# data[].attributes.body
Quasi tutti i musicisti tendono a sviluppare alcune patologie e ad ingrassare nonché a rendere psico-fisicamente e creativamente di meno rispetto alle proprie reali capacità a causa di una scorretta alimentazione.

Pubblica sulla bacheca virtuale contenuti testuali, immagini, video in merito

# data[].attributes.attachment_link.title
ALIMENTAZIONE, VOCE E CANTO - INTERVISTA ALLA DOTT.SSA LOREDANA ABENANTE (PT 2)

# data[].attributes.headline
Cosa succede durante la pratica e la performance del musicista

# data[].attributes.subject
Cosa succede durante la pratica e la performance del musicista

# data[].attributes.body
Il corpo del musicista utilizza in maniera inusuale il sistema di leve che costituisce l'apparato locomotore: muscoli (forze motrici), segmenti ossei (forze resistenti), articolazioni
(fulcri). L'esercizio di un'attività che si pone al di fuori della motricità naturale della specie umana e contrasta con le leggi della biomeccanica comporta per il musicista problemi di ipo mobilità e ipermobilità , di respirazione, energetici, di recupero e di tenuta psichica.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Food and Agriculture Organization of the United Nations

# data[].attributes.attachment_link.title
Giornata mondiale dell'alimentazione |  Ziad, Musicista, Orchestra di Piazza Vittorio

# data[].attributes.attachment_link.title
Blue and Yellow Minimalist Vibrant Simple Things Get to Know Me Checklist Instagram Quiz (1)

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
NAM Milano - Ente di Formazione Musicale

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Prima di allarmarvi, facciamo un piccolo ma doveroso chiarimento: non è nostra intenzione mettervi a dieta. Tuttavia, pensiamo sia utile dare dei buoni consigli per facilitare la performance ed evitare piccoli errori che potrebbero mettervi in difficoltà prima di un'esibizione. La cura dell'apparato fonatorio e l'igiene vocale sono molto importanti per preservare la salute e la qualità della voce. Esistono molte opinioni sugli effetti che alcuni alimenti hanno sulla voce, noi cercheremo di elencare quelli più rilevanti.

1. Evitate cibi o bevande troppo freddi o troppo caldi

Le forti escursioni termiche non sono proprio l'ideale per chi canta, infatti, il calore disidrata ,mentre il freddo anestetizza le mucose.

2. No ai cibi molto salati

È risaputo che il sale crea un effetto di disidratazione nei tessuti: non fanno eccezione le corde vocali e la mucosa orofaringea.

3. Caffè e cioccolato lontano dal... canto

Ahimé, anche questi cibi e bevande andrebbero evitati per non compromettere la performance live. Hanno, infatti, effetto disidratante, così come l'alcol.

4. Piccante? No, grazie

Gli alimenti piccanti rischiano di dare effetti irritanti, meglio evitare.

5. Evitare le caramelle balsamiche

È giunta l'ora di sfatare un mito. Questa cosa la ricordiamo spesso anche ai nostri allievi dei corsi di canto: le caramelle balsamiche, in particolare la menta, non hanno effetti benefici sull'apparato fonatorio, ma al contrario a volte rischiano di avere un effetto irritante e anestetizzante.

6. Non mangiare i cibi grassi

Sono assolutamente vietati i cibi molto grassi, i fritti e gli insaccati: favoriscono il reflusso gastroesofageo e potrebbero essere decisamente fastidiosi per l'apparato digerente.

7. Bevi tanta acqua

Buona e sana abitudine, valida per tutti, è quella di bere molta acqua preferibilmente a temperatura ambiente e mantenersi sempre idratati. In alternativa, possiamo consigliarvi tisane a base di erisimo, timo, liquirizia (lenitive e protettive) e zenzero (antibatterico). Potete arricchire le tisane con un cucchiaino di miele, un buon alleato per la nostra gola soprattutto durante la stagione invernale. Il miele è un antibatterico naturale ed è ricco di vitamine e sali minerali.

8. Mangia frutta e verdura (ma con cautela)

Verdura e frutta sono alimenti preziosi, ricchi di Sali minerali e vitamine, che aiutano a mantenere efficienti muscoli e tessuti. Attenzione però ai frutti acidi, come gli agrumi e i pomodori, non proprio l'ideale per chi canta. Anche i legumi andrebbero consumati con moderazione e meglio se decorticati, perché possono provocare aerofagia e altri piccoli disturbi a livello gastrointestinale.

