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Le funzioni della foglia sono:

•la fotosintesi clorofilliana;

la traspirazione con perdita di vapore acqueo

Le foglie sono lamine verdi adatte alla cattura della luce e disposte sul fusto in modo da ricevere il massimo della luminosità senza farsi ombra a vicenda

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Nella fotosintesi clorofilliana le foglie esposte alla luce, in presenza di anidride carbonica e di acqua, producono glucosio; nel processo si libera ossigeno.

Il glucosio è uno zucchero semplice costituito da 6 atomi di carbonio. Nella molecola di glucosio il carbonio C è legato con idrogeno H ed ossigeno O: la sua formula è C₆H₁₂O₆.

Per costruire una molecola di glucosio occorrono 6 molecole di anidride carbonica (CO₂) e 6 molecole di acqua (H₂O).

L’anidride carbonica entra dagli stomi mentre l’acqua arriva dalla radice.

La reazione richiede energia, che viene fornita dal sole.

6 CO2 + 6 H₂O + energia solare = C₆H₁₂O₆ + 6 O₂

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Estrazione della clorofilla - Tecniche di base

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Attraverso le ____ la pianta assorbe dal terreno acqua e sali minerali: la linfa ____. La ____ sale attraverso sottili canali che percorrono il fusto, fino alle ____. Le foglie assorbono dall'aria ____, attraverso gli ____: piccoli fori distribuiti sulla pagina inferiore. La ____ presente nelle foglie cattura l'energia del sole e, grazie a essa, trasforma la linfa grezza e l'anidride carbonica in linfa elaborata e ____ La ____, attraverso i canali linfatici circola (cioè viene trasportata) in ogni parte della pianta, nutrendola. L'____ invece viene liberato nell'aria permettendoci di respirare. Approfondimento: Perché le piante sono verdi? Perché la maggior parte delle foglie è ____? Perché le foglioline che si sviluppano a primavera sono verde pallido? E perché le foglie nel periodo autunnale ingialliscono? Le risposte a queste domande sono tutte legate alla presenza di una sostanza speciale: la ____, un pigmento di colore verde che si trova dentro la maggior parte delle cellule che formano una foglia o i giovani fusti delle piante.) Approfondimento: ricordi quale parte della foglia è la ____? Se no, controlla le schede sul tuo quaderno di ____.

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Attraverso le ____ la pianta assorbe dal terreno acqua e sali minerali: la linfa ____. La ____ sale attraverso sottili canali che percorrono il fusto, fino alle ____. Le foglie assorbono dall'aria ____, attraverso gli ____: piccoli fori distribuiti sulla pagina inferiore.