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DÉCOUVREZ NOS MÉTIERS - KFC

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KFC France regarde vers l’avenir malgré un CA en baisse | Zepros Resto

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Avec un chiffre d’affaires en 2020 de 473 M€, en baisse de 17 % par rapport à 2019 (570 M€), KFC France reste optimiste et regarde 2021 avec sérénité. “65 % des Français sont déjà venus chez KFC. En 2020, malgré la crise, 1/3 d’entre eux, sont venus dans nos restaurants”, déclare Cédric Losdat, dire…

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Dans un premier temps, KFC devrait envisager la mise en place du télétravail. En effet, aujourd'hui de nombreuses entreprises se modernisent grâce à ce mode de travail, et il serait temps pour KFC de se moderniser en installant le télétravail, par exemple pour les managers.

De plus, nous avons pu relever certains avis négatifs venant
des salariés de KFC au niveau du bien-être au travail. En effet, l'objectif principal des supérieurs est de réaliser un grand chiffre d'affaires et ce, sans se soucier du bien-être du salarié au travail.
Afin de résoudre ce problème, KFC devrait songer à mettre en place des réunions afin de connaître l'avis de chacun au niveau de son bien-être, et les responsables devrait moins mettre la pression à leurs salariés s’ils souhaitent être productifs davantage.

Egalement, nous avons relevé un problème au niveau de la
flexibilité des horaires qui avait été promise mais qui n'est pas tenue puisque beaucoup de salariés affirment faires de heures supplémentaires allant jusqu'à plus de 00h parfois.
Afin d'être mieux organiser et de mieux gérer ses horaires,
KFC pourrait envisager la mise en place d'un planning où il serait indiqué les horaires et les tâches de chaque salarié de l'entreprise.
Et puis, si même avec cela des salariés font beaucoup
d'heures supplémentaires, KFC devrait penser au recrutement.
En effet, grâce au recrutement KFC aura plus de main d'œuvre à disposition et pourra alors plus les répartir sur les horaires. KFC peut se le permettre puisque nous avons vu que l'entreprise en a les fonds financiers.

Enfin, pour finir, nous avons repéré que KFC ne respecte pas
les salaires promit sur le contrat et certains salariés se  plaignent de n'avoir presque jamais de primes alors que ces derniers effectuent beaucoup d'heures
supplémentaires.
Rappelons qu'il y a déjà un sous-effectif évident chez KFC et
que l'entreprise se doit donc de respecter si elle veut garder et fidéliser ses salariés.
Afin de résoudre ce problème majeur et éviter la perte de ses salariés (qui sont déjà en sous-effectif) KFC doit tout simplement respecter les salariés prévus sur les contrats de travail en fonction de chaque poste de chaque salarié.

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Les avantages des salariés KFC : jusqu'à 11 jours de congés supplémentaires, jusqu'à 700 à 1400€ de primes, intéressement ou participation, bonnes conditions de travail, self, mutuelle, prévoyance, parking, ce, chèques vacances, tickets cinéma, subventions vacances, ...

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https://fr.indeed.com/cmp/KFC/reviews?fcountry=FR&floc=Le+Mans+%2872%29

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Travailler chez KFC - Le Mans (72) : avis d'employés | Indeed.com

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La franchise américaine spécialiste du poulet entend redorer l’image de l’emploi en restauration rapide avec lelancement de sa propre marque employeur sous l’ombrelle « KFC, un...

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Lionel Carvalho

"J'ai commencé chez KFC en tant qu'employé il y a 11 ans et c'est la passion du client qui m'a donné envie d'évoluer et de devenir directeur de restaurant. Aujourd'hui c'est également une passion d'être formateur, de développer les équipes au sein de mon restaurant et de les voir grandir jour après jour."

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On constate que l'enseigne KFC souhaite se donner une bonne image voulue concernant leurs Ressources Humaines avec des promesses d'évolution professionnelle, de bien être , de convivialité et de fierté chez les salariés.
Or, on constate grâce à différents moyens comme des avis laissées par des salariés sur différentes plateformes (Glassdor, Indeed…) que la valeur perçue n’est pas tout à fait similaire.

En effet, on remarque un management peu adapté, avec des managers irrespectueux et désagréable qui manque de considération envers les salariés. Les salariés ne sont pas bien intégrés ce qui cause une défaillance du processus d’onboarding et entraine une mauvaise fidélisation.

Concernant l’organisation, on peut constater un manque d’organisation et une mauvaise gestion qui engendre du stress chez les salariés. Les avis des salariés mettent en avant une absence d’évolution professionnelle contrairement à ce que l’enseigne fait croire (sauf par le biais de la cooptation).

Les salariés subissent leurs tâches et sont démotivés, la fidélisation n’est pas optimale. Aussi, les créneaux horaires ne sont pas flexibles et coupent toute vie sociale à long terme.

La rémunération est quant à elle incohérente avec les responsabilités données aux salariés (surtout en cas de sous-effectif) et les primes sont très rares.

Pour conclure, on remarque que la valeur perçue, qui reflète la réelle santé RH d’une entreprise n’est pas telle qu’elle le prétend.

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KFC est une entreprise qui veut prôner de fortes valeurs notamment pour concernant la diversité de ses salariés. Tout d’abord, le recrutement est très spécifique. On recherche un profil atypique plutôt qu'un CV. Leurs engagements sont nombreux, ils recrutent des personnes de tout religions, nationalités mais aussi des personnes en situation de handicap… L’égalité hommes-femmes est aussi très présente chez KFC. Ils recrutent aussi beaucoup de jeunes recrues, ils emploient plus de 57% de salariés qui ont en dessous de 26 ans. L’objectif est de former des employés qui rentrent dans le monde professionnel et qui sont très motivés.

De plus, l’entreprise décrit les missions, les qualités recherchées de manière attractive pour donner envie aux salariés. Ils ont aussi la possibilité de postuler sur le site. KFC met en valeur ses avantages à savoir la formation en interne, les horaires flexibles… Des témoignages de salariés décrivent leurs parcours professionnels. Un salarié met en avant le fait que l’évolution professionnel est présente au sein de l’entreprise.

Enfin, KFC prône quatre grandes valeurs comme la fierté partagée, des opportunités pour grandir, la convivialité des équipes et la passion du client. Ces valeurs sont mises en avant par la société grâce à une campagne publicitaire qu’elle a lancé dans le but d’attirer le plus de personnes possibles.