen für Einsteiger: Bei drei Mahlzeiten täglich und 5 Stunden Esspause ergeben sich Essenszeiten von z. B.:

Nachts kommen Sie so automatisch auf mindestens zwölf bis 14 Stunden Essenspause, was das Abnehmen und die Regeneration erleichtert.

Was wird zwischen den Esspausen gegessen?

Der nachhaltigste Weg zur Gewichtsabnahme ist nach wie vor nicht eine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung hin zu einem gesunden Essrhythmus und einer pflanzenbetonten und ausgewogenen Kost mit reichlich Obst, Gemüse, gesunden Proteinen und Fetten sowie etwas Hülsenfrüchten und Vollkorn.

Keine Zeit gesund zu kochen? Viel Inspiration finden Sie in unserem E-Book mit den leckersten 10-Minuten-Gerichten

Was darf ich während der Esspausen trinken?

Um Körper und Stoffwechsel zu entlasten, sollten in der Esspause keine Kalorien zugeführt werden, auch nicht über Getränke. Ideal während der Esspause sind:

Wasser

Tee aller Art

Wasser mit Kräutern oder einem Schnitz Zitrone/Limette aromatisiert

Kaffee in Maßen, ungesüßt und ohne Milch

Hier können Sie leicht Ihren individuellen Flüssigkeitsbedarf berechnen.

Was ist der Unterschied zum Intervall- oder Heilfasten?

Vielleicht denken Sie bei Esspausen an Intervallfasten oder Heilfasten. Anders als beim Heilfasten, wo mehrtägig auf Essen verzichtet wird, können Esspausen einfach im Alltag umgesetzt werden und Sie können weiterhin ganz normal im Büro oder mit Ihrer Familie essen. Esspausen haben gewisse Ähnlichkeit mit dem Intervallfasten, sie sind allerdings noch etwas flexibler, da Sie nicht fix an Zeitfenster wie 16:8 (16 Stunden fasten, 8 Stunden essen) oder 5:2 (5 Tage fasten, 2 Tage essen) gebunden sind. Zudem berücksichtigt das Intervallfasten je nach Methode nicht unbedingt, wie oft Sie während der Essenphase essen, etwa wenn zwar 16 Stunden am Tag gefastet wird, in der Essensphase jedoch viele kleine Mahlzeiten gegessen werden und in kurzen Abständen gesnackt wird. Viele berichten über positive Erfahrungen mit dem Intervallfasten und wer damit gut zurecht kommt, kann dies problemlos weiterführen. Für einige Menschen passen die langen Fastenzeiten jedoch schlecht in den Alltag und sie fühlen sich damit energielos. Intervallfasten führt auch nicht garantiert zu einem Gewichtsverlust, wie viele meinen. Eine kürzlich im renommierten New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie untersuchte, was effektiver die Kilos reduziert: Intervallfasten oder eine leichte Kalorienreduktion. Eine Teilnehmer-Gruppe durfte zwischen 8 und 16 Uhr essen, die andere Gruppe aß dieselbe Menge an Kalorien frei ohne Zeitbeschränkung. Das Ergebnis: Beide Gruppe nahmen innerhalb von einem Jahr 6,3 bis 8 Kilogramm ab - ohne gravierende Unterschiede zwischen den Gruppen. Eine weitere Studie, 2021 im Science Translational Medicine veröffentlicht, untersuchte den Effekt des sogenannten "alternate day fastings", bei dem einen Tag normal gegessen wird und den darauffolgenden Tag gefastet wird. Der Gewichtsverlust war dabei sogar geringer als bei Probanden, die mit leicht reduzierter Kalorienzufuhr täglich aßen.

Fazit: Allzu große Extreme sind selten empfehlenswert - weder wenn es um eine gesunde Ernährung, noch wenn es ums Abnehmen geht. Esspausen optimieren die Ernährung auf milde Weise und geben unserem Körper einen „Stups" hin zu einem gesunden Blutzuckerspiegel, mehr Stoffwechselaktivität und Fettverbrennung - umso mehr natürlich, wenn wir dabei möglichst ausgewogen essen. Zudem sind Esspausen für viele leicht mit dem Alltag vereinbar und sie fördern unser natürliches Hungergefühl. Wenn Sie Ihr Wohlfühlgewicht halten oder es dauerhaft, gesund und entspannt erreichen möchten, dann lohnt es sich also, Esspausen auszuprobieren.

Bildnachweis: © Andrii IURLOV/iStock.com

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Abnehmwunder Esspausen: Warum sie mehr bringen als jede Diät

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Langfristig schlanker und fitter - mit Esspausen ist das möglich, sagen immer mehr Ärzte und Wissenschaftler aus aller Welt. Warum unser Körper dabei profitiert, wie es gelingt und was es dabei zu beachten gibt, erklären Ihnen unsere Ernährungsexperten. Sie möchten langfristig abnehmen und sich wohlfühlen - ohne viel Aufwand und ohne ständig Kalorien zu zählen oder sich stundenlang mit seiner Ernährung auseinanderzusetzen?

