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La actividad de este parcial es buscar en internet la estructura o secuencia de algún aminoácido, péptido o proteína que sea un ejemplo de las diversas funciones que ejercen estas biomoléculas. Cada grupo tiene asignado una función. Un miembro del grupo deberá a) publicar la imagen con la estructura de la molécula seleccionada formada en la herramienta pepdraw.com, otro miembro b) explicará la función de la molécula, y otro miembro deberá c) colocar las propiedades que proporciona la herramienta: secuencia, longitud de la secuencia, masa, punto isoeléctrico y la carga neta. Si hay más de tres miembros en el grupo, deberán buscar un segundo ejemplo y trabajarlo de igual manera, de modo de que se completen los incisos a hasta el c. Para el inciso b, incluyan la referencia utilizada.

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En resumen es un fuerte antioxidante, immunomodulador, metabolizador para generar energía y reactiva otros antioxidantes

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🥛 Las 4 FUNCIONES PRINCIPALES del glutatión: ¿Cómo hace que mejore cada célula?

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Secuencia: ECG
Longitud: tres
Masa: 307
pI: 3.21
Carga neta: -1

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ENDORFINAS
Las endorfinas a menudo se agrupan con las encefalinas y las dinorfinas bajo el término común de opioides. Opioides es el término general utilizado para cualquier sustancia endógena similar a la morfina. Cuando estos compuestos opioides endógenos se investigaron por primera vez, se los conocía comúnmente como endomorfinas por su papel como sustancias endógenas similares a la morfina. Un criterio para ser clasificado como endomorfina fue que estos péptidos endógenos contenían la misma secuencia consenso, Tyr-Gly-Gly-Phe.

Referencia bibliográfica:
Galin, F. S., & Blalock, J. E. (2000). Endorphins.

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Las endorfinas son sustancias realmente importantes en nuestra vida, participando en muy diversos procesos y contribuyendo a la capacidad de adaptación del ser humano. Algunas de sus funciones básicas son las siguientes.

1. Las moléculas de la felicidad:

Su actuación más conocida tiene que ver con las sensaciones de placer, motivo por el que son conocidas como las hormonas de la felicidad.
2. Inhibición del dolor físico:

Dicha liberación de endorfinas inhibe o disminuye temporalmente la sensación de dolor, permitiendo que el organismo sea capaz de realizar una respuesta adaptativa que pueda salvar su vida.
3. Inhibición del dolor psicoemocional:
Las endorfinas también actúan del mismo modo ante el sufrimiento psicológico, como el producido ante sucesos vitales dolorosos, traumas, estrés o ansiedad.
4. Influencia en sistema inmune:
La liberación de endorfinas produce un fortalecimiento de este sistema al mejorar la situación emocional y permitir el afrontamiento de situaciones dolorosas.

5. Memoria y atención:
Estas sustancias participan en la memoria y atención, facilitándola en la medida que el bienestar aumenta la capacidad y muchos estímulos son asociados a estados emocionales.
6. Participación en la sexualidad:

Diversas investigaciones reflejan que la liberación de endorfinas tiene un papel muy relevante en la sexualidad, facilitando el deseo e induciendo la síntesis y liberación de hormonas que predisponen al mantenimiento de relaciones.

Bibliografía:

Mimenza, O. C. (2016, noviembre 24). Psicología y mente. Retrieved from Endorfinas (neurotransmisores): funciones y características: https://psicologiaymente.com/neurociencias/endorfinas-neurotransmisores

Funciones de las Endorfinas

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Secuencia: YGGF
Longitud: 4
Masa molar: 442.1847
Punto isoelectrico: 5.38
Carga neta: 0

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Imagen de Leucina

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EPINEFRINA
La epinefrina, también llamada adrenalina, es una hormona formada por las glándulas suprarrenales localizadas encima de los riñones.

