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Quelques spécialités culinaires de Hambourg et sa région

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La pomme de terre, le chou et le navet sont les légumes de base de cette cuisine. A cela s'ajoutent les viandes et poissons, fumés la plupart du temps, ainsi que les saucisses comme la Breggenwurst et la Kollwurst et le lard utilisé pour parfumer les plats de choux vert et autres légumes d'hiver.

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Aujourd'hui : l'équipe de France est la plus titrée dans l'histoire du handball. En France, avec plus de 500 000 licenciés et 2411 clubs, le handball est le troisième sport collectif pratiqué après le football et le basket-ball.

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Ecrit par Anne-Sophie L.

melty.fr vous a déjà demandé si vous préfériez plutôt les personnages des livres ou de la série de Vampire Diaries. C'est maintenant les différentes histoires que l'on va comparer.

Comme annoncé dans l'article précédent, "Vampire Diaries : Plutôt livres ou série ? Les personnages" , l'histoire du premier livre, comme de la première saison de de la série The Vampire Diaries , commence par la rencontre d'Elena et de Stefan le vampire avec, plus tard, l'arrivée de Damon. Mais la suite des péripéties n'est pas la même sur les différents supports. Tout d'abord, Damon Salvatore tue bien Vicki la sœur de Math. Mais dans la série, c'est Jérémy, le frère d'Elena qui n'existe pas dans le livre qui est le plus bouleversé par la disparition et la transformation de sa copine. Caroline, qui était amie avec Elena est devenue possédée par un démon alors qu'elle est simplement transformée en vampire dans la série.

L'ambiance est différente entre les tomes du livre et de la série The Vampire Diaries, dont on connait déjà la date de diffusion du premier épisode de la saison 3 . En effet, le livre est plus sombre en raison de la présence de démons ainsi que le réalisme mélangé au surnaturel des évènements. La série est concentrée sur l'histoire de Katherine qui est le vampire qui a transformé Damon et Stefan et qui les a fait se haïr par amour pour elle et de sa ressemblance très étrange avec Elena. De plus, à la télé, il n'est question que de vampires et de loups garous alors que dans le vampire, il y a la présence de fantômes, de vampires, de loups garous mais également de démons dont les Kitsunes. Mais surtout, l'histoire liée à Katherine est terminé à la fin du premier tome de la saga littéraire. Les histoires sont vraiment différentes entre les livres et la série, quelle histoire préférez-vous?

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Vampire Diaries : Plutôt livres ou série ? L'histoire

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Ecrit par Anne-Sophie L. Comme annoncé dans l'article précédent, "Vampire Diaries : Plutôt livres ou série ? Les personnages" , l'histoire du premier livre, comme de la première saison de de la série The Vampire Diaries , commence par la rencontre d'Elena et de Stefan le vampire avec, plus tard, l'arrivée de Damon.

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Vampire Diaries ou Journal d'un vampire au Québec ( The Vampire Diaries ), est une série télévisée américaine en 171 épisodes d'environ 41 minutes, développée par Julie Plec et Kevin Williamson, inspirée des romans Journal d'un vampire de L. J. Smith, faisant apparaître des personnages inédits différents des livres.

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Il n'aime pas les recettes et ne goûte presque jamais ses plats. Depuis bientôt cinquante ans, Pierre Gagnaire évolue en marge des modes et des chapelles de la gastronomie - mot qu'il n'apprécie guère -, en tirant sans relâche les fils de sa sensibilité et de son intuition. Un travail aux frontières de l'art, une cuisine d'" émotion " qui a ces jours-ci les honneurs du palais de Tokyo, où l'exposition " Le bord des mondes " évoque, au travers d'un film, le processus de création de cette poésie gustative et éphémère. Auréolé d'étoiles - trois au Michelin pour son restaurant parisien, et le titre de " meilleur chef du monde " décerné cette année par ses pairs - , Gagnaire a aussi connu l'échec, avec la faillite de son premier établissement, à Saint-Etienne, en 1996. " Je suis un résilient ", constate celui qui est aujourd'hui à la tête de dix restaurants dans le monde, et fait figure de père et de repère pour toute une génération de chefs. A 65 ans, ce passionné d'art contemporain que la beauté " apaise " continue à chercher, à inventer et à entreprendre. Toujours avec jubilation. Un mot qui, avec " élégance ", est de ceux qu'il affectionne. " La cuisine, dit-il, comme la vie, doit avoir de l'allure ! "
Vous êtes actuellement à l'affiche de l'exposition " Le bord des mondes ", au palais de Tokyo. Le cuisinier a désormais sa place au musée ?
Non, le cuisinier a sa place dans la société ! Si tout le monde aujourd'hui s'accorde à dire que la nourriture est très importante, il y a différentes façons de faire la cuisine, et on ne peut pas la cantonner à une oeuvre d'art. Comme disait Carême (1) , il y a la cuisine de famille et la cuisine d'apparat - même si ce mot du xixe siècle est un peu embarrassant à porter aujourd'hui. Il y a la cuisine de tous les jours, celle qui permet de manger sainement, équilibré : c'est le rôle du cuisinier dans les écoles, dans les cantines d'entreprise ; et puis nous, les cuisiniers qui défendent autre chose. Et là encore il y a deux types de cuisinier : l'artisan, qui produit quelque chose de reproductible qui tient bien la route ; et le cuisinier " artiste ", dont le travail est une sorte de jet continu, de jeu avec la matière, l'indicible, le hasard. Avec une dimension ludique et effectivement plutôt artistique. Mais attention quand même à ne pas mettre l'art à toutes les sauces ! C'est un peu du marketing tout ça. Ne trompons pas le client, nous sommes là pour produire de la beauté, mais aussi pour permettre aux gens que nous employons de gagner leur vie.
La cuisine est aujourd'hui hypermédiatisée ; vous-même, vous êtes apparu dans Top chef cette saison. La télé est-elle devenue un passage obligé ?
La télé peut être un exercice extrêmement dangereux. Mais si on est à peu près sincère et qu'on connaît son sujet, c'est un très bon moyen de communication. Evidemment, elle ne va pas remplir le restaurant. C'est ce qu'on appelle de l'image. Tout ça participe de notre positionnement dans un monde médiatique aujourd'hui incontournable. Je ne suis pas dupe et je joue le jeu. Mais pas à n'importe quel prix. Par exemple, être dans le jury de Top chef vous bouffe trois mois de votre vie. Je ne peux pas me le permettre, d'abord parce que j'ai des engagements à l'étranger, et puis parce qu'avec mon restaurant trois étoiles j'ai une copie à rendre quotidiennement. Et il ne faut pas qu'il y ait de triche.
A travers ce genre d'émission, que pouvez-vous transmettre aux jeunes cuisiniers ?
Ce que j'ai à transmettre, c'est de la gentillesse, de la bienveillance. Etre le maestro qui vient et qui insulte les gens ne m'intéresse pas. Mon fonctionnement au quotidien est fait d'écoute. Mais malgré ces mots un peu cucul la praline, il faut quand même que le boulot soit fait et tienne la route. Ça demande une vraie tension. Il y a de la rudesse, oui, parfois, mais jamais de méchanceté inutile, pas de mots blessants. C'est tout l'enjeu : créer des conditions de douceur et de tendresse.
Ce métier apparaît encore comme un univers de dureté. Ces derniers temps, on a beaucoup parlé de la violence en cuisine. Vous l'avez connue ?
Oui, pendant mes années d'apprentissage - c'était plus de la connerie, d'ailleurs, que de la brutalité... Mais aujourd'hui on est loin des brimades et des humiliations d'il y a quarante ans. Le métier a évolué, et heureusement. Les conditions de travail sont meilleures. C'est vrai qu'il y a de la pression. Et parfois encore un aspect militaire. S'il ne faut pas exagérer les histoires de violence en cuisine, c'est bien qu'on en parle. Pour faire bouger les choses. Les 35 heures ont déjà contraint la profession à se demander comment faire pour que les gens travaillent moins. Mais, il ne faut pas rêver non plus, on exerce un métier de service, on ne peut pas dire aux clients " à 22 heures vous dégagez ! " ou " à midi moins dix, je vais déjeuner et je reviens à 14 heures ".
Le profil des cuisiniers aussi a changé...
Aujourd'hui, un cuisinier qui a le bac, c'est normal. Moi qui avais un BEPC, je passais pour un intellectuel parce que j'écoutais de la musique et que j'aimais les Rolling Stones. Des choses qui semblaient totalement incompréhensibles à des types qui enfilaient les bières l'après-midi entre 3 heures et 5 heures. Aujourd'hui, les cuisiniers sont plus intelligents, plus raffinés. Et ils produisent une cuisine plus délicate. Mais parfois aussi plus " show off ", qui manque un peu de profondeur. Il y a un effet de mode, qui veut nous vendre du naturel, du cru. C'est le pendant des mouvements très positifs : ils apportent parfois des choses un peu bidon.

"Le métier a évolué, et heureusement. Les conditions de travail sont meilleures."

Début 2015, vous avez à la fois été sacré meilleur chef du monde par vos pairs étoilés, et primé au festival Omnivore de la jeune cuisine. Vous incarnez un trait d'union entre la haute gastronomie et une forme d'avant-garde ?
Peut-être parce qu'il n'y a pas de calcul de ma part ! Je ne suis évidemment pas le meilleur chef du monde, je pense sincèrement qu'il y a des cuisiniers bien plus forts que moi. Mais je crois que les gens sentent que je ne triche pas, que je défends une idée de la cuisine assez désintéressée et que je ne suis pas là pour faire des affaires. Je suis comme tout le monde, j'aime bien avoir une belle chemise, être logé correctement. Mais je n'ai jamais été obsédé par une piscine ou le dernier 4 × 4. Je crois profondément à ce que je fais, je le fais avec coeur, et j'ai su développer ma sensibilité. Cette sensibilité qui m'a joué des tours, qui m'a parfois perdu, mais qui m'a aussi donné cette énergie, cette envie de vivre et de cuisiner. Quant aux jeunes, je suis un peu un des leurs parce qu'ils perçoivent que je reste en marge du pouvoir. Bien sûr, je suis content d'avoir ma part du gâteau. Mais je ne veux pas me battre pour ça. Mon combat, il est dans le creux de l'assiette.
La cuisine, ce n'était pas un choix, une vocation ?
Ah, non ! A l'origine, c'était quelque chose de totalement contraint, pour suivre une logique familiale, parce que mes parents tenaient un restaurant. Quand j'ai commencé à travailler, je ne savais pas où j'allais, j'avais les ailes coupées.
Vous dites qu'au début vous n'aviez pas de plaisir à cuisiner...
Oui, parce que j'avais vu mon père n'y prendre aucun plaisir. Après avoir été très heureux dans un restaurant de montagne, à Val-d'Isère, il avait racheté une affaire à Saint-Etienne et son monde s'était fermé, assombri. Il s'ennuyait, il était vraiment malheureux. Plus tard, quand j'ai compris que la cuisine pouvait être un mode de relation avec les autres, un moyen d'aimer les gens et de se faire aimer, tout a changé pour moi.
La cuisine se nourrit souvent de souvenirs d'enfance, pas pour vous ?
Ah, non ! pas du tout... Ma mère, que je viens de perdre, n'a jamais cuisiné pour moi. Ce n'était pas son truc. Ma grand-mère, elle, cuisinait mais c'était une rustre, elle ne faisait pas dans le détail. Avec elle, j'ai le souvenir d'une tartine avec du chocolat : une biscotte Heudebert, du beurre et puis du chocolat Poulain râpé. On y avait droit le matin dans le lit. Ensuite, on allait petit-déjeuner. Et là il y avait le lait qui débordait sur le fourneau à charbon, la mousse du lait, la peau de lait, et ce goût incomparable du lait cru. Ça, c'est un souvenir exquis. Mais ce n'est pas ça qui construit un cuisinier. Moi, en tout cas, ça ne m'a pas du tout construit.
Gastronomie est un mot que vous détestez, pourquoi ?
C'est un mot empesé, ampoulé. Il ne correspond pas à ce que je défends. Je ne sais pas quel mot je choisirais à la place... Je fais une cuisine d'émotion, une cuisine d'auteur. J'aime aussi le mot élégance. Je veux que les gens soient à l'aise, puissent déboutonner la cravate et passer un bon moment.
L'esthétique, le visuel occupent une place importante dans votre travail ?
Oui, mais sans doute un peu moins qu'avant. Pendant des années, c'était la clé de tout ce que je faisais ; ce qui m'apaisait. Le goût était moins important. Aujourd'hui, le goût a toute sa place. Mais cette organisation visuelle du plat a aussi une raison technique : la façon dont il est dressé est une manière de mettre en scène la texture, le goût des matières, qui vont procurer cette sensation de bonheur, de plénitude.
Longtemps, vous n'avez pas goûté vos plats, procédant par intuition, dans une invention purement cérébrale...
Mais je ne les goûte toujours pas ! Ces jours derniers, on vient de lancer la nouvelle carte, il y a trente plats, j'en ai goûté peut-être un ! Je produis et puis on y va ! Oui, je travaille vraiment sans filet. L'équilibre n'arrive pas comme ça, paf ! tout de suite à 100 %. Il y a quelques petits ratés. Mais ces ratés sont maîtrisés. C'est une façon de travailler qui apparemment est singulière...

