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Origen: América Central y América del Sur (el cacao).

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El cacao se introdujo en Europa en el siglo XVI. Se convirtió en una bebida caliente muy apreciada y con el tiempo se utilizó para crear productos de chocolate como barras de chocolate y dulces.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Los granos de café se introdujeron a Europa en el siglo XVII y el café se convirtió en una bebida popular en las cafeterías de toda Europa, lo que influyó en la cultura y la conversación de la época.

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América del Sur (principalmente en países como Argentina y Brasil)

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Durante el período cristiano, se convirtió en una bebida popular en Europa, especialmente en Inglaterra.

El té se convirtió en una bebida importante en la cultura europea y se asoció con la elegancia y la cortesía.

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Origen: México (principalmente la vainilla de vaina).

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La vainilla es originaria de México y fue introducida en Europa a principios del siglo XVI. Se utilizó en la repostería europea, creando postres con sabor a vainilla. Especia venerada por su dulzura y aroma, se utiliza en productos horneados y postres.

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Origen: América Central y América del Sur

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La planta de zarzapilla se comercializó durante la época colonial desde Centro y Sudamérica hacia Europa. Se consume fresca en algunas regiones y se utiliza en la repostería europea, a pesar de no ser tan consumida como otros alimentos.

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América del Sur (específicamente, en los Andes).

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La quina se utilizó alguna vez para tratar enfermedades como la malaria y contribuyó al desarrollo de la medicina europea y se introdujo en Europa durante el período cristiano. Sus semillas se utilizan para hacer bebidas amargas, como la tónica.

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Origen: América Central y América del Sur.

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El mamey es originario de América Central y del Sur y fue introducido en Europa durante las expediciones.

Aunque no es muy conocido en Europa, el mamey es apreciado por su dulzura y se utiliza en postres y batidos.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Las piñas llegaron a Europa desde América mediante el intercambio colonial. Se convirtieron en un símbolo de lujo y se utilizaron como decoración en banquetes y fiestas durante el período cristiano.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Fruta cremosa rica en grasas saludables utilizada en guacamole, ensaladas y otros platos.Tras el descubrimiento de América, el aguacate se introdujo en Europa. Aunque originalmente se consideraban exóticos, desde entonces los aguacates se han abierto camino en la cocina europea y se utilizan en ensaladas y salsas.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Fruta tropical utilizada en ensaladas de frutas y batidos que tiene pulpa de naranja y un sabor suave. Después de la conquista de América, la papaya fue llevada a Europa. La papaya se consume como fruta fresca en algunas zonas del mundo y se utiliza en dulces europeos.

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Las Chirimoyas son originarias de América del Sur y fueron introducidas en Europa después del contacto con América. Aunque no es tan popular como otras frutas, la chirimoya es apreciada en algunas partes de Europa por su sabor único; Una fruta tropical con una pulpa cremosa y dulce.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Después del descubrimiento de América, emigraron a Europa.

Para elaborar platos como pimientos rellenos y salsas picantes, estos ingredientes aportan sabor y calidez a la cocina europea.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Los frijoles negros, los frijoles pintos y otras variedades de este tipo de legumbre se encuentran entre los muchos platos que los requieren.

Las legumbres se asimilaron a la dieta de los pueblos de Europa y se agregaron a una variedad de platos, incluidos guisos y sopas, para realzar la cocina disponible en ese momento.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Fue transportado a Europa por comerciantes y exploradores.

La contribución del maní a la diversificación de la dieta europea fue su uso en cocina y aceite.

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Origen: América Central y América del Sur.

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Después de la llegada de Colón, fue llevado a Europa y al principio se pensó que era venenoso.

El tomate se fue incorporando gradualmente a la cocina europea, dando como resultado platos como la salsa de tomate y sirviendo de base para muchos platos italianos.

Una fruta versátil que se utiliza en una variedad de platos, desde salsas hasta ensaladas y pizza.

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Origen: América Central y América del Norte.

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La introducción del maíz en Europa y su posterior expansión por el mundo se produjo tras el descubrimiento de América.

Como resultado de su uso en la producción de tortillas, pan y otros productos, el maíz pasó a ser considerado un cultivo básico en gran parte del mundo, incluidas Europa, Asia y África.

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Origen: América del Sur (específicamente, los Andes).

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Las patatas se convirtieron en una importante fuente de alimento en Europa, especialmente en Irlanda, y ayudaron a combatir la hambruna en algunas regiones.

Los tubérculos se cultivan y consumen ampliamente en todo el mundo y se utilizan en muchos platos como puré de patatas, patatas fritas, etc.