# data[].attributes.headline
Видео разгледница

# data[].attributes.subject
Видео разгледница

# data[].attributes.headline
Цртамо разгледнице (

# data[].attributes.body
Цртамо разгледнице ( Македонија)

# data[].attributes.attachment_link.title
Разгледнице из Македоније . 

# data[].attributes.headline
Цртамо разгледнице ( Црна Гора)

# data[].attributes.subject
Цртамо разгледнице ( Црна Гора)

# data[].attributes.attachment_link.title
Цртамо разгледнице из Црне Горе

# data[].attributes.headline
Упознај Нишку Бању

# data[].attributes.subject
Упознај Нишку Бању

# data[].attributes.attachment_link.title
Плетемо мрежу пријатељства Нишка Бања

# data[].attributes.attachment_link.title
Петрово писмо дргарима

# data[].attributes.attachment_link.title
Алеково писмо

# data[].attributes.attachment_link.title
Kaja писмо другарима

# data[].attributes.attachment_link.title
Нишка Бања - Википедија, слободна енциклопедија

# data[].attributes.attachment_link.description
Нишка Бања спада у II групу најразвијенијих бања Србије заједно са Бањом Ковиљачом, Буковичком Бањом и Матарушком Бањом, које, појединачно гледано, остварују преко 100.000 ноћења годишње, са релативно развијеном лечилишном функцијом, солидном материјалном базом и повољним положајем (близина комуникацијских праваца, градских насеља и других чинилаца).

# data[].attributes.headline
Нишка Бања на мапи 

# data[].attributes.subject
Нишка Бања на мапи 

# data[].attributes.headline
Укусни македонски слаткиши

# data[].attributes.subject
Укусни македонски слаткиши

# data[].attributes.attachment_link.description
Зготви нешто вкусно

# data[].attributes.headline
Рецепти за познате м

# data[].attributes.body
Рецепти за познате македонске салате

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Времето за подготовка на зимница наближува. Маркетите и зелените пазари се преполни со овошје и зеленчук кои се со со одлична цена и квалитет, така што подготовката на зимницата може да започне.

Доколку на располагање немате една слободна недела за подготовка на зимницата, искористете ги викендите за најомилените додатоци, салати и сосови по овие рецепти. Доколку не сакате да експириментирате со нови рецепти, направете помала количина и пробајте го подготвениот новитет, бидејќи никогаш не знаете каков рецепт сте пропуштиле да додадете во вашата книга со рецепти за зимница.

Едно од омилените македонски традиционални мезиња е пинџурот, кој не секогаш одзема многу време за подготовка, а уживањето во негова конзумација врз топло лепче со сиренце е неописливо.

1. Пинџур

Состојките кои ќе ви бидат потребни за ова прекрасно мезе се следни:

Начинот на подготовка е следен:

Пиперките се печат и се ставаат во пластична ќеса за нивно полесно лупење. Откако малку се изладени се лупат и им се отстрануваат семките.

Доматите наредете ги во сад и прелијте ги со врела вода.Оставете ги 2 до 3 минути да отстојат во водата за полесно лупење. Излупете ги и исечете ги на парчиња.

Исечените домати ставете ги во сад на оган да се пржат, се додека течноста скоро да исчезне, но не дозволувајте целата течност да испари.

Модриот патлиџан испечете го на силен оган, излупете го и исечете го на парчиња.

Излупените пиперки заедно со модриот патлиџан и испржениот домат ставете ги во блендер и блендајте се додека не се воедначи смесата, но внимавајте таа да не ја достигне структурата на каша.

Извор: www.gotvimesofico.mk

Оваа смеса можете да ја користите на разни начини. Таа можете да ја замрзнете и да ја имате спремна за периоди кога ќе посакате да каснете пинџур, а доколку сакате веднаш да го консумирате додадете исецкан лук, сол и масло по ваш вкус. Маслото загрејте во сад на оган до вриење, и прелејте го пинџурот. Измешајте со дрвена лажица и веднаш можете да започнете со јадење на пинџурот со топло лепче и сирење.

