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(책)
- 제목, 저자명, 출판사, 페이지
(인터넷)
- 제목, 작성자, 링크
가장 환경오염을 막는 식단은?
http://realfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20170316000436
출처:REAL FOODS

[인포09] 공장식 축산의 문제와 그 대책
https://weconsumer.or.kr/news/view.php?scategory_fk=8&no=94
출처:사단법인 소비자기후행동

식약처, 2022 수입 통계 발표
https://www.korea.kr/docViewer/skin/doc.html?fn=2bbcaf20cb8d68b5c3829351ddb7603d&rs=/docViewer/result/2023.01/27/2bbcaf20cb8d68b5c3829351ddb7603d
출처:식품의약품안전처

23년 한우 공급량 증가세 지속...2024년 정점 찍을 듯
http://www.farminsight.net/news/articleView.html?idxno=10057
출처:farminsight

실태 조사 자료
(2달간의 전체 수를 구해 평균 계산)

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소고기의 생산과 유통으로 인해 생각보

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소고기의 생산과 유통으로 인해 생각보다 더 많은 환경 문제들이 생기고, 우리나라는 소고기 소비량과 수입량이 많다는 것을 알게 되었다. 실태 조사 결과 우리 학교 학생들이

또 설문 조사 결과 우리 학교 학생들이 원산지를 거의 보지 않는 것을 알 수 있었고, 이를 통해 학생들이 원산지를 조금 더 신경쓸 필요가 있음을 확인할 수 있다.

> 소담중 학생들에게 변화가 필요한 부분, 행동 및 인식 변화 제언(내가 만들 캠페인 방향 제시)
결론이 소고기를 먹지 말아야 한다는 것이 아니다. 그리고 그것은 실제로도 거의 불가능한 일이다. 단지 소고기 소비량을 조금 줄여보거나, 그것마저 어렵더라면 원산지를 확인하고 먹는 습관을 가지기를 바란다. 그것만 실천하더라도 유통 과정에서 생기는 환경 오염을 줄일 수 있을 것이다.

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가. (자료 조사 결과 정리)

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가. (자료 조사 결과 정리)

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미국의 월드워치연구소에 따르면 육류 생산은 총 온실가스의 51% 이상을 방출한다. 육류는 종류에 따라서도 환경오염의 정도가 다른데 특히 소들이 되새김질을 통해 배출하는 메탄가스는 이산화탄소보다 23배 더 지구 온도를 높이고 있다. 국립과학원회보(PNAS)에 실린 한 연구 결과를 보면, 소고기는 다른 단백질원에 비해 평균적으로 환경에 10배나 더 많은 영향을 끼친다. 소고기와 돼지고기, 닭 오리와 같은 가금류 고기, 유제품별로 사용되는 토지와 물의 양, 온실가스 배출량 등을 분석한 결과 소고기는 다른 단백질원에 비해 28배 많은 토지와 11배 많은 물을 쓰며, 5배 많은 온실가스를 배출하고, 6배 많은 질소를 소비하는 것으로 나타났다.

또 다음 자료를 통해서 볼 수 있듯이 소고기의 소비량이 점점 늘어나고 있다. 그리고 소고기의 수입량 역시 조금씩 증가하는 추세이다. 또한 우리나라의 소고기 자급률은 별로 높지 않다. 그러면 나머지 양은 다 수입에 의존한다는 것인데, 수입하고 가공하는 과정에서도 이산화탄소의 많은 배출 등 환경 문제가 발생한다.

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2023년 6월 8일~15일

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이 양식에 따라 보고서를 작성합니다. *배경화면 변경 가능

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이 양식에 따라 보고서를 작성합니다. *배경화면 변경 가능

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채점기준을 확인하세요.

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자료 조사
- 조사 내용: 소고기 생산으로 인한 환경 파괴, 소고기의 소비,수입량과 자급률
- 조사 방법:인터넷 조사
-출처: http://realfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20170316000436
https://weconsumer.or.kr/news/view.php?scategory_fk=8&no=94
https://www.korea.kr/docViewer/skin/doc.html?fn=2bbcaf20cb8d68b5c3829351ddb7603d&rs=/docViewer/result/2023.01/27/2bbcaf20cb8d68b5c3829351ddb7603d
http://www.farminsight.net/news/articleView.html?idxno=10057

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실태조사
- 우리 학교 급식에 소고기가 얼마나 나오는지 2달간의 전체 수를 구해 평균 계산을 할 계획이다.

설문조사
우리 학교 학생들이 원산지를 확인하고 먹는지에 대한 설문 조사를 할 계획이다.

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이런 내용 구성이면 좋아요~&

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이런 내용 구성이면 좋아요~
> 현재 상황 파악(나의 인식/ 피해 현황/ 소담중 실태 등)
> 동기 제시
> 목적(필요성) 제시
*우리의 목적은 캠페인을! 학생들의 인식 변화 또는 행동 변화를 이끌어내기 위함입니다. 보다 소담중학교 3학년 친구들에게 밀접하게 와닿을 이야기를 해주면 더욱 설득력 있는 캠페인이 될 거예요.

조사 목적 및  동기
사회 시간에 우리가 먹는 많은 음식이 환경에 안 좋은 영향을 끼치는 것을 알게 되었다. 우리가 아무 생각 없이 먹는 음식이 환경에 피해를  끼치는 것을 보고 충격을 받았다. 그 중 소고기를 생산하고 수입하는 과정에서 환경에 큰 피해를 준다는 것을 알게 되었고, 위 식품들이 환경에 끼치는 영향과 우리가 얼마나 그 식품을 소비하는지에 대해 조사해 보았다. 이를 통해 우리에게 경각심을 주고, 문제 해결 방법을 제안하고자 한다.

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나. (설문/실태 조사 결과 분석)

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나. (설문/실태 조사 결과 분석)

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우리가 식품을 수입하는 과정에서 환경에 많은 악영향을 끼친다. 우리 학교 학생들이 이 식품이 어디서 왔는지 알고 환경 피해를 줄일 수 있는 선택을 하기를 바라는 마음이 들었다. 그래서 현재 학생들의 실태를 알고자 이 설문조사를 실시하였다.

응답 결과 우리 학교 학생들이 원산지를 얼마나 확인하는지에 대해 설문 조사를 했고, 거의 그러지 않는다가 51.4%로 1위, 한번도 그런 적 없다가 30.3%로 2위를 차지했다. 조사 결과 우리 학교 학생들이 원산지를 거의 보지 않는 것을 알 수 있었다. 이를 통해 학생들이 원산지에 조금 더 신경쓸 필요가 있음을 확인할 수 있다.

우리 학교 학생들이 학교에서 소고기를 얼마나 먹는지 확인하기 위해 위 실태조사를 실시하였다.
조사 결과 달당 평균 16번 소고기가 들어가는 음식이 학교 급식으로 나왔다. 그만큼 우리는 소고기를 많이 먹고 있다는 것이다.