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Figura 12. Mapa conceptual Pitahaya (Hylocereus spp.)

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Figura 12. Mapa conceptual Pitahaya (Hylocereus spp.)

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En el mapa conceptual relacionado se incluye información relevante respecto a la producción de Pitahaya, un cultivo de clima medio con un ciclo de vida de 30 años incluso puede superar este número si ejecutan buenas prácticas agrícolas durante su producción.

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Figura 13. Mapa conceptual Chachafruto (Erythrina edulis)

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Figura 13. Mapa conceptual Chachafruto (Erythrina edulis)

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El chachafruto es una planta de clima medio, su vida productiva puede superar los 20 años, sus frutos son ricos en vitaminas y minerales, es una planta nativa de sur América.

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Figura 11. Mapa conceptual cultivo de Aguacate papelillo

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Figura 11. Mapa conceptual cultivo de Aguacate papelillo

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Figura 10. Mapa mental del cultivo de Café (Coffea).

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Figura 10. Mapa mental del cultivo de Café (Coffea).

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Figura 6. Tendencia de área, producción y rendimiento del cultivo de guayaba manzana.

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Figura 6. Tendencia de área, producción y rendimiento del cultivo de guayaba manzana.

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La producción para el año 2007 inicia con 19 toneladas, con 5 ha de área, subiendo significativamente entre 2008 al 2010 llegando a 1256.5 toneladas con 67 de ha. Sin embargo, empieza a descender y ascender seguidamente desde el 2011 llegando en el 2013     a 323.9, luego hay un repunte en el 2014 alcanzando a 1895.7 (el dato más alto durante todo el periodo). pero no se mantiene, sino que baja en el 2015 con 956.2 toneladas, subiendo gradualmente en el 2016 y en el 2017 con 1659.05 toneladas.

Para el rendimiento se inicia en el año 2007 con 3,8 ton/ha y comienza a ascender hasta el año 2008 con un rendimiento de 19.86 ton/ha (el dato más alto durante todo el periodo). Empieza descendiendo desde el año 2009 al 2011, siendo la caída más grande durante el periodo con un rendimiento de 3.73 ton/ha. Asciende gradualmente desde el año 2012 y 2013 con un rendimiento de 12.46 ton/ha y finalmente desciende hasta el año 2015 con 5.93 ton/ha y se mantiene entre el año 2016 al 2017 con 7.55 ton/ha.

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Figura 5. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Café. 

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Figura 5. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Café. 

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La gráfica de área cosechada y producción permite observar un leve descenso entre el año 2007 al 2012, siendo este periodo uno de los más bajos, excepto en el año 2019 ya que fue el año más bajo. Sin embargo, hay un ascenso entre el año 2013 y 2015 siendo los años con un tope (el más alto) en el trascurso de los años, han sido los 3 años con el máximo de producción en el periodo analizado.

En la gráfica se evidencia que el rendimiento inicia en el año 2007 con 1,09 ton/ha, se mantiene en 1,1 y este rendimiento asciende hasta el año 2010 con 1,05 ton/ha, empieza a descender de manera gradual llegando al año 2013 con un rendimiento de 0,85 ton/ha, siendo este dato el más bajo de todo el periodo,  luego asciende gradualmente entre los años 2014 al 2019 siendo el dato más alto registrado en todo el periodo con un rendimiento de 1,28 ton/ha y para finalizar en el año 2020 desciende a 1,18 ton/ha.

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Figura 4. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Mandarina Oneco

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Figura 4. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Mandarina Oneco

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La producción para el año 2007 inicia con 2689 toneladas en 111,2 hectáreas, aumentando gradualmente la producción y las hectáreas hasta el año 2016 donde alcanzó valores de 18104 toneladas en 634 hectáreas. Para el año 2017 tuvo un leve descenso la producción. Sin embargo, comenzó nuevamente a subir en el 2018 y 2019, mostrando un aumento significativo para el 2020 en producción y hectáreas, alcanzando valores de 52443,41 toneladas en 2540,43 hectáreas.

La gráfica de rendimiento inicia en el 2007 con 24,18 ton/ha, descendiendo a 21,38 ton/ha para el 2008, luego hay un repunte y para el año 2009 el rendimiento fue de 27,56 ton/ha, hubo una fluctuación entre 2010 y 2015, en las que hubo subidas y bajadas que no superaron una tonelada por hectárea. En el 2017 se presenta nuevamente una bajada de aproximadamente 2 ton/ha con respecto al año anterior. Y volvió a subir para el año 2018 (30,21 ton/ha) y 2019 (30,88 ton/ha) para luego bajar drásticamente en 2020 disminuyendo a 20,64 ton/ha, el valor más bajo entre los años 2007 y 2020.

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Figura 3. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de aguacate papelillo

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Figura 3. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de aguacate papelillo

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La gráfica de producción solo registra datos para el año 2020 con una producción de 53643,79 toneladas en un área de 5580,11 hectáreas.

La gráfica de rendimiento solo registra datos para el año 2020 con un rendimiento de 9,61 toneladas por hectárea.

