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Inicio de la agricultura en el periodo Neolítico 

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Inicio de la agricultura en el periodo Neolítico 

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Por la escasez de la casa y la recolección.

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La cabra es el primer animal domesticado por su carne.

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Se inventa la rotación de cultivos para que la tierra repose el ciclo siguiente y recupere nutrientes.

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Se domestica la calabaza en México y la papa en Perú.

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Se atribuye en el Nilo  con el trigo y en lejano oriente con el arroz como cultivos principales.

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Los sumerios desarrollan técnicas agrícolas como el cultivo intensivo, el monicultivo, o riesgos.
Surge la domesticación de animales de pastoreo.

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Se domestico la vaca y además de proporcionar carne, leche y cuero, fue utilizada como animal de tiro.

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Primeras evidencias de cria artificial de peces en China.

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Producción esclavista.
Se implementaron técnicas agrícolas como arado de bueyes y sistema de barbecho.

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Agricultura feudal, se cultivaban naranjas, limones y albaricoques.

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La cultura musulmana es fuente de inventos agrícolas e intercambian cultivos, el sorgo de Africa y mango, arroz, algodón y caña de azúcar de Europa.

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Se implemento el uso de la herradura y collera permitió al caballo tirar mayores cargas.

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Molinos que incrementaron la productividad del trabajo.

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Los árabes introdujeron grandes mejoras en regadío, aprovecharon las laderas y cultivos intensivos de huertas frutales.

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En Europa se desarrollo la revolución agrícola previa a la revolución industrial, se empezaron a intercambiar productos del antiguo mundo (trigo, café, algodón) con los del nuevo mundo (tabaco, maíz, pimientos).

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El tomate tuvo origen en Italia en 1544 en donde se le conoció como “Manzana Dorada,” lo que sugiere que tal vez el primer tomate que llegó al antiguo continente fue el de una variedad de color amarillo.

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Los americanos crearon segadoras, trilladoras, cultivadoras, cortadoras, rastrilladoras, desgranadoras.

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Mayor conexión entre ciencia y agricultura, abonos químicos, estudios de ingeniería.

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Aparición del tractor, las tareas se volvieron mas sencillas y rápidas como sembrar y cosechar.

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Los alimentos transgénicos están presentes en muchos países.

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Manipulación genética, gestión de los nutrientes del suelo, y la mejora en el control y variedad de semillas.

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Han sido mejoradas para poder germinar mas rápido y adaptarse a distintos climas.

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Avances  tecnológicos el uso de la biotecnología en la agricultura con la finalidad de generar o mejorar bienes y procesos que sean de interés para el ser humano.