Il a beau être une légende vivante de la gastrononomie, Pierre Gagnaire goûte rarement ses propres plats.

© Yann Rabanier
Dans votre restaurant, il y a des oeuvres d'Alechinsky, Richard Serra, David Nash... Vous avez besoin d'être entouré par l'art, les artistes ?
Par la beauté, plutôt ! Avec mes petits moyens, j'essaie d'acheter des choses qui me procurent du bonheur et du plaisir. Cette beauté rassure, repose. Mais en aucun cas ça ne suscite ma créativité. La créativité, on ne sait pas d'où ça vient. Pour moi, la rencontre de l'année 2014, ç'a été Rudy Ricciotti, l'architecte du Mucem, à Marseille. Ricciotti, c'est un homme libre. Il a écrit un petit bouquin qui m'a beaucoup intéressé : L'architecture est un sport de combat. Je pourrais appliquer sa formule à la cuisine. Le métier de cuisinier-restaurateur tel que je le pratique, c'est un peu un sport de combat. On doit se battre, nous aussi, contre des idées reçues. Mais on a un résultat immédiat. L'architecture prend des années. Et ce qui est en place, après, ne bouge plus.
Vous, vous concevez des oeuvres éphémères...
Très éphémères ! Mais on crée du souvenir. Quand il y a un gamin dans mon restaurant, je lui demande toujours ce qu'il veut manger et j'essaie de lui faire plaisir. Parce que je sais que ce gamin, un jour, sera adulte et se souviendra de la langoustine ou de la purée que je lui avais préparée. On donne du souvenir, on construit de la nostalgie. Et la nostalgie est un petit coussin qui aide à vivre. Il ne faut pas trop de nostalgie dans la vie, c'est dangereux, ça peut vous faire couler. Mais on a besoin de souvenirs, de douceur, de l'espèce de coton moelleux de ce bon vieux temps. La cuisine n'est qu'un prétexte, un prétexte à vivre et un prétexte à prendre du plaisir à se lever le matin. Pour la beauté du geste, la beauté de la relation. Et cet art de la relation est peut-être aussi important que l'objet du délit.

"Pendant des années, l'esthétique la clé de tout ce que je faisais. Le goût était moins important. Aujourd'hui, le goût a toute sa place."

Aujourd'hui, la gastronomie semble devenue une arme diplomatique. En France, le ministère des Affaires étrangères s'en est emparé depuis quelques mois...
Oui, et il a très bien fait. Mais il aurait dû le faire il y a vingt ans déjà ! Vous savez, il y a peu de temps, j'ai été reçu, avec le chef du Noma et celui du Celler de Can Rocca (2) , par la présidente de Corée du Sud. La Corée a bien compris que la nourriture est un moyen de vendre des téléphones, des avions... C'est un vecteur incroyable de communication. Il était temps que nous, Français, nous le comprenions aussi. La gastronomie italienne, espagnole ont des lobbies, des subventions. Regardez Ferran Adrià, qui va créer sa fondation, il est aidé par la Catalogne. Chez nous, pour l'instant, ce ne sont que des mots. Mais c'est déjà mieux que rien !
Vous allez fêter vos 50 ans de cuisine l'an prochain. Quel regard portez-vous sur l'évolution de la gastronomie ?
C'est globalement positif : les gens travaillent dans de meilleures conditions. Ils sont respectés. Il y a de belles opportunités pour les jeunes gens, en cuisine mais aussi dans la pâtisserie, la charcuterie, la boulangerie... Et les produits ! Certes, certains ont disparu. Mais il y a des variétés oubliées qui reviennent. Cet hiver, par exemple, j'ai fait un plat avec plusieurs variétés de betterave qu'il m'aurait été impossible de concevoir il y a quelques années. Il y a plein de petites niches : des producteurs d'agrumes, de graines... L'autre jour, j'ai mangé une pomme, une pomme magnifique, un vrai délice. Je ne suis pas sûr qu'il y a vingt ans on aurait pu manger une pomme comme ça. Bien sûr, il y a aussi des aspects terrifiants, les rivières et les mers qui se vident, tout le siphonnage de la planète, les modes de production de la viande, dramatiques... Mais à côté de ça, les légumes ne se sont jamais aussi bien portés. Je pense même qu'un âge d'or du légume arrive.

Pierre Gagnaire en quelques dates
1950Naissance à Apinac.
1976 Reprend le restaurant de son père, près de Saint-Etienne.
1981 Ouvre son propre restaurant dans le centre-ville. Obtient trois étoiles en 1993 et fait faillite en 1996.
1997 Installation à Paris, où il décroche trois étoiles.
2001 Début de sa collaboration avec Hervé This, initiateur de la gastronomie moléculaire, avec lequel il publie La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique.
2002 Ouverture de son premier restaurant à l'étranger, à Londres.
2015 Elu meilleur chef du monde par ses pairs.

(1) Marie-Antoine Carême (1784-1833), fameux chef et pâtissier français, cuisinier à la table de Talleyrand et auteur de L'Art de la cuisine française.

(2) Deux restaurants trois étoiles, l'un à Copenhague, l'autre à Girone, en Espagne, qui comptent parmi les tables les plus renommées du moment.

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Pierre Gagnaire : "Aujourd'hui, les chefs sont plus intelligents et leur cuisine plus délicate"

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Il n'aime pas les recettes et ne goûte presque jamais ses plats. Depuis bientôt cinquante ans, Pierre Gagnaire évolue en marge des modes et des chapelles de la gastronomie - mot qu'il n'apprécie guère -, en tirant sans relâche les fils de sa sensibilité et de son intuition.

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La France jouit d'un patrimoine culinaire tellement vaste qu'il serait trop long d'en dresser une liste complète.

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Une fièvre gourmande s'est emparée des Français. Plus gourmets que jamais, ils épluchent et mitonnent comme des chefs ! Hier corvée, la cuisine rime désormais avec plaisir. Même à la télévision, elle fait recette. Et si le parfum du bonheur mijotait au fond des marmites ?

Des cours à domicile sont organisés par les chefs Alain Cirelli (à droite, en blanc) et Yannick Leclerc (à gauche, en noir). Tout un programme à découvrir sur www.evenements-culinaires.fr. (Franck Prignet/Le Figaro Magazine)

C'est devenu un rituel pour Laetitia, 8 ans. Le samedi matin, c'est l'"atelier des petits chefs" à la maison. Coiffée d'une toque de pâtissier et enveloppée d'un grand tablier blanc, Laetitia cuisine avec son papa, humant avec gourmandise les odeurs de chocolat et de cannelle, soignant, tout à son affaire, l'allure de ses verrines et gratins, savourant avec délice le plaisir de créer, d'inventer, de malaxer et de cuire ce qui deviendra son petit chef-d'œuvre hebdomadaire. C'est la révolution dans les cuisines des Français. Tous aux fourneaux ! Tel est le mot d'ordre, en ce début d'année 2011 qui sera à n'en point douter plus savoureuse que jamais. Si même les hommes et les enfants s'y mettent... L'Unesco y a ajouté son grain de sel en déclarant le "repas gastronomique des Français" patrimoine immatériel de l'humanité. Rien que cela ! On croyait les arts culinaires réservés à une armée de ménagères anonymes et de chefs étoilés aux ego surdimensionnés, condamnée par l'hégémonie galopante des hamburgers, pizzas et autres plats cuisinés aux saveurs industrialisées. Mais il n'en est rien: gonflée d'orgueil, la cuisine française s'invite sans complexe dans la cour des grands, sur les pas de Vatel et d'Escoffier. Et voilà que l'on parle maintenant d'une Cité de la gastronomie place de la Concorde. Et - scoop du Figaro Magazine. - d'un rendez-vous tout à fait exceptionnel des plus grands chefs de la planète, qui sera organisé en France, en avril 2011, à l'initiative de la chaîne des Relais &Châteaux. Dans un lieu prestigieux, naturellement: Versailles? le Grand Palais? sous la tour Eiffel? La décision devait être prise ces jours-ci...

La cuisine, nouvelle passion hexagonale? Assurément. Les Français étaient gourmands; ils sont devenus fin gourmets, prêts à dépenser des trésors d'énergie pour concocter de véritables œuvres d'art culinaires. La télévision surfe avec allégresse sur cette fièvre gourmande qui transforme le plus anonyme des cadres moyens en chef d'un soir rêvant, plein d'espoirs, à une nouvelle vie peuplée d'étoiles ! Des émissions comme "Un dîner presque parfait" (M6) ou "Masterchef" (TF1) réalisent de véritables cartons en termes d'audience (5,9 millions de téléspectateurs pour la finale "Masterchef" le 4 novembre 2010...) tandis que, dans les librairies, les rayons croulent sous les livres de recettes - plus de 4000 nouveaux ouvrages publiés l'an dernier. Et ces derniers n'ont plus grand-chose à voir avec ceux de nos grands-mères: rien de plus mode, de plus créatif et design que la cuisine d'aujourd'hui. Même le très tendance concept store de la rue du Faubourg-Saint-Honoré,Colette, s'est mis au tempo de cette nouvelle "gastromania". Dernièrement, une séance "cooklette" consacrée à la confection des soupes de saison était proposée au Water Bar, traditionnel rendez-vous des fashion victims parisiennes.

L'art de réussir ses calamars a la plancha

Rue de Penthièvre, dans le VIIIe arrondissement. A l'Atelier des chefs, la soirée "Cocktail attitude" du vendredi soir vient de commencer. Au programme: cocktails à volonté et leçon de tapas. La formule connaît un vrai succès auprès des célibataires, avec une centaine d'inscrits à chaque fois : rien de tel, pour briser la glace et rencontrer l'âme sœur, que d'échanger sur l'art de réussir ses calamars à la plancha ou ses papillotes de daurade au lait de coco sauce soja ! "Au restaurant, les gens ne se parlent jamais, mais, dans un cours de cuisine, la conversation vient naturellement ", observe Nicolas Bergerault, qui a fondé l'Atelier des chefs avec son frère, en 2004. Diplômé d'HEC, costume sombre à rayures et look de jeune premier, ce " pro " du marketing a fait ses classes chez L'Oréal et Nestlé avant de se lancer dans l'aventure. Avec succès: 150.000 heures de cours ont été dispensées en 2010 (contre 100.000 un an plus tôt et 50.000 en 2008) tandis que l'Atelier des chefs a ouvert des antennes en province (Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille, Dijon, Aix...) mais aussi à Londres et Dubaï, en attendant le Japon. "On a 80% du marché ", se réjouit Nicolas Bergerault, que les grands noms de la gastronomie commencent à regarder un peu de travers. Car la spécificité de l'Atelier des chefs est de rendre la grande cuisine accessible à n'importe quel quidam équipé d'un robot mixer, ou presque ! Macarons, tiramisu de marrons glacés au whisky, gambas rôties flambées au cognac, tatin de désirées au boudin landais et autres douceurs... "Nous proposons des recettes réalisables avec des ingrédients que l'on trouve partout, mais qui sont valorisantes pour celui qui est aux fourneaux. Il faut que ça en jette.", lance Nicolas Bergerault.

Est-ce l'effet des 35 heures, ou celui de la crise, qui éveille chez les Français un sévère besoin de réconfort, ouvrant la porte à toutes les formes de régimes antidéprime? Toujours est-il que la cuisine à la maison connaît actuellement un succès phénoménal, tant, d'ailleurs, auprès des femmes que des hommes. Hier corvée, elle rime désormais avec plaisir. C'est là un vrai changement. Dans les années 70, les femmes en quête d'émancipation finissaient par voir dans les casseroles le pire des symboles de leur aliénation. Rejetant pêle-mêle aspirateur et ustensiles culinaires au placard, elles se sont ruées sur les plats cuisinés proposés par l'industrie alimentaire qui, depuis lors, a connu un essor spectaculaire.

Toujours très tendance, Colette, le célèbre "concept store", anime des séances "cooklette". La dernière était consacrée aux soupes de saison au Water Bar.(Colette)

"Tout dépend de quelle cuisine on parle, nuance cependant le sociologue Jean-Claude Kaufmann. Quand on demande aux gens s'ils aiment faire la cuisine, beaucoup répondent: "Laquelle?" Dans leur esprit, ils font la distinction entre la cuisine de tous les jours, en semaine, et celle du week-end ou des vacances. Si la première reste une corvée ménagère, la seconde, au contraire, tend à être totalement sublimée. Plus l'individualisation se développe dans les comportements alimentaires de la semaine, chacun piochant dans le frigo au gré de ses envies et de son rythme de vie, plus on rêve d'autre chose le week-end. La cuisine devient alors de l'art éphémère, l'exploit culinaire renforçant l'estime de soi du cuisinier, qui accomplit un deuxième miracle en créant autour de son plat la convivialité qui fait défaut, en temps normal." Car la nourriture a une vertu manifeste: elle délie les langues et crée du lien social. Précieux, dans la morosité ambiante ! Ce n'est pas pour rien que les repas d'affaires existent, ou que les politiques arpentent les marchés locaux à l'approche des élections. Prenez le Club parlementaire de la Table française, créé par la sénatrice de Paris Catherine Dumas. On y retrouve 200 parlementaires de droite comme de gauche, tous copains comme cochons malgré leurs divergences politiques...