2. Везени печени пиперки во тегла

Зимата не би била иста доколку не се присутни пиперките, омилениот зеленчук на македонскиот народ. Следува традиционален рецепт за везанки (везени пиперки) кој не содржи конзерванси, а воедно овие пиперки се одличен прилог со секое зимско јадење.

Потребните состојки за подготовка на овие пиперки се следни:

Извор: www.pinterest.com

Најпрво измијте ги везените пиперки, и скратете им ги дршките. Водата, оцетот, солта, шеќерот и маслото ставете ги во длабок сад на оган да зовријат. Откако смесата ќе Почне да врие, намалете ја температурата и оставете да се вари на тивок оган.

Пиперките потпечете ги од двете страни, и додека се сеуште топли ставете ги во во смесата која е на оган (солило).

Пиперките потоа извадете ги од солилото и наредете ги во чисти и суви тегли. Пиперките наредете ги во два реда, потоа додадете магдонос и лук, и повторувајте ја истата постапка се до полнење на теглата.

Додека ги редите пиперките, притискате со лажица за да не се создаде вакум простор. Откако теглите ќе се наполнат со пиперки, додадете го солилото, и затворете ги теглите топли.

3. Пеглани пиперки

Не постои македонска куќа во која не се подготвуваат пеглани пиперки. Пиперките подготвени на овој начин имаат кисел вкус, и во ладните зимски денови се служат како салата или пак како мезе со чашка ракија. За подготовка на пегланите пиперки постојат голем број на рецепти, но рецептот кој следува го одбравме како најдобар бидејќи тој во себе не содржи конзерванси.

Извор: www.notyourmotherscookbook.com

Потребните состојки за овој рецепт се:

50 црвени пиперки

250 грама сол

250 грама шеќер

250 мл масло

100 мл есенција

2 китки магдонос

2 главици лук

Подготовката започнете ја со сецкање на магдоносот на ситни парчиња. Потоа исчистете го лукот, и чешнињата лук исецкајте ги ситно.

Пиперките измијте ги и отсечете им ги дршките и извадете им ги семките, подготовка иста како и за ајвар.

Во далок сад ставете ги шеќерот, солта, маслото, есенцијата, исецканиот магдонос и ситно сецканиот лук. Состојките измешајте ги убаво и наполнете ги пиперките, така што во секоја пиперка ќе ставите по една мала лажичка од припременото солило. Вака подготвените пиперки се редат во поголемо тенџере, и врз нив се поставува потежок предмет и се оставаат да стојат 24 часа.

Откако пиперките ќе отстојат, се редат во тегли и се додава солило до полнење на теглата. Теглите се затвораат и се чуваат на ладно и темно место.

4. Лутеница со парчиња пиперки

Овој македонски специјалитет во разни краишта од земјата има свое име како: лутеница, лутенка или пак лутица, но без оглед на името тој е препознатлив по пикантната арома на печените лути пиперки кои се надополнети со сос од домати и лук. Лутеницата е одлична за појадок секако надополнета со парче сирење, или пак можете да ја употребите како додаток со пржени јајца или пак едноставно да ја послужите како мезе со свежо печен леб.

Извор: www.rtvbn.com

Потребните состојки за оваа прекрасна лутеница се:

15 кг црвени пиперки

Неколку лути пиперки (во зависност колку сакате да биде луто)

10 кг домати

Масло

Сол по вкус

1 китка магданос

1 главица лук

Се започнува со печење на пиперките, потоа нивно лупење при што се отстранува и семето. Веќе исчистените пиперки се оставаат на страна за да се исцедат за време од неколку часа, или најдобро е да се остават преку ноќ доколку сте во можност.

Доматите се мијат, се прелеваат со врела вода и потоа се лупат. Откако доматите се исчистени се мелат во машина за домати, или пак доколку немате ваква машина во вашиот дом блендирајте ги во блендер.

