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Antecedentes
Debido al control de la calidad de los alimentos que consumía el hombre para diferenciar si los productos de podían consumir o no, se dice que la calidad ha sido un elemento inherente a todas las actividades

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Etapa Artesanal

En el siglo Xlll empezarón a existir los aprendices y los gremios.

La calidad se fundamentaba en las destrezas y la reputación del artesan.

El objetivo era:

1. La satisfacción al cliente

2. Satisfacción del artesano, por el trabajo bien hecho

3. Crear un producto único

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Revolución Industrial

Surgieron los sistemas de fábricas para el trabajo en serie y la especialización del trabajo.

Producir en grandes cantidades sin importar la calidad de los productos.

Objetivos:

1. Satisfacer una gran demanda de bienes

2. Obtener beneficios

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Surgen las técnicas de control de calidad mediante la inspección y los métodos estadísticos que permiten identificar los productos defectuosos.

El objetivo principal era la satisfacción de estándares y condiciones técnicas del producto.

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Se buscaba asegurar la calidad de los productos, sin tomar en cuenta el costo y garantizando altos volúmenes de producción en el menor tiempo posible.

La disponibilidad de un producto eficaz en las cantidades y tiempos requeridos, era el principal objetivo

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Para satisfacer las necesidades del mercado se empezó a producir en altos volúmenes.

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Se buscaba minimizar los costos por perdidas de productos debido a la calidad.

Empieza la idea de buscar competitividad

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Se crean sistemas y procedimientos en el interior de la organización para evitar productos defectuosos y buscar así la satisfacción del cliente y a su vez se reducen los costos y se previenen errores.

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La calidad ya formaba parte de todas las áreas funcionales de la empresa

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Se capacitan líderes de calidad que potencian el proceso