9. Limita i latticini

Molti sostengono che chi usa la voce dovrebbe evitare i latticini: essi infatti potrebbero favorire la produzione di muco. Rileggendo attentamente queste linee guida, possiamo affermare che questi consigli possono essere utili sia a chi non vuole fare brutte figure con la propria voce, ma anche a chi vuole seguire un corretto stile di alimentazione. Il nostro consiglio è quello di seguire questi accorgimenti senza però rinunciare ai piaceri della tavola.

# data[].attributes.attachment_link.title
La dieta del Cantante: chi canta cosa deve mangiare? | Nam

# data[].attributes.attachment_link.description
Prima di allarmarvi, facciamo un piccolo ma doveroso chiarimento: non è nostra intenzione mettervi a dieta. Tuttavia, pensiamo sia utile dare dei buoni consigli per facilitare la performance ed evitare piccoli errori che potrebbero mettervi in difficoltà prima di un'esibizione. La cura dell'apparato fonatorio e l'igiene vocale sono molto importanti per preservare la salute e la qualità della voce.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Il legame tra la musica e il cibo è un rapporto molto saldo, non solo perché di lunga durata, ma perché strettamente collegato alla storia dell'uomo. Questa unione investì aspetti diversissimi legati al cibo e si rese concreta attraverso diverse forme e aspetti.
La prima cosa che viene in mente quando si parla di questo rapporto sono i componimenti e le sinfonie che venivano suonati durante i banchetti tenuti dai ceti elevati, con la funzione principale di intrattenere gli invitati e rallegrare il convivio. A tal proposito Georg Philipp Telemann, compositore ed organista tedesco, scrisse nel XVIII secolo un'apposita sinfonia per accompagnare i ricevimenti dei nobili della sua epoca.
Se ci pensiamo bene nelle comunità primitive la musica e il cibo, per alcuni aspetti, avevano finalità comuni: esorcizzare, propiziare, scacciare; funzioni magiche, esoteriche e cariche di significati che accorciarono di fatto le distanze (apparenti) tra questi due mondi.

L'iniziale intento comune di questi due grandi parti del sapere umano, sotto diversi aspetti, fece si non solo che essi entrassero quasi inevitabilmente a far parte della cultura umana, ma che le rispettive caratteristiche si influenzassero a vicenda.
Prima di tutto il cibo entra nella musica in diversi modi, con diverse intensità e attraverso situazioni difformi le une dalle altre: canzoni, opere liriche, rappresentazioni teatrali e tanto altro. Erik Satie, compositore e pianista francese della seconda metà dell'Ottocento riconobbe indirettamente l'importanza delle abitudini quotidiane e dell'alimentazione nella vita di un intellettuale, elaborando all'interno del proprio libro "Quaderni di un mammifero" (raccolta dei propri scritti, curata da O. Volta, Adelphi Editore) la cosiddetta "dieta del musicista", una sorta di decalogo contenente i cibi di cui soleva nutrirsi l'eccentrico ma geniale compositore, prova perfetta di come il binomio di cui ho parlato fino ad ora sia innegabilmente presente e complesso.
L'esempio appena citato tuttavia aiuta a mettere in luce un altro aspetto molto importante: la presenza della cucina nella vita dei musicisti; non sempre conosciuta ed apprezzata, per esempio, è la passione di Verdi per la buon cucina, espressione del territorio di appartenenza, intriso di saperi e sapori unici che vivono in piatti e prelibatezze tipicamente parmensi. Sono proprio questi ad essere presenti alcune volte in modo più o meno velato nelle proprie opere e, in forma più decisa, negli scritti privati. Sono proprio queste due passioni che emergono non solo in Villa Verdi a Busseto, ma nei luoghi e nei paesaggi che hanno visto ed incrociato il maestro e in cui, ancora oggi trascorso da poco tempo l'anniversario dei duecento anni dalla sua nascita (10 ottobre 1813 - ottobre 2013), trasudano storie di prodotti e ricette e riecheggiano di note e melodie.
E' proprio attraverso questi esempi che si capisce questo strettissimo legame che genera, come spesso accade, contaminazioni vicendevoli interessantissime che sfociano, non di rado, in veri e propri "sconfinamenti" culturali"; oltre al tanto conosciuto Turnedos Rossini, la cui origine è incerta poiché esistono versioni contrastanti, vi fu anche un'incursione gastronomica da parte di Paganini che inventò una complicata ricetta di ravioli.

