# data[].attributes.headline
Стецюк Лиза 

# data[].attributes.subject
Стецюк Лиза 

# data[].attributes.body
м'ясо по французькі

м'ясо

цибуля

картопля

гриби

олія

майонез

приправи

твердий сир

Потрібно змастити олією протвінь, потім покласти не великі шматочки м'яса, його подрібно змастити приправами та майонезом.

Потім рівномірно роскалаємо картоплю поверх м'яса, також змащюємо приправами та майонезом. Нарізати полукільцями цібулю, покласти поверх картоплі та змастити майонезом. Потім обсмажуємо на сковорідці гриби та розкладаємо поверх цибубі, і також змащуємо майонезом. Потім ставимо запікатися у духовку на 180 градусів.

Коли картопля по французь буде майже приготовлена, достаємо її з духовки посипаємо товстим шаром сира та ставимо на 15хв. у духовку щоб сир росплавився.

# data[].attributes.headline
Маєвський Тимур

# data[].attributes.subject
Маєвський Тимур

# data[].attributes.body
Картопля по-селянськи

Картопля

олія

приправи

соус

сметана

кефір

майонез

чеснок

приправи

Потрібно почистити картоплю та помити ії.

Нарізати дольками добавити спеції по смаку. Налити в сковорідку масло та разогріти його і опускати туди картоплю тримати ії хвилину або більше треба дивитися щоб вона взялася корочкою. Коли картопля приготувалась готовимо соус. Нам потрібно почистити 4 зубчики часнока натерти на средній терці. Та у глибоку тарілку налити сметану, кефір, майонез, натерти часник та добавити спеції по вкусу, та гарно це все перемішати. коли ми приготували соус та картоплю можно їсти

# data[].attributes.headline
Хижняк Тетяна 

# data[].attributes.subject
Хижняк Тетяна 

# data[].attributes.body
Яєчня в хлібі

Інгредієнти

Яйця

Спеції

Хліб

Сіль

Сковороду розігріваємо і додаємо масло.

Хліб можна взяти будь-якого виду відрізаємо рівною скибочкою.Вирізаємо в хлібі серединку, щоб вийшов кишеньку для майбутньої яєчні.Викладаємо хліб на сковороду і обсмажуємо.Потім вбиваємо яйце в окремий посуд.

Придавлюючи однією рукою краю хліба, вливаємо яйце в підготовлену серединку.

# data[].attributes.headline
Запорожець Ельміра 

# data[].attributes.subject
Запорожець Ельміра 

# data[].attributes.body
Моя улюблена страва
Шашлик у соєвому соусі
Нарізаємо м'ясо додаємо майонез (або сметану)
Нарізаємо цибулю кільцями додаємо до м'яса
Додаємо трохи солі і заливаємо соєвий соус добре перемішуємо.
Потім кладемо в холодильник на годину на дві
(Можна ще посмажити на скварідці)
Розпалюємо мангал і потім насаджуємо м'ясо на шампура і додаємо цибульні кільця.
Можна подати просто в тарілці, а ще можна на дно миски пастелити ловаш і покласти туди м'ясо.
Потім робимо соус
Соєвий соус, трохи солі і додаємо маянез і всю цю справу перемішуємо.
І все можна подовати м'ясо з соусом і насолоджуватися смаком)

# data[].attributes.headline
Тюрін Андрій 

# data[].attributes.subject
Тюрін Андрій 

# data[].attributes.body
Солянка з копченостямигрудинка копчена - 250 гр;ковбаса сирокопчена - 150 гр;морква - 150 гр;цибуля ріпчаста - 50 гр;картопля - 200 гр;огірки солоні - 200 гр;рослинна олія - 20 мл;томатна паста - 50 гр;лавровий лист - 1 шт;сіль, цукор - за смаком;маслини (за бажанням) - 100 гр;кріп - 1 пучок;лимон, сметана - за смаком.Закип'ятити в каструлі 2.5 л. води. Цибулю і картоплю очистити, промити і нарізати кубиками. У киплячу воду покласти овочі, варити 15 хвилин. Нарізати кубиками грудинку, ковбасу і огірки, моркву натерти на крупній тертці. На сковороді розігріти олію, викласти моркву, тушкувати 2-3 хвилини, помішуючи. Додати ковбасу і грудинку, тушкувати ще 2-3 хвилини. Додати томатну пасту, долити води і перемішати. Посипати спеціями, цукром і сіллю. Викласти огірки, перемішати, тушкувати 5-7 хвилин.Дочекатися, поки картопля стане м'якою, викласти зі сковороди в каструлю всі інгредієнти, додати лавровий лист і перемішати. Варити солянку на повільному вогні 10-20 хвилин. Після цього прибрати блюдо з вогню і дати йому настоятися. Кріп промити, дрібно нарізати і додати в каструлю. Маслини, сметану і лимон викладати порційно в тарілки за бажанням