C'est cette même soif de convivialité qui explique l'incroyable succès du site internet Marmiton.org, spécialiste des recettes conçues par des non-chefs pour des amateurs. Numéro un de l'internet culinaire francophone, avec 9,4 millions de visiteurs uniques par mois - 11 millions en décembre, en raison des fêtes. -, ce site permet aux internautes d'échanger recettes, astuces et expériences personnelles. "Nous avons créé un outil de partage et fait du web2.O avant que cela n'existe, se réjouit Christophe Duhamel, l'un des fondateurs de Marmiton.org, racheté 7,5 millions d'euros par Aufeminin.com en 2006. Ce qui motive les gens, c'est la possibilité que nous leur offrons de pouvoir dialoguer. Nous avons créé de nouveaux schémas de transmission des savoir-faire pour remplacer ceux qui existaient autrefois au sein des familles."

"Quand je pense qu'on s'imaginait tous, enfants, qu'après l'an 2000, on ne se nourrirait plus que de pilules", s'amuse un quadra, gourmet à ses heures. Il n'en est rien, fort heureusement. Les enfants des enfants du baby-boom sont des mangeurs beaucoup plus avertis que leurs parents : en quête de saveurs bien réelles et soucieux comme jamais de leur bien-être (si l'on doit vivre plus longtemps, autant vivre bien, c'est logique), ils plébiscitent les " vrais " produits - ceux des marchés et des rayons bio des supermarchés -, mais aussi la " vraie " cuisine qui sait révéler toute leur majesté. Quoi de plus élégant qu'un filet de saint-pierre tout bête posé, en équilibre parfait, sur sa fantaisie de légumes de saison? Le goût du vrai mais aussi le culte de la simplicité (bien que la présentation des mets soit de plus en plus sophistiquée) n'ont jamais été à ce point plébiscités. "On peut faire des choses merveilleuses avec une betterave rouge, une carotte des sables, un chou pointu ou un navet boule d'or", explique Luc Dubanchet, rédacteur en chef de la revue Omnivore.

"Cuisiner, c'est une manière de se retrouver soi-même"

Le phénomène intéresse au plus haut point les sociologues qui voient dans cet engouement pour la " cuisine-vérité " une quête de sens quasi désespérée. Dans un monde sans repères où tout va toujours plus vite, et parfois trop loin, le retour en force de l'acte de cuisiner serait-il la clé du bien-être, voire du bonheur? "Cuisiner, c'est une manière de se retrouver soi-même, résume Perla Servan-Schreiber, auteur du Bonheur de cuisiner (Editions de la Martinière) et éditrice avec son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, du magazine Clés. Quand je rentre chez moi après une journée de travail, je ressens au plus profond de moi le besoin de me mettre aux fourneaux. C'est une manière de quitter le monde de la représentation pour me ressourcer intérieurement. Cela me remet dans la matérialité. Nous passons notre temps dans le virtuel, devant des écrans d'ordinateur ou de télévision; cela fait du bien de toucher des aliments, des légumes frais qui sont autant de morceaux de vie. Il faut réhabiliter le contact sensoriel, mais aussi la vraie temporalité. Dans la cuisine, le maître absolu, c'est le temps. Vous ne pouvez pas négocier avec lui. Un œuf à la coque, c'est entre 3 et 4minutes. Si c'est plus, ce n'est plus un œuf à la coque!"

L'autre nouveauté, c'est que les chefs sont devenus des stars, des quasi-gourous qui donnent le la de la tendance comme s'ils délivraient la parole divine. "La profession de cuisinier a connu une véritable ascension, en termes de prestige, depuis deux ou trois décennies, note Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS. Tout a commencé avec la nouvelle cuisine. Des chefs se sont mis à leur compte, refusant de se plier aux ordres d'un patron pour exprimer plus pleinement leur talent personnel. Cela a donné le coup d'envoi au phénomène de starisation des chefs. Quelqu'un comme Bocuse a fait littéralement sortir les cuisiniers de la domesticité. C'est devenu une vraie profession, qui attire aujourd'hui de plus en plus de jeunes après le bac." A Lyon, l'Institut Paul-Bocuse compte ainsi 400 étudiants (20 % sont titulaires d'un bac S) qui, outre une formation aux techniques de la restauration, reçoivent un enseignement poussé en marketing, finance, ressources humaines, stratégie... A la sortie de l'Institut, 30 % des étudiants créeront leur entreprise.

Autre signe du changement de statut de la cuisine: sa position dans la maison n'est plus la même. Hier reléguée en coulisses, elle fait désormais pratiquement partie des pièces de réception ! Souvent ouverte, la cuisine est un lieu de vie, c'est parfois là que les enfants font leurs devoirs, c'est aussi là que les confidences s'échangent. Et puisque la cuisine se montre désormais au grand jour, les Français soignent son look. "Elle est devenue l'une des pièces les plus importantes pour afficher sa réussite sociale mais aussi son sens de l'esthétique, remarque Jean-Claude Kaufmann. Il y a d'ailleurs un vrai paradoxe entre la tendance froide, intégrée et métallique qui prévaut de nos jours, et le désir de faire de la cuisine un endroit chaleureux et caressant, lieu de réconfort et de plaisir." Placards laqués, four high-tech dernier cri, réfrigérateur américain, écran plat, plan de travail en granit du Zimbabwe couleur noir, taupe ou chocolat... Les Français dépensent des sommes folles pour parer leur cuisine-laboratoire des plus beaux atours. Décidément, ils sont bel et bien toqués.

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" Profession : chef cathodique

" VIDÉO - Bocuse : "La cuisine populaire, je l'ai faite toute ma vie"

" À Versailles, le souper du roi

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Une fièvre gourmande s'est emparée des Français. Plus gourmets que jamais, ils épluchent et mitonnent comme des chefs ! Hier corvée, la cuisine rime désormais avec plaisir. Même à la télévision, elle fait recette. Et si le parfum du bonheur mijotait au fond des marmites ?

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UEFA.com est le site officiel de l'UEFA, l'Union européenne des associations de football, et l'instance dirigeante du football en Europe. L'UEFA travaille à la promotion, à la protection et au développement du football européen à travers ses 55 associations membres, et organise certaines des plus populaires compétitions de football au monde telles que l'UEFA Champions League, l'UEFA Women's Champions League, l'UEFA Europa League, l'UEFA EURO et bien d'autres.

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Autre(s) nom(s)

Coupe des clubs champions européens (1955-1992)

Éditions

67 (en 2021-2022)

Catégorie

Continentale

Participants

32 qualifiés pour 79 participants (depuis 2017)

La Ligue des champions de l'UEFA ( UEFA Champions League), parfois abrégée en C1 et anciennement dénommée Coupe des clubs champions européens (de sa création en 1955 jusqu'en 1992), est une compétition annuelle de football organisée par l' Union des associations européennes de football (UEFA) et regroupant les meilleurs clubs du continent européen. C'est la compétition interclubs de football la plus prestigieuse d'Europe devant la Ligue Europa.

Le vainqueur de la compétition est automatiquement qualifié pour l'édition suivante. Il participe également à la Supercoupe de l'UEFA ainsi qu'à la Coupe du monde des clubs de la FIFA.

Le Real Madrid, tenant du titre, est le club le plus titré dans l'histoire de la compétition avec quatorze victoires.

Création de la compétition

L'idée d'une coupe d'Europe interclubs est née dans l'esprit de journalistes parisiens ; les chocs Wolverhampton Wanderers - Honvéd Budapest puis Wolverhampton Wanderers - Spartak Moscou de décembre 1954 achèvent de les convaincre. En effet, après les victoires des Wolves, le proclame le club " champion du monde des clubs ". Gabriel Hanot réplique dans en lançant un appel à la fondation d'une coupe d'Europe : une série d'articles du quotidien sportif parisien explique des semaines durant les avantages d'une telle épreuve, et les premières réactions sont plutôt positives. Dès le , Jacques de Ryswick signe un article présentant le " projet de coupe d'Europe interclubs ". Devant les réactions positives de l'Europe entière, L'Équipe rédige le un avant-projet de règlement signé par Jacques Ferran. Le , le quotidien publie la liste des clubs invités à disputer la première édition de l'épreuve, et durant le mois de février, les clubs confirment leur participation. Le , la FIFA contacte L'Équipe pour lui confirmer que ses statuts n'empêchent pas l'organisation d'une telle compétition : " L'organisation d'un pareil tournoi n'est pas subordonnée à l'autorisation préalable de la FIFA, dont les statuts (art. 38) ne visent que les compétitions entre équipes représentatives nationales ". L' UEFA vient à peine d'émerger des limbes, et ses statuts sont quasi vierges. Le mars, le comité exécutif de l'UEFA se déclare inapte à assurer correctement l'organisation d'une telle épreuve et laisse à chaque fédération le libre choix d'accepter ou pas de prendre part à cette épreuve. On se retrousse alors les manches à L'Équipe en s'occupant d'aller démarcher les fédérations. La FFF se laisse finalement convaincre malgré la délicate question de surcharge du calendrier. Chaque fédération doit désigner son représentant et la plupart d'entre elles ne désignent pas le champion en titre mais font un choix par popularité du club à condition que celui-ci ait déjà remporté le championnat national au moins une fois,. Les 2 et , L'Équipe réunit les dirigeants des clubs participants à Paris pour définir les dates de la compétition et leur faire approuver le règlement.

Revirement de situation le , alors que tout est bouclé avec seize clubs partants (la désignation arbitraire des huitièmes de finale a même déjà eu lieu). La FIFA sent le danger de laisser à des intervenants extérieurs la prise en main de compétitions et pousse finalement l' UEFA à prendre en charge l'organisation de l'épreuve. La FIFA interdit même l'utilisation du mot " Europe " dans le nom de l'épreuve désirant réserver ce terme aux compétitions entre équipes nationales. L'UEFA et la FIFA font le maximum pour décider les Anglais à participer mais la FA reste inflexible. Le Chelsea FC est pourtant partant; mais son forfait est rendu officiel le .

La Coupe des clubs champions européens (1955-1991)

La Coupe des clubs champions européens (CCC) connaît un immense succès dès sa première édition (mais elle porte un coup fatal aux matchs amicaux de prestige qui agrémentaient jadis les milieux de semaine). Elle se joue alors en matchs aller-retour à l'exception de la finale.

Après deux éditions de cette compétition, la Coupe Latine qui voyait s'affronter les champions d' Espagne, d' Italie, de France et du Portugal prit beaucoup moins d'importance et fut finalement dissoute. En 1960, l' UEFA et la CONMEBOL créent la Coupe intercontinentale qui voit s'opposer le vainqueur de la Coupe des clubs champions européens face à celui de la Copa Libertadores et où le gagnant se voit considérer comme le " meilleur club du monde ".

Avec la mise en place de la Coupe d'Europe des vainqueurs de coupe de football en 1960 puis de la Coupe UEFA en 1971, elle est alors parfois abrégée en C1, en référence au classement des trois compétitions européennes qui se déroulent à cette époque.

La première édition (1955-1956)

La première édition de la Coupe d'Europe des clubs champions européens voit s'opposer seize grands clubs du continent et parmi eux sept étaient les champions en titre de leur propre pays. Le premier match se tient le , à Lisbonne devant 30 000 spectateurs : le Sporting Portugal et les Yougoslaves du Partizan Belgrade y font match nul 3-3, João Baptista Martins inscrit le premier but de la compétition à la minute. À la suite de la faible affluence des supporteurs du Stade de Reims lors du match face aux Danois du AGF Aarhus en huitième de finale (6 500 spectateurs), le président du club champenois décide de jouer les matchs suivants au Parc des Princes. Un choix payant puisque plus de 35 000 personnes assistent aux victoires de Reims lors des matchs allers du quart et de la demi-finale. Le Stade de Reims, emmené par son milieu offensif Raymond Kopa, accède à la finale le en éliminant le Hibernian FC (score cumulé : 3-0). Le Real Madrid s'impose en demi-finale contre l' AC Milan du redoutable Gunnar Nordahl malgré une défaite 2-1 au stade San Siro (score cumulé : 5-4). La finale se déroule sur un match unique à Paris le ; mené 2-0 puis 3-2 par le Stade de Reims, le Real Madrid finit par s'imposer 4-3 à la suite d'une égalisation de Marquitos et un dernier but d' Héctor Rial.

Le spectacle est donc bien au rendez-vous et les clubs participants engrangent de larges bénéfices, Jacques Ferran indique dans son journal : " si Reims parvenait en finale, son bénéfice serait de 20 millions ". La Coupe d'Europe des clubs champions augmente aussi les ventes du journal par rapport à l'année précédente de 7,5 % en , de 30,05 % en pour la demi-finale de Reims et de 12,5 % lors de la semaine de la finale.

Le règne sans partage du Real Madrid (1956-1960)

À la suite du succès de la première édition, l' UEFA décide de s'investir davantage dans la compétition et exige que chaque fédération envoie son champion. Le Real Madrid, bien que n'étant pas le champion d'Espagne, a quand même pu participer en tant que tenant du titre. Cinq nouvelles nations se joignent à la compétition, y compris les Anglais avec Manchester United. Avec 22 équipes partantes, un tour préliminaire est mis en place et un tirage au sort désigne les 12 clubs qui y participent, les autres clubs rejoignent le Real Madrid en huitièmes de finale.