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Yoga und Fasten - dynamischer Yoga Flow für Abnehmen und Entschlacken

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Yoga und Fasten - dynamischer Yoga Flow für Abnehmen und Entschlacken

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Yoga Fasten Flow: Für alle, die fasten oder in Kürze fasten wollen. Mit diesem dynamischen Yoga Flow, kann euer Körper leichter abnehmen, entschlacken und entgiften.

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Yoga und Fasten - dynamischer Yoga Flow für Abnehmen und Entschlacken

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1. Zunge reinigen

2. Öl ziehen

3. 1-2 Gläser warmes, stilles Wasser trinken.

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z.B. ein frischer Salat.

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Mit dieser Suppe entlasten und reinigen wir unseren Körper, deshalb wird sie Entlastungssuppe genannt. Wer seinen Körper entschlacken möchte ob vor einen Fasten- oder Basenfastenkur der fängt mit dieser Super ganz richtig an. Sie eignet sich allerdings auch zum Suppenfasten sehr gut, um eine Kur über mehrere Tage zu machen. Die Pfunde purzeln dabei schnell, die Entlastungssuppe entwässert und bringt den Stoffwechsel auf trapp.

Zutaten:
2 EL Kokosöl
2 Zwiebeln
1/2 Sellerieknolle
1 Kohlrabi
2-3 Karotten
5-6 kleine Kartoffeln ungeschält aber geputzt
1 Fenchel
2 Knoblauch Zehen
1-2 Gemüsebrühwürfel oder 1 EL von der Ohlala & Solala getrockneten Gemüsebrühe
1 Zucchini
1 TL Steinsalz oder Ohlala & Solala Zitronensalz
zum garnieren Petersilie, Koriander oder Pfeffer

Das Besondere also der Clou ist hier wirklich die Aufbewahrung der Suppe. Nach dem die Suppe abgekühlt und gezogen ist werden Brühe und Gemüse getrennt, so bleibt das Gemüse frisch und knackig. Die Suppe wird von Tag zu Tag besser und macht schon nach kurzer Zeit fit.

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z.B. Chia-Pudding mit Obst

Dieses und mehr Rezepte findest Du in Deinem "Rezeptbuch Basenfasten".

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Mittagessen: z.B. Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln

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Mittagessen: z.B. Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln

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Da kann z.B. auch die Familie mitessen :-)

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Der würzige Gemüse-Mix enthält jede Menge Vitamine und Mineralstoffe und punktet mit reichlich sättigenden Ballaststoffen. Die Möhren enthalten daneben viel Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist unter anderem für gesunde Augen wichtig.

Wer sichergehen möchte, dass in der Currypaste keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten sind, macht das Gewürz am besten selbst. Sie lässt sich auch super einfrieren - so haben Sie immer einen Vorrat griffbereit.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

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Der würzige Gemüse-Mix enthält jede Menge Vitamine und Mineralstoffe und punktet mit reichlich sättigenden Ballaststoffen. Die Möhren enthalten daneben viel Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist unter anderem für gesunde Augen wichtig. Wer sichergehen möchte, dass in der Currypaste keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten sind, macht das Gewürz am besten selbst.

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Freue Dich auf Deine erste feste Mahlzeit.
Bereite Dir heute morgen z. B. einen Bratapfel zu:
Zutaten für 1 Person:

1 säuerlicher Apfel

0,25 TL Zimt

0,5 EL Honig

0,5 EL Mandeln, gemahlen

Zubereitung
Kerngehäuse ausstechen und die Öffnung mit einer Mischung aus Mandeln, Honig und Zimt füllen. Im Backofen bei 200 Grad weich backen.

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Haferflocken haben eine einzigartige gesundheitliche Bedeutung. Die Inhaltsstoffe des Hafers können den Blutzuckerspiegel ausgleichen, einer Fettleber sowie Übergewicht und erhöhten Cholesterinwerten entgegenwirken und sie halten den Darm gesund. Das Korn punktet mit so vielen Vorzügen und könnte so manchem chemischen Medikament den Rang ablaufen.

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von Susanne Kirstein

Haferflocken zählen zu den Lebensmitteln mit einzigartiger gesundheitlicher Bedeutung. Die Inhaltsstoffe des Hafers können den Blutzuckerspiegel ausgleichen, einer Fettleber sowie Übergewicht und erhöhten Cholesterinwerten entgegenwirken und sie halten den Darm gesund. Das Korn punktet mit so vielen Vorzügen und könnte so manchem chemischen Medikament den Rang ablaufen.

Heute soll der Hafer unters Korn genommen werden, denn er hat große Wirkung auf unseren Stoffwechsel, insbesondere bei bereits bestehenden Stoffwechselschieflagen. Besonders Diabetikern und Personen mit Insulinresistenz, einer Vorstufe der Zuckerkrankheit, werden heute spezielle Hafertage therapeutisch verordnet. Ein regelmäßiger Verzehr zeigt wissenschaftlichen Studien zufolge deutlich positive Effekte auf den Kohlenhydrat- bzw. Zuckerstoffwechsel. Besser ist es jedoch, den positiven Hafereinfluss bereits vorbeugend zur Entfaltung bringen zu lassen.

