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Unidad 2- Daniel Carías Cordova

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Alimentación física o hambre fisiológica

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Alimentación física o hambre fisiológica

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Es la necesidad biológica de obtener energía y nutrientes para el funcionamiento del cuerpo y se manifiesta con señales físicas como vacío estomacal, cansancio o falta de concentración, en pocas palabras es cuando te puede doler el estomago.

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Comer emocional o alimentación emocional

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Comer emocional o alimentación emocional

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Es el acto de comer como respuesta a emociones (estrés, tristeza, ansiedad o alegría) más que al hambre real. Puede llevar a desequilibrios en la dieta. Generalmente, se buscan alimentos ricos en azúcares y grasas que generan una sensación de confort temporal, pero que a largo plazo pueden afectar la salud física y emocional. Reconocer el comer emocional es clave para diferenciarlo del hambre fisiológica y poder desarrollar hábitos alimenticios más conscientes y saludables.

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Conjunto de costumbres, tradiciones y significados que una sociedad otorga a los alimentos y a la forma de consumirlos. Refleja identidad cultural y social. La cultura alimentaria refleja la identidad de un pueblo, sus tradiciones y su historia, e influye en la elección de los alimentos, las combinaciones de ingredientes y los horarios de comida. Entender la cultura alimentaria es esencial para promover cambios hacia una alimentación saludable sin perder la riqueza cultural de cada región.

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Modelo alimenticio tradicional mexicano basado en el maíz, frijol, calabaza, chile y quelites. Es nutritivo, sostenible y parte de la identidad cultural. Esta dieta es nutritiva, balanceada y sostenible, ya que combina proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Además, tiene un profundo valor cultural porque conecta con la historia y cosmovisión de los pueblos originarios y pues hoy en día, se considera una alternativa saludable y ecológica frente a dietas ultraprocesadas.

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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Incluyen la evaluación del estado nutricional, diseño de planes de alimentación, prevención de enfermedades y educación en salud y como tal el nutriólogo es un profesional de la salud encargado de prevenir, diagnosticar y tratar problemas relacionados con la alimentación y nutrición, sus funciones abarcan desde diseñar planes de alimentación personalizados, orientar en la prevención de enfermedades crónicas (como diabetes u obesidad), supervisar menús en instituciones y en si pues educar a la población.

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Conjunto de estrategias para fomentar hábitos saludables en la población, como alimentación equilibrada, actividad física y prevención de enfermedades crónicas.

No se trata solo de curar enfermedades, sino de prevenirlas mediante acciones educativas, políticas públicas, programas comunitarios y cambios en el entorno, en la nutrición, la promoción de la salud implica fomentar la alimentación balanceada, la actividad física regular y el autocuidado para lograr poblaciones más sanas y resilientes.

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Promoción de la salud y prevención: ¿Sabes la diferencia?

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Organización Mundial de la Salud (OMS).

Secretaría de Salud (México).

Artículos académicos de nutrición y cultura alimentaria.

y Youtube jeje