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La diferencia de la preparación de el cabrito es que  este se prepara con : 

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La diferencia de la preparación de el cabrito es que  este se prepara con : 

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04 piezas de cabrito

02 cebollas en cuadritos

02 cucharadas de ajonjolí

01 cucharada de comino

02 cucharadas de ají panca molido

1/2 taza de ají mirasol molido

01  taza de zapallo loche con cáscara

02 cucharadas de cilantro picado

04 porciones de yuca sancochada

1/2 taza de ají amarillo molido

04 ramas de culantro

04 cucharadas de culantro picado

1/2 botella de chicha de jora

04 cucharadas de aceite vegetal

1/2 cucharada pimienta

Sal al gusto

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La marinera es una danza representativa de las regiones de Piura, Lambayeque y La Libertad, distinguida por ser ágil, airosa, elegante, libre, alegre y espontánea. Su origen se atribuye a una mezcla de ritmos peruanos, africanos y españoles como la zamacueca, el huayno, la jota aragonesa y el minué.

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La marinera es una danza representativa de las regiones de Piura, Lambayeque y La Libertad, distinguida por ser ágil, airosa, elegante, libre, alegre y espontánea. Su origen se atribuye a una mezcla de ritmos peruanos, africanos y españoles como la zamacueca, el huayno, la jota aragonesa y el minué.

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Chiclayo es la capital de la region Lambayeque , ubicada en la zona norte del Perú, es una de las capitales mas importantes del país, es una cuidad comercial,a mezcla de modernidad con lo colonial e histórico, conocida como la cuidad de la amistad debido a la hospitalidad de las personas que viven en Chiclayo.

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1 pizca de pimienta

1 kilogramo de pescado de tu elección

1 cebolla cortada en julianas

¼ taza de taza cilantro de hoja picada

1 ají amarillo picado

1 ají limo picado (para decorar)

12 limones

1 pizca de sal y pimienta

1 taza de caldo de pescado

Para acompañar:

1 maíz tierno sancochado

1 camote sancochado (batata o boniato)

1 manojo de hojas de lechuga