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Funciones de la epinefrina:

Con el objetivo de estimular el cuerpo para conseguir actuar de forma más rápida a las situaciones de peligro, algunos de los principales efectos de la adrenalina son:

1. Aumentar los latidos cardíacos.

2. Acelerar el flujo de sangre hacia los músculos.

3. Activar el cerebro, dejándolo más alerta, con reacciones más rápidas y estimulando la memoria.

4. Aumentar la presión arterial.

5. Acelerar la frecuencia respiratoria.

6. Abrir los bronquios pulmonares.

7. Dilatar las pupilas, facilitando la vista para ambientes oscuros.

8. Estimular la producción de energía extra, por la transformación de glucógeno y grasa en azúcares.

9. Disminuir la digestión y la producción de secreciones por el tracto digestivo, para ahorrar energía.

10. Aumentar la producción de sudor.

Reis, M. (2019, agosto 6). Adrenalina: qué es y cuál es su función. Tua Saúde. https://www.tuasaude.com/es/adrenalina/

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Propiedades:
Sequencia: EPINEFRINA
Longitud: 10
Masa: 1,201.6073
Punto isométrico pI: 4.09
Carga: -1

PepDraw. (s/f). Pepdraw.com. Recuperado el 18 de noviembre de 2022, de https://pepdraw.com/

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Funcionamiento de la leucina.

La leucina ayuda a mantener la masa y el tejido muscular. Tanto para las personas menos activas como para las deportistas, es un aminoácido fundamental, ya que puede prevenir la aparición de cualquier tipo de lesión muscular o de huesos. Sin ir más lejos, es un componente esencial dentro de la dieta de cualquier deportista.

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La glutamina es el aminoácido más abundante del organismo y está implicada en numerosos procesos del metabolismo intermediario, sobre todo en la síntesis de aminoácidos y purinas, en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos y en la generación de urea.

Fernanda Sosa 20213000042

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Es una fuente energética primordial, donando cadenas hidrocarbonadas sobre todo en músculo, linfocitos, riñón y células epiteliales intestinales. También Participa como sustrato primordial en la neoglucogénesis hepática a la vez que forma parte del ciclo de la urea

Trueta, J. (octubre de 2007). Scielo. Obtenido de https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0210-56912007000700007#:~:text=numerosos%20procesos%20bioqu%C3%ADmicos%3A-,1.,del%20ciclo%20de%20la%20urea.

ALEX MUNGUIA

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Secuencia: GLUTAMINA
Longitud: 9
Masa: 940.3577
pI: 3.79
Carga neta: -1

ALEX MUNGUIA

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La leucina es un aminoácido utilizado por las células para la síntesis de proteínas, juega un rol importante en el rendimiento físico de los deportistas, en la degradación del tejido muscular por el envejecimiento natural y el anabolismo muscular, por ende, es importante conocer las principales diferencias de su uso como suplemento dietético en los ejercicios aeróbicos y anaeróbicos, porque, estos demandan un desarrollo muscular y un suministro de energía diferente por parte de los sistemas energéticos. Se identificaron las diferencias en la síntesis muscular en los ejercicios aeróbicos y anaeróbicos con una dieta rica en leucina, el impacto en el rendimiento muscular tras una ingesta de leucina, límite del cuerpo humano en el metabolismo de la leucina y los efectos adversos de una ingesta incrementada del aminoácido antes mencionado. Se recopilaron diversos artículos de investigación que permitieron identificar esta información y se procedió a un análisis y comparación de resultados.

https://revistas.udca.edu.co/index.php/rdafd/article/view/369

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Estructura de la Valina

Fernanda Sosa 20213000042

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las principales funciones de la valina destacan su importancia a la hora de conseguir aumentar el volumen de los tejidos musculares. Después del ejercicio es un aliado para acelerar la recuperación muscular. Junto a esto es esencial para conseguir una buena cicatrización de las heridas, evita el daño hepático que otros aminoácidos pueden causar.
La valina, un aminoácido necesario para aumentar el volumen muscular. (2010, 4 junio). Vitónica. https://www.vitonica.com/musculacion/la-valina-un-aminoacido-necesario-para-aumentar-el-volumen-muscular
Denzel Alessander Howell McCoy 20213000111

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Secuencia: VALINA
Longitud 6
Masa 599.3632
pI: 5.60
Carga neta 0

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Tiene la leucina una función como hormona?

