# data[].attributes.attachment_caption
Fondé en 2019, Brio Maté est l’œuvre de trois passionnés : Christian, Jeremy et Julien. 

# data[].attributes.body
Ils se rencontrent à Londres durant leurs études, se découvrent un goût commun pour le maté et regrettent que l’Europe le méconnaisse à ce point. Leur ambition devient rapidement très claire : il faut absolument en démocratiser la consommation en proposant une gamme saine et innovante ! Mi- soft mi- boisson énergisante, le potentiel est large et les trois amis ne cessent de l’explorer.

# data[].attributes.headline
Une garantie rassurante pour les consommateurs !

# data[].attributes.subject
Une garantie rassurante pour les consommateurs !

# data[].attributes.body
Brio est un mot français pour "esprit", "énergie" et "confiance". Comme il s'agit d'une description parfaite des sentiments que nous voulons que les gens ressentent lorsqu'ils boivent notre Maté, le nom de notre marque ne pouvait être que "Brio".

# data[].attributes.headline
Les différentes gammes proposées à la vente

# data[].attributes.subject
Les différentes gammes proposées à la vente

# data[].attributes.headline
Une énergie différente de celle du café ! 

# data[].attributes.subject
Une énergie différente de celle du café ! 

# data[].attributes.body
Contrairement au café, aux boissons énergisantes et à d'autres boissons caféinées, le Maté est énergisant sans provoquer de nervosité et le fameux "caféine crash" que certaines personnes rencontrent. Cela s'explique par le fait que la caféine du Maté est traitée différemment par l'organisme. Elle est libérée plus lentement et plus régulièrement. Par conséquent, comparé au café, le maté procure un effet énergisant beaucoup plus long et doux. Par ailleurs, les propriétés énergisantes du Maté augmentent également l'endurance physique, ce qui en fait un excellent choix pour les athlètes.

# data[].attributes.body
Yerba Maté est reconnu pour augmenter la concentration, l'énergie et la vivacité d'esprit. Cette plante vient d'Amérique du Sud où elle a été découverte par les Guaranis indigènes et bue pour ses bienfaits pour la santé et sa vitalité. En raison de sa nature rafraîchissante et énergisante, c'est une boisson très populaire aujourd'hui, surtout au Brésil, en Argentine, en Uruguay et au Paraguay.

# data[].attributes.body
L'effet énergisant du Maté vient de sa haute teneur en caféine. Mais cela ne s'arrête pas là. Le maté contient également des composés comme la théophylline et la théobromine que l'on retrouve également dans le thé vert et le chocolat. Ils sont connus pour augmenter l'effet de la caféine et augmenter la vigilance et la vitalité.

​

# data[].attributes.body
Le Yerba mate est une plante arbustive Ilex paraguariensis. Les feuilles et les rameaux de la plante sont utilisés pour la préparation de la boisson à base de thé appelée maté. Le maté Yerba est commercialisé sous différentes formes telles que liquide ou poudre. Le thé fait à partir de yerba mate est généralement vendu comme yerba mate et est également disponible dans une combinaison de différentes saveurs.

Le marché du yerba mate devrait rester sous l’influence de son application croissante dans de multiples industries utilisatrices finales telles que l’agroalimentaire, les produits de soins personnels et pharmaceutiques. En outre, la consommation de yerba mate augmente progressivement en tant que tisane en raison de la composition du yerba mate qui rappelle peu de variétés de thé vert. L’utilisation du yerba maté dans les produits biologiques tels que les boissons et autres produits à base de plantes est à la mode sur le marché du yerba maté en raison des bienfaits médicinaux de cette plante.

Yerba Mate Market – Développements notables

En janvier 2019, Coca-Cola Brésil a lancé les gousses de yerba mate sous la marque Leao traditionnelle de la société, dans le but d’étendre davantage son empreinte dans le pays.

Une nouvelle variante de thé en bouteille a été ajoutée à la longue liste de thés de l’entreprise : le yerba maté aromatisé à la framboise. La nouvelle introduction est un véritable thé infusé, sans sucre ni ingrédients artificiels.