Inhaltsstoffe des Hafers

Seinen hohen gesundheitlichen Wert erhält der Hafer durch folgende Inhaltsstoffe: Hochwertige, komplexe Kohlenhydrate: Sie liegen als lange Kohlenhydratketten vor und müssen im Körper zunächst in ihre kleinste Bausteinchen gespalten werden. Erst dann gelangen sie ins Blut und können nach und nach in die Zellen transportiert werden. Die Energie geht also langsam ins Blut, das entlastet die Bauchspeicheldrüse. Die Stärke im Haferkorn quillt in Verbindung mit Flüssigkeit (Wasser, Milch oder pflanzlicher Drink) zu einem sämigen Brei auf, der sich wie eine Schutzschicht um die Magenwand und die Darmschleimhaut legt. Etliche Vitalstoffe unterstützen und schützen unseren Organismus und sorgen so für einen reibungslosen Stoffwechsel. Magnesium, Phosphor, Zink, Mangan, viele B-Vitamine und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe agieren als Schutzstoffe gegen Krankheiten und können uns vor Bluthochdruck, Gefäßverengungen und chronischen Entzündungen schützen. Neben den Ballaststoffen, die für eine gesunde und ausgeglichene Bakterienvielfalt im Darm sorgen, liegt das besondere Augenmerk auf den Hafer-Beta-Glucanen - das sind Kohlenhydratverbindungen mit einzigartigen Heilkräften.

Die Heilkraft der Beta-Glucane

Sie sind es im Wesentlichen, warum Hafer mit gutem Grund als Superfood bezeichnet wird. Studien belegen, dass bereits 3 g Beta-Glucane den LDL-Cholesterin-Wert um 15 % senken kann - bei regelmäßigem Verzehr in nur wenigen Wochen. Auch Bluthochdruck kann reguliert werden, wenn man sich Haferflocken regelmäßig schmecken lässt. Für diese positiven Effekte ist es notwendig, 80 g Haferflocken pro Mahlzeit zu essen. Übergewichtige und Personen mit erhöhtem Blutzuckerspiegel profitieren ebenfalls, denn Hafer macht lange satt und belastet den Blutzuckerspiegel nur moderat. Zur Vorbeugung einer Insulinresistenz können also Hafertage die Zellen wieder sensitiver machen; sie reagieren dann stärker auf das Stoffwechselhormon Insulin, und die Energie (= Blutzucker) kann dorthin gelangen, wo sie gebraucht wird, nämlich in den Zellen. Das überzeugt, warum diesen Patienten regelmäßige Hafertage empfohlen werden.

Gesund bleiben mit Hafertagen

Nicht nur Menschen mit bereits bestehender Stoffwechselschieflage profitieren von regelmäßigen Hafertagen, auch prophylaktisch tut der Hafergenuss mehr als gut. Wer frühzeitig seinen Stoffwechsel entlasten möchte, legt am besten 2-3 modifizierte Hafertage ein. Wer das nur schwer in seinen Alltag integrieren kann, legt (bestenfalls wöchentlich) einen Hafertag ein. Und so geht's:

Grundrezept für Hafertage

Ein Hafertag sieht 3 Hafermahlzeiten vor, wahlweise süß oder herzhaft zubereitet. Er liefert etwa 8 bis 11 g wertvolle Beta-Glucane. Für eine prophylaktische Wirkung am besten regelmäßig, z.B. wöchentlich, durchführen. Dazu viel Wasser und ungesüßten Tee trinken!

Süßer Haferporridge (1 Portion)

60-80 g Haferflocken in Wasser einmal aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen.
100 ml Hafer-/Mandeldrink oder Kuhmilch
etwas Zitronensaft
50-100 g Beeren nach Belieben
und/oder 20 g Nüsse

Herzhafter Haferporridge (1 Portion)

60-80 g Haferflocken in Gemüsebrühe einmal aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen.
Kräuter, gehackt, nach Belieben
100 g gedünstetes Gemüse

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von Susanne Kirstein Haferflocken zählen zu den Lebensmitteln mit einzigartiger gesundheitlicher Bedeutung. Die Inhaltsstoffe des Hafers können den Blutzuckerspiegel ausgleichen, einer Fettleber sowie Übergewicht und erhöhten Cholesterinwerten entgegenwirken und sie halten den Darm gesund. Das Korn punktet mit so vielen Vorzügen und könnte so manchem chemischen Medikament den Rang ablaufen.

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https://youtu.be/5ROYLRd9Q80

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Yoga am Abend | 10 Minuten 🌙 Ruhe & Entspannung

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Folgende unterstützende Maßnahmen bringen morgens Deinen Kreislauf in Schwung:

Trockenbürstenmassage:
Wichtig bei allen Bürstenanwendungen ist die Bürstungsrichtung! Diese verläuft immer in Ausscheidungsrichtung, also in Richtung „Abfluss“.

Wechseldusche

Fitmacher-Wasser:
Presse 1 Zitrone aus und vermische den Saft mit 250 ml warmem Wasser sowie 1 EL Ahornsirup und 1 Prise Cayennepfeffer.
Das gibt Dir den nötigen Schub für den Tag :-)

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DARMENTLEERUNG - ist das wirklich nötig?

