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comían conejos, aves y otros pequeños animales en función de las variaciones ambientales.
Los cereales, como el trigo y la cebada, fueron las primeras plantas cultivadas. También se empezaron a cultivar legumbres.

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Su alimentación dependía de la caza de animales, la pesca y la recolección o recogida de plantas, frutos silvestres y raíces.
Hubo desarrollo de tecnologías como (piedras de moler, morteros)

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Prevalencia de cultivos como el grano, el maíz o los cereales.
consumían carne de ciervo, cabra montesa, jabalí, así como verduras y frutas silvestres (trigo moruno, cebada, lino, semillas de amapola)

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los cultivos de cereales destacan por el mijo, la cebada, la avena y el centeno.  consumo de legumbres y hortalizas.
consumo de animales domesticados como vacas, ovejas, cabras, bueyes y ocas.

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Se alimentaban de cereales (pan y papillas) y sopas, así como de queso, huevos, verduras y legumbres, que producían en sus granjas y huertos. consumían la ternera, el buey, el pescado, etc

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Consumían aceites, legumbres, ternera, pollo, peras, manzanas, piña, cebollas, nabos, coles, tomates, patatas, ajos y quesos. (es la época de los platos preparados y la irrupción de la comida rápida)

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consumían harinas, pan, pescado, carnes rojas, huevos, quesos y todo producto hecho a base de lácteos, fréjoles y otros. (comenzó la comida rápida)

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La alimentación hoy en día está cargada de productos procesados, de aditivos, de pesticidas, de hormonas de crecimiento, y es muy baja en nutrientes esenciales.