La presenza del cibo nella musica non è solo una caratteristica italiana, ma nel corso dei secoli si è espressa anche in altre culture e Paesi; chi non ricorda la "torta di miele" dei Beatles?! Essa è dovuta essenzialmente a molteplici fattori: preferenze o passioni, voglia di stupire e mostrare magnificenza, critica e denuncia sociale e, non da ultimo, volontà di documentare (direttamente o indirettamente) vere e proprie mode. Questo ultimo aspetto è importante non solo per definire meglio i contorni del rapporto di cui sto argomentando, ma anche per tracciare i profili storici e culturali della società, è il caso della "Cantata del caffè" di Bach, o di altre opere o sonetti minori che hanno come protagonisti la moda del consumo della cioccolata o di altri cibi (chiaramente di epoche diverse gli uni dagli altri).
Dai casi esposti fino ad ora, tuttavia, parrebbe che il rapporto sia fondamentalmente univoco, ovvero quando la cucina entra nell'ambito musicale; in realtà è avvenuto (e avviene) anche il contrario, pensiamo ad esempio alla rivoluzionaria e poco convenzionale cucina futurista. In questo modo di intendere l'arte culinaria l'esperienza con il cibo era mediata anche attraverso l'uso di profumi, giochi di luce e colori, consistenze particolarissime, abbinamenti alquanto stravaganti e, nel nostro caso, l'uso della musica non come accompagnamento del piatto ma (ed è qui l'atto rivoluzionario) come parte attiva dell'esperienza gustativa. E' proprio attraverso quest'ottica che la sua presenza nei vari momenti in cui si presentava e degustava un piatto assumeva un ruolo essenziale. Attraverso il desiderio di rompere col passato e con le abitudini di una società che si pensava dovesse cambiare radicalmente, anche nel modo di mangiare, il Movimento Futurista di Marinetti apportò un contributo non irrilevante nel consolidare il legame tra cibo e musica.
Per certi aspetti non nego che le argomentazioni dei teorici futuristi possono risultare molto strane, tuttavia se riflettiamo potremmo quasi stabilire una connessione sul piano sociale tra cibo e musica. Quante volte abbiamo sentito dai nostri genitori o (ancor meglio) nonni che una determinata preparazione deve fare un suono particolare per potersi dire cotta, oppure confezionata in modo corretto?! Il suono di un piatto perfettamente gratinato, l'inconfondibile melodia della sfoglia preparata correttamente che documenta la sua estrema friabilità e leggerezza, il rumore del pane che viene spezzato o il brasato che deve borbottare dolcemente come una lieve sinfonia. Gli esempi sarebbero davvero tanti, uno per ogni preparazione ed ognuno di noi associa ad almeno uno di essi una particolare raccomandazione ricevuta. Forse, proprio in questo caso l'unione tra musica e gusto si fa autentica e vera, perché coinvolge in primo luogo i sensi, divenendo non solo un mezzo di trasmissione del sapere o di interpretazione, ma evoca immediatamente ricordi ed emozioni di un pezzo della nostra vita che credevamo passati o sopiti.
﻿

# data[].attributes.attachment_link.description
Il legame tra la musica e il cibo è un rapporto molto saldo, non solo perché di lunga durata, ma perché strettamente collegato alla storia dell'uomo. Questa unione investì aspetti diversissimi legati al cibo e si rese concreta attraverso diverse forme e aspetti.

# data[].attributes.headline
La dieta del cantante: cosa mangiare e cosa evitare per proteggere la voce

# data[].attributes.subject
La dieta del cantante: cosa mangiare e cosa evitare per proteggere la voce

# data[].attributes.body
Sappiamo bene quanto un'alimentazione sana e bilanciata influisca positivamente sulla nostra salute ed è davvero sorprendente conoscere gli effetti che il cibo può avere anche sulla nostra voce: lo sanno bene i cantanti che, per assicurarsi delle performance perfette, seguono una dieta semplice ma attenta, con qualche (necessaria) rinuncia. Pochi grassi, molta frutta e verdura, stop a caffè e bibite gassate e tante tisane.

# data[].attributes.headline
La Dieta del cantante: alimenti giusti per la salute delle corde vocali

# data[].attributes.subject
La Dieta del cantante: alimenti giusti per la salute delle corde vocali

# data[].attributes.body
Uno stile di vita sano, dovrebbe garantire un riposo rigenerante che permetta al corpo di dormire un numero adeguato di ore, di evitare il fumo ed alcool, per garantire il benessere delle vie aeree superiori. E' consigliabile evitare ambienti  con aria condizionata, e porre particolare attenzione all’alimentazione evitando cibi che possono alterare la voce. Alcuni cibi, anche se non provocano vere e proprie malattie alle corde vocali, possono tuttavia causare irritazione, secchezza o eccesso di muco, problemi che influiscono negativamente sulla voce e, in particolare, sulla qualità del suono o del canto.
È bene astenersi prima della performance da cibi che producono acidità di stomaco in quanto i succhi gastrici, arrivati all’esofago, possono provocare delle infiammazioni alle corde vocali e compromettere la propria capacità di cantare. Quindi è preferibile evitare alimenti molto acidi e piccanti, cibi salati e pietanze elaborate che richiedono una digestione prolungata e possono provocare dei fastidi digestivi.