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Ich werde immer wieder gefragt, ob eine Darmentleerung zu Beginn des Fastens (z.B. durch "Glaubern") unbedingt sein muss.

Deshalb möchte ich Dir in der Anlage eine kurze Übersicht dazu geben. Danach darfst Du dann selbst entscheiden, für welche Möglichkeit Du dich entscheidest.

Den "Klassiker", das Glauber- oder Bittersalz, kann ich Dir gerne besorgen. Um die Alternativen kümmerst Du dich bitte selbst.

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Um Deinen Stoffwechsel während des Fastens bestmöglich beim Abbau und der Ausscheidung der Abfallstoffe zu unterstützen, empfehle ich Dir ab morgen folgende Maßnahmen und Hilfsmittel:

Darmreinigung: jeden 2. Tag (mittels Reiseirrigator)

Morgens: Zunge reinigen und Öl ziehen: Hierzu benötigst Du einen Zungenschaber sowie ein gutes (Sonnenblumen- oder Kokos-)Öl.

Basen(fuß)bad: jeden 2. Abend mit Basensalz

Basischer Tee: trinke ca. 1,5-2 Liter ungesüßten Tee pro Tag.

In unserem Fasten-Tagesplan siehst Du, wann Du was am besten machst. Die Anleitung zu den einzelnen Punkten findest Du ab dem Wochenende in diesem Padlet.

Du benötigst außerdem zum (Vor-)Kochen Deiner Mahlzeiten:
+ (Stab)Mixer
+ Basische Lebensmittel nach Deinem Geschmack, aber natürlich basisch :-), siehe Lebensmittelübersicht.

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Abendessen: z.B. kleiner Salatteller mit Vollkornbrot

# data[].attributes.subject
Abendessen: z.B. kleiner Salatteller mit Vollkornbrot

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Hinweis bzgl. der Salatsoße:
Essig und Senf werden sauer verstoffwechselt. Daher werden sie ebenso wie Sahne, Schmand oder Joghurt während der basischen Ernährung nicht verwendet.
Alternative zum üblichen Essig: Obstessig (z. B. Apfelessig) oder Zitronensaft.

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Freue Dich heute darauf, bewusst die Lebensmittel für deine Aufbautage am Wochenende einzukaufen. Denk auch an die 70:30-Regel für die Zeit danach.

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Tee des Tages: Hagebuttentee, Rosmarintee, Grüntee

# data[].attributes.subject
Tee des Tages: Hagebuttentee, Rosmarintee, Grüntee

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Gerne kannst Du Dich während der Aufbautage auch an den Rezeptvorschlägen der Entlastungstage orientieren.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
In unserem Wochenplan findest Du an den Entlastungs- und Aufbautagen Vorschläge für Dein Essen. Gerne kannst Du auch etwas anderes kochen.

Wichtig ist für diese Tage jedoch, dass Du folgende Lebensmittel langsam weglässt:

Fleisch, Fisch und Wurst

Milchprodukte (auch Joghurt, Quark, Käse)

Süßigkeiten und Backwaren

Kaffee und schwarzen Tee

Gebratenes und Frittiertes.

Bereite Dir lieber leichte Speisen zu, z.B. Salate oder Gemüse mit Kartoffeln.

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In unserem Wochenplan findest Du an den Entlastungs- und Aufbautagen Vorschläge für Dein Essen. Gerne kannst Du auch etwas anderes kochen. Wichtig ist für diese Tage jedoch, dass Du folgende Lebensmittel langsam weglässt: Fleisch, Fisch und Wurst Milchprodukte (auch Joghurt, Quark, Käse) Süßigkeiten und Backwaren Kaffee und schwarzen Tee Gebratenes und Frittiertes.

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Langsame Umstellung auf die dauerhafte Ernährung

# data[].attributes.subject
Langsame Umstellung auf die dauerhafte Ernährung

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...damit sich Dein Körper sanft wieder auf seine dauerhafte Ernährung umstellen kann und - ganz wichtig - Du Dir Deine Fastenerfolge für mehrere Monate bewahren kannst.

# data[].attributes.headline
Trinke mind. 2 Liter/Tag (stilles Wasser + Tee)

# data[].attributes.subject
Trinke mind. 2 Liter/Tag (stilles Wasser + Tee)

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Bis Vormittags: mind. 1 Liter (inkl. Tees)
Bis zum späten Nachmittag: den 2. Liter.
Danach bitte nicht mehr so viel, sonst musst Du nachts aufstehen...

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04.07.2019 - Leckerer Couscous Gemüse Salat ✓ Basisches Rezept ✓ Ideal für Basenkuren und zum Basenfasten ✓ Viele weitere leckere basische Rezepte bei amaiva!

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Basischer Blumenkohl-Salat à la Couscous

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https://www.basenfasten.de/blog/basischer-blumenkohl-couscous-salat-ohne-couscous/

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Trinke mind. 2 Liter/Tag (stilles Wasser + Tee)

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Trinke mind. 2 Liter/Tag (stilles Wasser + Tee)

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Bis Vormittags: mind. 1 Liter (inkl. Tees)
Bis zum späten Nachmittag: den 2. Liter.
Danach bitte nicht mehr so viel, sonst musst Du nachts aufstehen...