La finale oppose le Real Madrid aux Italiens de l' ACF Fiorentina, le , au stade Santiago-Bernabéu devant plus de 120 000 personnes. Les Madrilènes s'imposent 2-0 après un penalty inscrit par Alfredo Di Stéfano et une réalisation de Francisco Gento. Le trophée est remis au capitaine Miguel Muñoz par le général Franco. Le Real Madrid remporte également les trois éditions suivantes : en 1958 contre l' AC Milan, en 1959 de nouveau contre le Stade de Reims et en 1960 contre l' Eintracht Francfort, au terme d'une finale prolifique (7 buts à 3) dans laquelle Ferenc Puskás signe un quadruplé et Alfredo Di Stéfano un triplé.

Les Latins au pouvoir (1960-1966)

La domination du Real Madrid prend fin en 1961 : cette année-là, le Benfica Lisbonne joue sa première finale contre le FC Barcelone au Stade du Wankdorf en Suisse. Emmené par son capitaine et avant-centre José Águas (qui finira meilleur réalisateur de la compétition avec 11 buts) et par son meneur de jeu Mário Coluna, les Portugais s'imposent 3 buts à 2.

La saison suivante, le Benfica Lisbonne joue sa deuxième finale contre l'ogre de la compétition, le Real Madrid et ses stars Ferenc Puskás, Alfredo Di Stéfano et Francisco Gento. Cette finale qui a lieu au Stade olympique d'Amsterdam permet l'éclosion d'un tout jeune joueur qui inscrit un doublé, Eusébio, et voit le Benfica Lisbonne s'imposer sur le score de 5 buts à 3. En 1963, le Benfica Lisbonne atteint sa troisième finale consécutive. Malgré un but d'Eusébio, les Portugais s'inclineront 2 buts à 1 face à l' AC Milan. Puis en 1964, c'est l'autre club de Milan, l' Inter Milan, qui bat le Real Madrid 3 buts à 1 et remporte le trophée. En 1965, le Benfica Lisbonne joue sa quatrième finale en cinq éditions contre l'Inter Milan qui remporte la finale pour la deuxième fois de suite sur le score de 1 but à 0. Enfin, en 1966, le Real Madrid revient au premier plan et remporte sa sixième C1 (et également la sixième pour Francisco Gento, un record) face au surprenant Partizan Belgrade (2-1).

Le réveil anglo-saxon (1966-1969)

La première équipe non latine à remporter le trophée est le Celtic Glasgow, en 1967. Les Écossais battent en finale l' Inter Milan 2 buts à 1. Les Anglais de Manchester United leur succèdent l' année suivante en disposant également en finale d'un ancien double vainqueur de la décennie, le Benfica Lisbonne, sur le score de 4 buts à 1 après prolongation. Le deuxième succès de l' AC Milan, en 1969 est un peu le chant du cygne des équipes latines : vainqueurs de douze des quatorze premières éditions, il faudra attendre seize ans avant que l'une d'entre elles (la Juventus) n'inscrive de nouveau son nom au palmarès. Le finaliste malheureux de cette édition, l' Ajax Amsterdam, préfigure la domination néerlandaise à venir...

La période néerlandaise (1969-1973)

La victoire du Feyenoord Rotterdam face au Celtic Glasgow en 1970 est suivie d'un triplé de l' Ajax Amsterdam. En 1971, l'équipe entraînée par Rinus Michels - qui prône un " football total " assez révolutionnaire - s'impose contre les surprenants Grecs du Panathinaïkós 2 buts à 0. Le départ de Rinus Michels n'empêchera pas les Amstellodamois de conserver leur trophée l' année suivante, en battant l' Inter Milan grâce à un doublé de Johan Cruyff. Puis en 1973, face à la Juventus, 1 but à 0. Cependant cette domination européenne s'arrête avec le départ ou la fin de carrière de ses joueurs-cadres.

Triplé du Bayern Munich (1973-1976)

Le triplé de l' Ajax Amsterdam est suivi d'un autre triplé, celui du Bayern Munich de Franz Beckenbauer, Gerd Müller et Sepp Maier, qui forme alors l'ossature de l' équipe nationale de RFA, championne d'Europe en 1972 et du monde en 1974.

Le premier sacre des Bavarois en 1974 a d'ailleurs failli ne pas avoir lieu, le Bayern n'égalisant qu'à l'ultime minute de la prolongation lors de la finale contre l' Atlético de Madrid. La règle des tirs au but n'étant pas encore instaurée, la finale est rejouée le surlendemain (ce sera le seul cas dans l'histoire de la compétition) et le Bayern Munich s'impose largement 4 buts à 0. Il s'impose de nouveau en 1975 contre Leeds United. Les exactions des supporteurs anglais lors de cette finale au Parc des Princes vaudront trois ans de suspension européenne au club anglais. Les Allemands conserveront une nouvelle fois leur trophée en 1976, en battant l' AS Saint-Étienne 1 but à 0.

La domination anglaise (1976-1985)

Déjà vainqueur l'année précédente de la coupe UEFA, le Liverpool FC bat en finale en 1977 les Allemands du Borussia Mönchengladbach sur le score de 3 buts à 1. Les Reds conservent leur trophée en 1978 face aux Belges du FC Bruges mais, contrairement à ses deux prédécesseurs, ne réussissent pas la passe de trois : ils sont éliminés dès le premier tour de l' édition 1978-1979 par un autre club anglais, Nottingham Forest. Promu de D2 l'année précédente, le surprenant champion anglais va jusqu'au bout et est sacré face à Malmö FF (1-0). Les hommes de Brian Clough conservent également leur titre européen en 1980 face au Hambourg SV. Le club entre ainsi dans l'histoire comme étant le seul à avoir été plus de fois champion d'Europe que champion national. En 1981, le Liverpool FC récupère son bien en disposant du Real Madrid en finale. Puis c'est une autre équipe anglaise, Aston Villa, qui lui succède l' année suivante en battant le Bayern Munich. La série de six victoires consécutives des clubs anglais (un record) est brièvement interrompue par le sacre du Hambourg SV en 1983 aux dépens de la Juventus. Cependant, c'est le Liverpool FC qui s'impose de nouveau en 1984 contre l' AS Rome, qui devient à l'occasion le premier club à être battu en finale sur son terrain. Cette finale est également la première qui se joue aux tirs au but et la série est marquée par la performance du gardien des Reds, Bruce Grobbelaar.

Le Liverpool FC est de nouveau finaliste l' année suivante face à la Juventus, mais la domination anglaise est stoppée nette par le drame du Heysel où 39 spectateurs, la plupart italiens, trouvent la mort dans une bousculade avant le coup d'envoi de la finale. La victoire de la Juventus (1 but à 0 sur un penalty de Michel Platini) passe presque inaperçue : la remise de la coupe se faisant rapidement dans les vestiaires, sans cérémonial. À la suite de ce qui est le paroxysme des débordements des supporteurs anglais lors de leurs déplacements sur le continent, l' UEFA exclut tous les clubs anglais des coupes européennes pour cinq ans, et le Liverpool FC pour une durée indéterminée.

L'après-Heysel (1985-1992)

Aucun pays ne profitera durablement du bannissement des clubs anglais. Les vainqueurs des trois éditions suivantes sont inédits : en 1986, le Steaua Bucarest devient le premier club de l'Est à l'emporter en battant à la surprise générale le FC Barcelone aux tirs au but (lors d'une séance où le gardien roumain Helmuth Duckadam repousse les quatre tentatives catalanes) ; lui succède le FC Porto en 1987 et le PSV Eindhoven en 1988. Un seul ancien vainqueur s'imposera durant cette période, emmené par son trio néerlandais Ruud Gullit - Marco van Basten - Frank Rijkaard, l' AC Milan d' Arrigo Sacchi signe un doublé en 1989 et 1990. Le dernier vainqueur de la formule par élimination directe sera lui aussi inédit : l' Étoile rouge de Belgrade remporte la coupe en 1991 en battant l' Olympique de Marseille aux tirs au but.

L' année suivante est une édition de transition : la coupe change de formule et voit l'introduction d'une phase de poules après les huitièmes de finale (deux poules de quatre équipes pour les huit équipes restantes, en lieu et place des quarts de finale et demi-finales, les vainqueurs de poules s'affrontant directement en finale). Cette dernière édition sous l'appellation Coupe des clubs champions européens, voit le premier sacre du FC Barcelone qui s'impose face à l' UC Sampdoria après prolongation (1-0). Cette finale du club génois ouvre une série record de sept finales consécutives d'un représentant italien (pour deux victoires seulement).

La Ligue des champions (depuis 1992)

En 1992, la coupe est rebaptisée " Ligue des champions ". Depuis lors son format fut régulièrement modifié : la phase de groupes à huit équipes apparut en 1992 puis fut élargie à seize en 1994, vingt-quatre en 1997 et trente-deux en 1999. Cette phase de groupes à trente-deux qualifiait les deux premières équipes pour une seconde phase de groupes à seize. En 2003, elle a été remplacée par des huitièmes de finale à plus grand enjeu.

Historiquement, la compétition prenait le format d'une coupe où seuls les champions et le tenant du titre participaient. Cependant, depuis 1997, les vice-champions nationaux des meilleurs pays peuvent y participer, suivis des troisièmes et quatrièmes depuis 1999.

Puis l' arrêt Bosman changera la donne, puisque depuis (hormis lors de l' édition 2003-2004 et de l' édition 2019-2020), aucune équipe ne faisant pas partie des quatre grands championnats européens ( Allemagne, Angleterre, Espagne et Italie) ne réussira à atteindre la finale.

L'Italie monopolise les finales (1992-1997)

La première édition sous ce nouveau format voit le premier - et jusqu'à present l'unique - sacre d'un club français, l' Olympique de Marseille, qui bat en finale le l' AC Milan 1-0 sur une tête de Basile Boli juste avant la mi-temps. En 1994, l'AC Milan prend sa revanche et surclasse 4-0 le FC Barcelone de Johan Cruyff, pourtant favori . L' année suivante, alors qu'une phase de poules à 16 équipes est instaurée, l'AC Milan atteint la finale pour la troisième édition consécutive, mais s'incline face à l' Ajax Amsterdam 1-0 (qui remporte le dernier titre d'un club néerlandais en Ligue des champions à ce jour). En 1996, l'Ajax Amsterdam est encore finaliste face à une autre équipe italienne, la Juventus, qui s'impose aux tirs au but et remporte le trophée pour la seconde fois.

En 1997, pour la troisième année consécutive, le tenant du titre se retrouve en finale et s'incline. En effet, cette année là, le Borussia Dortmund remporte son premier titre en battant la Juventus - pourtant favorite - sur le score de 3 à 1.

Le retour du Real (1997-2003)

En 1997-1998, 24 équipes prennent part à la compétition, les deuxièmes des huit grands championnats étant autorisés à participer pour la première fois. Cette saison-là, la Juventus atteint la finale pour la troisième année consécutive mais s'incline face au Real Madrid sur le score de 1-0. C'est le retour sur le devant de la scène du club madrilène qui remporte son septième trophée, trente-deux ans après son dernier sacre. En 1999, une autre équipe met fin à une longue disette (trente-et-un ans) : en finale, Manchester United - mené au score dès le début du match - inscrit deux buts dans les arrêts de jeu pour renverser le Bayern Munich (2-1). Il s'agit du premier sacre d'un club anglais depuis le drame du Heysel en 1985. Le club d' Alex Ferguson remporte également le championnat et la coupe d'Angleterre, s'offrant un triplé historique.

En 1999-2000, 32 équipes participent à l'épreuve, cette fois les troisièmes et quatrièmes des grands championnats intègrent la compétition qui se présente sous un format à deux phases de groupes. Le Real Madrid confirme son retour au premier plan en gagnant la compétition pour la huitième fois. Emmené par Raúl et Fernando Redondo, il défait le Valence CF sur le score de 3-0 à l'occasion de la première finale entre deux équipes d'un même pays. L' année suivante, le Bayern Munich efface le traumatisme de 1999 en venant à bout du Valence CF (finaliste malheureux pour la seconde fois consécutive) aux tirs au but (1-1 ap, 5-4), grâce notamment à une grande performance de son gardien Oliver Kahn. Puis en 2002, le Real Madrid avec ses " Galactiques " remporte son troisième titre en cinq ans en dominant le Bayer Leverkusen 2 buts à 1.

En 2003, trois clubs italiens sont présents en demi-finale avec le Real Madrid. La finale oppose de nouveau deux clubs d'un même pays avec une affiche entre l' AC Milan et la Juventus. Le match, très fermé, se maintient à 0-0 après la prolongation. Les Milanais l'emportent finalement 3-2 aux tirs au but et glanent leur sixième trophée.