È consigliabile, prima di una performance, controllare il proprio stato di idratazione, anche se l’emozione può giocare brutti scherzi, esibirsi con la bocca e la gola secca non è il massimo per le corde vocali.

Per migliorare la voce, è possibile bere tisane calde, con un cucchiaino di miele, un ottimo antibatterico naturale che allevia i fastidi alla gola e alle mucose.

Il modo migliore per mantenere in salute la voce è assumere frutta e verdura ogni giorno, variando la scelta in base alla stagionalità.

# data[].attributes.headline
Ennio Cominetti_Libro di ricette dei grandi musicisti italiani

# data[].attributes.subject
Ennio Cominetti_Libro di ricette dei grandi musicisti italiani

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
musica in... tavola. le ricette dei grandi musicisti italiani. ediz. italiana e inglese

# data[].attributes.attachment_link.title
Musica in... tavola. Le ricette dei grandi musicisti italiani. Ediz. italiana e inglese

# data[].attributes.attachment_link.description
Musica in... tavola. Le ricette dei grandi musicisti italiani. Ediz. italiana e inglese, Libro di Ennio Cominetti, Clara Bertella. Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da EurArte, rilegato, gennaio 2015, 9788895206226.

# data[].attributes.body
Qual è la funzione dell’apparato respiratorio

L’apparato respiratorio compie la respirazione, cioè introduce nel corpo l’ossigeno dell’aria ed espelle anidride carbonica.

Come avviene la respirazione?

INSPIRAZIONE

L’aria entra nel corpo attraverso i seni nasali, percorre la faringe e la laringe,

prosegue nella trachea. Va nei due bronchi ed entra negli alveoli, che formano i polmoni.

L’ossigeno filtra attraverso gli alveoli e passa all’apparato circolatorio, che lo trasporta alle cellule.
ESPIRAZIONE
L’anidride carbonica prodotta dalle cellule compie il percorso inverso ed esce dalla bocca o dal naso.
Per capire il meccanismo della respirazione abbiamo costruito questo modellino.
Ho dato ai bambini un disegno incompleto per farlo finire a loro e poi abbiamo assemblato il tutto.

# data[].attributes.body
Può sembrare scontato ma una buona postura, esercizi di riscaldamento e rilassamento muscolare ed esercizi anti–stress possono aiutare a mantenere il sistema posturale (muscoli-ossa-articolazioni-organi propriocettivi) in salute e ad eseguire performance migliori e con minor dispendio energetico. Attività fisica, vita all’aria aperta e un alimentazione corretta ti possono cambiare e migliorare la vita e quindi anche la pratica musicale talmente tanto che faticherai tu stesso ad accorgertene. Prendersi cura del proprio corpo implica anche risparmiare dolori futuri, dispendi economici per specialisti e trattamenti medici e permette di vivere più “positivamente”.

# data[].attributes.attachment_link.title
Schiena: salute e corretta postura per i musicisti - t.blog

# data[].attributes.attachment_link.description
É naturale: se ami il tuo strumento, cerchi di suonarlo il più possibile. Che sia la chitarra poggiata sulla gamba o appesa a tracolla che rimane a contatto con il torace, che sia il violino sotto al mento, i tamburi tra le cosce o la seduta sulla batteria, ogni strumento richiede una determinata postura, spesso non propriamente "naturale" e parecchio esigente a livello di sforzo.

# data[].attributes.headline
Tenuta psichica dovuta allo stress e squilibrio alimentare.

# data[].attributes.subject
Tenuta psichica dovuta allo stress e squilibrio alimentare.

# data[].attributes.body
Negli ultimi decenni del 20°

secolo i carichi di lavoro dei musicisti professionisti (ma anche degli studenti,

per esami e concorsi) sono notevolmente cresciuti. Non sempre questi marcati aumenti dei carichi si

sono tradotti in altrettanti miglioramenti delle prestazioni. Invece, è sensibilmente cresciuto il numero dei

musicisti costretti a ricorrere a psicofarmaci, betabloccanti o droghe stimolanti per sostenere la propria

attività professionale, oppure costretti a interrompere l'attività per esaurimento o per patologie invalidanti.

