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Aportes a la Humanidad:

Realizó importantes aportes a la humanidad sobre todo la agriccultura que era la base de su economía junto con la ingeniería hidráulica con sus técnicas en sistemas de riego,terrazas, y acueductos.

Atractivos Turísticos:

La cultura Nazca nos ofrece varios atractivos turístico como las Líneas de Nazca, Dunas de Usaka, Acueductos de Cantalloc, Cementerio de Chauchilla, Los Paredones, el Cerro Blanco, entre otros lugares que nos ofreceran vistas impresionantes y nuevos conocimientos.

Platos típicos:

El platillo típico es el "bufo", también conocido como charapana, preparado con la cabeza del carnero, mondongo, maíz pelado, lonjas de cerdo, zapallo, habas, papas, perejil y sal. Otros platos típicos son las humitas, la ocopa

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La cultura Inca, que floreció entre 1438 d.C. y 1533 d.C., destacó por su agricultura con cultivos como maíz, papa y quinua, y su ganadería con llamas y cuyes. También usaban la deshidratación para conservar alimentos, como el ch'arki. Su gastronomía estaba vinculada a rituales religiosos, como el Inti Raymi. El legado Inca incluye impresionantes logros arquitectónicos, como Machu Picchu y el Qhapaq Ñan, que hoy son grandes atractivos turísticos.

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Aportes a la humanidad:

Dejó aportes significativos a la humanidad, uno de esos aportes es su destacado trabajo en piedra siendo utilizada en su arquitectura e ingeniería con sus sitemas de galerías subterráneas. Además de la tecnología agrícola con la que desarrollaron técnicas de cultivo y sistemas de irrigación que mejoraron la agricultura en áreas montañosas, que servirían para futuras civilizaciones.

Atractivos Turísticos:

Los atractivos turísticos incluyen los parques nacionales, ruinas arqueológicas, lagunas, montañas y playas, por ejemplo: el Complejo Arqueológico Chavín de Huántar, Laguna 69, Cordillera Huayhuash, Playa Tortugas o Recuay, un pueblo tradicional con casas coloniales.

Platos Típicos:

El plato típico de esta cultura es La llunca, una sopa hecha a base de trigo y gallina de corral, un plato tradicional de la zona de los Conchucos. Antiguamente esta sopa se servía a los invitados y asistentes al final de los entierros como una manera de agradecer si presencia.

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Conocidos por su impresionante legado textil; su cerámica y sus prácticas funerarias. Han influido en la moda y al arte contemporáneo.

Su fuerte conexión con el mar y el uso de técnicas de irrigación les permitieron surtirse de gran variedad de productos marinos y agrícolas que sentaron las bases de su su economía al intercambiar bienes con otras culturas.

Su dieta era variada, se aprecian platos como la carapulcra y la sopa seca; el tiradito; la jalea; la morusa de pallares y el ceviche.

Hoy en día sus principales atractivos son las Islas Ballestas; la Reserva Nacional de Paracas; la Huacachina y el Museo Julio C. Tello donde se encuentra una gran colección de artefactos de esta cultura.

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La cultura Vicús, que existió entre 200 a.C. y 500 d.C. en la región norte del Perú, es conocida por su cerámica y metalurgia, destacando las máscaras de oro. Su economía se basaba en la agricultura (maíz, frijoles, zapallo, algodón), con un avanzado sistema de riego, y complementada por la ganadería menor y la pesca. Las tradiciones religiosas influían en su gastronomía y prácticas agrícolas. El legado Vicús es visible en sitios arqueológicos como el sitio Vicús y el Museo de Sitio Vicús, que son importantes atractivos turísticos.