La surprise Porto et le miracle d'Istanbul (2003-2005)

Lors de l' édition 2003-2004 un nouveau changement de formule s'opère, la deuxième phase de groupes est remplacée par des huitièmes de finale. Ce format plus propice aux surprises et aux incertitudes permet d'assister à l'une des finales les plus surprenantes de cette période, opposant les Portugais du FC Porto aux Français de l' AS Monaco. Au terme d'un match à sens unique, les hommes de José Mourinho surclassent ceux de Didier Deschamps, vite privés de leur meneur de jeu Ludovic Giuly sur blessure, sur le score de 3-0. Les éliminations précoces des vainqueurs des dernières éditions (le Bayern Munich, Manchester United et la Juventus en huitièmes de finale, le Real Madrid et l' AC Milan en quarts de finale) marquent cette édition, notamment celle des " Galactiques " du Real Madrid face à l'AS Monaco (4-2, 1-3). Pour sa cinquantième édition, la compétition se conclut par la plus folle finale de l'épreuve. En effet, le au stade olympique Atatürk, le Liverpool FC remporte le cinquième titre de son histoire face à l' AC Milan au terme d'un incroyable renversement de situation. Menés 3-0 à la mi-temps, les Reds inscrivent trois buts en six minutes avant l'heure de jeu, avant de résister aux nombreux assauts milanais pendant soixante minutes et de triompher aux tirs au but par 3 buts à 2.

Une domination espagnole (2006-2018)

Dans les douze années qui suivent, deux clubs se démarquent du reste : le FC Barcelone qui parvient à se qualifier pour les demi-finales à huit reprises et remporte quatre fois le trophée et le Real Madrid qui se qualifie pour les demi-finales huit fois consécutivement (un record) et remporte quatre fois le trophée.

Dès 2006, le FC Barcelone bat le Arsenal FC en finale. En 2007, le Liverpool FC et l' AC Milan se retrouvent pour un nouveau face à face mais cette fois c'est le club italien qui l'emporte (2 buts à 1) permettant à son capitaine emblématique Paolo Maldini de soulever son cinquième trophée. L' année suivante voit une première finale 100 % britannique avec la victoire de Manchester United sur le Chelsea FC. Les Red Devils et leur star Cristiano Ronaldo accèdent de nouveau en finale l' édition suivante mais se heurtent au FC Barcelone de Lionel Messi qui marque le but du 2 à 0. Champion d'Italie depuis cinq ans, l' Inter Milan est de nouveau vainqueur de la C1 en 2010 (quarante-cinq ans après son dernier succès dans cette compétition) en battant le Bayern Munich 2 buts à 0. Puis en 2011 on assiste à un remake de la finale de 2009, qui voit de nouveau un succès du club catalan face aux mancuniens (3 buts à 1). En 2012, neuf ans après le rachat du Chelsea FC par le milliardaire russe Roman Abramovitch qui marqua une nouvelle ère pour le club, les Blues décrochent enfin la C1 en battant le Bayern de Munich chez eux à l' Allianz Arena. C'est la cinquième défaite en finale du club allemand qui ouvre pourtant le score à la minute mais les Anglais égalisent deux minutes avant la fin du temps règlementaire puis gagnent le match 4 tirs au but à 3. Les Bavarois se rattrapent l' année suivante en remportant leur cinquième trophée face au Borussia Dortmund 2 buts à 1 (première finale 100 % allemande). L' édition 2013-2014 voit la première finale qui oppose deux clubs d'une même ville : le Real Madrid et l' Atletico de Madrid. Ce dernier ouvre le score à la minute mais les Merengues égalisent d'une tête de Sergio Ramos dans les arrêts de jeux (90+3). Le Real gagne finalement 4 buts à 1 en prolongation. C'est la dixième victoire tant attendue du club de la capitale espagnole dans la compétition. L' année suivante voit le retour au premier plan du FC Barcelone, avec en face la Juventus qui revient douze ans après sa dernière finale. Menant au score dès le début, le Barça l'emporte finalement 3-1 pour la cinquième victoire de son histoire.

Le triplé du Real Madrid (2016-2018)

En 2016, deux ans après sa Décima face à son grand rival madrilène, le Real Madrid - entraîné cette fois par Zinédine Zidane - l'emporte une nouvelle fois au détriment de l' Atlético de Madrid de Diego Simeone. Dos à dos (1-1) à l'issue du temps règlementaire, les Merengues l'emportent finalement 5 tirs au but à 3. Toujours en grande forme, le Real Madrid se retrouve de nouveau en finale en 2017 face à la Juventus, finaliste malheureux deux ans plus tôt. Les Madrilènes s'imposent 4 buts à 1 grâce notamment à un doublé de Cristiano Ronaldo, devenant ainsi la première équipe à remporter la compétition deux années consécutives depuis le passage au format Ligue des champions. L' année suivante, le Real Madrid gagne une nouvelle fois la compétition en battant 3-1 le Liverpool FC de Jürgen Klopp et réalise ainsi le triplé, ce qui n'était plus arrivé depuis celui du Bayern Munich de 1974 à 1976. Zinédine Zidane devient par ailleurs le premier entraîneur à remporter trois fois de suite cette compétition.

Une période équilibrée (depuis 2019)

En 2019, quatorze ans après le dernier titre acquis face à l' AC Milan lors du " miracle d'Istanbul ", Liverpool remporte la compétition face à Tottenham (qui jouait sa première finale dans la compétition) dans une finale 100 % anglaise (la deuxième de l'histoire après celle de 2008 ayant vu la victoire de Manchester United sur Chelsea). Les hommes de Jürgen Klopp gagnent ainsi le sixième titre du club du nord de l'Angleterre. Cette édition voit notamment l'élimination surprise du Real Madrid, triple vainqueur et tenant du titre, dès les huitièmes de finale par l' Ajax Amsterdam.

La saison suivante voit le Bayern Munich remporter sa sixième Ligue des champions, en gagnant tous ses matchs (une première dans la compétition) et réalisant ainsi le triplé Championnat-Coupe d'Europe-Coupe nationale. Le club allemand s'est imposé en finale face au Paris SG, qui disputait la première finale de son histoire.

En 2021, la finale oppose à nouveau deux clubs de Premier League. En effet, le Chelsea FC prend le dessus sur Manchester City (1-0), qui joue sa première finale de la compétition.

Pour l' édition 2021-2022, le Real Madrid remporte son trophée en s'imposant 1-0 en finale face au Liverpool FC au stade de France.

Autour de la compétition

Le trophée originel est fourni par à l' UEFA. Il est remis pour une année au club vainqueur, qui doit le rendre deux mois avant la finale suivante. En 1966, le Real Madrid remporta une sixième fois la coupe ; l'UEFA décide d'en faire don définitivement au club madrilène,.

Le nouveau trophée mis en jeu la saison suivante prend la forme qu'on lui connaît aujourd'hui, celle de " la coupe aux grandes oreilles ". Le trophée est en argent massif, orné du logo de l'UEFA et de la dénomination initiale de la compétition, inscrite en français : " Coupe des clubs champions européens ". Il mesure 73,5 centimètres de haut et pèse 7,5 kilos. Il est fabriqué par Jürg Stadelmann, un artisan de Berne,.

Dès lors, tout club qui remportait la compétition trois fois de suite ou cinq fois au total se voyait décerner définitivement l'édition actuelle du trophée original. Alors le club reprenait le cycle à zéro et un nouveau trophée était fabriqué.

Ainsi cinq clubs ont conservé un trophée original, répartis comme suit :

Real Madrid, propriétaire du premier trophée (1956-1966) ;

Ajax Amsterdam, propriétaire du deuxième trophée (1971-1973) ;

Bayern Munich, propriétaire du troisième trophée (1974-1976) ;

AC Milan, propriétaire du quatrième trophée (1963-1994) ;

Liverpool FC, propriétaire du cinquième trophée (1977-2005).

Tous les nouveaux trophées sont fabriqués par la maison Stadelmann jusqu'en 2006 ; le trophée connaît une modification mineure en 1995, la mention " Coupe des clubs champions européens " étant gravée entièrement en majuscules. En 2006, l'entreprise Bertoni (qui a notamment créé le trophée de la Coupe UEFA), prend en main la conception du trophée, à l'identique, à l'exception du fait que tous les vainqueurs de la compétition sont gravés au dos du trophée (et non plus les seuls vainqueurs depuis la refabrication du trophée),.

Depuis 2009, la règlementation prévoit (dans les mêmes conditions d'obtention) une distinction spéciale au lieu de la remise du trophée original. Celle-ci prend la forme d'un badge, porté par les joueurs pendant les matchs de Ligue des Champions, qui mentionne le nombre de victoires totales de la compétition par le club. Le trophée original, qui peut être par exemple vu lors de la finale de la compétition, est lui conservé par l'UEFA tandis qu'une réplique à l'identique de celui-ci est remise au club vainqueur.

Le logo de la Ligue des champions, connu sous le nom de Starball, apparait en même temps que l' hymne lors de l' édition 1992-1993. Il est composé de huit étoiles noires formant un ballon, représentants les huit clubs qui sont alors présents lors de la phase de groupes.

Ce logo n'a que peu évolué au cours du temps : la seule modification majeure étant la mention UEFA ajoutée en 1993, les autres modifications étant seulement des changements de police d'écriture ou l'aspect des étoiles au périmètre de la Starball.

Hymne officiel

L' hymne de la Ligue des champions de l'UEFA est commandé par l' UEFA en 1992 au compositeur Tony Britten. C'est un arrangement de l'hymne Zadok the Priest composé par Georg Friedrich Haendel en 1727 pour le couronnement du roi de Grande-Bretagne George II. Il est interprété par le Royal Philharmonic Orchestra et par les chœurs de l' Academy of St Martin in the Fields. Les paroles, qui évoquent le fait que la compétition regroupe " les meilleures équipes ", sont déclamées dans les trois langues officielles de l'UEFA, à savoir l' anglais, le français et l' allemand.

Le refrain de l'hymne est joué avant chaque match de Ligue des champions, ainsi qu'au début et à la fin des retransmissions télévisées des matchs. L'hymne complet dure trois minutes, et comprend deux courts couplets et le refrain. L'hymne est un symbole fort de la Ligue des champions : une enquête au début des années 2000 a montré qu'il est plus identifié par les supporters à la compétition que le logo ou même le nom.

Depuis l' édition 2008-2009 (excepté en 2013), l'hymne de la finale est interprété en live par un ou plusieurs artistes.

Aspects financiers

Les revenus générés par la Ligue des champions, comme les droits de diffusion télévisuelle ou les ventes de billets, sont gérés de façon centralisée par l' UEFA.

Une grande partie de ces recettes sont redistribuées aux clubs qui ont participé à la compétition : une partie est utilisée pour couvrir les frais d'organisation de la compétition et le reste revient à l'UEFA.
La redistribution des recettes aux clubs est répartie comme suit :

les trente-deux clubs participant à la phase de groupe perçoivent une part fixe dite " prime de participation ", une part variable indexée sur les résultats sportifs dans la compétition, une part basée sur les performances du club (Classement par coefficient) et une part appelées " market pool " liée aux droits télévisuels obtenus dans chaque pays qui prend en compte la valeur proportionnelle de leur marché télévisuel national ;

les barragistes éliminés reçoivent une quote-part fixe ;

les clubs éliminés dans la phase de qualification bénéficient du " versements de solidarité " ;

pour tous les clubs participants, les revenus des ventes de billets sont centralisés puis réaffectés aux clubs jouant à domicile (lors de la finale, qui est le seul match disputé sur terrain neutre, les deux finalistes reçoivent une part égale de la vente de billets).

Le nombre de clubs qualifiés par fédération ainsi que leur point d'entrée dans la compétition sont déterminés par les coefficients UEFA. Les meilleures associations peuvent avoir au maximum quatre clubs en Ligue des champions alors que pour les associations les plus faibles, seul le champion peut prendre part à la compétition. Lors des tirages au sort des matchs des tours préliminaires et de la phase de groupes, l' UEFA prend garde à ce que deux clubs d'une même association ne se rencontrent pas. Le tenant du titre est lui automatiquement qualifié, il en va de même pour le vainqueur de la Ligue Europa.

À l'exception de la finale, toutes les rencontres ont lieu le mardi et le mercredi (si le match aller a lieu le mardi, le match retour a lieu le mercredi et vice versa). Pour les rencontres aller-retour à élimination directe, l'équipe ayant cumulé le plus de buts pour elle l'emporte (avant la saison 2021-2022, la règle des buts marqués à l'extérieur s'appliquait). En cas d'égalité, le match retour est augmenté d'une prolongation et, si elle ne donne rien, d'une séance de tirs au but.

À partir de 2018, la formule de la Ligue des champions de l'UEFA se présente ainsi :

un tour préliminaire, disputé sous la forme d'un mini-tournoi à élimination directe sur une seule manche, concernant quatre champions nationaux. Les deux vainqueurs des deux premiers matchs s'affrontent ensuite lors d'un match décisif dont le gagnant se qualifie pour le premier tour de qualification. Les trois équipes perdantes sont quant à elle repêchées lors du deuxième tour de qualification de la Ligue Europa ;

quatre tours de qualification, dont le dernier est dit de " barrage ". Les clubs sont séparés en deux séries de qualifications, une voie pour les champions nationaux et l'autre pour onze non-champions. Quatre équipes de la Voie des Champions et deux clubs de la Voie de la Ligue se qualifient pour la " phase de groupes ". Les clubs éliminés au fil de ces tours de qualification sont tous reversés en Ligue Europa ;

une phase de groupes, qui constitue le tour principal de la compétition et réunit 32 équipes réparties en huit groupes de quatre. Au sein de chaque groupe toutes les équipes s'affrontent en matchs aller-retour, selon la formule de championnat (6 journées, de septembre à décembre). Les deux premiers de chaque groupe se qualifient pour les huitièmes de finale, le troisième est repêché en seizièmes de finale de la Ligue Europa. En cas d'égalité de points entre deux ou plusieurs équipes, le départage se fait d'abord sur les confrontations directes entre les équipes concernées (nombre de points obtenus puis différence de buts particulière) ;

une phase à élimination directe en matchs aller-retour, des huitièmes de finale aux demi-finales. À partir des quarts de finale, le tirage au sort est intégral, sans têtes de série, et avec possibilité de rencontres entre équipes du même pays ;

une finale, disputée sur un terrain neutre désigné deux ou trois ans auparavant. Prolongation voire tirs au but en cas d'égalité. Depuis 2010 elle se déroule le samedi, alors que traditionnellement elle se jouait le mercredi.