La causa di tutto ciò è lo squilibrio tra preparazione, performance musicale e recupero. Il mancato

recupero tra un carico di lavoro e l'altro (tra le ore di studio e tra i concerti) causa l'accumulo di fatica e

stress fino alla spossatezza.

# data[].attributes.attachment_link.title
Come Riconoscere un Musicista Consapevole 🚀

# data[].attributes.attachment_link.title
Le infiammazioni muscolari, il nemico numero 1 dei musicisti - Wellness del Musicista #32

# data[].attributes.body
Per quanto concerne gli strumenti a fiato, tre sono i fattori principali che concorrono alla perfetta emissione del
suono: il diaframma, che crea la pressione dell'aria e la controlla; la lingua, che regola il volume e l'intensità del flusso d'aria contro lo strumento; l'imboccatura, che offre la
necessaria resistenza a questo flusso, onde creare le corrette vibrazioni per ogni registro. Questi tre fattori devono
funzionare in perfetta sincronia tra loro. La pressione d'aria richiesta nelle note acute è veramente consistente e può essere ottenuta solo con uno specifico allenamento
dell'apparato respiratorio; senza l'allenamento l'esecutore
sovraccaricherà solamente i polmoni provocando arrossamento cutaneo del viso e senso di vertigine, a causa
del sangue che corre alla testa, mettendo a repentaglio la sicurezza di emissione e accelerando i fenomeni
di affaticamento.

# data[].attributes.headline
L'alimentazione  dei cantanti non dovrebbe includere questi alimenti

# data[].attributes.subject
L'alimentazione  dei cantanti non dovrebbe includere questi alimenti

# data[].attributes.body
per ottenere una migliore performance

# data[].attributes.attachment_link.title
20 cose che i cantanti dovrebbero e non dovrebbero mangiare - inNaturale

# data[].attributes.attachment_link.description
Abbiamo raccolto 20 cose che i cantanti dovrebbero o non dovrebbero mangiare per ottenere la migliore performance sul palco.

# data[].attributes.headline
I benefici della musica mentre si mangia

# data[].attributes.subject
I benefici della musica mentre si mangia

# data[].attributes.body
La musica, creando un ambiente favorevole, può rendere ogni pasto speciale, soprattutto associando i gusti alle note musicali, si può immaginare come unire l'ambiente in cui è assorbito il musicista a ciò che si mangia durante l'ascolto di una splendida sinfonia. Anche il ritmo della melodia è importate per gustare un pasto ricco di nutrienti, infatti dilungare i tempi della masticazione consente un maggior apporto di nutrienti ed inoltre migliora la digestione ed diminuisce la creazione di aria che interferisce con la digestione e il senso di gonfiore.

# data[].attributes.headline
Avere cura della voce vuol dire curare la propria alimentazione.

# data[].attributes.subject
Avere cura della voce vuol dire curare la propria alimentazione.

# data[].attributes.body
Chiunque usi la voce per scopi professionali come cantanti, attori, speaker o insegnanti, sa che deve allenarsi come un atleta per tenere in salute le corde vocali ma anche per esprimersi al meglio sul piano fisico ed emozionale.

La voce è comunque per tutti un fattore importante di comunicazione e di identità. Per questo è necessario mantenerla sana e combattere le cause dei suoi disturbi: raffreddore, influenza, ma anche alimentazione, stress, fumo, reflusso gastroesofageo, ecc.

Effettuare esercizi di respirazione diaframmatica, idratarsi abbondantemente, curare la postura, rilassarsi ed evitare il fumo sono buone regole per preservare la funzione vocale.
Un altro elemento chiave è senz’altro l’alimentazione. Prima di esibirsi in pubblico o prima di performance vocali, bisognerebbe evitare tutti i cibi che possono provocare reflusso gastroesofageo e che potrebbero essere irritanti per l’apparato digerente, tipo: cibi piccanti e speziati, insaccati, fritti, pomodori, bibite gasate e cioccolato. Limitate anche alcolici, caffè, tè e tutto ciò che contiene caffeina poiché potrebbero avere effetti diuretici e, di conseguenza, disidratanti.

Inoltre, vanno evitati i latticini perché formaggi, gelato, burro e latte favoriscono la produzione di muco e catarro.

Per la loro funzione idratante è importante mangiare frutta e verdura, soprattutto zucca, carote, patate dolci, albicocche, meloni, ricchi di betacarotene, un vero toccasana per la salute delle mucose, in particolare quelle oro-faringee.