Веќе исцедените пиперки исечете ги на долги парчиња.

Исчистете го лукот и исецкајте го на ситни парчиња.

Во големо тенџере на оган ставете масло да се загрее, и во него додадете ги пиперките и лукот да се пржат. Потоа додадете ги доматите и лутеницата се остава да се вари околу еден час со повремено мешање.

Кон крајот на варењето посолете по ваш вкус. Кога ќе ја добиете посакуваната густина тргнете ја лутеницата од оганот и додадете го сецканиот магданос.

Топлата лутеница со парчиња пиперки се полни во топли тегли и се затвора со капак. Потоа теглите се превртуваат (со капакот кон работната површина) и се оставаат да се изладат преку ноќ. Потоа вашата лутеница е спремна да се нареди заедно со останатата зимница во оставата или подрумот.

5. Домашна лутеница со феферонки

Постојат разни рецепти за подготовка на ајвар и лутеница, од едноставни кои содржат само пиперки се до специфични кои содржат додаток и на друг зеленчук како домат, модар патлиџан, феферонки се до зачински растенија.

Извор: www.munplanet.com

Превкусната домашна лутеница со феферонки се карактеризира со малку кисел вкус, споредбено со вкусот на ајварот, бидејќи дел од составот на оваа лутеница се феферонките.

Состојките кои ви се потребни за 4 до 5 тегли од оваа лутеница се следни:

10 кг црвени пиперки

3 кг домати

2-4 феферонки

2 до 3 лажици алкохолен оцет

1 до 2 главици лук

2 до 4 китки магдонос

1000 мл + 200 мл сончогледово масло

Сол по вкус (околу 5 лажици)

Подготовката е следна:
Најпрво измијте ги пиперките, или пак избришете ги со влажна крпа. Наредете ги во плех за печење и печете ги во рерна на 225 степени околу 10 до 15 минути. Доколку имате скара можете да ја употребите за печење на пиперките. Кој начин и да го употребите за печење на пиперките, не заборавајте откако ќе ги испечете да ги ставите во ќеса за нивно полесно лупење. Излупете ги пиперките и отстранете им ги дршките и лушпите.

Додека ги лупите пиперките можете да ги испечете доматите на истиот начин во рерна како и пиперките, односно се додека тие не омекнат за да може лесно да се отстранат лушпите. Доколку печете во рерна доволно ќе биде да печете 30 до 40 минути (во зависност од големината на доматот).

Откако доматите ќе се изладат, излупете ги и заедно со веќе излупените пиперки сомелете ги во машина за месо. Секако доколку ја немате оваа машина, блендајте во блендер.

Во големо тенџере на оган загрејте го маслото, во кое ќе го додадете алкохолниот оцет и малку сол, и потоа во загреаното масло додадете ги доматите и пиперките.

Варете 2 до 3 часа на умерена температура со постојано мешање. Варете ја лутеницата до густина која вам ви се допаѓа. Пред самиот крај на варењето додадете ги зачините, со тоа што лукот ќе го излупите, исецкате или пак ќе го иситните со помош на алатка за лук. Магдоносот измијте го и исецкајте го ситно. Феферонките исто така исецкајте ги ситно и заедно со лукот и магдоносот додадете ги во садот на оган.

Откако лутеницата со феферонки е готова, сипете ја во тегли кои однапред се загреани на 100 целзиусови степени однапред 15 до 20 минути.

Наполнете ги топлите тегли со топлата лутеница и оставете најмалку 1 сантиметар празен простор од врвот на теглата.

Во сад загрејте 200 мл масло за јадење, и врз секоја од наполнетите тегли со лутеница сипете по малку од многу топлото масло, колку да се прекрие површината на лутеницата.

Теглите затворете ги со капаците, и вратетете ги во рерна на 100 целзиусови степени во времетраење од 15 минути. Потоа исклучете ја рерната и оставете ги теглите постепено да се ладат преку ноќ.

