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Armá un Word para ir resolviendo todas las actividades que se van planteando. Una vez terminado, guardarlo con nombre, apellido y curso para enviarselo al profesor!

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1. Como todos sabemos si hacemos rebotar un huevo contra una superficie sin cocinarlo, este se romperá ya que es muy frágil..Pero ¿Podremos hacer rebotar un huevo crudo sin que se rompa?

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☻Si, luego de un procedimiento
☻No, se va a romper

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2. ¿De qué está formada la cáscara del huevo?

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3. Con toda la información que tenemos hasta ahora... ¿Cómo piensan que reaccionaría un ácido con el huevo?

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a) ¿Cómo explicarías lo que paso?b) ¿Qué reacción describe el proceso? Balancearla

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Explicacion sobre lo ocurrido en la experiencia

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6. ¿Qué pasará si metemos el huevo en un ácido más concentrado?

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Podemos comprobar que una de las hipótesis iniciales queda verificada. Al colocar el huevo en ácido, podemos ver como con el paso de las horas su cáscara se degrada dejándolo solo con la protección de su membrana que al cambiar sus propiedades y volviéndose elástica, le brinda la capacidad de rebotar. Pudimos comprobar que esta reacción no es exclusiva del vinagre, sino que colocando el huevo en otro ácido ocurre algo similar. Ya que lo primordial para que todo esto ocurra es que haya un medio ácido y esto se da con la liberación de cationes hidrógeno, de esta manera quisimos dejar demostrada una de las características de lo que Brønsted-Lowry llaman ÁCIDOS.

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Te invitamos a reflexionar sobre tu trabajo y autoevaluarte tildando en cada casillero según corresponda.