# data[].attributes.headline
Фотіна Марія

# data[].attributes.subject
Фотіна Марія

# data[].attributes.body
Піца на сковорді

смитана

майонез

яйця

борошно

помідори

ковбаса

сир

інші продукти за смаком

З`єднавши сметану, майонез, яйця та борошно змішуєм до однорідності. Виливаємо тісто в сковороду, заздалегіть змастивши її олією. На тісто викладаємо помідори та ковбасу, нарізавши кружечками, додаемо інші продукти за смаком. Посипавши піцу тертим сиром ставимо її на середній вогонь. Накривши кришкю готуемо впроовж десяти хвилин.

# data[].attributes.headline
артем (креветки)

# data[].attributes.subject
артем (креветки)

# data[].attributes.body
Заморожені креветки варять 2–5 хвилин після закипання, опустивши їх у киплячу підсолену воду, а смажать — 1–3 хвилини з кожного боку, розігрівши пательню з невеликою кількістю олії. Головний принцип — не переварити, стежачи за часом приготування, щоб вони не стали гумовими. Ідеально приготовані креветки стають рожевими та згортаються у формі букви «С», зберігаючи соковитість і ніжну текстуру. Найкращі добавки — часник, лимонний сік, зелень (кріп, петрушка) та вершкове масло, підкреслюючи природний смак морепродуктів.

ШІ

# data[].attributes.headline
Карбонара (Михайло)

# data[].attributes.subject
Карбонара (Михайло)

# data[].attributes.body
Інгредієнти (на 2 порції):

200 г спагеті

100–150 г бекону або панчети

2 яйця

50 г твердого сиру (пармезан або пекоріно)

1 зубчик часнику (за бажанням)

Сіль, чорний перець

👩‍🍳 Приготування:

1️⃣ Відвари спагеті

У великій каструлі з підсоленою водою вари до стану al dente (зазвичай 8–10 хв).

2️⃣ Обсмаж бекон

Наріж кубиками та обсмаж на сковороді до золотистої скоринки (без олії — жир витопиться сам).

3️⃣ Приготуй соус

У мисці змішай 2 яйця + натертий сир + багато чорного перцю. Добре перемішай.

4️⃣ Змішай все разом

Злий воду зі спагеті (залиш трохи води — 2–3 ст. ложки).

Додай гарячі спагеті до бекону.

Зніми сковороду з вогню!

Влий яєчно-сирну суміш і швидко перемішай.

Якщо соус густий — додай трохи води з-під пасти.

# data[].attributes.body
Підготувати опару, змішавши теплу воду з дріжджами та цукром. Залишити на десять хвилин, щоб опара підійшла. Далі,   просіявши борошно у глибоку миску додайте до нього сіль,  та влийте дріжджову суміш та оливкову олію.  Замісіть м’яке еластичне тісто, накрити миску рушником і залишивши тісто в теплому місці на одну годину для підйому, приготувати начинку. Далі розігрійте духовку до максимальної температури, обім’явши тісто, що піднялося, розкатайте його у тонке коло на папері для випічки, змастіть основу томатним соусом, залишаючи краї чистими, рівномірно викладіть нарізану начинку, поставте піцу в розігріту духовку та випікайте протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин до золотистої скоринки.

# data[].attributes.attachment_caption
запечена картопля з часниковим соусом

# data[].attributes.body
Почистивши картоплю, нарізаємо її скибочками, додаємо улюблені приправи і відправляємо у заздалегідь розігріту духовку. Поставивши картоплю в духовку, ми починаємо готувати соус. Поклавши в чашу по одній столовій ложці сметани та майонезу й видавивши туди 2 зубчики часнику, ми додаємо нарізану зелень. Ретельно все перемішуємо. Коли картопля запечеться, виймаємо її з духовки і подаємо з соусом. Можна їсти, насолоджуйтесь!

