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Documento de referencia sobre el diagnóstico, recuperación, conservación y difusión de semillas criollas.

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Documento de referencia sobre el diagnóstico, recuperación, conservación y difusión de semillas criollas.

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Se propone esta guía metodológica básica para la recuperación de semillas, con la idea de aportar una herramienta para avanzar en el proceso de recuperación, conservación y producción de semillas criollas y la conservación de saberes tradicionales y ancestrales de  comunidades locales, que incluye aspectos como: los diagnósticos participativos para identificar las diferentes especies y variedades de semillas, sus características morfológicas principales, los principales usos, el estado de presencia y pérdida de las mismas, las causas de la pérdida, la identificación de épocas de disponibilidad de semillas, los  sitios dónde encontrarlas y algunas prácticas de conservación y cuidado. Igualmente se identifican prácticas para el manejo y conservación de semillas en pos cosecha, técnicas y procedimientos para realizar la multiplicación de semillas mediante bancos y casas de semillas y otras estrategias comunitarias para la selección y mejoramiento de semillas de buena calidad.

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Maíz morado, material criollo de origen guatemalteco, variante individual de granos de maíz cariaco.

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Maíz morado, material criollo de origen guatemalteco, variante individual de granos de maíz cariaco.

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Maíz criollo en verdeo, hace parte de la dieta básica alimenticia para el consumo animal y humano. En este sentido, es un aporte a la defensa de la soberanía y seguridad alimentaria de los pobladores del Bajo Sinú.

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Maíz criollo en verdeo, hace parte de la dieta básica alimenticia para el consumo animal y humano. En este sentido, es un aporte a la defensa de la soberanía y seguridad alimentaria de los pobladores del Bajo Sinú.

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Alimento tradicional de las zonas productoras de Maíz de gran parte del territorio colombiano a base de granos de maíz verde, a los cuales después de moler y cocinar en agua se les agrega leche, sal y azúcar al gusto y es ingerida al dente.

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José Miguel Atilano González, veterano productor de maíz del Bajo Sinú cordobés, explicando a profesionales de varias áreas del conocimiento, su modelo de siembra, conservación, clasificación y mejoramiento artesanal de semillas de maíz criollo.

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José Miguel Atilano González, veterano productor de maíz del Bajo Sinú cordobés, explicando a profesionales de varias áreas del conocimiento, su modelo de siembra, conservación, clasificación y mejoramiento artesanal de semillas de maíz criollo.

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Acompañamiento a la comunidad de San Andrés de Sotavento, Córdoba, en el proceso de constitución de un Banco de Semillas de varios productos agrícolas, incluyendo 27 variedades de maíz criollo.

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Acompañamiento a la comunidad de San Andrés de Sotavento, Córdoba, en el proceso de constitución de un Banco de Semillas de varios productos agrícolas, incluyendo 27 variedades de maíz criollo.

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Proceso de divulgación de la necesidad de la conservación y mejoramiento de las semillas de maíz criollas como un aporte solidario a la economía campesina y a la sana alimentación de la población, en la búsqueda de mejores condiciones de vida de los productores agropecuarios del Bajo Sinú.

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Proceso de divulgación de la necesidad de la conservación y mejoramiento de las semillas de maíz criollas como un aporte solidario a la economía campesina y a la sana alimentación de la población, en la búsqueda de mejores condiciones de vida de los productores agropecuarios del Bajo Sinú.

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Delimitación de la baja rentabilidad en la producción de maíz en el Bajo Sinú cordobés. Una problemática vinculante del desarrollo económico de los campesinos.

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Delimitación de la baja rentabilidad en la producción de maíz en el Bajo Sinú cordobés. Una problemática vinculante del desarrollo económico de los campesinos.

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En el diagnóstico del Plan de Desarrollo del departamento de Córdoba (PDD), 2019-2023, se puede leer que “El sector agropecuario históricamente ha jugado un rol preponderante en el desarrollo del Departamento, aportando al crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB)”.

Más adelante, en el mismo diagnóstico, el PDD plantea las dificultades del sector y las analiza así, “(…) diversas problemáticas, en las últimas décadas han creado dificultades en materia de productividad y competitividad agropecuaria, acceso a mercados y estándares de calidad (…)”, y enfatiza, “(…) afectando negativamente el desempeño sectorial. Esto se refleja en la disminución del área cultivada en el Departamento de Córdoba para el año 2018 de 150,965 hectáreas; dándose una disminución respecto al año anterior del 13%”. Sobre este asunto, y apoyándose en un estudio del DANE del año 2018, plantea, “Las estadísticas oficiales muestran que el sector agropecuario ocupa el tercer renglón de la economía del Departamento, representado en la ganadería, agricultura, pesca y silvicultura, con una participación PIB del 10,8 %, por su parte el año pasado, con relación al 2016 registró un aumento del 3,5 por ciento”.

Por otro lado, sobre las principales actividades económicas del Departamento, la Cámara de Comercio de Montería, en un informe del año 2018, explica, “(…) en el año 2000, la principal actividad económica del departamento se basaba en el sector de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca, representando el 27,4 por ciento del PIB departamental, lo cual, en el transcurso de los años, esta participación fue cayendo (…)”.

En este contexto, se identifica la conservación de semillas nativas como un elemento relevante en la necesidad de disminuir los altos costos de producción, en este caso, de materiales de maíz amarillo, grano este de variedad de usos en la dieta humana y animal.

La conservación, clasificación y mejoramiento de semillas nativas requiere del acompañamiento solidario de las entidades públicas y privadas del sector productivo, puesto que son de particular importancia en la defensa de la soberanía y seguridad alimentaria de los colombianos.

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Transmisión oral de un método ancestral de siembra y conservación de semilla de maíz criollo.  Un hecho individual de solidaridad. 

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Transmisión oral de un método ancestral de siembra y conservación de semilla de maíz criollo.  Un hecho individual de solidaridad. 

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La mayoría de las acepciones le otorgan a la solidaridad el carácter de un valor humano, que a veces se relega, se ignora o se desprecia. Su manifestación se puede dar de forma sencilla o compleja, pero al final, su impacto es determinante en el contexto que se desarrolle, y sus consecuencias van más allá del factor humano. Como valor humano, la solidaridad se caracteriza por el desinterés, la empatía, y la priorización de los intereses colectivos, y no solo en nosotros mismos.

En el tema que nos ocupa, la producción de semillas nativas como elementos que disminuyan los altos costos de producción de maíz en el departamento de Córdoba, y se refleje en su participación del mejoramiento de las condiciones de vida de los productores agrícolas y sus familias, tomaremos el caso de un productor, Miguel Atilano González, del municipio de Cotorra, quien produce semilla de maíz amarillo, conservándola, clasificándola y mejorándola artesanalmente. Pero no sólo la produce. Le enseña a los demás productores a organizarse e implementar su modelo de siembra, de tal forma que ellos puedan seguir en la actividad económica de la producción agrícola.

El ejercicio de la producción agrícola y pecuaria, en Colombia, está impactada negativamente por una serie de políticas, modelos y normas, cuyo objeto gde defensa no son los productores nacionales sino los extranjeros, por ejemplo, los TLC, la apertura económica, los decretos sobre semillas nativas, entre otros factores.