Le , en pleine crise en raison de l'annonce d'une Super Ligue européenne dissidente la veille, l' UEFA annonce un nouveau format pour ses compétitions européennes à partir de la saison 2024-2025. Pour la Ligue des champions, la compétition passe de 32 à 36 équipes ; les quatre équipes supplémentaires sont : le club classé troisième du championnat de la cinquième association au classement UEFA, le champion national de l'association la mieux classée non qualifié directement et les deux clubs au meilleur coefficient UEFA qui ne sont pas qualifiés directement pour la phase de groupes via leur championnat mais qualifiés pour une compétition européenne (phase de qualification de la Ligue des champions, ou n'importe quelle phase de la Ligue Europa ou de la Ligue Europa Conférence). La phase de groupes traditionnelle est remplacée par une phase de championnat unique, chaque club jouant contre dix adversaires différents (cinq matches à domicile et cinq matches à l'extérieur). Les huit premiers se qualifient pour la phase à élimination directe, tandis que les clubs classés de la à la place jouent des barrages de qualification pour les huitièmes de finale. Les équipes classées après la place sont éliminées, sans repêchage en Ligue Europa,.

Le vainqueur de la Ligue des champions de l'UEFA est officiellement champion d'Europe des clubs. Il rencontre le vainqueur de la Ligue Europa pour le lancement de la saison européenne suivante lors de la Supercoupe de l'UEFA. En décembre de l'année même, il participe également à la coupe du monde des clubs de la FIFA, organisée par la FIFA dans un pays donné, et qui réunit les six vainqueurs continentaux (le club européen est directement admis en demi-finale).

Avant 2005, le vainqueur de la compétition affrontait à Tokyo celui de la Copa Libertadores (Amérique du Sud) lors de la Coupe intercontinentale.

Palmarès par édition

Palmarès par club

22 clubs ont remporté le tournoi depuis sa création en 1955. Le Real Madrid est le plus titré de l'histoire de la Ligue des champions avec 14 titres en 17 finales jouées.

20 clubs ont atteint la finale sans jamais parvenir à la gagner. L' Atlético de Madrid est le finaliste le plus malheureux avec trois finales jouées et donc aucune victoire.

La Juventus et le Benfica Lisbonne sont les deux seuls clubs titrés à avoir perdu plus de finales qu'ils n'en ont remportées. Ils restent d'ailleurs tous deux sur une série de 5 défaites consécutives en finale.

Palmarès par nation

Des clubs de 10 pays différents ont remporté au moins une édition du tournoi.

Les clubs espagnols ont connu le plus de succès, remportant un total de 19 éditions. L' Angleterre est deuxième avec 14 victoires et l' Italie troisième avec 12 victoires.

Statistiques

Records et statistiques par club

Le Real Madrid est le club le plus titré avec 14 victoires au total.
C'est également celui qui a remporté le plus de titres successifs avec 5 victoires consécutives de 1956 à 1960.

La Juventus est le club ayant échoué le plus en finale avec 7 échecs.

La Juventus et le Valence CF détiennent le record d'échecs consécutifs en finale (2).

Le Nottingham Forest est la seule équipe à avoir remporté plus de fois la Ligue des champions (2) que son championnat national (1).

Depuis 2010, l'Inter Milan détient le record du plus grand écart entre deux titres (45 ans).

Le Real Madrid détient le record de participations consécutives en Ligue des champions avec 25 apparitions, de 1997-1998 à 2021-2022 (série en cours).

La rencontre la plus disputée de l'histoire de la Ligue des Champions est Bayern Munich-Real Madrid (25 fois).

Le Bayern Munich est le seul club à avoir remporté la compétition en gagnant tous ses matchs (11 victoires en 2019-2020).

Le FC Barcelone détient le record de matchs consécutifs sans défaites sur son terrain (38).

L'AS La Jeunesse d'Esch détient le record du nombre de défaites d'affilée en Ligue des champions avec 16 défaites consécutives entre 1973 et 1987.

La victoire 2-12 du Feyenoord Rotterdam sur le terrain de KR Reykjavik (saison 1969-1970, de finale) représente à la fois le plus grand nombre de buts dans un match (14) et le plus grand nombre de buts pour une seule équipe (12).

La victoire 11-0 du Dinamo Bucarest contre le Crusaders FC (saison 1973-1974, de finale) est le plus gros écart enregistré dans la compétition.

La victoire 8-4 du Borussia Dortmund sur le Legia Varsovie le représente le plus grand nombre de buts dans un match (12) depuis sa forme moderne.

L'Olympique de Marseille (en gagnant 7-0 sur le terrain du MŠK Žilina le ) et le Chakhtar Donetsk (en gagnant 7-0 sur le terrain du BATE Borisov le ) ont établi le record de la plus large victoire à l'extérieur en Ligue des champions depuis sa forme moderne.

La rencontre Real Madrid 7-3 Eintracht Francfort est le match le plus prolifique réalisé lors d'une finale (1960). L'écart de 4 buts en finale a aussi été réalisé à 3 reprises sur le score de 4-0, par le Bayern Munich en 1974 et par l'AC Milan en 1989 et 1994.

En 2017-2018, le Paris Saint-Germain établit le record du nombre de buts marqués en phase de groupes (25), à la suite d'une victoire sur le score de 7-1 contre le Celtic FC le suivie d'une réalisation inscrite lors du dernier match de poule à l'extérieur contre le Bayern Munich (défaite 1-3).

La victoire de Liverpool en 2005 après avoir été mené 0-3 par l'AC Milan représente le plus grand retournement de situation dans une finale. 15 fois le vainqueur a d'abord été mené en finale avant de l'emporter (9 fois entre 1956 et 1970). Le Real Madrid l'a emporté à 5 reprises dans ces conditions, le Benfica Lisbonne deux fois. Ces deux équipes, ainsi que l'AC Milan, le Celtic FC, le FC Barcelone et le Bayern Munich ont à la fois gagné une finale en ayant été menés et été battus en ayant ouvert le score.

Le Real Madrid est le seul club à être parvenu en demi-finales de la Ligue des champions 8 fois consécutivement, de 2011 à 2018.

La ville de Londres est la seule à compter trois clubs finalistes différents (Arsenal, Chelsea et Tottenham). Celle de Milan est la seule à compter deux clubs vainqueurs différents : l'AC Milan et l'Inter Milan.

La ville de Madrid est la seule à avoir placé deux de ses clubs, le Real Madrid et l'Atlético de Madrid, lors d'une même finale (2013-2014 et 2015-2016).

La qualification du FC Barcelone contre le Paris Saint-Germain lors du huitième de finale retour (6-1) le constitue un record. C'est la première fois dans l'histoire des compétitions de l'UEFA qu'une équipe se qualifie pour le tour suivant malgré une défaite 4-0 lors du match aller.

Lors de la saison 2018-2019, Manchester United se qualifie en quart de finale face au Paris Saint-Germain après une défaite 2-0 à domicile. C'est la première fois de l'histoire de la compétition qu'un club est éliminé après avoir gagné 2-0 à l'extérieur.

Records et statistiques par nation

L'Espagne est le pays qui a gagné le plus de fois la compétition (19).

L'Italie est le pays ayant échoué le plus de fois en finale (16).

L'Angleterre détient le record de victoires consécutives en C1 (6).

L'Angleterre est le pays ayant gagné la compétition avec le plus grand nombre de clubs différents (5 : Manchester United, Liverpool FC, Nottingham Forest, Aston Villa et Chelsea FC).

L'Angleterre est le pays ayant fourni le plus grand nombre de clubs finalistes différents (9 : Manchester United, Leeds United, Liverpool FC, Nottingham Forest, Aston Villa, Arsenal FC, Chelsea FC, Tottenham Hotspur et Manchester City).

Il y a eu huit finales où un seul pays était représenté :

L'Allemagne (1974) est la seule nation à avoir remporté la Ligue des Champions et la Coupe du monde la même année. Les Pays-Bas (1988) sont quant à eux la seule nation à avoir remporté la Ligue des Champions et l'Euro la même année.

L'Italie en 1990 (Milan AC en Coupe des clubs champions, UC Sampdoria en Coupe des Coupes, Juventus et ACF Fiorentina en Coupe UEFA) et l'Angleterre en 2019 (Liverpool FC et Tottenham Hotspur en Ligue des Champions, Chelsea FC et Arsenal FC en Ligue Europa sont les seuls pays à avoir eu quatre clubs en finale de Coupe d'Europe la même année,

Records et statistiques par joueur et entraîneur

Les joueurs et entraîneurs participants actuellement à la Ligue des champions 2022-2023 sont inscrits en caractères gras.

Zinédine Zidane (Real Madrid) est le premier et seul entraineur à remporter la Ligue des champions trois fois consécutivement (2015-2016, 2016-2017 et 2017-2018).

Ils ne sont que sept à avoir remporté la Ligue des champions aussi bien comme joueur que comme entraîneur : Miguel Muñoz, Giovanni Trapattoni, Johan Cruyff, Carlo Ancelotti, Frank Rijkaard, Pep Guardiola et Zinédine Zidane.
Trois étaient les entraîneurs du Real Madrid (Muñoz en 1960 et 1966, Ancelotti en 2014, Zidane en 2016, 2017 et 2018) et trois autres du FC Barcelone (Cruyff en 1992, Rijkaard en 2006, Guardiola en 2009).

L'Espagnol Francisco Gento est le joueur qui a remporté le plus de coupes (6 coupes en 8 finales avec le Real Madrid).
Alfredo Di Stéfano (pour 7 finales), Argentin de naissance, est le seul Sud-américain à avoir remporté 5 Coupes des Champions.
Samuel Eto'o (3 finales), est le seul Africain à l'avoir remportée à trois reprises, tout comme Keylor Navas (4 finales) pour la zone Amérique du Nord et centrale.
Park Ji-sung (3 finales) pour l'Asie ainsi que Harry Kewell (2 finales) pour l'Océanie l'ont remportée une fois.

James Milner (Liverpool FC) est le meilleur passeur de la compétition sur une saison avec 9 passes décisives (2017-2018).

Le , l'attaquant portugais du Real Madrid Cristiano Ronaldo a marqué lors de son onzième match consécutif (17 buts), il est le premier joueur dans l'histoire de la compétition à réaliser une telle performance.

En 2011, Zinédine Zidane est élu meilleur joueur des 20 dernières années de la compétition.

Notes et références

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Articles connexes

Liens externes

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Ligue des champions de l'UEFA - Wikipédia

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Autre(s) nom(s) Coupe des clubs champions européens (1955-1992) Éditions 67 (en 2021-2022) Catégorie Continentale Participants 32 qualifiés pour 79 participants (depuis 2017) La Ligue des champions de l'UEFA ( UEFA Champions League), parfois abrégée en C1 et anciennement dénommée Coupe des clubs champions européens (de sa création en 1955 jusqu'en 1992), est une compétition annuelle de football organisée par l' Union des associations européennes de football (UEFA) et regroupant les meilleurs clubs du continent européen.

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La Fédération internationale de football association (FIFA) est créée en 1904 par le journaliste français Robert Guérin et 7 pays membres. Lors d'un premier congrès, il est décidé d'organiser une compétition internationale en Suisse, refusé par les britanniques.

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Beatbox, "boîte à rythme vocale", cet art de la bouche inventif s'est répandu depuis presque 40 ans dans le monde entier. Le Beatbox est né dans le South Bronx au début des années 80 et fait partie des 5 disciplines de la culture Hip Hop.

En France il regroupe des adeptes de plus en plus en jeunes.

A Saint-Denis rencontre avec Mic Spawn (champion de France 2007) et Faya Braz (champion du monde 2009) qui explorent les racines " ancestrales " du Beatbox lors d'une balade sonore entre Tibet, Afrique et New York.

A Maurepas une compétition mondiale rassemble tous les meilleurs beatboxers du monde : Dharni (Singapour), Kenny Urban (Usa), Wawad (France), Hobbit (Angleterre), Markooz (Espagne), Kim (France) etc. Cette communauté hétéroclite internationale mélange les sources d'inspiration et crée un nouveau langage sonore, inventif et universel.

Finale des championnats du monde de berlin 2012 Skiller (Bulgarie) VS Alem (France)

Kenny Muhammad

Sly the Mic Buddha & DJ Qbert

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Le 22 avril prochain, un atelier d'initiation au Human Beatbox est proposé par Hit the road, en partenariat avec La Place (centre culturel hip hop). Retour sur les origines d'une pratique passée de l'ombre au clair-obscur...

