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Las aplicaciones en el campo de las ciencias agrarias y forestales de este método sonmúltiples, por ejemplo, muchos laboratorios utilizan este tipo de técnicas en el controlde la acidez de alimentos tales como vinagres, jugos, productos lácteos y aceites.También son utilizadas en el análisis de aguas, fertilizantes amoniacales y detergentesindustriales a base de ácido fosfórico.

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Conocer la calidad de ciertos productos o alimentos en la industria

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Conocer la calidad de ciertos productos o alimentos en la industria

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Se le hace reaccionar con una base o ácido (disolución valorante) cuya concentración sea perfectamente conocida. A este proceso se le llama valoración. El punto de equivalencia de una valoración se define teóricamente como el punto en el cual la cantidad de valorante agregado es estequiométricamente equivalente a la sustancia objeto de la determinación. En este punto el número de equivalentes de la sustancia a valorar será igual al número de equivalentes de sustancia valorante.

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Determinar concentraciones de las sustancias

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Determinar concentraciones de las sustancias

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Armenta,  S.,  Garrigues,  S.  & De  la  Guardia,  M.(2008). Green  Analytical  Chemistry. Trends  in  Analytical Chemistry, 27(6), 497-511.

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Armenta,  S.,  Garrigues,  S.  & De  la  Guardia,  M.(2008). Green  Analytical  Chemistry. Trends  in  Analytical Chemistry, 27(6), 497-511.

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Algunos productos químicos requieren un tratamiento previo, antes de poder eliminarse sin riegos mediante otros métodos de eliminación. Un tratamiento químico común sería la neutralización de ácidos y bases. Otros tratamientos químicos incluyen la oxidación y conversión del producto químico a una forma menos tóxica, como, por ejemplo, el cloruro de acetilo.

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Son empleadas para la determinación cuantitativa de múltiples mensurandos. Han contribuido enormemente al desarrollo de la industria química y farmacéutica. En 1729, se publicó el primer artículo en el que se empleó la titulación para la cuantificación de ácido acético en vinagre. Desde entonces, la titulación ha evolucionado y, en la actualidad, se emplea para la determinación de constantes de equilibrio, evaluación de procesos de adsorción, cuantificación de medicamentos, especiación, determinaciones de proteína, evaluación de acidez, entre otros.

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Elaboración de medicinas en la industria farmacéutica

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Elaboración de medicinas en la industria farmacéutica

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Sulay Espin
BF3-02
14-09-2021

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Facultad de ciencias químicas
Bioquímica y farmacia
QUÍMICA ANALÍTICA I