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Figura 7. Tendencia del área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de Pitahaya (Hylocereus spp.) entre los años 2012 y 2020

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Figura 7. Tendencia del área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de Pitahaya (Hylocereus spp.) entre los años 2012 y 2020

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La mayor área cosechada y de producción de la pitahaya se registra en los años 2018 y 2020 con 17772,92 ton y 1860,3 ha cosechadas y 17102,5 ton y 1746,05 ha cosechadas respectivamente, siendo los dos años de mayor producción a nivel nacional, sin embargo, entre los años 2012 y 2016 la producción y el área cosechada asciende de manera constante, manteniéndose desde el año 2016 hasta el 2017 con una producción de 13250,25 ton en 1513,6 ha cosechadas.

El año de menor rendimiento de la producción de pitahaya se registra en el año 2016 con un rendimiento de 8.33 ton/ha, sin embargo, los años 2013, 2015 y 2017, también registran rendimientos de producción bajos, para el año 2018, se registra un incremento en el rendimiento de 9.55 ton/ha ascendiendo hasta el año 2020 siendo el año 2019 el año de mayor rendimiento en te periodo de tiempo con 9.81 ton/ha.

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Figura 8. Tendencia del área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de chachafruto (Erythrina edulis) entre los años 2007 y 2018

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Figura 8. Tendencia del área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de chachafruto (Erythrina edulis) entre los años 2007 y 2018

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La producción de chachafruto en Colombia a partir del año 2007 representa un área sembrada para este año de 10 ha, con una producción de 7 ton, para el año 2011 representa una producción de 100 ton y un área sembrada de 60 ha y para el año 2013 siendo el año de mayor producción y área sembrada con 300 ton y 60 ha, siendo estos tres años antes mencionados los años de mayor producción, sin embrago, para los años 2010, 2016, 2017 y 2018 la producción y área sembrada representa un comportamiento bajo con un promedio aproximado de 15,1 ton y 2,9 ha sembradas.

El rendimiento del cultivo de chachafruto por ha sembrada para el 2010 y 2011 representa un total de 10ton/ha, siendo los dos años de mayor rendimiento en comparación con los años 2007 y 2013 los cuales registraron 5 ton/ha para cada año, sin embargo, los años de menor rendimiento ton/ha se registran entre los años 2016, 2017 y 2018, con un promedio de 4.1 ton/ha.

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En la agricultura, la paciencia se convierte en un factor fundamental cuando se trata de cultivos de ciclo largo. La inversión de tiempo y recursos en estas plantaciones requiere un enfoque estratégico y una visión a largo plazo. Entre los cultivos que se destacan a continuación se encuentran la macadamia, el aguacate, la pitaya y el café. Estas plantas no solo son fuentes de productos altamente demandados en el mercado, sino que también representan un compromiso a largo plazo con el entorno agrícola. A lo largo de esta exploración, examinaremos los desafíos y recompensas de cultivar estas especies de ciclo largo, destacando sus características únicas, requerimientos edafoclimáticos, fases de producción, entre otras.

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Figura 9. Mapa mental cultivo de Macadamia. 

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Figura 9. Mapa mental cultivo de Macadamia. 

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Tabla 2. Área sembrada, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio y ciclo largo 

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Tabla 2. Área sembrada, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio y ciclo largo 

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Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio y ciclo largo 

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Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio y ciclo largo 

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Figura 2. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Fique. 

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Figura 2. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Fique. 

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La grafica muestra una relación interesante entre el área cosechada y la producción a lo largo de los años. De 2007 a 2011, se puede observar una clara relación directamente proporcional entre el área cosechada y la producción. Sin embargo, en los años posteriores, la producción supero el área cosecha, a excepción del año 2019.

Además, el rendimiento promedio se mantuvo relativamente estable desde 2007 hasta 2016, oscilando entre 1.2 y 1.4 ton/ha. El año 2017 marcó un pico en el rendimiento, alcanzando 1.6 ton/ha, pero en contraste, el año 2019 registró el rendimiento mas bajo, con solo 0.6 ton/ha.

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de macadamia. 

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de macadamia. 

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Se puede observar que el área cosechada a lo largo de los años ha aumentado al igual que la producción, teniendo su pico mas alto en el año 2020, llegando a la conclusión que se encuentran directamente relacionadas a mayor área cosechada mayor producción, en cuanto al rendimiento se mantuvo estable, a excepción del año 2010 y 2020 donde lograron picos altos, mientras que en 2012 fue su pico mas bajo. Estas fluctuaciones pueden estar relacionadas con condiciones climáticas, enfermedades o practicas de cultivo.

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Juliana Vanessa Bohórquez- 1007358227- jvbohorquezma@unadvirtual.edu.co

Jenny Paola Matiz- 1073609245- jpmatizt@unadvirtual.edu.co

Selena Patricia Vargas- 1057600735- Spvargasbl@unadvirtual.edu.co

Rafael Arias- 13305953- brariasm@unadvirtual.edu.co