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Chan Chan, Site Museum, Av. Chan Chan, Trujillo

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La cultura chimú, que prosperó en la costa norte del Perú entre los siglos IX y XV, hizo valiosas aportaciones en varios campos como la arquitectura, la agricultura, la metalurgia, la cerámica y la organización social. Su obra maestra, Chan Chan, es una impresionante ciudad de adobe, y desarrollaron técnicas de riego avanzadas que les permitieron cultivar en un entorno árido. Su economía se fundamentaba en la agricultura, la pesca y el comercio, y contaba con una estructura social bien organizada para gestionar los recursos. Aunque la llegada de los incas cambió su sistema, muchas de sus tradiciones continuaron. Su legado se manifiesta en su arquitectura, arte y gastronomía, cuyo impacto aún es visible en la cocina peruana actual. Los turistas son atraídos por lugares como Chan Chan y el Museo de Chan-Chan, así como por festivales que celebran su rica herencia cultural.

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La cultura mochica, que inició en el antiguo Perú entre los siglos II y VII d.C., es conocida por su cerámica, especialmente los huacos retrato, y su escultura realista. Su arquitectura monumental incluye huacas como la Huaca del Sol y la Huaca de la Luna, que eran centros religiosos y políticos. La sociedad era jerárquica, con un rey como intermediario entre los dioses y el pueblo, y su religión incluía rituales con sacrificios humanos.

Económicamente, se basaban en la agricultura, la pesca y el comercio, cultivando maíz, frijoles y tubérculos, y desarrollando técnicas de irrigación avanzadas. Su legado se refleja en su arte, arquitectura y mitología, influyendo en la cultura andina. Los atractivos culturales incluyen sitios arqueológicos, museos y festivales. Su gastronomía, rica en pescado y cultivos, también tiene un componente ritual y sigue presente en la identidad culinaria del Perú actual.

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Famosos por su arquitectura de piedra, teniendo como vivo ejemplo a Kuelap, una "fortaleza" ubicada en lo alto del cerro Barreta convertido en símbolo de la región Amazonas.

La agricultura y la caza formaban parte esencial de su dieta y su economía. Mantenían rutas comerciales activas con otras culturas andinas, intercambiando bienes, textiles, cerámicas y más.

La diversidad de ingredientes disponibles en su gastronomía reflejan su entorno natural y su forma de vida enfocados en la sostenibilidad y el uso de recursos locales. Entre sus platos típicos se encuentran el purtumute; la cecina; el chipasmute; el cuy con papas y los juanes de yuca.

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La cultura Tiahuanaco se desarrolló en el altiplano del Lago Titicaca, que se encuentra entre Perú y Bolivia aproximadamente en 500 a.C. Lo más reconocido de su cultura fue su arquitectura como “La Portada del Sol” y otras edificaciones muy antiguas, también desarrollaron técnicas agrícolas avanzadas que les permitieron prosperar en el exigente entorno del altiplano, en lo que conocemos como la meseta del Collao.

La faceta religiosa es también el legado más visible de la cultura Tiahuanaco, ya que los únicos edificios que permanecen en pie en las ruinas de la capital son los ceremoniales, entre los que destacan la pirámide de Akapana o el complejo de Puma Punku. Existe una gran variedad de platos típicos de esta cultura tales como la trucha, asado de llama, charque de llama y chuleta de res. Además de platos especiales como el pesque, pisara, chhuchuqa, Phiri, apthapi.

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La cultura Huari fue una civilización andina que floreció en los Andes entre los siglos VII y XIII d. C. Destaco por su textilería, cerámica y orfebrería y por ser una civilización guerrera. Su arte y sus artesanías tenían un claro componente religioso, uno de los legados más impresionantes de la cultura Huari es su arquitectura, eran maestros constructores, y su estilo arquitectónico se caracterizaba por la construcción de grandes ciudades y centros ceremoniales.

Los mejores lugares para conocer la cultura Huari se encuentra su ciudad donde está también la Laguna Purhuay, Pikillacta, y el Museo y Sitio Arqueológico Wariwillka.

Entre los platos típicos de la zona de Huari, se encuentran la llunca, el puchero, el llagwari, la mazamorra de calabaza y la chicha de jora.