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Es otro de los personajes mas importantes,por que de ello depende el producto final ,quien dara el toque final del color ,olor y  sabor de las t'anta wawas ,para ello tiene que atizar el horno con suficiente de leña para lograr una temperatura adecuada para la coccion de la masa .Una vez que el horno este en una temperatura adecuada,el maestro es el encargado de hornear las t'antas wawad de acuerdo al orden que fueron elaborados,para ello necesita la ayuda de una persona quien es el encargado de subir y bajar las latas donde se encuentran reposando la masa de las t'anta wawas .
Es por ello que el arte culiniario como parte de la gastronomia contribuye al desarrollo cultural y social de una comunidad,por lo tanto, es importante asegurar que sus contusmbres y su identidad colectiva persistan a lo largo de las generaciones .
Invirtiendo en iniciativad culturales en cuanto a la gastronomia que descatan y estimulan la preservacion de la patrimonio historico de la localidad , favorece la conservacion cultural de la sociedad por medio practicas que estimulan la preservacion y propagacion de la memoria ,es por ello que es suma importancia continuidad de nuestras constumbres.

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Es un grupo de personas responsable de de darle la forma final a los moldes de las distintas figuras,poniendole algunos detalles que lo hacen unicos e imcoparables a las t'anta wawas putiñenas ,a ello se suma el colocado de anis y decorados con los confites de dulces de distintos colores,con lo que son peculiares y caracteristicos .

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Luego de dividir la masa en bolitas de distintos tamaños de acuerdo al tamaño que se desea elaborar las t'anta wawas ,el moldeador es el maestro principal es el artifice de convertir la bola de masa en moldes de distintas figuras de animales,personajes y y otras siluetas para que el resto del grupo de personas puedan mostrar su arte convirtiendo en figuras exactas de animales y personajes de la zona.
El moldeadores el engreido del grupo de personas ,de el dependera la forma de las t'anta wawas, es por ello que en los diversos hornos los moldeadores son los mas codiciados .

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Este proceso es el mas conplicado ,por que de ello depende la calidad del producto final, debido a qie necesita bastante fuerza y maña para suavisar la masa y dejarle impecable para continuar su elaboracion

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El principal aperitivo de las tombolas son las t'antas wawas ,elaboradas a base de harina de trigo ,azucar,manteca,levadura,agua .
Para el peoceso de elaboracion participan un grupo de personas de alrededor 7 a 10 personas quienes trabajan en las diversas panaderias ,donde inicialmente luego de preparar la masa ,este pasa por varios peocesos mencionaremos algunos de ellos

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LAS T'ANTA WAWAS 😋😊

Las t'anta wawas son partes de esa religiosidad tradicional popular,pues permiten mantener las relaciones de reciprocidad y veneracion con los que partieron,y de compadrazgo,amistad y alegria festiva entre los que estan vivos.
Cada pueblo tienen su respectiva manera de celebrarlo el caso de la capital de la Provician de San Antonio de Putina tiene su peculiaridad .
Este dia se hallan altares levandados en las casas en donde se encuentran diferentes producto agricola entre otros que son ofrecidos a las almas de los difuntos de la familia .
El morivo de estas ofrendas alimemticias que se realizan tanto en los altares de las casas y cementerios tienen su origen en costumbres ancestrales pues se cree que las almas de los muertos tambien siguen teniendo necesidades como hambre y sed ,es por eso que en este dia de abasteserlos de alimentos y bebidas ,muchas de ellas las que eran preferidas de los seres queridos en vida .

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Estudiante : Angui Marilia Chambi Calsina
Grado y seccion : 4°A