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Behalte übers Wochenende auch gerne die Dinge aus den Fastenroutinen bei, die Dir gut  getan haben (z. B. Trockenbürsten, Öl ziehen, Leberwickel, Bewegung über Mittag oder Entspannung am Abend).

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Ein Mandelbrei als Magenschmeichler.

Wenn Dir nach dem Abführen erstmal nicht nach Essen zumute war, kannst Du ihn auch gerne erst später essen.

Mehr Rezeptvorschläge findest Du in Deinem "Rezeptbuch Basenfasten"

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Mandelbrei mit Obst

Basenfasten, Suppenfasten * Porridges / Müslis

Ingredients

50 g gemahlene Mandeln

150 ml Mandelmilch

10 g Datteln

50 g Beeren

Directions

Mandelmilch mit den Datteln im Mixer zu einer feinen Masse pürieren.

Die Milch zum Kochen bringen, die gemahlenen Mandeln einrühren und 3 Min. mit kochen.

Den Mandelbrei anschließend in einer Schüssel anrichten und die Beeren (zerdrückt oder im Ganzen) obendrauf geben.

Photos

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Wenn Du möchtest, kannst Du die Kartoffeln gerne noch ergänzen mit angebratenem Gemüse oder Backofengemüse.
Aber denk daran: Dein Magen ist noch nicht so viel Essen gewöhnt.

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Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kartoffel. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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...  wen Du möchtest zusammen mit einem Leberwickel.

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Nimm Dir heute nichts vor, sondern gönne Dir Ruhe. Dein Körper muss sich erst an die Umstellung gewöhnen und Du kannst etwas müde sein.

# data[].attributes.body
Wie wäre es nachmittags mit etwas Bewegung an der frischen Luft? Es wird Deinem Kreislauf heute bestimmt gut tun :-)

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Ich empfehle dir, die Einkaufsliste und ein paar Rezepte, welche du nachkochen möchtest, auszudrucken. Natürlich kannst du dir aber auch alles nur digital anschauen.

Die Rezepte findest du im PDF unten.

Gehe nun alle Lebensmittel der Einkaufsliste durch und streiche die Dinge, die du schon vorrätig hast.

Von einigen Lebensmitteln benötigst du nur sehr kleine Mengen. Wenn du möchtest, kannst du diese Zutaten durch ähnliche Zutaten ersetzen. So können Sesamöl durch Olivenöl oder Hanfsamen durch Leinsaat ersetzt werden. Geschmackgebende Zutaten kannst du nach Lust und Laune einfach weglassen, z.B. Tahin.

Vielleicht entdeckst du aber auch ganz neue Lebensmittel für dich und möchtest auch nach der Entschlackungswoche damit kochen. In diesem Fall lohnt sich der Einkauf aller Lebensmittel auf der Liste allemal.

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Basischer Geburtstagskuchen - basenfasten Blog

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Diese basische Kuchen-Idee stammt aus unserem Partnerbetrieb Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel. Erfahren Sie mehr über das Vulkanhotel balance & selfness und genießen Sie eine basenfasten Kur in der Vulkaneifel. Über die AutorinSabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen.

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z.B. Kartoffeln mit Pfannengemüse.

# data[].attributes.body
Tausche saure gegen basische Lebensmittel ein:

Mandelmilch statt Kuhmilch

Apfelessig oder Zitronensaft statt anderen Essigen

Kokosmilch statt Sahne

Basisches Porridge statt Cerealien

Erdmandelflocken statt Cornflakes

Avocadocreme statt Frischkäse

Jackfruit-Fruchtfleisch statt Gulasch

Nudeln aus Kichererbsen- oder Linsenmehl statt Weizenpasta

Kräutertee statt Kaffee oder Schwarztee

# data[].attributes.body
Im ersten Kapitel lernst du Basics zum Säure-Basen-Haushalt. Du erfährst, welche Lebensmittel sauer bzw. basisch verstoffwechselt werden und erhältst eine Liste mit Alternativen.

# data[].attributes.body
Danach zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dich vorbereitest. Du erhältst den Wochenplan und Tipps, machst dir eine Einkaufsliste und verbrauchst noch verhandene "saure" Lebensmittel aus dem Kühl- und Vorratsschrank.

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Du wirst die ganze Woche über begleitet mit Informationen und Tipps:

Was passiert heute in Deinem Körper?

Tipps zur Unterstützung

Rezepte

Impulse und Tages-Aufgaben

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In letzten Kapitel ziehen wir Bilanz, was sich für dich verändert hat und wie es weitergehen kann. Der Anfang ist gemacht und wahrscheinlich hast du jetzt richtig Lust auf eine dauerhaft gesündere Ernährung.

