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7000 a.C

La cuchara se inventó en la prehistoria, en concreto, en el periodo Neolítico. Es imposible saber con exactitud qué persona la inventó, ni grupo, ni población. (Vázquez, 2021).

Figura 1.(Replica Reproduccion Arqueologica Cuchara Neolítica Cueva de L’Or, 2023).

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Babilonia y Egipto.

(Pistono, 2016).

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Evolución de la cuchara
Utiliza la herramienta ubicada al centro de la presentación para reproducir el audio.

(Cultura Olmeca - Información, Historia, Religión, Aportes Y Características, 2013).

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(Viveur, 2016).

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(Viveur, 2016).

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Algunas curiosidades sobre las cucharas en la época antigua.

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(Editorial, 2003).

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portada presentacion historia antiguo marron

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En el siglo XIV  la cuchara tomaba una forma más redonda que plana para poder levantar y sostener los alimentos, en aquellos años las personas más educadas recomiendan utilizar este elemento en vez de sorber directamente sobre el recipiente y así los de clase alta lo adoptan como elemento habitual.

Se acostumbraba a dar una cuchara de apóstol como regalo de bautizo y se llamaba cuchara maestre debido a que portaba la figura de cristo en ella (CURIOSFERA-HISTORIA.COM, 2020) .

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(CURIOSFERA-HISTORIA.COM, 2020).

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Con la conquista de América se da el inicio, según algunos autores, de la modernidad. Y son precisamente los Españoles llegados de Europa, los encargados de introducir la cuchara a América como un utensilio usado para comer, al igual que serán los encargados de enseñarle a los nativos a utilizarlo.

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Entre los S. XVI-XVIII
(Ugalde, s.f.)

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(CURIOSFERA-HISTORIA.COM, 2020)
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Especialización de las cucharas

(102227269814103, 2003).

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Collage sobre las casas cubertería
En la modernidad, se pone de moda la elaboración de cubertería propia, marcada por escudos o iniciales, diseñadas finamente en plata por casas reconocidas, como la presentada en el Collage. La cual se constituyó como una de las mas importantes en la Europa del siglo XX, por elaborar la cubertería para los palacios y las altas cortes de la edad contemporánea.
Ugalde, M. (S.f)

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Las cucharas desechables y reutilizables en la actualidad.

(Evolución de Los Utensilios de Cocina. Sugerencias de Cocina, 2023)

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Completo, V. (2011). Breve historia de la Cubertería. Recuperado el 4 May 2023, de http://gastroapuntesuniversitarios.blogspot.com/2011/09/breve-historia-de-la-cuberteria.html

Coscol, S. (nd).Origen de los Cubiertos. Grupo CRISOL. Retrieved May 1, 2023, from https://www.grupocrisol.com/sugerencias/curiosidades/cuberteria/origen_de_los_cubiertos/2/

Evolución de los utensilios de cocina. Sugerencias de Cocina. (2023). Grupocrisol.com. https://www.grupocrisol.com/sugerencias/curiosidades/cocina/evolucion_de_los_utensilios_de_cocina/8/

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Guía de cubiertos desechables y reutilizables - academy. Monouso Academy. (2023, March 15). Retrieved May 1, 2023, from https://www.monouso.es/academy/tipos-de-cubiertos-desechables/

Cultura Olmeca - Información, historia, religión, aportes y características. (2013). Concepto. https://concepto.de/cultura-olmeca/

CURIOSFERA-HISTORIA.COM (27 de abril de 2023). Historia de la cuchara: origen y evolución. https://curiosfera-historia.com/historia-cuchara-inventor-origen/

Pistono, I. (2016, May 30). Origen de la cuchara y del tenedor. Verema; Verema. https://www.verema.com/blog/dolce-vita/1367173-origen-cuchara-tenedor

Replica reproducción arqueológica cuchara neolítica cueva de L’Or. (2023). PALEORAMA SL. https://paleomanias.com/es/mesolitico-neolitico/165-cuchara-neolitica-lor-.html

Tipos de Cucharas, tenedores y cuchillos . Estudiar Hostelería Online. (2023, 4 de febrero). Recuperado el 1 de mayo de 2023, de https://estudiarhosteleria.es/hosteleria/tipos-de-cucharas-tenedores-y-cuchillos/

Ugalde, M. (Sf). La Desconocida Historia de la Cuchara. https://relatosehistorias.mx/nuestras-historias/la-desconocida-historia-de-la-cuchara

Vázquez, P. J. (2021). linea del tiempo cuchara y tenedor. Genial.ly; Genial.ly. https://view.genial.ly/604d655bade0e70da61b4761/interactive-content-linea-del-tiempo-cuchara-y-tenedor.

Viveur, B. (2016). La historia de la cuchara. Retrieved 4 May 2023, from https://www.bonviveur.es/gastroteca/la-historia-de-la-cuchara.

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