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Caponata di melanzane con peperoni, cipolla e pomdorini

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Flan di ricotta, salsa di pomodoro e pesto

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Carpaccio di polpo con olive nere e olio d'oliva

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Ravioli di ricotta con sugo di pomodoro e scaglie di caciocavallo

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Pasta alla Norma con melanzane fritte, ricotta salata e basilico

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Risotto al nero di seppia con gamberetti e pomodorini

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Involtini di pesce spada con pomodorini, olive e capperi

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Involtini di melanzane con ricotta e salsiccia

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Spiedini di gamberi e calamari con pancetta e salvia

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Cassata siciliana con ricotta, canditi e pistacchi

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Tortino al cioccolato di modica con cuore caldo 