En anglais, le terme " human beat box " signifie " boîte à rythmes humaine ". Plus précisément, c'est l'art d'imiter des instruments (des percussions, mais également un saxophone, une basse ou autre) à l'aide de la bouche, de la langue, de la gorge, des dents ou du nez.

Le beatbox apparu dans les années 80 est étroitement lié à la culture hip hop. Mais cette technique vocale prend sa source d'autres genres bien plus anciens.

Une technique ancestrale

En Asie notamment, on retrouve des jeux sonores qui utilisent la voix et le souffle et imitent des instruments plus bourdonnants comme la flûte ou la guimbarde. C'est le cas du chant diphonique mongol, ou du Kattajaq, chant de gorge inuit interprété comme un jeu, le plus souvent par des femmes. La tradition des bols, qui fait partie du système rythmique indien depuis des siècles, est quant à elle à la fois une méthode mnémotechnique et une tradition de percussions vocales, utilisée aujourd'hui par des musiciens qui se rapprochent du jazz fusion et de la world comme Trilok Gurtu, John McLaughlin ou Zakir Hussain.

Certaines musique traditionnelles zoulous, notamment celles issues des langues dites à " clics " que l'on retrouve en Afrique de l'Ouest ou du Sud, se servent également de cette façon de reproduire les rythmes avec la bouche. Un très bel exemple ici avec la célèbre " Click song " de la diva sud-africaine Miriam Makeba :

A l'origine était le scat

Mais le parent le plus proche du human beatbox, celui qui l'a aidé à faire ses premiers pas, a grandi aux Etats-Unis, et on le retrouve fréquemment dans le jazz. La légende voudrait que ce soit l'audacieux Louis Armstrong qui en soit le père légitime. Lors d'une session avec son Hot Five, en février 1926, alors qu'il chantait " Heebies Jeebies ", il aurait fait le clown, laissant tomber la feuille qui contenait les paroles du morceau, ce qui l'incita à en inventer d'autres avec des onomatopées, pour finir le chorus. On assistait en fait à la naissance du scat.

Les autres figures du genre restent aujourd'hui The Mills Brothers, Don Elliott, Cab Calloway ou Ella Fitzgerald, qu'on peut écouter ici sur l'excellent One note Samba.

De Bobby Mc Ferrin à Rahzel

C'est dans un ghetto new-yorkais, quelques années après les débuts du mouvement hip hop, que le human beatbox tel qu'on le connait aujourd'hui apparait. Il permet l'imitation de la grosse caisse et de la caisse claire pour accompagner les scratchs et le sampling. Les Fat Boys sont, au début des années 80, les enfants terribles de cette nouvelle boîte à rythme humaine, avec laquelle ils se divertissent :

L'un des premiers artistes vocaux à se faire remarquer fut Bobby Mc Ferrin, avec par exemple la culte " Don't worry Be happy " qui reçut en 1988 le Grammy Award de la chanson de l'année. Inspiré autant par le hip hop que par le jazz et la soul, cet improvisateur de talent se plait à imiter des instruments à cordes ou à vents, comme dans cette sublime reprise de " Encore from Tokyo " ( Keith Jarret) interprétée devant une salle comble au Festival Jazz de Montreux.

Mais le chanteur qui a popularisé le genre reste avant tout le King of Pop Michael Jackson, aves ses contrepoints rythmiques et ses prouesses vocales groovy, mises en avant par exemple dans le titre " Stranger in Moscow ".

À partir des années 90, le genre évolue, laissant place à des variations qui intègrent jusqu'à l'imitation des scratchs et des samples. En France, on peut notamment citer les toulousains Fabulous Trobadors ( " L'accent ") et bien sûr les membres du Saïan Supa Crew avec des tubes tels que " Ring my bell " ou " Angela ".

Pratique devenue de moins en moins marginale, elle a été démocratisée grâce à des figures emblématiques comme Rahzel du groupe The Roots, rappeur américain originaire du Queens qui sort le légendaire album Make The Music 2000 (1999) et laissera des pépites comme " If your mother only knew " (reprise de la chanson de Aaliyah " If your girl only knew ").

Les membres du groupe Under Kontrol, dont fait partie le MC Faya Braz, crée le 1er championnat de France à Angers en 2006 et le 1er festival de Human Beatbox. Avec l'ascension des nouvelles technologies, le phénomène envahit la toile et les réseaux sociaux, et la France se place en 1ère ligne durant les championnats.

En 2015, Pascal Tessaud réalise Beatbox, boom bap autour du monde, le premier documentaire sur cet art " né d'une misère sociale. C'était important de montrer comment est né le Beatbox et quelles conditions ont poussé les gens à vouloir s'exprimer dans la rue. " :

Aujourd'hui championne du monde de Beatbox, la France est un vivier fertile pour les beatboxers en devenir. Malgré tout, la couverture médiatique reste trop restreinte pour permettre un réel envol de cette pratique. Vaille que vaille, des structures comme La Place, à laquelle Hit the road s'associe, ouvrent leurs espaces pour laisser vibrer ce souffle venu des battements du corps.
Rendez-vous le 22 avril ! Info & inscriptions : info@hittheroad-events

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Aux origines du Human Beatbox | HIT THE ROAD

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Le 22 avril prochain, un atelier d'initiation au Human Beatbox est proposé par Hit the road, en partenariat avec La Place (centre culturel hip hop). Retour sur les origines d'une pratique passée de l'ombre au clair-obscur... En anglais, le terme " human beat box " signifie " boîte à rythmes humaine ".

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Pour commencer cet article, je vais d'abord vous expliquer ce qu'est, à proprement parler, le " beatbox ". Le nom plus complet de beatbox est " Human beatbox " soit " boîte à rythmes humaine ", en français. Mais en quoi consiste cet art (oui, pour moi c'est un art à part entière) ? Il consiste à imiter une boîte à rythmes, des scratchs et d'autres instruments, mais plus souvent des percussions avec sa bouche.

Définition

Le beatbox peut être qualifié de 5e élément du hip-hop, après le DJing, MCing, Graphing et le Breakdancing (pour connaître ces autres pratiques, Google est votre ami). Il peut également être synonyme de percussion vocale puisqu'il consiste à imiter des percussions, effets musicaux comme le scratch, ou encore des mélodies. Les beatboxers peuvent chercher à imiter parfaitement un instrument (comme une batterie) ou à s'en écarter pour créer un rythme ou une mélodie.

L'histoire du beatbox

À ce jour, personne ne peut dire avec exactitude la date de création du beatbox. D'après certains, cette technique servait aux rappeurs pour caler leurs phrases quand ils n'avaient pas assez de moyens pour acheter une réelle boîte à rythmes ou un sampleur. L'avantage du beatbox est qu'il est et peut être pratiqué partout et par tous. De cette façon les rappeurs et autres peuvent balancer leurs rythmes a capella . Cela laisse croire que le beatbox est né aux États-Unis avec le courant hip-hop. Cependant si on entend par beatbox le seul fait d'imiter des instruments, son origine remonterait au début de la musique.

Le beatbox a été rendu populaire grâce à Doug E. Fresh, Slick Rick (qui réalise le titre : " La di da di ") et autres fatboys dans les années 80. Quelques-uns disent que le beatbox pourrait venir du fait de la sortie de réelles boîtes à rythmes comme la Roland TR-808. En effet, le prix du matériel était tel que ceux qui ne pouvaient pas les acheter se sont mis à les imiter. Le beatbox est aussi pour certains un don de naissance (à mon avis ce peut être tout à fait crédible).

Exemple de beatboxers

Il y a maintenant beaucoup de personnes qui pratiquent l'art du beatbox. Mais certains sont plus connus et plus doués que d'autres. Je pense que vous comprendrez mieux en visionnant et en écoutant par vous même des morceaux de beatbox réalisés par des beatboxers très doués. Je n'en dis pas plus, bon visionnage !

Celle-ci est très longue, mais je vous conseille de la regarder. Et si ce n'est pas entière, au moins le début :

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Pour commencer cet article, je vais d'abord vous expliquer ce qu'est, à proprement parler, le " beatbox ". Le nom plus complet de beatbox est " Human beatbox " soit " boîte à rythmes humaine ", en français. Mais en quoi consiste cet art (oui, pour moi c'est un art à part entière) ?

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Exemple audio de beatboxing.

Le beatboxing , ou par extension human beatboxing (terme anglais traduit en " boîte à rythmes humaine ") consiste à faire de la musique ( musique populaire, musique pop et pour quelques partitions de musique classique contemporaine) en imitant des instruments uniquement avec sa bouche et aussi en chantant, en grande partie les percussions (le beatboxer utilise la totalité de l'appareil phonatoire et buccal, contrairement au vocaliste et au multi-vocaliste qui n'utilise que sa voix). C'est une production sonore a cappella (sans accompagnement instrumental) qui, sur le plan strictement technique, est aujourd'hui la seule discipline vocale à regrouper toutes les autres, allant puiser tour à tour dans les techniques du chant et du chant diphonique, les percussions vocales, l'imitation de voix ou d'instruments, les bruitages vocaux, etc.

L'imitation vocale des percussions est ancienne. Une de ces traditions est née en Inde il y a 600 ans : la tradition des bols. Une " variante " de cette technique est le Konnakol (konokol, konakkol ou solkattu) qui est à la fois une tradition de " percussions vocales " et une méthode mnémotechnique utilisée par les percussionnistes d' Inde pour mémoriser des rythmes complexes. Cette technique ancestrale est aujourd'hui reprise dans le monde entier par des artistes de jazz fusion ou de world music comme John McLaughlin, Daniel Goyone, Trilok Gurtu ou Zakir Hussain.

Une autre de ces traditions anciennes est celle du kouji chinois, qu'on peut traduire littéralement par " compétence de la bouche " et qui est un art de la performance vocale et du mimétisme qui utilise tous les organes de la parole humaine pour imiter les sons de la vie quotidienne.

Aux États-Unis, parmi diverses traditions rurales, le " eefing " (ou eeephing, eephing, eeefing, eefin, eefn') apparu au XIX e siècle en Appalachie (région regroupant culturellement le centre et le sud de la chaîne des Appalaches) est une technique vocale similaire au beatboxing, née un siècle plus tôt dans le Tennessee rural. Cette technique véhiculée ensuite par le bluegrass/ hillbilly a influencé notamment des rockers tels que Buddy Holly et Carl Perkins dès les années 1950, mais aussi des artistes de soul comme Diana Ross dans les années 1960 et, à sa suite, Michael Jackson dans les années 1970-1980.

Certaines traditions africaines utilisent le corps des artistes pour produire différents sons et également des bruits d'inspirations et d'expirations fréquemment utilisés dans le beatboxing contemporain.

Les premières apparitions d'un équivalent au se trouvent dans le jazz. On en trouve en effet les prémices dans le scat, improvisation vocale faite uniquement à partir d'onomatopées. Le scat reste cependant essentiellement mélodique et n'est que rarement utilisé à des fins purement rythmiques et/ou d'imitation de percussions. De la fin des années 1920 à celles des années 1960, quatre frères, les Mills Brothers, se produisent en spectacle et enregistrent de nombreux disques de jazz où non seulement ils chantent, mais imitent en outre les sons d'instruments de musique, tuba, trompette ou trombone. Plus proche de la pure " human beatboxing ", on peut citer le travail précurseur de Don Elliott qui, dès les années 1950, s'est souvent illustré en faisant des " percussions vocales " (cf. ses propres disques ou sa participation aux BOF écrites par Quincy Jones, par exemple la musique de Dans la chaleur de la nuit).

Michael Jackson est celui qui a donné à la human beatbox ses lettres de noblesse, étant capable de réaliser des contrepoints rythmiques complexes tout en chantant une ligne de basse ou des éléments mélodiques. S'il a souvent réalisé ces impressionnantes prestations en studio, pour les démos de ses propres chansons ou lors d'interviews, ses propres beatboxing font souvent partie intégrante de ses chansons dans leurs versions définitives (cf. Stranger in Moscow).

C'est enfin le hip hop, en s'inspirant du jazz et en s'appuyant sur le King of Pop, qui a intégré et généralisé ces pratiques pour donner naissance à la forme actuelle du beatboxing.

Au début des années 1970 apparaît dans le Bronx le mouvement artistique, culturel et social du hip-hop. Le human beatboxing apparaît quelques années plus tard dans les rues du Bronx et de Harlem, l'autre grand ghetto de New York. L'importance du rythme dans le rap, beaucoup plus présent que dans les styles qui le précèdent, amène les premiers beatboxers à cette nouvelle pratique notamment parce qu'il est dès l'origine constitué exclusivement de breaks (passages fortement rythmés) où la batterie est généralement mise en avant.

Avec l'apparition des premières boîtes à rythmes électroniques et l'expansion du MCing à travers la côte Est des États-Unis, leur imitation devient le human beatboxing, en français boîte à rythmes humaine. Cette nouvelle musique au rythme programmé, qui est l'élément principal après le et les , voit alors naître une technique particulière d'imitation du son de la grosse caisse et de la caisse claire à l'aide des lèvres : c'est la naissance du beatboxing moderne.