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Auf meiner Internetseite werden die häufigsten Fragen beantwortet:

FAQ - Kurse | Sandras Gesundheitskurse und Fastenkurse (genussvollfasten.de)

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In 11 kurzweiligen Spotify-Folgen erzähle ich Dir mehr über:

1. Was ist der Säure-Basen-Haushalt und warum ist er wichtig?

2. Wie entsehen Säuren in unserem Körper?

3. Unsere Puffersysteme im Körper

4. Auswirkungen eines Säure-Basen-Ungleichgewichts und Anzeichen einer Übersäuerung

5. Bist Du übersäuert?

6. Was kannst Du gegen eine Übersäuerung tun?

7. Einteilung von Lebensmitteln in sauer, neutral und basisch

8. Basenüberschüssige Ernährung

9. Positive Effekte einer basenüberschüssigen Ernährung

10. Entsäuerungstipps für den Alltag

11. Beispiele für basenüberschüssige Mahlzeiten

Hör rein und erfahre mehr!

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Sandras Gesundheitskurse - basisch fit 💪 und gesund 🍏

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Listen to Sandras Gesundheitskurse - basisch fit 💪 und gesund 🍏 on Spotify. 💪Fühle dich energiegeladen und fit 🍏Tipps und 🥗 Rezepte zum Entsäuern und Entschlacken 🍋Säure-Basen-Haushalt 🎁kostenlose Downloads 🤓Kurse

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Diese Übersicht zeigt Dir, welche Lebensmittel basisch, neutral oder sauer sind.

Verwende die Lebensmittel folgendermaßen:

Entlastungstage: reduziere die Säurebildner und setze mehr auf neutrale und basische Lebensmittel-

Fastentage: wir essen nur basische Lebensmittel.

Aufbautage: gewöhne Deinen Körper langsam wieder an die "normale" Ernährung, mache aber noch langsam mit Säurebildnern.

Danach idealerweise eine basenüberschüssige Ernährung: Anteil 80% basisch : 20 % sauer.

# data[].attributes.body
Wusstest du, dass es für viele säurebildende Lebensmittel basenbildende Alternativen gibt?
Schon allein der Austausch der Lebensmittel macht deine Ernährung ein Stückchen basenfreundlicher und damit gesünder. Hier findest du einige Beispiele:

Mandelmilch statt Kuhmilch

Gekeimtes Müsli oder Porridge statt Cerealien (oft mit Zucker angereichert)

Erdmandelflocken statt Cornflakes

Avocadocreme statt Frischkäse

Jackfruit-Fleisch statt Gulasch

Nudeln aus Kichererbsen oder Linsen statt Weizenpasta

Kräutertee statt Kaffee oder Schwarztee

# data[].attributes.body
Trinke während der Basenwoche viel stilles Wasser oder Kräutertee.
Verzichte auf kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Softdrinks.
Übrigens: du kannst extra Basentee trinken oder "normalen" Kräutertee. Achte aber darauf, dass er ungesüßt und ohne künstliche Aromen ist.

# data[].attributes.headline
Und was ist mit Kaffee, schwarzem oder grünen Tee?

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Und was ist mit Kaffee, schwarzem oder grünen Tee?

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Kaffee, Schwarz- und Grüntee enthalten Koffein und wirken aufgrund dessen anregend. Alle drei Getränke enthalten außerdem sekundäre Pflanzenstoffe, denen positive Eigenschaften zugeschrieben werden.

Meistens wird es empfohlen, diese Getränke während einer Fastenkur zu streichen. Es gibt aber auch Quellen, die für Kaffee eine basenbildende Wirkung angeben.

Ich empfehle dir zu hinterfragen, warum du Kaffee oder koffeinhaltige Tees trinkst. Und wie du das Getränk zu dir nimmst:

Hast du das Gefühl, es "zu brauchen", so dass morgens - ohne deine Tasse Kaffee - gefühlt noch nichts geht? Oder trinkst du mehrere Tassen Kaffee am Tag, vielleicht sogar im Stehen oder zwischendurch, ohne sie wirklich zu genießen? Dann wäre jetzt ein guter Moment, mit diesen schlechten Gewohnheiten zu brechen und Neues zu probieren.

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Miste deinen Kühl- und Vorratsschrank aus

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Miste deinen Kühl- und Vorratsschrank aus

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Schaffe Versuchungen aus dem Haus

In der Entschlackungswoche solltest du weitestgehend auf alle Lebensmittel verzichten, die sauer verstoffwechselt werden. Ein paar Lebensmittel aus der Kategorie der schwachen Säurebildner sind in Ordnung und sogar Teil der Rezepte.

Die starken / schlechten Säurebilder solltest du aber auf jeden Fall meiden.

Du kennst dich selbst am besten. Daher empfehle ich dir alles aus dem Haus zu schaffen, was dir in den nächsten Tagen zur Versuchung werden könnte.

Vielleicht hast du Freunde, die dir das offene Glas Nuss-Nougat-Creme abnehmen oder sich über eine Tafel Schokolade freuen. Entsorgen solltest du aber nichts. Schließlich sind unsere Lebensmittel zu wertvoll, um sie einfach wegzuwerfen.

Was du während der Fastentage auf jeden Fall NICHT benötigst ist:

Fleisch, Wurstwaren, Fisch

Milchprodukte (Käse, Quark, Joghurt etc.)

