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La Roumanie, en roumain : România, est un État d’Europe centrale, le 7e pays le plus peuplé de l’Union européenne et le 9e par sa superficie,Les Carpates, le Danube et la mer Noire sont les structures majeures de la géographie physique de la Roumanie .Les Roumains, dont la langue est latine, se considèrent comme héritiers de l'ancienne Dacie (pays des Thraces du nord, conquis par l'empereur romain Trajan en 106) et de l'Empire romain. Une autre composante de l'identité roumaine provient de l'Empire byzantin, dont les Roumains ont hérité leur tradition religieuse, majoritairement chrétienne orthodoxe.

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La Roumanie, en roumain : România, est un État d’Europe centrale, le 7e pays le plus peuplé de l’Union européenne et le 9e par sa superficie,Les Carpates, le Danube et la mer Noire sont les structures majeures de la géographie physique de la Roumanie .Les Roumains, dont la langue est latine, se considèrent comme héritiers de l'ancienne Dacie (pays des Thraces du nord, conquis par l'empereur romain Trajan en 106) et de l'Empire romain. Une autre composante de l'identité roumaine provient de l'Empire byzantin, dont les Roumains ont hérité leur tradition religieuse, majoritairement chrétienne orthodoxe.

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Portail:Roumanie

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Le cozonac est une brioche traditionnelle roumaine généralement préparé pour Pâques  et pour Noël, Pâques, le Nouvel An, et la Pentecôte en Roumanie.
https://www.youtube.com/watch?v=hE5o1a-McOo

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LES SARMALES                    C'est le plat national roumain. Ce sont de petits rouleaux de chou saumurés et farcis. On peut aussi utiliser des feuilles de chou blanc ou des feuilles de vigne (au printemps). Traditionnellement, les sarmale sont servis avec de la mamaliga (polenta) et arrosés d'une cuillère de crème aigre. Il existe de nombreuses variantes pour les sarmale selon les régions et le calendrier : à la viande (les plus courants), au poisson (région du delta du Danube), végétalien (pour les périodes de carême). Normalement, les sarmale se cuisent au four dans une cocotte en terre, mais on peut très bien les cuire dans une cocotte en fonte, il faut juste surveiller qu'il reste assez de liquide.

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LES SARMALES                    C'est le plat national roumain. Ce sont de petits rouleaux de chou saumurés et farcis. On peut aussi utiliser des feuilles de chou blanc ou des feuilles de vigne (au printemps). Traditionnellement, les sarmale sont servis avec de la mamaliga (polenta) et arrosés d'une cuillère de crème aigre. Il existe de nombreuses variantes pour les sarmale selon les régions et le calendrier : à la viande (les plus courants), au poisson (région du delta du Danube), végétalien (pour les périodes de carême). Normalement, les sarmale se cuisent au four dans une cocotte en terre, mais on peut très bien les cuire dans une cocotte en fonte, il faut juste surveiller qu'il reste assez de liquide.

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https://www.youtube.com/watch?v=-ZJGLh1hxks