En septembre 2018, Mobtown Fermentation, un brasseur de kombucha basé à Baltimore, a ajouté une nouvelle saveur de myrtille yerba mate à la gamme Wild Kombucha de la compagnie.

Les principaux acteurs sur le marché du maté yerba comprennent Pure Leaf Naturals, Guayaki, Yuyo Drinks Ltd, ECOTEAS, Mate Factor, Establecimiento Las Maras et Kraus. Ces acteurs du marché du yerba mate se concentrent sur les fusions et acquisitions pour consolider leur position.

Dynamique du marché Yerba Mate

# data[].attributes.body
Avantages nutritionnels de Yerba Mate Fit Bien dans l’enthousiasme continu pour la santé et la forme physique

Yerba mate a été étudié pour contenir près de vingt-quatre vitamines et minéraux tels que le calcium, le manganèse, le magnésium, le fer, le potassium et le zinc, de nombreux antioxydants, la caféine et quinze acides aminés. Le maté fabriqué à partir du yerba maté a été traditionnellement consommé en Amérique du Sud en raison de ses bienfaits pour la santé. Les études de recherche appuient également les attributs de santé du yerba mate et les avantages potentiels de la plante pour la gestion du poids. En plus de la gestion du poids, le yerba mate est également très apprécié pour le soulagement des allergies, le maintien des niveaux d’énergie, le traitement du diabète, l’abaissement de la tension artérielle et le renforcement du système immunitaire. Actuellement, le dynamisme du secteur des aliments et des boissons est bénéfique pour le marché du yerba mate, où les fabricants s’emploient à obtenir des allégations santé pour différentes boissons et autres boissons.

Les producteurs de Yerba Mate à la recherche de la durabilité dans la chaîne d’approvisionnement de la production biologique

Dans le but de préserver la nature et d’établir l’équité sociale dans les pays producteurs de yerba maté, les producteurs s’engagent à cultiver le yerba maté biologique pour promouvoir les principes environnementaux et de durabilité. En plus de la production biologique, les producteurs sont également engagés dans la régénération des forêts et le commerce équitable, ajoutant ainsi de la valeur à la chaîne d’approvisionnement des yerba maté.

Des efforts sont également en cours pour établir des modèles d’affaires novateurs qui sont spécifiquement conçus dans le but de régénérer la forêt tropicale atlantique sud-américaine menacée. Ces efforts permettent également aux parties prenantes d’internaliser les coûts de production liés aux aspects sociaux et environnementaux et de développer un produit de qualité et abordable à un bon prix.

Un millénaire soucieux de la santé pour embrasser les boissons santé infusées avec Yerba Mate

Actuellement, le secteur des boissons santé connaît une croissance fulgurante en raison d’une tendance à la hausse de l’état de santé des consommateurs, en particulier de la population du millénaire. De nombreux producteurs de boissons s’emploient activement à introduire des produits qui offrent des solutions de rechange plus saines à faible teneur en sucre et aux bienfaits supérieurs pour la santé, comme les antioxydants, les faibles taux de cholestérol et les niveaux d’énergie disponibles accrus. Alors que le thé et le café sont déjà en plein essor dans le paysage des boissons, la consommation de yerba maté devrait augmenter dans les années à venir, grâce à une prise de conscience accrue de la santé.

Yerba Mate Market – Segmentation

Le marché du maté Yerba est segmenté en fonction de la demande, de la forme et du canal de distribution

# data[].attributes.body
https://www.relations-publiques.pro/249591/brio-mate-la-boisson-de-lete-energisante-et-rafraichissante.html

https://www.google.com/maps/d/viewer?hl=fr&mid=1_Ew3uPqeNqA7TuBT9AozsgOSn68KQtv_&ll=45.354582491830044%2C5.141454592968335&z=9

https://fr.brio-mate.com/shop

https://www.lsa-conso.fr/brio-mate-la-boisson-qui-veut-populariser-le-mate,416496

https://www.pour-nourrir-demain.fr/le-mate-brio-mate

https://fr.linkedin.com/company/brio-mate

https://blog.genilem.ch/brio-mate-instille-de-la-durabilite-dans-les-boissons-energisantes/

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La jeune marque genevoise a développé un breuvage faible en sucres, bio et produit en Suisse, à base de maté. Une formule déjà déclinée sur toute une gamme, conçue pour un marché international.

