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PRÁCTICA  (MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA DAÑOS POR FRIO)

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PRÁCTICA  (MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA DAÑOS POR FRIO)

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DE MAIZ(CHOCLO)

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DE MAIZ(CHOCLO)

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DE LA CEBOLLA DE RAMA

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DE LA CEBOLLA DE RAMA

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DEL FREJOL SECO

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PRESENTACIÓN DEL CULTIVO DEL FREJOL SECO

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RESUMEN DE COSECHA Y POSCOSECHA DE LOS CULTIVOS

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RESUMEN DE COSECHA Y POSCOSECHA DE LOS CULTIVOS

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TAREA 1.  FLUJOGRAMA DE PROCESOS Y OPERACIONES DE COSECHA Y POSCOSECHA.

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TAREA 1.  FLUJOGRAMA DE PROCESOS Y OPERACIONES DE COSECHA Y POSCOSECHA.

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TAREA 2. ESTUDIO DE CASO SOBRE LA ELABORACIÓN DEL LLAPINGACHO

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TAREA 2. ESTUDIO DE CASO SOBRE LA ELABORACIÓN DEL LLAPINGACHO

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TAREA 3. ESTUDIO DE CASO SOBRE LA ELABORACIÓN DE LOS BUÑUELOS

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TAREA 3. ESTUDIO DE CASO SOBRE LA ELABORACIÓN DE LOS BUÑUELOS

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CASA JOHANNA_ESTUDIO DE CASO SOBRE LA ELABORACION DE LOS BUÑUELOS

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EXPOSICIÓN DE COSECHA Y POSCOSECHA (BROCOLI)

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EXPOSICIÓN DE COSECHA Y POSCOSECHA (BROCOLI)

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EXPOSICIÓN COSECHA Y POSCOSECHA (AMARANTO)

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EXPOSICIÓN COSECHA Y POSCOSECHA (AMARANTO)

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TEMA 2. ENSAYO CALIDAD Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS

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TEMA 2. ENSAYO CALIDAD Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS

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CASA JOHANNA_8A_ENSAYO CALIDAD Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS

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TEMA 3. PROCESOS FISIOLÓGICOS POSCOSECHA

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TEMA 3. PROCESOS FISIOLÓGICOS POSCOSECHA

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TAREA 4. MODELO EDUCATIVO INSTITUVIONAL 4C

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TAREA 4. MODELO EDUCATIVO INSTITUVIONAL 4C

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LABORATORIO N°1 DESINFECCIÒN Y LIMPIEZA DE LABORATORIO DE POSCOSECHA

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LABORATORIO N°1 DESINFECCIÒN Y LIMPIEZA DE LABORATORIO DE POSCOSECHA

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LABORATORIO 1 DESINFECCIÒN Y LIMPIEZA DE LABORATORIO DE POSCOSECHA_ JOHANNA CASA

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LABORATORIO N° 2 DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES (GRADOS BRIX)

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LABORATORIO N° 2 DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES (GRADOS BRIX)

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INFORME DE LABORATORIO 2 DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES (GRADOS BRIX)_ CASA JOHANNA

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INFORME PRÁCTICA #4 DETERMINACIÓN DEL PH_ JOHANNA CASA

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informe de laboratorio _PRACTICA 5  TAMAÑO_JOHANNA CASA

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ESTUDIO DE CASO DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OXIDATIVOS

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ESTUDIO DE CASO DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OXIDATIVOS

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EXPOSICION: INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE ÍNDICES DE POSCOSECHA

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EXPOSICION: INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE ÍNDICES DE POSCOSECHA

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Desperdicio de Alimentos en el Hogar_Casa Johanna

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FLUJOGRAMA DE PROCESOS Y OPERACIONES DE COSECHA Y POSCOSECHA

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FLUJOGRAMA DE PROCESOS Y OPERACIONES DE COSECHA Y POSCOSECHA

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EXPOSICIÓN COSECHA Y POSCOSECHA DEL (RÁBANO CHINO)

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EXPOSICIÓN COSECHA Y POSCOSECHA DEL (RÁBANO CHINO)