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Que está pasando con la calidad del almacigo al ser trasplantado en sitio definitivo

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1. Porque ocurre esta problematica?

2.Como se evidencia el daño?

3.Como incide en la Productividad?

4. Que efectos puede causar?

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Investigativo apoyado de Encuestas a partes interesadas

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procedimientos y actividades por el medio del cual se desarrolla el proyecto

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Material tomado en campo, que ayuda a despejar dudas
https://www.youtube.com/watch?v=c_cpsCGbNJ0

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Análisis, en búsqueda de la problemática

Existen muchos problemas relacionados con el desarrollo de la raíz.
Es necesario obtener plantas con una raíz principal recta y raíces secundarias bien formadas para que, al momento de trasladarlas a campo definitivo, proporcionen buen anclaje al suelo.
Se sugiere que cada práctica de manejo agronómico en la producción de plantas de café en almácigo se realice de forma adecuada y oportuna.
Antes de comprar o realizar la siembra de un colino se debe

monitorear en vivero el sistema radicular y así tomar la decisión de la comprar o llevar a campo definitivo.

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YARUMO, P. (27 de Marzo de 2018). LA IMPORTANCIA DE PLANEAR SU GERMINADOR PARA MEJOR RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE CAFÉ. Agronegocios . Obtenido de https://www.agronegocios.co/aprenda/la-importancia-de-planear-su-germinador-para-mejor-rendimiento-el-cultivo-de-cafe-2706327

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La siembra de café es una actividad importante que define en gran medida el éxito del sistema de producción de café, por esta razón debemos iniciar haciendo una muy buena planeación a todo el proceso que implica el cultivo,(YARUMO, 2018)
Existen cultivos que requieren hacer el proceso de germinacion y luego trasplante ya sea en bolsa o terreno y el cafe no es la exepcion antes de llevarlos al sitio definitivo, para el inicio de sus etapas de desarrollo se formen de la mejor manera.
teniendo en cuenta las pautas Definidas con la investigación que aporta CENICAFE para la caficultura Colombiana.
De acuerdo a lo desarrollado durante el proceso de aprendizaje es muy importante que una persona interesada en cultivar cafe pueda investigar e indagar como es el proceso para llevar a feliz termino las plantaciones, teniendo como base este primer filtro que se planteo ya que sus reflejos saltan a la vista cuando se visita un lote o parcela, es importante tener argumentos y orientación adecuada ya sea atreves del apoyo que ofrece la FNC a los Colombianos y con las ayudas tecnológicas para su retroalimentación

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Pregunta 2: De donde Proviene el almacigo que siembra en la finca ?

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Pregunta 2: De donde Proviene el almacigo que siembra en la finca ?

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Análisis: En este punto es donde inicia el problema ya que es muy difícil tener control de la producción de material vegetal, y la mejor alternativa es siempre producir el material en la propia finca y así ser más cauteloso con la aplicación de las buenas prácticas agrícolas; El primer control de calidad esta en los germinadores de café ya la semilla a emplear debe ser certificada, según Cenicafe no se recomienda sembrar materiales en estado de fosforo, debido a que no se puede hacer una buena selección al momento de la siembra en la bolsa y en este estado es susceptible al patógeno Rhizoctonia solani, ocasionando aumento de los costos en los almácigos y lo ideal es garantizar el mayor crecimiento y desarrollo de las plantas adultas, de manera que tengan un alto potencial de productividad en el campo (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J. 2011).
Un buen material debe salir en óptimas condiciones del germinador que no venga infectado Rhizoctonia solani o cualquier pudrición radicular, las raíces deben estar completamente sanas y completas que no tenga ningún defecto que afecte el desarrollo de la plántula (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J.2011

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Análisis: El tamaño de la bolsa es muy clave para el buen desarrollo radicular, pero si se analiza las respuestas se puede concluir que realmente solo el 28% tiene claro el material usado ya que la bolsa de 17x 23 cm actualmente no se comercializa en el mercado y es preocupante porque realmente el 40% de los encuestados no tienen claro cuál es la alternativa de bolsa usada sin que afecte el desarrollo radicular. El crecimiento de la raíz se ve limitado de acuerdo al tamaño de la bolsa, cuando se emplea una bolsa pequeña la raíz sufre una deformación llamada cola de marrano, o raíz tipo silla, esta alteración afecta el crecimiento de la planta ya que no puede tomar nutrientes y en muchos casos puede ocasionar la muerte de la planta. Una bolsa ideal es aquella que le permita un crecimiento adecuado a la raíz durante los primeros 4 meses (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J. 2011).

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Pregunta 4: Que tipo de Sustrato Utiliza ?

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Pregunta 4: Que tipo de Sustrato Utiliza ?

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Análisis: El sustrato es fundamental para el desarrollo de las raíces y de acuerdo a lo evidenciado los participantes se preocupan por adicionar alternativas de nutrición a las plantas.