C'est à Berlin que Jeremy Girard découvre le yerba maté, boisson sud-américaine concentrée en caféine et en matéine. Cet ancien joueur du Genève Servette, attentif à son alimentation et toujours en recherche d'énergie devient rapidement accro à cette boisson saine et dynamisante.

Issu d'une famille d'entrepreneurs, lui-même diplômé en management de la London Business School, il réfléchit sérieusement à la création d'une boisson à base de cette plante aux propriétés boostantes. Deux anciens camarades d'études, Julien Baudry et Christian Goga participent aux réflexions. Mais c'est d'abord en Asie, et dans la finance, que Jérémy Girard démarre sa carrière professionnelle. Entre des postes à Shanghai, Hong-Kong et Bangkok, il voyage à travers toute la région, observe les entrepreneur·es et les marchés locaux. " J'ai toujours rêvé de relier l'Asie et l'Europe par un produit ", explique-t-il. En Asie, justement, le maté n'est pas présent.

La boisson dans sa version originale. Brio est un mot espagnol et anglais pour " esprit ", " énergie " et " confiance "

Fort de son idée, Jérémy Girard revient en Suisse pour y développer sa recette. En 2019, il fonde Brio Maté, avec Julien Baudry et Christian Goga. Il lève les premiers fonds auprès de business angels et lance une première version de la boisson, qu'il utilise pour récolter des feedbacks et lever des fonds. En 2020, une seconde version de Brio Maté est élaborée, cette fois avec l'objectif de prouver que le produit peut trouver ses consommatrices et consommateurs. De nouveaux fonds sont levés auprès de business angels locaux. En 2022, c'est toute une gamme qui est disponible (menthe-citron, original, pêche, gingembre, fraise-citron vert...). Fabriquée en Valais, elle est commercialisée dans toute la Suisse. L'entreprise compte des canaux de vente en ligne mais aussi un réseau de distribution physique en croissance (stations-services, Manor, Migros, magasins bio indépendants...). Elle cible en priorité les jeunes gens actifs. Pour grandir, Brio Maté qui compte deux salariés, outre ses trois associés cherche aujourd'hui du " smart money ", soit des investisseurs qui lui permettraient de conquérir rapidement des parts de marché en Suisse et à l'étranger. Entretien avec Jérémy Girard, fondateur et CEO de Brio Maté.

Les trois associés de Brio Maté : Julien Baudry, Christian Goga et Jérémy Girard

De nouvelles boissons envahissent régulièrement les rayons, en quoi la vôtre est-elle une innovation, plutôt qu'une simple nouveauté ?

Jérémy Girard : Nous avons réussi à rendre un produit de niche accessible au grand public. Le maté a un goût amer et herbal, il ne convient pas à tout le monde. Nous avons pris cette plante saine et bio et l'avons adaptée aux goûts européens tout en l'intégrant dans le domaine des boissons énergisantes. Une recette alimentaire ne peut pas être brevetée. Mais dans ce secteur, nous avons ouvert une nouvelle verticale : notre produit est faible en sucres, sain, sans alcool, produit localement, biologique et distribué dans un emballage recyclable, le tout dans une série de parfums. L'innovation, c'est de répondre à tous ces critères-là, dans le domaine de l'énergie et du maté. Et le cœur de notre innovation, c'est d'apporter de l'énergie de manière bio.

La gamme actuelle de Brio Maté

Comment avez-vous fait pour développer une recette adaptée aux goûts locaux?
Nous avons ramené autant de bouteilles que possible sur le marché, et avons demandé le maximum de retours à nos clients, à nos partenaires, ou toute personne qui goûtait. C'est passé par des questionnaires en ligne ou en direct, l'écoute de tous les commentaires et critiques possibles, y compris de personnes ayant travaillé dans le secteur du Food & Beverage... Ces critiques ont été nécessaires pour améliorer la recette, tout comme l'entreprise. Certaines remarques sont plus constructives que d'autres, toutes n'arrivent pas au bon moment : il faut les analyser de manière positive, il y a toujours quelque chose à prendre.

