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DATOS CLAVES PARA LA TOMAR UNA DECISIONES 

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DATOS CLAVES PARA LA TOMAR UNA DECISIONES 

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GESTIONES CON EL SENCE.

FACTOR TIEMPO

FACTOR DINERO

ALTA DEMANDA

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1. MONTO TOTAL por las 10 capacitaciones necesarias en la panadería.$676.000

2. 1% AUTORIZADO POR EL SENCE $1.454.406

3. SALDO $778.40

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Rápida obtención del dinero.

Pago en cuotas.

fácil contratación, los requisitos son mínimos.

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Ayuda al aumento de productividad.

Impulsa el desarrollo económico y social del país.

Evolución de mercado.

Fortalece y desarrolla la competencia de los trabajadores.

En ningún caso es gasto para el empresario.

A través de este incentivo las empresas financian la capacitación, evaluación y certificado de competencias laborales.

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Aplicación de técnicas para el manejo y conservación de alimentos en el puesto de trabajo 120.000 

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Aplicación de técnicas para el manejo y conservación de alimentos en el puesto de trabajo 120.000 

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Pablo Andrés Rodríguez Carreño, Repostero

Juana Eloísa Quintana Manzanares, Repostera

Matías Arturo Espejo Vergara, Panadero

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Higiene y Manipulación de Alimentos (curso HACCP) $64.000

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Higiene y Manipulación de Alimentos (curso HACCP) $64.000

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Vicente Andrés Morales Pérez, Panadero

Robinson Andrés Calderón Ibarra, Panadero

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Manejo de procedimientos del sistema de Inocuidad de los Alimentos. $28.000

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Manejo de procedimientos del sistema de Inocuidad de los Alimentos. $28.000

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María Paz Bastías Block, Jefe de Producción

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Gonzalo Andrés Alarcón Charcas, Ayudante de Producción

Sergio Andrés Rivera Orrego, Panadero

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Dana Ugalde Pardo, Repostera

Franco Javier Cárdenas Aguirre, Ayudante de Producción

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PERSONAS A CAPACITAR

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TOTAL CAPACITADOS 10

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El uso de nuevas tecnologías en el rubro de la alimentación, para el proceso de elaboración, uso y manejo de sustancias no toxicas, horneado y venta de productos en el rubro del pan y derivados es un gran desafío y claramente la decisión de capacitar tanto al área de producción y operaciones, implicó la evaluación de brechas de conocimientos en los colaboradores, ¿cómo hacían su trabajo?, ¿qué conocimientos requerían?, fueron las preguntas que los socios se hicieron al momento de pensar en este nuevo camino, junto a la urgencia debido que nuevas maquinarias ya estaban compradas.