Según (Farfán F. Serna C. Sánchez P. 2015) el sustrato para un almacigo de café se recomienda emplear una mezcla de suelo más abono orgánico, en proporción de 2:1 o de 3:1 de suelo y pulpa descompuesta, como fuentes alternativas de materia orgánica pueden emplearse pollinaza, gallinaza o cenichaza, en las mismas proporciones.

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Pregunta 5: Realiza Desinfeccion del Sustrato?

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Pregunta 5: Realiza Desinfeccion del Sustrato?

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Análisis: Se confirma que el material es previamente desinfectado y así se evita la entrada de patógenos que puedan afectar el sistema radicular; Para el establecimiento de un almacigo de café el sustrato que se va a emplear en el llenado de las bolsas debe estar desinfectado con el fin de evitar problemas fitosanitarios como el mal de tallo o volcamiento que es ocasionado por el patógeno Rhizoctonia solani que es un hongo nativo del suelo; el sustrato se recomienda desinfectarlo biológicamente con el hongo Trichoderma harzianum a una concentración de 10 g de producto comercial por 1 Litro de agua; también se puede desinfectar el sustrato con un control químico a base de tiabendazol a una dosis de 20 cc en 20 Litros de agua (Gaitán A. Ribillas C. 2013).

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Pregunta 6: Problema Sanitario mas frecuente en el Almacigo?

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Pregunta 6: Problema Sanitario mas frecuente en el Almacigo?

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Análisis: Se tiene claro cuál enfermedad es la más común, pero esta se debe a la utilización de material o sustrato no descompuesto en su 100% lo que incide en presentar en esta etapa que pueda causar perdidas mayores al 5% inicialmente corrigiéndolo con las respectivas resiembras en bolsa.

Las principales enfermedades que pueden observarse en el almácigo son: mancha de hierro (Cercospora coffeicola) y nematodos (Meloidogyne incognita y M. javanica). Las plantas de almácigo deben tratarse preventivamente con aplicaciones de productos azufrados o a base de cobre. Para la prevención de la enfermedad de mal de tallo o volcamiento ocasionada por el hongo Rhizoctonia solani se recomienda las aplicaciones preventivas de Trichoderma harzianum a una concentración de 10 g de producto comercial por 1 Litro de agua (Gaitán A. Ribillas C. 2013).

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Análisis: Para esta pregunta un alto porcentaje aparentemente sabe realizar la labor.

Para pasar una chapola a la bolsa han alcanzado el estado de trasplante, es decir, que sus dos hojas cotiledonares están completamente extendidas, que la chapola presente una raíz en buen estado que no tenga ninguna afectación, que esté libre de patógenos (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J. 2011)

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Pregunta 8: Ha recibido Capacitación para realizar la enchapolada ?

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Pregunta 8: Ha recibido Capacitación para realizar la enchapolada ?

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Análisis: Un alto porcentaje se siente capacitado para realiza esta labor que es la más delicada del proceso en producción de almácigos.

La Federación Nacional de Cafeteros por medio de los asistente técnicos encargados en el servicio de extensión, dentro de sus funciones esta la capacitación a cafeteros en distintos temas como el proceso de propagación de  café dentro de sus mismo predios y una de las labores importantes es el enchapolado del café ya que si esta labor no se hace debidamente se cometen errores que son costosos para el agricultor uno de esos errores es la mala enchapolada y a que la planta puede quedar con malformación en la raíz llamada cola de marrano ocasionando pérdidas económicas para el cafetero.

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Pregunta 9: Selecciona la chapola de café al momento de sembrar en la bolsa?

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Pregunta 9: Selecciona la chapola de café al momento de sembrar en la bolsa?

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Análisis: Un alto porcentaje se siente capacitado para realizar esta labor que es la más delicada del proceso en producción de almácigos.

Se debe verificar que las chapolas que se encuentran en el germinador están libres patógenos con el fin de no enchapolar plantas enfermas o con poco desarrollo del sistema radicular, el éxito del cultivo de café va desde la germinación, enchapolado y desarrollo de las plántulas en el almacigo (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J. 2011).

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Análisis: El resultado a esta pregunta se debería tener claro y que el 100% de los encuestados su respuesta fuese NO ya que la raíz no debe ser cortado  y así reducir impactos negativos en el desarrollo de las plantas.

Las raíces desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y la producción del cafeto; La raíz es el órgano por medio del cual la planta se ancla al suelo y absorbe y transporta el agua y los minerales esenciales para su crecimiento; La raíz tiene además otras funciones menos conocidas como es la síntesis de algunas hormonas reguladoras del crecimiento como las citoquininas y el ácido giberélico, y en ocasiones, la síntesis de metabolitos secundarios (Arcila J. 2007).

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Análisis: Teniendo como base la respuesta anterior que el 33% de los encuestados se puede apreciar que estas personas están cometiendo daños serios al sistema radicular a la planta ya que con este corte que se realiza esta induciendo al sistema radicular a preocuparse por regenerarse y esto implica que la raíz se bifurque y cause problemas de gasto de energía, desnutrición y defectos que a futuro se obtiene con pérdidas de almácigos o plantas en proceso productivo.