Fertiggerichte

Alkohol und Softdrinks

Weißmehlprodukte

Sämtliche Süßigkeiten

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...kannst du diese Dinge natürlich auch deinen Familienmitgliedern überlassen.
Denn dann ist es natürlich nicht so einfach, den Kühl- und Vorratsschrank auszumisten.
In diesem Fall solltest du aber deinen Partner, die Familie oder Mitbewohner in deine Pläne zur Entschlackungswoche mit einbeziehen. Sie müssen nicht zwingend mitmachen, aber bitte sie, dich zu unterstützen. Sage allen Haushaltsmitgliedern, dass sie dich in den kommenden Tagen davor "schützen" sollen, bestimmte Dinge zu essen. Sei dabei so detailliert wie möglich und formuliere ganz klar, was du vermeiden möchtest.
Beispiel: "Ich möchte 7 Tage lang auf Kaffee verzichten." usw.
Dasselbe gilt für die Kollegen im Job!
Du wirst sehen: es hilft ungemein, wenn du dich nicht immer rechtfertigen musst.

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Wenn Du einkaufen gehst, orientiere Dich bei der Auswahl der Lebensmittel bitte an meiner Lebensmittel-Liste und suche Dir unter den basischen diejenigen aus, die Dir schmecken und die Du zum Zubereiten Deiner Suppen verwenden möchtest.

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Überlege dir für jeden Tag vorher, wann du die Mahlzeiten zubereiten kannst:

Hast du Zeit, alles frisch zuzubereiten?

Oder bist du berufstätig und richtest / kochst besser vor?

Tipp: Mit Hunger kocht es sich schlecht ;-)

Frühstück:  Für Smoothie und Porridge kannst du die Zutaten gut vorbereiten, um sie morgens dann kurz zu mixen / vermengen.

Mittagessen: bei den Mittagsrezepten habe ich darauf geachtet, dass sie gut vorzubereiten sind und einfach mitgenommen werden können. Arbeitest du im Schichtdienst oder bist abends anstatt mittags unterwegs, kannst du Mittag- und Abendessen auch tauschen.

Abendessen: plane dir genügend Zeit nach Feierabend ein, um alles zu richten und ggf. auch für den nächsten Tag vorzubereiten.

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Überlege und notiere Dir vor dem Start:

Was möchtest Du erreichen mit diesem Kurs?
Beispiel: Gesünder essen, fitter werden, ...

Was sind Deine aktuellen (körperlichen) Zipperlein?
Beispiel: Häufige Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme, ...

Auf was wirst Du verzichten? Was davon wird Dir schwer fallen?
Beispiel: Kaffee am Morgen

Achte besonders auf die Dinge, von denen Du denkst, dass sie Dir schwer fallen werden. Stelle Dir genau vor, wie Du die Situation meistern wirst.

Wenn Du magst, überlege Dir selbst eine Belohnung dafür wenn Du diese Woche gut meisterst! (Aber bitte nicht in der Form, dass Du gleich wieder in negative Essgewohnheiten verfällst ;-) sondern eher: dann kaufe ich mir das T-Shirt, das mir schon die ganze Zeit gefällt.

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Vielleicht hilft es sogar, wenn Du diese Vorsätze für Dich aufschreibst. Das können Post-its in der Küche, neben der Kaffeemaschine sein, oder du schreibst eine Motivationskarte an Dich selbst. Eine Vorlage von mir findest Du hier. Drucke Dir diese Karte gerne aus und notiere hierauf für Dich, warum Du den Kurs machst und was genau Deine Ziele sind.

Wenn Du mal einen schwachen Moment hast, schau darauf und sei dann stolz auf Dich, wenn Du standhaft bleibst!

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Wissenschaftsdoku Gesund durch Fasten - 3Sat am 17.01.2019

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Wissenschaftsdoku Gesund durch Fasten - 3Sat am 17.01.2019

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Zur Motivation - wenn es mal schwer fällt...

Sehr, sehr gute Dokumentation rund um das Thema Fasten, beleuchtet in vielen verschiedenen Facetten.

Absolut empfehlenswert.

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Wissenschaftsdoku Gesund durch Fasten - 3Sat am 17.01.2019

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Zum Sattwerden am Abend, für einen zufriedenen und erholsamen Schlaf.

Mehr Rezeptvorschläge findest Du in Deinem "Rezeptbuch Basenfasten"

Wenn Du sehr Hunger hast, ergänze die Kartoffelspalten mit z.B. Pfannengemüse.

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Pommes basisch

Basenfasten, Beilage, Entlastung und Aufbau * Gemüse, Vegetarier

Ingredients

2 große Kartoffeln

1-2 EL gutes Pflanzenöl

Steinsalz

Paprikapulver

Directions

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.

Die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste kurz unter Wasser schrubben oder schälen. Dann mit einem Pommesschneider oder mit einem Messer die Kartoffeln zu Pommesform verarbeiten. Pommes anschließend in einer Schüssel mit Öl und Salz mischen, auf ein Backblech legen und noch Paprikapulver darüber geben. Dann im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten backen, zwischendurch 1-2 Mal wenden.

Dazu passt Backofengemüse oder ein Dip.

