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Il corpo umano è formato da tessuti e organi diversi, che insieme formano una macchina perfetta. Ciascun organo infatti ha una funzione diversa, e diversi organi si uniscono per formare apparati, che possono essere anche molto complessi. Tutti insieme, organi e apparati consentono la vita dell’organismo. In questo momento, scopriremo, in particolar modo, come è formato l'apparato digerente.

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L’apparato digerente comprende la porzione del nostro corpo che va dalla bocca fino all’intestino, per terminare con l’apertura anale. Questo apparato è formato da diversi organi (bocca, esofago, intestino tenue e crasso, il fegato, il pancreas, i reni e lo stomaco) che permettono di trasformare cibi e bevande in energia e nutrimento per il nostro corpo e di eliminare gli scarti, cioè quelle sostanze che non ci servono.

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Se non avessimo questo importante organo, non riusciremmo a sentire il sapore... come quello della PIZZA!!

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Se non avessimo questo importante organo, non riusciremmo a sentire il sapore... come quello della PIZZA!!

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Continuiamo il nostro percorso! Quando il bolo viene deglutito, viene spinto nella faringe. Durante la deglutizione l'ingresso della laringe viene chiusa grazie all'epiglottide che si abbassa e fa si che il bolo non entri nella trachea ma imbocchi la via giusta. Questo processo permette di non affogarci quando mangiamo.

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Lo stomaco ha la forma di un sacco ed è qui che il bolo si mescola con i succhi gastrici dando inizio all’importante processo della digestione che consente di trasformare le particelle di cibo in sostanze che vengono assorbite e utilizzate dal nostro organismo. Il bolo alimentare passa dalla faringe allo stomaco grazie ai movimenti della faringe, chiamati movimenti peristaltici, che permettono al bolo di raggiungere l'apertura dello stomaco, chiamato cardias.

In questo modo il bolo alimentare viene trasformato in un liquido denso che si chiama chimo, che finisce nell’intestino tenue, passando per il piloro.

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L'intestino si distingue in due parti:

intestino tenue e intestino crasso.

L’intestino tenue è l’organo più lungo di tutto l’apparato digerente. Misura fino a 7 metri ed è ripiegato più volte su sé stesso. Il suo compito è quello di permettere al corpo l'assorbimento di tutti i nutrimenti di cui ha bisogno (vitamine, minerali, proteine, carboidrati e grassi).

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Nell’addome si trovano anche il pancreas, il fegato e la cistifellea. Il pancreas produce enzimi digestivi che aiutano il corpo a digerire grassi e proteine; il fegato produce la bile, un liquido di colore giallo scuro che rende più digeribili i grassi, e filtra i rifiuti che sono presenti nel sangue.

Il grasso poi viene immagazzinato nella cistifellea o colecisti (un piccolo sacchetto posto sotto il fegato) la quale si contrae immediatamente dopo ogni pasto spingendo la bile in duodeno.

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L’ultima fase della digestione avviene nell’intestino crasso, la parte terminale del tubo digerente.

Come accennato, dopo che la maggior parte dei nutrienti è stata rimossa dalla miscela di cibo, rimangono dei rifiuti, cioè i nutrienti che il corpo non può usare.

L’intestino crasso si divide in tre parti: cieco, colon (ascendente, trasverso e discendente) e retto, e ha il compito di riassorbire l’acqua e favorire l’espulsione dei residui della digestione. Il processo digestivo si conclude infatti con l’espulsione delle sostanze di cui il nostro corpo non ha più bisogno, sotto forma di feci, dall'ano.

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Trascina i bollini nel punto corrispondente sull'immagine.. BOCCA, FARINGE, FEGATO, PANCREAS, COLECISTI, INTESTINO TENUE, INTESTINO CRASSO, ANO.

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The BioDigital Human is a virtual 3D body that visualizes human anatomy, disease and treatments in an interactive 3D web platform

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La digestione si può distinguere in due fasi:

la digestione meccanica che avviene in bocca e la digestione chimica che avviene nell'intestino.

La digestione, quindi, inizia dalla nostra bocca, grazie ai denti che sminuzzano il cibo e grazie alle ghiandole salivari che secernono la saliva. Infatti, è proprio grazie a questo processo (la masticazione), che il cibo viene impastato formando il bolo alimentare.

Molto importante, infine è anche la lingua. È merito della lingua, infatti, se distinguiamo i cibi dolci, dai salati e da quelli amari.

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La piramide alimentare è uno schema che ci aiuta a capire quali cibi dobbiamo mangiare e in che quantità per crescere forti e sani. Immaginiamo una piramide, come quelle in Egitto. Questa piramide è divisa in vari piani o strati, e ogni strato rappresenta un gruppo di alimenti.

1. Il Primo Strato: La Base della Piramide - CARBOIDRATI

Alla base della piramide ci sono i cibi che dobbiamo mangiare di più, perché ci danno tanta energia. Questi cibi sono: Cereali: Pane, pasta, riso, cereali per la colazione, e patate.

2. Il Secondo Strato: Frutta e Verdura - VITAMINE E SALI MINERALI

Il secondo strato è composto da frutta e verdura. Questi cibi sono pieni di vitamine e minerali che ci aiutano a non ammalarci e a crescere bene.

Verdura: Carote, pomodori, insalata, broccoli, e altre verdure.

Frutta: Mele, banane, arance, fragole, e altra frutta.

3. Il Terzo Strato: Carne, pesce, latte e derivati - PROTEINE

Il terzo strato è dove troviamo i cibi che ci danno le proteine, che sono importanti per costruire i muscoli e riparare il nostro corpo e ci danno anche il calcio per avere ossa e denti forti.

Carne: Pollo, manzo, maiale.

Pesce: Salmone, tonno, merluzzo.

Latte: Latte, yogurt.

Formaggi: Formaggi vari.

4. Il Quarto Strato: I Grassi e Gli Zuccheri - LIPIDI

In cima alla piramide ci sono i cibi che dobbiamo mangiare meno spesso. Questi cibi sono buoni, ma se ne mangiamo troppo possono farci male.

Grassi: Olio, burro.

Dolci: Torte, caramelle, biscotti.

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Alimentazione sana per bambini – Carboidrati, grassi, proteine, vitamine e sali minerali

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TORTA, GELATO, BROCCOLI, FORMAGGIO, PESCE, POLLO , RISO, CAROTE, POMODORI, UOVA, PATATA, MELA, LIMONE, PERA, FRAGOLE, PANE, PASTA, LATTE, MAIS, ANGURIA, FUNGHI.