El óptimo desempeño del sistema radical depende de una estructura bien desarrollada, tanto de la raíz pivotante como de las raíces laterales, las raíces de café, al encontrar condiciones limitantes pueden afectar su crecimiento, provocando un desarrollo deficiente de la parte aérea de la planta, baja producción y, en condiciones extremas, causar su muerte (Rendón J. Giraldo A. 2019).

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Preguntado 12: Al momento de enchapolar usted adiciona algo al sustrato

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Preguntado 12: Al momento de enchapolar usted adiciona algo al sustrato

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Análisis: Se puede apreciar que a pesar de tener capacitación en la producción de almácigos se presentan mucha falencia en la producción del mismo.

Al momento de pasar el colino de café se recomienda aplicar de 8 a 10 gramos de micorrizas por sitio con el fin que haya buen desarrollo radicular y que la planta asimile con facilidad los productos ricos en fosforo como el Dap (Farfán F. Serna C. Sánchez P. 2015).

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Pregunta 13: El palo ahoyador que usa es grueso o delgado?

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Pregunta 13: El palo ahoyador que usa es grueso o delgado?

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Análisis: Se tiene claro como debe ser el palo ahoyador para el correcto enchapolado

Para un correcto enchapolado de los colinos de café, el ahoyado en la bolsa debe ser profundo y ancho para evitar las malformaciones de la raíz, después de haber colocado el colino dentro del hoyo se preciosa el sustrato con el fin de extraer el aire que queda dentro de la bolsa.

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Pregunta 14: El tamaño adecuado del palo ahoyador es? 

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Pregunta 14: El tamaño adecuado del palo ahoyador es? 

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Análisis: solo el 32% de los participantes tienen claro el tamaño adecuado ya que este es fundamental para el correcto enchapolado ya que si el palo ahoyador en inferior a los 20 cm se corre un alto riesgo en doblar o desviar la raíz de la chapola que a futuro trae consecuencias con la perdida en vivero o sitio definitivo.

Según la Federación de Cafeteros con su servicio de extensión, recomienda los palos ahoyadores de 20 cm de largo en promedio con el fin de que la raíz del colino no vaya a quedar torcida al momento de colocarla dentro de la bolsa.

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Pregunta 15: Posible causa para la perdida de chapola o Colino de café por problemas radiculares?

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Pregunta 15: Posible causa para la perdida de chapola o Colino de café por problemas radiculares?

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Análisis: Es preocupante que el 58% de los encuestados tienen claro las razones de perdida de material y aun así no se preocupan por buscar o indagar la causa real para mitigar estos efectos.

Se recomienda trasplantar solamente el material de mejor calidad y desarrollo uniforme, no es recomendable llevar al almácigo plantas en estado de fósforo, debido a que éstas todavía no han terminado el proceso de digestión del endosperma de la semilla y también porque en este estado de desarrollo; el crecimiento de la raíz está limitado por el tamaño de la bolsa. Cuando la raíz toca el fondo de la bolsa se produce un doblamiento de ésta en forma de “L”, al que se le conoce como “cola de marrano”, la alteración en el crecimiento recto y en sentido vertical de la raíz tendrá efectos negativos en el anclaje de plantas adultas y en la absorción de nutrientes, causando raquitismo y muerte de la planta (Gaitán A. Villegas C. Ribillas C. Hincapié E. Arcila J. 2011).

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Pregunta 16: De acuerdo a lo anterior por cada 100 almácigos es normal que se pierdan la siguiente cantidad 5,10,30,50 o mas de 50 Un?

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Pregunta 16: De acuerdo a lo anterior por cada 100 almácigos es normal que se pierdan la siguiente cantidad 5,10,30,50 o mas de 50 Un?

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Análisis: Esta respuesta es consecuente a muchas de las planteadas anteriormente y es un efecto adverso que no se analiza que así sea material hecho en el predio no puede verse como una alternativa pasajera cuando de por medio hay dinero y tiempo invertido no siendo eficientes y eficaces en las acciones a realizar.

Según Cenicafe la pérdida del 10% es considerada como aceptable en los procesos de propagación, en la Estación Central Naranjal (Caldas) y las Estaciones Experimentales Paraguaicito (Quindío) y San Antonio (Santander); Se realizo el ejercicio de cálculo  pérdidas para 11.110 plantas, considerando que de este material están alrededor del 10%, obteniendo así un número efectivo de 10.000 plantas (Farfán F. Serna C. Sánchez P. 2015).

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Evidencia de Consecuencias presentada en campo con plantaciones afectadas por la baja calidad del almacigo

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Evidencia de Consecuencias presentada en campo con plantaciones afectadas por la baja calidad del almacigo

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Foto tomada en campo por Jhon Quiroga

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Foto tomada en campo por Jhon Quiroga

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Foto tomada en campo por Jhon Quiroga

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La baja calidad de la enchapolada del café, provoca la mala calidad del material vegetativo que es llevado al sitio definitivo, causando perdidas de la plantación y facilita la entrada de plagas y enfermedades al cultivo (Alvarado V., M., & Solano S., J. A. 2005).  Para (Alvarado V., M., & Solano S., J. A. 2005)