L'évolution de la bouteille 'Menthe-citron' au fur et à mesure des feedbacks

Vous venez d'une famille d'entrepreneurs, êtes formé dans le management...Quelle aide vous apporte GENILEM ?
Lancer une entreprise est un travail long, difficile et nécessite l'aide de tout le monde : les amis, la famille, les inconnus, les investisseurs qui permettent de nouer des contacts...Nous avons bénéficié de tous ces soutiens à la base, notamment de notre entourage, qui a toujours été présent. Quand nous sommes arrivés chez GENILEM, notre un business model était déjà élaboré, nous avions nos premiers clients... Nous étions déjà une entreprise ! Mais l'association a su croire en nous et nous faire confiance pour nous emmener plus loin : désormais un coach nous accompagne tous les mois pour développer notre stratégie, et GENILEM nous a aidé à développer un challenge board. Deux fois par an, ses membres nous font prendre de la hauteur et regarder notre activité autrement. C'est une aide différente de ce que nous avons eu jusque-là, et précieuse, à ce stade.

Lors d'une journée de coaching

Comment avez-vous élaboré votre stratégie de prix ?
Nous avons choisi d'être dans la gamme " affordable premium " : nos bouteilles sont vendues 2,9 francs en Suisse, alors que certains conseils estimaient qu'elles pourraient se vendre 3,5 francs. Mais notre stratégie est de faire de Brio Maté un plaisir du quotidien, pas une rareté. Notre marge est très petite sur chaque bouteille, nous misons plutôt sur le volume de ventes. Notre entreprise n'a pas d'importants frais fixes, ni de frais liés à une marque. Nous sommes lean. Notre principal challenge reste de financer notre besoin en fonds de roulement. Entre 2020 et 2021 nous avons multiplié nos ventes par dix. En 2022 nous espérons faire de même.

La ligne de production actuelle, à Sion en Valais

Comment envisagez-vous votre croissance ?
La Suisse est un marché-test génial, utilisé par plusieurs marques pour tester des produits, parce que notre petit territoire concentre plusieurs goûts et habitudes différentes (montagne, campagne, ville, etc.). Mais nous savons que notre boisson a un fort potentiel en Europe et à l'international. Nous sommes présents en France depuis début 2022 et cherchons des investisseurs pour grandir rapidement à l'international. Nous aimerions beaucoup distribuer le maté en Asie, où les consommateurs sont friands de nouveautés et où cette boisson n'existe pas. A plus long terme, c'est le concept d'énergie naturelle et bio que nous envisageons de décliner : céréales, chewing-gums ou maté en poudre pourraient constituer d'autres sources d'énergie bio et saine. Mais pour le moment nous nous concentrons sur la boisson.
Propos recueillis par Camille Andres

# data[].attributes.attachment_link.title
Brio Maté instille de la durabilité dans les boissons énergisantes

# data[].attributes.attachment_link.description
La jeune marque genevoise a développé un breuvage faible en sucres, bio et produit en Suisse, à base de maté. Entretien avec son fondateur Jérémy Girard.

# data[].attributes.body
Ils ont choisi d’être dans la gamme « affordable premium » signifiant un gage de qualité.
Les bouteilles sont vendues 2,9 francs en Suisse, alors que certains conseils estimaient qu’elles pourraient se vendre 3,5 francs.
Mais leurs stratégie est de faire de Brio Maté un plaisir du quotidien, pas une rareté. Leur marge est très petite sur chaque bouteille, ils misent plutôt sur le volume de ventes. Leur entreprise n’a pas d’importants frais fixes, ni de frais liés à une marque.
Leur principal challenge reste de financer leur besoin en fonds de roulement.
Entre 2020 et 2021 ils ont multiplié leurs ventes par dix. En 2022 ils espèrent faire de même.