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Document 2

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Documents 1

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Le candidat idéal vu par les franchiseurs 

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Le candidat idéal vu par les franchiseurs 

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La caractéristique principale du candidat idéal est de savoir lié une relation avec son client.
Le franchisé doit avoir des compétences professionnelles, du caractère, et avoir une réelle volonté d’adhérer au concept.
Il doit aussi avoir des aptitudes en management et en gestion ( ceci est important mais pas crucial, c’est surtout lorsque le franchisé multiplie les points de ventes qu’il faut savoir manager).
Il doit savoir déléguer.
Il ne faut pas qu’il soit technicien, car ils sont plus enclins à vouloir faire à leur manière, alors qu’il y’a a un cahier des charges à respecter ( lorsque l’ont devient franchisé il faut accepter les nouvelles méthodes et modes d’organisation de l’enseigne).
C’est encore mieux si le candidat est déjà salarié dans l’enseigne ( ce profil à une longueur d’avance sur une candidature étrangère, ce type de candidat fait gagner du temps et de l’argent au franchiseur).

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Document 1 : Le candidat idéale vu par les franchiseurs  

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Document 1 : Le candidat idéale vu par les franchiseurs  

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En 2014 la France comptait 1796 enseignes de franchise réparties dans 80 secteurs différents.Le profil idéal c’est d’avoir des compétences professionnelles dans cette activité, il faut connaître et aimer l’activité. C’est mieux de choisir un candidat déjà salarié de l’entreprise car « nourrir le réseau par le réseau » le candidat doit réussir à avoir une bonne entente avec le client. Ce type de candidature fait gagner du temps et économise au franchiseur la phase de formation.
Un multifranchisé doit savoir déléguer sans que l’activité de l’un ou l’autre de ses sites ne ralentissent en son absence.
Les franchiseurs ne valorisent pas les entreprise indépendantes.

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Doc 2: Formation des franchisés : les vertues du jeu pour l'apprentissage

Ce document traite de l'apprentissage par jeux de rôles.

En génerale, les stagiaires sont trop theorique et suivent les guides qu'ils ont déja recu. Ces jeux de rôles permettent aux stagiairrs de fluidifier leurs dialogues et approfondir leurs relations avec leurs clientelle. De plus les franchiseurs peuvent voir les points sur lesquels ils vont devoir aider leurs franchisés.

AC JR PC IC

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La franchise commence par la recherche du candidat idéal franchisé.
Parmi 1796 enseignes de franchise dans 80 secteurs différents le profile du commerçant revient, l’important est de savoir nouer une relation avec le client, le caractère est pris en compte autant que les compétences. Les compétences de gestionnaire sont attendu aussi, le franchisé commence généralement avec une équipe de 3 à 4 personnes et la franchise doit pouvoir laisser ses franchisés en autonomie et déléguer sans y perdre. Par contre, le profile de technicien n’est pas le plus recherché, en effet la franchise cherche à ce que les standards prédéfinis soit respectés.

La franchise gère la formation au travers de formation théorique et de jeux de rôles pour préparer ses franchisés à toutes situation professionnelle.
Ce jeu de rôle permet de connaître la personnalité du franchise ainsi les responsables de la formation anticipe pour réaliser un accompagnement "personnalisé"

La franchise apporte aussi un accompagnement continu en fournissant des ratios et modèles prédéfinis. Mais le franchisé peut avoir un double accompagnement en faisant aussi appel à son expert comptable.

Les franchises utilisent aussi les clients mystères afin de toujours contrôler les standards et maintenir une qualité constante chez les franchisés. En effet 40% des enseignes affirment utiliser les clients mystères.

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Documents 3

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Aurélien FOLGOAS Tiffenn Guillou Dimitri le Strat
Audrey le corre Aurore Papineau

-Les vertus du jeu pour l'apprentissage-
Le document traite de la formation des franchisé dans l'entreprise Chocolat Roland Réauté. La fondatrice de ce réseau à décidé de former ses franchisé avec le jeux de rôle. Pour elle ces  jeux de rôles permettent de corriger immédiatement les mauvaises habitudes et permet d'expérimenter les différentes situations, afin de réagir au différentes attentes des clients, sans brisé le moral des apprenant. Car les apprenants peuvent ouvrir le dialogue sur ce qu'il vas et qu'il ne vas pas et ce corriger mutuellement. C'est l'occasion d'apprendre le savoir faire et le savoir être.
- Les avantages pour le franchiseur
Découvrir d'avantage ces franchisé
Connaître la façon dont il vont être accompagnés
Savoir quels formations ils peuvent leur proposer
Créé une complicité avec eux

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Document 3 Franchisés, instaurez un pilotage créateur de valeur 

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Document 3 Franchisés, instaurez un pilotage créateur de valeur 

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Le franchisé doit mettre en place toute une série d’outils pour anticiper et prendre les meilleures décisions souhaité ou nécessaires à la réussite de l’unité franchisée.
Le business plan :
Le franchiseur doit accompagner en continu le franchisé, des l’élaboration de business plan. Pour rédiger ce document : le franchiseur peut lui fournir un outil dédié au ratio spécifique de l’enseigne pour l’inciter à ce poser les bonnes questions pour connaître aux mieux les spécificités du concept de l’enseigne.
Le budget et reporting mensuel :
Le franchisé doit suivre de près son activité pour détecter les écarts éventuels et mettre en place un plan d’action approprié . Il a aussi la possibilité de comparer sa performance à celles des autres membres du réseau pour ce challenger et s’améliorer.
Prévention : les risques de défaillance
Pour limiter les risques de défaillance, le franchisé peut se doter d’un outil pour définir des seuils pour identifier suffisamment tôt les signaux faibles. Ainsi il peut mettre en place des outils lui permettant de pratiquer quasi-quotidiennement et d’optimiser le pilotage non seulement financier mais aussi commercial.