6. Малиџано со црвени пиперки

Малиџаното е вкусен специјалитет кој е присутен на сите трпези во текот на зимата, а кога станува збор за рецептот тој се менува со генерации и секако се подготвува на разни начини од крај до крај во Македонија.

За подготовка на малиџано со црвени пиперки ќе ви бидат потребни:

25 до 30 килограми црвени пиперки

10 модри патлиџани

1,5 до 2 литри масло за јадење

100 грама шеќер

50 мл винска киселина

Сол по вкус

5 лажици сенф

Извор: www.moirecepti.mk

Се започнува со миење на пиперките и отстранување на дршките и семките. Така подготвени пиперките се печат и испечени се ставаат во сад кој има капак сè со цел нивно полесно лупење.

Малку изладени пиперките се лупат и се оставаат да се исцедат преку ноќ. Исцедените пиперки се мелат и се ставаат во сад на оган да се пржат. Отакако течноста од пиперките ќе испари, се додаваат модрите патлиџани кои предходно се испечени, излупени и сомелени.

Потоа се додаваат маслото, киселината, шеќерот и солта и се заедно добро се промешува. Пржењето на малиџаното е околу 2 часа каде што во текот на целото пржење тој се меша. Малиџаното е готово кога е доволно густо и се "лепи" за дрвената лажица со која мешате, со што останува трага по дното на тенџерето при мешањето.

10 минути пред крајот на пржењето додадете го сенфот. Откако малиџаното е готово се става во топли тегли, кои се затоплени на 50 степени. Теглите убаво се затвараат и се оставаат да стојат на температура од 50 степени уште 15 до 20 минути. Потоа оставете ги теглите постепено да се изладат преку ноќ, и тие се спремни за сместување помеѓу останатата зимница.

Ова се само дел од домашните рецепти за подготовка на зимница, со кои се надеваме успеавме да ве потсетиме на точната и веќе пробана рецепта. Доколку одамна не сте направиле некој од овие македонски специјалитети сега е вистинското време повторно да се потсетите на прекрасниот вкус на пиперка придружен со лукче или пак домат, совршен прилог за секое зимско јадење и секако одличен појадок во ладните зимски денови.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
рецепти за зимница

# data[].attributes.attachment_link.title
Домашни рецепти за највкусна зимница

# data[].attributes.attachment_link.description
Времето за подготовка на зимница наближува. Маркетите и зелените пазари се преполни со овошје и зеленчук кои се со со одлична цена и квалитет, така што подготовката на зимницата може да започне. Доколку на располагање немате една слободна недела за подготовка на зимницата, искористете ги викендите за најомилените додатоци, салати и сосови по овие рецепти.

# data[].attributes.headline
Школа Крсте Мисирков Куманово

# data[].attributes.subject
Школа Крсте Мисирков Куманово

# data[].attributes.attachment_link.title
ООУ „Крсте Мисирков" - Куманово

# data[].attributes.attachment_link.description
ООУ „Крсте Мисирков" - Куманово, Kumanovo. 2.6K likes. Општинско основно училиште „Крсте Мисирков„ - Куманово

# data[].attributes.headline
Меленачки говор и тр

# data[].attributes.body
Меленачки говор и традиција

# data[].attributes.headline
Овако се говори у "М

# data[].attributes.body
Овако се говори у "Меленце"

# data[].attributes.headline
Другари пишу разглед

# data[].attributes.body
Другари пишу разгледнице

# data[].attributes.headline
Меленци представљање

# data[].attributes.body
Меленци представљање завичаја

# data[].attributes.headline
Божићни обичаји у Ме

# data[].attributes.body
Божићни обичаји у Меленцима - Војводина - Србија

# data[].attributes.attachment_link.title
OS "Dr Bosko Vrebalov" Melenci, Narodna tradicija - Bozic

# data[].attributes.attachment_link.title
Меленци - Википедија, слободна енциклопедија

# data[].attributes.attachment_link.description
Меленци су насеље у западном делу средњег Баната на територији Града Зрењанина на 45ᵒ32` северне географске ширине и 20ᵒ15` источне географске дужине. Просечна надморска висина Меленаца износи 82 метара, а већина подручја се налази на алувијалној равни Тисе, која почиње од ушћа Мориша у Тису на северу и сеже до Панчева на југу.