Cette technique, ou les diverses techniques qui constituent le beatboxing moderne, trouveront rapidement leur utilité pour les MC qui pourront dès lors poser leurs phrases n'importe où et n'importe quand, pouvant ainsi écrire en ayant toujours un rythme en tête et sans forcément avoir les moyens financiers de posséder une véritable boîte à rythmes.

Au début des années 1980, le human beatboxing est progressivement reconnu aux États-Unis grâce au groupe Fat Boys (dont l'icone Darren "Buff the Human Beat Box" Robinson) et autres figures emblématiques telles que Doug E. Fresh et Biz Markie. Le jazzman multi-récompensé Bobby McFerrin s'inspirera de son incursion dans le style hip-hop autant que dans ses racines jazz et soul pour, à partir de 1984 et son album The Voice, sortir une majorité d'albums interprétés uniquement à la voix et où le human beatboxing a une place prépondérante. Le human beatboxing se développe alors aussi en Europe, notamment représenté par les Fabulous Trobadors en France.

Dans le même esprit que les battles de rap apparaissent les battles de beatboxing à un contre un, où le vainqueur est désigné par l'enthousiasme du public.

Pendant les années 1990, avec l'apparition de nouvelles musiques électroniques telles que la techno ou le drum and bass, des enfants et adolescents commencent le beatboxing sans forcément connaître son histoire ni sa réalité. La rencontre entre ce qu'ils savent déjà faire et la véritable technique du beatboxing aboutira aux meilleurs beatboxers actuels.

Le beatboxing est alors un phénomène nouveau qui s'étend dans l' du monde entier. Ce sont par exemple les débuts de têtes d'affiche telles que Rahzel the Godfather Of Noise avec le groupe de rap alternatif The Roots ; il est l'un des beatboxers les plus connus au monde à l'heure actuelle. le producteur Killa Kela popularise cet art au Royaume-Uni avec sa musique faite de programmations rythmiques buccales. En France, ce sont les Saïan Supa Crew qui amènent concrètement le human beatboxing à la vue du grand public en combinant scratchs vocaux, reprise en beatboxing du tube Ring My Bell ou encore le tube international Angela sur l'album KLR.

Simple boîte à rythme additionnelle à son origine, au milieu des années 1980, le human beatboxing est devenu l'art du DJing buccal en ajoutant aux rythmes des imitations de scratchs et des samples repris à la bouche. Dans les années 1990, la tendance est à l'éclectisme et à l'imitation de chansons déjà existantes, souvent impressionnantes de ressemblance avec la version originale.

À la fin des années 1990, le beatboxing a évolué à tel point que ses adeptes arrivent souvent à produire plusieurs sons à la fois. Rahzel commence par chanter If Your Mother Only Knew, sa version de la chanson de Aaliyah " If Your Girl Only Knew ", d'autres essaient de beatboxer et rapper simultanément avec leur seule bouche. Kenny Muhammad fait partie des précurseurs modernes qui ont contribué à la révolution technique du beatbox et a exercé une influence sur le beatboxing au niveau mondial grâce à l'apport de techniques devenues aujourd'hui universelles (par exemple la wind technique reprise quasiment à l'identique par Beasty, champion de France de beatbox 2010).

Dans les années 2000 apparaissent logiquement les premiers championnats officiels, dont le premier championnat du monde en 2005, remporté par Joel Turner ( Australie) face à RoxorLoops ( Belgique) ; c'est à partir de cette période que le beatbox est littéralement révolutionné par la forte influence des sons électroniques et de l'EDM. Le premier championnat de France a lieu en avec pour vainqueur L.O.S. en solo et PHM ( Marseille) en équipe. En 2007, c'est le vice-champion 2006, Micspawn, qui remporte la victoire. En équipe, ce sont les tenants du titre qui remportent une nouvelle fois la première place.

Parallèlement à la technique évolutive des beatboxers, qui s'est largement étoffée, se développe une vraie recherche musicale. Certains utilisent en effet leur talent pour créer leur propre musique grâce à des enregistrements studios, des loopstations (permettant de superposer des sons et d'ajouter des effets), ou encore en formant des groupes avec d'autres beatboxers afin de multiplier les possibilités vocales.

En France, les adeptes de ces nouvelles techniques, inspirées au niveau international par les autrichiens de Bauchklang ou le britannique Beardyman, sont : Sly Johnson, Eklips, Under Kontrol, Berywam, ou encore David X. Le beatboxing est également utilisé par des artistes qui ne font pas de hip-hop, tels que Simeo, Anaïs, CocoRosie, Spleen, Camille, Barbatuques, Médéric Collignon, Imogen Heap et Nosfell.

Phonétique

Le human beatbox (HBB) est une technique vocale qui intéresse aussi les scientifiques. En effet, depuis 2008 on remarque la publication d'articles scientifiques rapportant les caractéristiques générales du HBB (Human Beatbox) mais aussi les caractéristiques articulatoires en IRM, et les caractéristiques aérodynamiques.

Les images IRM ou d'autres techniques articulatoires comme l'articulatographie électromagnétique ou la fibroscopie laryngée permettent de suivre et d'analyser les mouvements des articulateurs comme les lèvres, la langue, le port vélopharyngé ou encore le larynx.

Les études IRM ont montré qu'il existe un panel varié de sons beatboxés. Il semblerait que le HBB emploie des articulations communes aux langues (par exemple sons éjectifs comme [p'], trilles alvéolaires [r], clics dentaux [|]) mais qu'il exploite aussi des sons nouveaux, c'est-à-dire des sons inconnus des inventaires phonologiques des langues du monde. Les beatboxeurs sont capables de manipuler des détails phonétiques fins. Les sons percussifs ( grosse caisse, charleston, caisse claire ...), dont la fonction primaire est rythmique, reposent sur la production de sons occlusifs, fricatifs et affriqués sourds ou, dans de rares cas, voisés. Le HBB utilise tous les lieux d'articulation inventoriés dans l' alphabet phonétique international. Grâce aux études menées avec la fibroscopie laryngée il a pu être observé que (1) les artistes ne présentaient pas de pathologie vocale et que (2) les beatboxeurs manipulent finement les structures laryngées afin d'en avoir une utilisation efficace.

L' aérodynamique est une branche de la dynamique des fluides qui étudie les écoulements d'air, dans le cas du HBB, les études aérodynamiques étudient les variations de pression provoquées par les muscles du conduit vocal qui mettent l' air en mouvement. Alors que la parole est surtout produite à partir d'un flux d'air égressif depuis les poumons ( c.-à-d. phase d'expiration), le beatbox, ne l'est pas. Un large éventail de mécanismes de production des sons de bases (grosse caisse, charleston, caisse claire, lips roll) a été observé. Ces mécanismes sont décrits en fonction (1) du lieu où l'air est mis en mouvement ( c.-à-d. bouche, larynx ou poumons) et (2) de la façon dont l'air est mis en mouvement (mode). Deux modes existent : le mode par contraction, les muscles vont compresser l'air qui va s'échapper par la bouche où le nez (flux d'air expiré ou égressif) et le mode par dilatation, les muscles vont décompresser l'air qui va ensuite rentrer par le nez où la bouche (flux d'air insprié ou ingressif). Les sons beatboxés utilisent toutes les combinaisons possibles des lieux de génération du flux et des directions des flux :

Le beatbox naît en Amérique, avec Biz Markie, Doug E. Fresh ou Rahzel ( The Godfather of Noise) et Kenny Muhammad (dit The Human Orchestra), mais aussi Michael Jackson, ayant composé la quasi-totalité de ses chansons à partir de son propre beatboxing. Au Royaume-Uni, Killa Kela, Reeps one, Eklips, et Under Kontrol.

Pink Floyd l'utilise aussi en 1967. D'autres beatboxers sont plus ou moins bien connus, comme Shlomo, qui a participé avec Björk à la chanson Oceania, jouée en ouverture des Jeux olympiques d'Athènes en 2004, ou TyTe, qui a réalisé de nombreux didacticiels pour débutants.

Événements importants en Europe :

Le championnat du monde, qui se déroule tous les 3 ans à Berlin depuis 2005.

Pratiquement chaque pays européen dispose dorénavant de son championnat national (généralement annuel), contribuant à rendre la discipline plus visible et populaire.

Un nombre croissant de Battles s'organise tous les ans en Europe (principalement en France, Belgique, Allemagne et Angleterre), comme le Beatboxbattle (championnat du monde) à Kreuzberg (Berlin).

Le Grand Beatbox Battle, événement mondial organisé en Suisse tous les ans depuis 2009.

En France, certains noms restent des figures marquantes des années 1980 : Sheek (membre des " Nec + Ultra "), Salim ou encore FAT vers 1986, Ange B. des Fabulous Trobadors, Caneton. Dans les années 1990, le Saïan Supa Crew fait du beatboxing sur son premier album, KLR, avec Sly et Leeroy. Human Box et son single " Funky Time ", l' Homicide Volontaire d'Assassin ou L'école du micro d'argent de IAM, avec la présence de Rahzel sur ce dernier album s'illustrent aussi.

Le beatboxing apparait dans les années 2000 sur internet., avec Sly Johnson, Eklips, Under Kontrol, Ezra, Ekip d'Art-Hifis, Natik All, PHM, Tez, L.O.S, Shen Roc, Johnny Madness, Oslim, David X, Bionic Breath Makers, MB14, Colaps, KIM, Fayabraz, Bmg, WaWad, Beatness, Rythmind, ORFEY, Hutch, Alem, Alexinho, Efaybee, Beasty, BreZ, River ou plus récemment DMNBASS. La chanteuse Camille collabore avec Sly " The Mic Buddah " Johnson, ex-membre du Saïan Supa et Ezra.

Une application mobile, Incredibox , est la apps de jeu vidéo musical sur le sujet du beatboxing ; elle a été créée en 2016 et fait un carton sur les stores d'applications, régulièrement classée dans le top 10 des meilleures applications aux E.U, en Chine et au Canada.

Divers événements permettent de réunir de nombreux beatboxers chaque année dans le pays, les premiers rassemblements populaires furent :

Le championnat de France, qui se déplace de ville en ville depuis 2006 ;

L'annuel Human beatbox festival de Dijon, premier festival à consacrer depuis 2007 une programmation à la création artistique liée au beatboxing ;

Le TKO qui organise ses battles à Nantes) depuis 2006 ;

Le Battle Européen de Maurepas qui existe depuis 2009.

The Voice : La Plus Belle Voix : Berywam, Spleen, MB14 et Prichia.

Champion masculin : Joel Turner (Australie)

Vice-champion masculin : Roxorloops (Belgique)

Championne féminine : Butterscotch (États-Unis)

Champion Crew : Joel Turner, Tom Thum (Australie)

Champion masculin : ZeDe (Suisse)

Vice-champion masculin : Vahtang (Russie)

Championne féminine : Bellatrix (Angleterre)

Vice-championne féminine : Steff La Cheffe (Suisse)

Crew Champion : Under Kontrol (France)

Champion masculin : Skiller (Bulgarie)

Vice-Champion masculin : Alem (France)

Championne féminine : Pe4enkata (Bulgarie)

Vice-championne féminine : Flashbox (France)

Crew Champion : aucune participation

Champion masculin : Alem (France)

Vice-Champion masculin : NapoM (États-Unis)

Championne féminine : Kaila (États-Unis)

Vice-Championne féminine : Sparx (Canada)

Crew Champion : Beatbox Collective (Royaume-Uni)

Vice-Crew Champion : Under Kontrol (France)

Tag Team Champions : Twen Team'8 (France)

Vice-Tag Team Champions : 4XSample (Allemagne)

Champion masculin : Alexinho (France)

Vice-Champion masculin : B-art (Pays-Bas)

Championne féminine : Kaila Mullady (États-Unis)

Vice-Championne féminine : Chiwawa (Pologne)

Champion Crew : Berywam (France)

Vice-Champion Crew : Beatbox House (Etats-Unis)

Champion Tag-Team : Spider Horse (Etats-Unis)

Vice-Champion Tag-Team : Mad Twins (Russie)

Champion Loopstation : Saro (France)

Vice-Champion Loopstation : Inkie (Russie)

Champion masculin : FootboxG (Belgique)

Vice-Champion masculin : PACMax (France)

Championne féminine : Pe4enkata (Bulgarie)

Vice-Championne féminine : Prichia (France)

Champion Crew : M.O.M (Autriche)

Vice-Champion Crew : Kowler Rangers (France)

Champion Tag-Team : Zen'Hit (France)

Vice-Champion Tag-Team : Choripan (Espagne)

Champion Vocal Scratch : DO-B (Madagascar)

Vice-Champion Vocal Scratch O'Slim (France)

Champion Loopstation : 808Banon (États-Unis)

Vice-Champion Loopstation : Yaswede (Belgique)

Notes et références

Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :

ArteRadio.com - Un reportage sonore sur les origines et le devenir du beatboxing.

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Le beatboxing , ou par extension human beatboxing (terme anglais traduit en " boîte à rythmes humaine ") consiste à faire de la musique ( musique populaire, musique pop et pour quelques partitions de musique classique contemporaine) en imitant des instruments uniquement avec sa bouche et aussi en chantant, en grande partie les percussions (le beatboxer utilise la totalité de l'appareil phonatoire et buccal, contrairement au vocaliste et au multi-vocaliste qui n'utilise que sa voix).