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Conoscere il ciclo vitale e le relative trasformazioni di una pianta: il grano.

conoscere le fasi che caratterizzano il passaggio dal grano al pane.

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Conoscere il ciclo di una pianta.

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Conoscere lo strumento necessario per il passaggio dal seme al pane

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Conoscere e riconoscere i vari tipi di pane.

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S'io fossi il fornaio
vorrei cuocere un pane
così grande da sfamare tutta,tutta la gente
che non ha da mangiare.
Un pane più grande del sole,
dorato, profumato
come le viole.

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Il bambino coglie il rapporto tra conoscenza logia e interpretazione della realtà, intesa come capacità di comprendere i fatti e di acquisire conoscenze e competenze.