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Na foto, estamos comparando a banana que foi coberta com uma amostra com glicerina, a segunda sem glicerina e a terceira é a fruta natural sem nenhum bioplástico.

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Nenhuma das amostras utilizadas foram efetivamente satisfatórias, já que as frutas mofaram, apodreceram e desidrataram. Porém a que pode ser desenvolvida e talvez utilizada são as que contem glicerina.

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Frutas envolvidas com Amido e Polvilho com e sem glicerina.

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Frutas envolvidas com Amido e Polvilho com e sem glicerina.

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* Na primeira forminha também deixamos um pedaço das três frutas sem nenhuma das amostras, de forma natural para posteriormente serem comparadas.

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Cortamos as frutas em pequenos pedaços, secamos com o auxílio de um papel toalha e tiramos o máximo de água, logo após envolvemos toda a fruta com a amostra e separamos as amostras com e sem glicerina.

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Usando Bioplástico para conservar Alimentos

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Usando Bioplástico para conservar Alimentos

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Da mesma forma que desenvolvemos o biopolímero através da extração do amido da batata também desenvolvemos com o polvilho acrescentando glicerol obtivemos duas amostra e sem o glicerol também duas amostras. A ideia inicial era testar se poderíamos utilizar esse material desenvolvido para envolver alimentos e conserva-los.

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Higroscópico:Tendência para absorver a umidade do ar.
Ligação de Hidrogênio: é uma interação entre átomos de hidrogênio de uma molécula com átomos de elementos altamente eletronegativos (oxigênio, flúor e nitrogênio) de forma que o hidrogênio sirva como "elo" entre os átomos com os quais interage.
Plastificante: são aditivos que suavizam os materiais (normalmente misturas de plástico e cargas inorgânicas) aos quais são adicionados. Ainda que se usem os mesmos compostos para plásticos que para concretos, os efeitos são ligeiramente diferentes.

4- A reação acontece entre a hidroxila do glicerol e o grupo COOH do ácido.
Observando que tres grupos de hidroxila na molécula de glicerol torna possível que a reação aconteça com consumo de até 3 moléculas de ácido graxo para cada glicerol. Neste caso ira se formar a função éster no produto final, o triacilglicerol. Chamamos compostos deste tipo de éster de ácidos graxos, como são 3 cadeias de ácidos graxos ligadas ao glicerol nomeia-se a molécula de triacilglicerol

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Desenvolvendo Bioplástico a partir do amido de batata.

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Desenvolvendo Bioplástico a partir do amido de batata.

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Em um quantidade foi misturado Glicerina e na outra não. Na placa de Petri ficaram secando, após alguns dias pudemos observar a diferença.
1- Nas duas amostras ficou com aspecto liquido, com PH4.
2- Um material alternativo e interessante para ser feita a extração seria a Batata Doce.

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Os biopolimeros são materiais poliméricos classificados estruturalmente como polissacarídeos, poliésteres ou poliamidas.A matéria-prima pincipal para a sua manufatura é uma fonte de carbono renovável, geralmente um carboidrato derivado de plantios comerciais de larga escala como cana-de-açucar, milho, batata, trigo e beteraba; ou óleo vegetal extraído de soja, girassol, palma ou outra planta óleaginosa.