# data[].attributes.attachment_link.readable_text
27 juli 2016 door Priscilla Nooijen

De Malediven is vanaf november dit jaar weer een onderwater restaurant rijker. In het nieuwe Hurawalhi Island Resort and Spa kunnen bezoekers tijdens hun diner van het leven onder water genieten.

Het nieuwe restaurant, dat ontworpen is door de Nieuw-Zeelandse architect MJ Murphy, weegt 410 ton en biedt plek voor zestien personen tegelijk. In totaal heeft het tien maanden geduurd voordat het restaurant gebouwd was en per vrachtschip naar de Malediven vervoerd kon worden. De koepel is geheel van glas en bevindt zich 5,8 meter onder het wateroppervlak, met als resultaat dat eters adembenemend zicht hebben op langs zwemmende vissen en het koraalrif.

Bekend concept

Hoewel het idee van een onderwater restaurant ons uniek in de oren klinkt, zijn ze in de Malediven al langer bekend met het concept. In 2005 opende in het Conrad Maldives Rangali Resort 's werelds eerste onderwater restaurant. Met de komst van het Hurawalhi Island Resort and Spa huisvest de Malediven dus niet alleen de eerste, maar ook het grootste onderwater restaurant ter wereld.

# data[].attributes.attachment_link.title
's Werelds grootste onderwater restaurant

# data[].attributes.attachment_link.description
De Malediven is vanaf november dit jaar weer een onderwater restaurant rijker. In het nieuwe Hurawalhi Island Resort and Spa kunnen bezoekers tijdens hun diner van het leven onder water genieten. Het nieuwe restaurant, dat ontworpen is door de Nieuw-Zeelandse architect MJ Murphy, weegt 410 ton en...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
6 september 2016 door Elsemieke Land

Om de opening van Thailand's hoogste toren MahaNakhon te vieren, vond er 29 augustus een opvallende lichtshow plaats. Dit resulteerde in een kleurrijk schouwspel in de lucht.

De opening van de toren die afgelopen mei is afgerond, ging samen met een fotocompetitie die kijkers uitnodigde om de spectaculaire show vast te leggen en hun foto's in te sturen.

Hoogste gebouw van Thailand

De constructie van de wolkenkrabber is begonnen in juni 2011 en sinds afgelopen mei is de bouw klaar. De toren bereikt met haar 75 verdiepingen een hoogte van 314.2 meter. Daarmee is de MahaNakhon het hoogste architectonische gebouw van Thailand en nummer 85 van de wereld.

Door haar grootte en opvallende uiterlijk is de toren een nieuw ijkpunt op de skyline van Bangkok. Het ontwerp van de toren is bijzonder: een rechthoekige prisma met trapsgewijs uitgesneden vierkante vlakken die een spiraal om het gebouw heen vormen. Deze constructie geeft de toren optisch een pixelachtig uiterlijk.

Faciliteiten

De MahaNakhon omvat een restaurant, buitenbar, observatiedek en een openbaar plein dat geschikt is voor het organiseren van culturele evenementen en activiteiten. Vanaf de hoogste verdiepingen kijk je uit over het groene Lumphini Park en de stad daaromheen. In de toekomst zullen er in de toren twee luxe hotels te vinden zijn.

Bekijk hieronder de video van de openingsshow.

# data[].attributes.attachment_link.title
Openingsshow op hoogste toren van Thailand

# data[].attributes.attachment_link.description
Om de opening van Thailand's hoogste toren MahaNakhon te vieren, vond er 29 augustus een opvallende lichtshow plaats. Dit resulteerde in een kleurrijk schouwspel in de lucht. De opening van de toren die afgelopen mei is afgerond, ging samen met een fotocompetitie die kijkers uitnodigde om de spectaculaire...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
9 december 2016 door Maxime van der Laarse

Wil je goed eten maar heb je weinig geld te besteden? Bij HK Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, een voedselstal in Singapore, koop je voor anderhalve dollar een met een Michelinster bekroond gerecht.

Het kraampje in het Chinatown Complex Market and Food Center ontving de ster in augustus dit jaar voor haar noedels met kip. Als eerste streetfood-winnaar van een Michelinster werd de straatverkoper Chan Hon Meng in één keer wereldberoemd.

Sterrendom

Al voordat de stal een ster kreeg stonden er meters rijen, maar inmiddels moet je uren wachten op de specialiteit van de chef. Die kookt zijn gerecht al meer dan 35 jaar en ondanks de aandacht gaat hij hier ook mee verder.

Hoewel Chef Chan Hon Meng nog steeds regelmatig in zijn kraam zijn topgerecht staat te bereiden, is zijn leven niet geheel onveranderd. Sinds kort heeft hij zijn eigen restaurant Hawker Chan, vlakbij het originele kraampje, en verschillende samenwerkingsverbanden met andere topchefs en -restaurants.

Evenement

Ook tekende hij een contract met Tiger Beer en is hij een van de chefs tijdens hun evenement Tiger STREATS. Dit culinaire evenement zal plaatsvinden op 17 december in Singapore, na eerst Sydney, Auckland, New York en Kuala Lumpur te hebben aangedaan.

Voor deze exclusieve gebeurtenis zijn geen kaarten te koop, maar je wint ze door mee te doen met acties op hun Facebook-pagina. Of je reserveert ze via een speciale code, te verkrijgen bij verschillende deelnemende restaurants.

Bekijk het bijzondere verhaal van deze Michelin-pionier hier:

# data[].attributes.attachment_link.title
's Werelds eerste met Michelinster bekroonde eetkraam

# data[].attributes.attachment_link.description
Wil je goed eten maar heb je weinig geld te besteden? Bij HK Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, een voedselstal in [Singapore], koop je voor anderhalve dollar een met een Michelinster bekroond gerecht. Het kraampje in het Chinatown Complex Market and Food Center ontving de ster in augustus...