# data[].attributes.attachment_link.title
Фоча - Википедија, слободна енциклопедија

# data[].attributes.attachment_link.description
У општини Фоча налази се највиши врх Републике Српске, БиХ (планина Маглић, 2.386 m), чији поједини дијелови припадају највишем планинском подручју у Републици Српској, БиХ, од чега неколико висова премашује 2.000 m надморске висине; једином прашумом у Републици Српској, БиХ и највећом у Европи - Перућицом која се налази у

# data[].attributes.attachment_link.title
Голубовци - Википедија, слободна енциклопедија

# data[].attributes.attachment_link.description
У насељу Голубовци живи 2.115 пунолетних становника, а просечна старост становништва износи 35,8 година (35,2 код мушкараца и 36,4 код жена). У насељу има 716 домаћинстава, а просечан број чланова по домаћинству је 4,01.

# data[].attributes.attachment_link.title
Куманово - Википедија, слободна енциклопедија

# data[].attributes.attachment_link.description
Куманово ( мкд. Куманово, алб. Kumanovë или Kumanova) је трећи по величини град у Северној Македонији, после Скопља и Битоља. То је и седиште истоимене општине Куманово, као и главно градско насеље Североисточне области у оквиру државе. Налази се у североисточном делу Северне Македоније на надморској висини од 333 метра.

# data[].attributes.headline
Куманово на мапи

# data[].attributes.subject
Куманово на мапи

# data[].attributes.headline
Химна Северне Македоније

# data[].attributes.subject
Химна Северне Македоније

# data[].attributes.attachment_link.title
"Денес над Македонија се раѓа" Химна на Република Македонија (Macedonian National Anthem)

# data[].attributes.headline
Народна ношња

# data[].attributes.subject
Народна ношња

# data[].attributes.attachment_link.title
Народна ношња

# data[].attributes.headline
Меленци на мапи

# data[].attributes.subject
Меленци на мапи

# data[].attributes.headline
Фоча на мапи 

# data[].attributes.subject
Фоча на мапи 

# data[].attributes.headline
Драгуљи нашег завичаја Историјски споменици у околини Голубоваца

# data[].attributes.subject
Драгуљи нашег завичаја Историјски споменици у околини Голубоваца

# data[].attributes.attachment_link.title
Драгуљи нашег завичаја Драгуљи нашег завичаја

# data[].attributes.attachment_link.description
Назив пројекта: Чаробна мрежа пријатељства, модул 2 Оснивач и аутор пројекта: Жељана Радојичић Лукић Име националног координатора: Ивана Милић Име наставника: Славка Кликовац,Виолета Веселиновић и Ивана Милић Број ђака: 91 Узраст: 9-10 година Назив школе: ОШ Милан Вукотић

# data[].attributes.headline
Голубовци на мапи

# data[].attributes.subject
Голубовци на мапи

# data[].attributes.headline
Црногорска кухиња

# data[].attributes.subject
Црногорска кухиња

# data[].attributes.attachment_link.title
Црногорска кухиња

# data[].attributes.headline
Химна Републике Српске

# data[].attributes.subject
Химна Републике Српске

# data[].attributes.headline
Химна Црне Горе

# data[].attributes.subject
Химна Црне Горе

# data[].attributes.attachment_link.title
Himna Crne Gore - Oj, svijetla majska zoro

# data[].attributes.headline
Химна Србије 

# data[].attributes.subject
Химна Србије 