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Nelson, Andrea y Marco, tienen los 3 puntos

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Levis y Álvaro no publicaron respuesta

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Cesar y Efraín tienen 2 puntos de tres

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Leyser, Gabriela y Roque tienen los 3 puntos del Padlet para unidad 3

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Raúl, Alex, Fernanda y Denzel, tienen dos de tres puntos. La valina no tiene seis aminoácidos, la valina es un aminoácido.

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Estructura Péptida: Histatina 5

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Funcionamiento de las histatinas.

Las histatinas son proteínas antimicrobianas y antifúngicas, y se ha encontrado que desempeñan un papel en el cierre de heridas. Una fuente significativa de histatinas se encuentra en el líquido seroso secretado por las glándulas de Ebner, glándulas salivales en la parte posterior de la lengua, y producido por las células de acino. Aquí ofrecen una defensa temprana contra los microbios entrantes.

Se han identificado alrededor de una docena de histatinas, las cuales, la 1, 3 y 5 constituyen el 90% del total de este grupo presente en saliva. La histatina 3 es precursora de la histatina 5, la cual también tiene actividad fungicida por si sola o al trabajar en conjunto con otras proteínas y péptidos salivales, como calprotectina y beta-defensinas.

Bibliografía

NCBI - WWW Error Blocked Diagnostic. (s. f.). https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/16132417

Rosse (R.) HISTATINAS https://es.scribd.com/document/389272818/HISTATINAS

Impact Submmit - Histatina (2021) Histatina | Impact Summit (impactsummitasia.org)

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Propiedades Histatina 5

Secuencia: DSHAKRHHGYKRKFHEKHHSHRGY
Longitud: 24
Masa: 3034.5109
pI: 10.74
Carga Neta: +6

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El ácido glutámico, o su forma ionizada, el oxalacetato ( abreviado Glu o E) es uno de los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. El ácido glutámico es crítico para la función celular y no es nutriente esencial porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros compuestos. Pertenece al grupo de los llamados aminoácidos ácidos, o con carga negativa a pH fisiológico, debido a que presenta un segundo grupo carboxilo en su cadena secundaria.

Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la corteza cerebral humana. Su papel como neurotransmisor está mediado por la estimulación de receptores ionotrópicos (canales iónicos) y receptores metabolotrópicos (de siete dominios transmembrana y acoplados a proteínas G) de ácido glutámico.

Bibliografía.

Anonimo. (s.f.). Quimica.es. Recuperado el 13 de Diciembre de 2022, de https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido_glut%C3%A1mico.html

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Función del Acido L - Glutáminico .

El Ácido Glutámico actúa como un neurotransmisor excitatorio del sistema nervioso central, el cerebro y la médula espinal. Es un aminoácido importante en el metabolismo de azúcares y grasas, ayuda en el transporte de potasio en el líquido cefalorraquídeo, actúa como combustible para el cerebro, ayuda a corregir los trastornos de personalidad, y es utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y úlceras.

Se concluye que ayuda en la homoestasis, realizada por el hipotálamo ya que se encuentra ubicado en la parte central del cerebro y controla la temperatura del cuerpo, el hambre y la sed.

Bibliografia.

Anonimo. (24 de Marzo de 2018). PSNutrition.es. Obtenido de https://psnutrition.es/es/los-20-aminoacidos-y-sus-funciones

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Propiedades del acido glutámico

Secuencia: GAA, GAG
Longitud: 1
Masa molar: 147.13 g/mol
Punto isoeléctrico: 3.22
Carga neta: +1