Photos

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Du kannst ein Fuß- oder Vollbad machen. Dabei kann man ganz wunderbar entspannen.

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Cellulite weg * schöne samtweiche Haut * Beauty & Gesund * Entgiften * Bürstenmassage

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zur Unterstützung der Entgiftung unserer Leber. Auch das hilft beim Entspannen und man schläft wunderbar ein.

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Das Badewasser hat zuerst einen höheren ph-Wert als Deine Haut. Über dieses Konzentrationsgefälle können Säuren von innen nach außen abgegeben werden.
Du kannst ein Fußbad machen. Dabei kann man ganz wunderbar etwas lesen.
Oder - wenn du eine Badewanne hast - gönne Dir ein Vollbad vor dem Schlafen gehen.

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Einlauf: Freunde Dich mit dem Einlauf an. Er ist Dein wichtigster Helfer, kein Feind. Dank ihm verschwindet das Hungergefühl und die täglich anfallenden Giftstoffe werden einfach mit Wasser weggespült. So ist gewährleistet, dass es Dir in der Fastenzeit gut geht.

Warum ist der Einlauf beim Fasten wichtig?

Mit dem Abführmittel am Beginn der Fastenkur wird in der Regel nicht der gesamte Darminhalt ausgeschieden. Daher ist es ratsam, an den folgenden Tagen mit Einläufen alle Stuhlreste nach draußen zu befördern.

Der fastende Organismus schiebt außerdem unentwegt Giftstoffe und Eiweißzerfallsprodukte in den Darm ab, die mit dem Einlauf ebenfalls entfernt werden. Der Einlauf wird ab dem zweiten Fastentag mindestens jeden zweiten Tag der Kur durchgeführt.

Wie funktioniert ein Einlauf?

Das Prinzip eines Einlaufs ist einfach. Das Einlaufgerät nutzt die Gravitationskraft. In den Behälter füllt man die gewünschte Menge an körperwarmer Flüssigkeit und hängt ihn erhöht auf. Das Endstück (Aufsatz) des Schlauches wird nun vorsichtig mit etwas Gleitcreme (ich verwende Kokosöl) in den After eingeführt und die Klemme oder der Hahn geöffnet. Da der Behälter höher ist als das Gesäß, fließt die Flüssigkeit ganz von selbst in den Darm.

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Genussvoll fasten und leben mit Sandra Bärenz

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Einlauf: Wir reinigen heute Abend und danach jeden 2. Tag unseren Darm. Freunde Dich mit dem Einlauf an. Er ist Dein wichtigster Helfer, kein Feind. Dank ihm verschwindet das Hungergefühl und die täglich anfallenden Giftstoffe werden einfach mit Wasser weggespült. So ist gewährleistet, dass es Dir in der Fastenzeit gut geht.

Warum ist der Einlauf beim Heilfasten so wichtig?

Mit dem Abführmittel am Beginn der Fastenkur wird in der Regel nicht der gesamte Darminhalt ausgeschieden. Daher ist es ratsam, an den folgenden Tagen mit Einläufen alle Stuhlreste nach draußen zu befördern.
Der fastende Organismus schiebt außerdem unentwegt Giftstoffe und Eiweißzerfallsprodukte in den Darm ab, die mit dem Einlauf ebenfalls entfernt werden. Der Einlauf wird ab dem zweiten Fastentag mindestens jeden zweiten Tag der Kur durchgeführt.

Wie funktioniert ein Einlauf?

Das Prinzip eines Einlaufs ist einfach. Das Einlaufgerät nutzt die Gravitationskraft. In den Behälter füllt man die gewünschte Menge an körperwarmer Flüssigkeit und hängt ihn erhöht auf. Das Endstück (Aufsatz) des Schlauches wird nun vorsichtig mit etwas Gleitcreme (ich verwende Kokosöl) in den After eingeführt und die Klemme oder der Hahn geöffnet. Da der Behälter höher ist als das Gesäß, fließt die Flüssigkeit ganz von selbst in den Darm.

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Genussvoll fasten und leben mit Sandra Bärenz

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Wenn Du wieder arbeiten gehst, dann bereite Dich vor:

Frühstück und Mittagessen gerichtet?

Wecker etwas früher gestellt, damit Du etwas Zeit für Deine Morgenroutine hast?

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Nicht jeder, der fastet, erlebt zwangläufig eine Fastenkrise.

Mit der richtigen Vorbereitung auf Deine Fastenkur kannst Du Beschwerden vorbeugen oder sie zumindest deutlich abschwächen.

Manchmal treten jedoch Smptome wie Reizbarkeit und Konzentrationsstörungen auf. Es kann sich sogar ein flüchtiges Krankheitsgefühl einschleichen, welches sich bsp.weise durch Kopfschmerzen, allgemeine Erschöpfung oder erhöhte Temperatur bemerkbar macht. Treten mehrere dieser Symptome während des Fastens auf, handelt es sich dabei um die so genannte Fastenkrise.

Warum es sich lohnen kann, diese Phase durchzuhalten und wie Du das am besten schaffst, erkläre ich Dir hier.

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Yoga gegen Verspannungen im Schulter Nacken Bereich 🧘🏼‍♀️