# data[].attributes.headline
Георгій ( бурге )

# data[].attributes.subject
Георгій ( бурге )

# data[].attributes.body
📝 Інгредієнти (на 4 бургери):

4 булочки для бургерів

500 г яловичого фаршу

сіль, перець — за смаком

4 скибки твердого сиру (чедер або інший)

1 помідор

1–2 мариновані огірки

листя салату

1 невелика цибулина

кетчуп, майонез або соус

👩‍🍳 Приготування:

1. Формуємо котлети:
Фарш посолити, поперчити та сформувати 4 пласкі котлети (трохи більші за булочку, бо вони зменшаться при смаженні).

2. Смажимо:
Смажити на добре розігрітій сковороді або грилі 3–4 хвилини з кожного боку.
За хвилину до готовності покласти зверху сир, щоб він розплавився.

3. Підготовка булочок:
Булочки розрізати навпіл і злегка підсушити на сковороді.

4. Збираємо бургер:
Соус → листя салату → котлета з сиром → помідор → огірок → цибуля → ще трохи соусу → верхня частина булочки.

# data[].attributes.body
Інгредієнти

Рис для суші — 200 г

Норі — 1 лист

Слабосолений лосось — 100 г

Вершковий сир (Філадельфія) — 60 г

Огірок або авокадо — 1 шт.

Заправка: рисовий оцет, цукор, сіль.

1. Готуємо рис. Ретельно промивши рис під холодною водою до прозорості, залийте його водою у співвідношенні 1:1.1. Доведіть до кипіння і, зменшивши вогонь до мінімуму, варіть 15 хвилин під кришкою.

2. Заправляємо основу. Змішавши рисовий оцет із цукром та сіллю, обережно влийте суміш у гарячий рис. Перемішуйте дерев'яною лопаткою, намагаючись не пошкодити структуру зерен, і залиште рис охолонути до кімнатної температури.

3. Підготуємо начинку. Нарізавши лосось тонкими скибочками, відкладіть його вбік. Огірок очистьте від шкірки та наріжте довгою соломкою, видаливши при цьому водянисту серцевину.

4. Формуємо рол. Покладіть на бамбуковий килимок половину листа норі шорстким боком догори. Рівномірно розподіливши рис по поверхні, залиште невеликий край вільним (або змістіть рис трохи вперед, якщо робите рол рисом назовні).

5. Додаємо начинку. Виклавши вершковий сир та скибочки огірка по центру, почніть обережно згортати рол за допомогою килимка. Щільно притискаючи бамбукову циновку пальцями, надайте виробу квадратної або круглої форми.

6. Фінальний штрих. Поклавши зверху шматочки лосося, ще раз притисніть їх килимком, щоб риба «прилипла» до рола. Змочивши гострий ніж холодною водою, розріжте рулет спочатку навпіл, а потім — на 6 або 8 рівних частин.

# data[].attributes.headline
Щиголева Моніка 

# data[].attributes.subject
Щиголева Моніка 

# data[].attributes.body
Моя улюблена страва — млинці

Моя улюблена страва — це млинці, тому що вони дуже смачні та прості у приготуванні

Інгредієнти

2 яйця

500 мл молока

200 г борошна

1 столова ложка цукру

дрібка солі

1 столова ложка олії

Процес приготування

1 У глибокій мисці збити яйця з цукром і сіллю

2 Додати молоко та добре перемішати

3 Поступово всипати борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок

4 Додати олію й ще раз перемішати

5 Розігріти сковорідку та злегка змастити її олією

6 Налити трохи тіста та рівномірно розподілити його по сковорідці

7 Смажити млинці з обох боків до золотистого кольору

# data[].attributes.headline
Моя найулюбленіша стра

# data[].attributes.body
Моя найулюбленіша страва — це картопля по-селянськи. Вона проста у приготуванні, але дуже смачна. Картоплю нарізають великими шматочками, додають спеції, часник та зелень, а потім запікають у духовці до золотистої скоринки.

Мені подобається ця страва, бо вона має ніжний смак усередині та хрустку скоринку зовні. Картопля по-селянськи добре поєднується з м’ясом, рибою або овочами. Її можна їсти і просто так, зі сметаною чи соусом.

Ця страва нагадує мені домашній затишок і теплі вечори з родиною. Саме тому картопля по-селянськи — моя улюблена страва.