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Caleb Andrade
Joan Cardenas
Benjamin Charaja
Javier Muñoz

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Este baile prehispánico era usualmente realizado para el agradecimiento a los dioses por las buenas cosechas. Con la llegada de los españoles, este baile se transformó en honor a San Isidro Labrador, patrono de los agricultores.

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Saracelli Zegarra
Stefano Suarez
Mariana Calderón

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Joan Cardenas
Javier Muñoz
Benjamin Manuel

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Platos típicos
- Luher Lozada
-Daniel Puma
-Adrian Gamio

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Molino de Sandia
-Fabiana Rodriguez
-Hade Ydme

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-Ariana Taco
-Alisson Cardenás
-Adriana Rodríguez

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El Cañón del Colca se encuentra en el valle de un río del sur de Perú. El paisaje del cañón abarca un valle verde y aldeas remotas tradicionales con agricultura en terrazas. En resumen el Cañón se encuentra en el extremo nororiental de la Región Arequipa, provincia de Caylloma, a 165 kilómetros de la ciudad de Arequipa y 40 km de Chivay pueblo principal y capital de la provincia de Caylloma. Fue descubierto por el geógrafo español Gonzalo de Reparaz Ruiz (1901-1984).

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Es un baile tipico de la zona del cañon del colca con vestimentas coloridas en 2009 fue declarado patrimonio cultural

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Sabías que en el Perú existe una ciudad dentro de otra ,un lugar único en el mundo,que tiene antiguas historias e infinito color, un universo de contraste donde el arequipeño se encuentra con el corazón,donde los monumentos te llenan de asombro,nuestra querida Santa Catalina.

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También conocido como montonero cuando se remonta a las rebeliones de los años 1867 Y 1895, donde  apoyaban a los montoneros en las guerrillas por la lucha por la libertad de su Patria

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Arequipa cuenta con ricos y sabrosos platos. Convirtiendo a su cocina en una de las predilectas del Perú. Una característica inconfundible de sus platos es el ají molido (padrika), que le un sabor especial a la sazón.

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El rocoto relleno es un plato originario de Arequipa y es una de las comidas fundamentales del Perú. Está elaborado a base de rocoto, carne picada, cebolla roja picada, ají panca colorado molido, maní tostado o molido, huevos, queso, leche y otros ingredientes más.

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El chupe de camarones es una sopa criolla originaria de Arequipa. Es un plato muy nutritivo, potente, sustancioso y delicioso. Está preparado con camarones de río de la costa del sur del Perú. La preparación lleva diversos ingredientes camarones grandes, cebollas, tomates, ají panca, habas, arvejas, papas, choclos, leche evaporada, ajo, cebolla picada, huevos e ingredientes según el lugar. Se sirve acompañado de una salsa de rocoto o con pedazos de pan frito.

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Alegres comparsas compuestas por jóvenes bailarines danzan sin parar por las principales plazas y calles de la "Ciudad Blanca". Hace unos 40 años, el carnaval en Arequipa duraba tres días. ... Se dice que el Carnaval es una danza que se realiza en honor al dios Momo.

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La ocopa arequipeña es el plato más reconocido de Arequipa en el Perú y en el extranjero.
Se prepara a base de una rama de huacatay, ají mirasol, ají amarillo, maní, galletas de vainilla o pan, leche evaporada, queso fresco, ajo y condimentos.

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UBICACIÓN:
Santa Catalina 301,
Arequipa 01004

FUNDACIÓN: El 10 de septiembre de 1579, cuando la ciudad de Arequipa ni siquiera había cumplido 40 años desde su fundación, aconteció que se inauguró el Monasterio de Santa Catalina, una auténtica joya de la arquitectura colonial que se mantiene en pie hasta hoy. Las primeras monjas que habitaron aquí provenían de diferentes partes del país y diversas clases sociales: eran criollas, mestizas e incluso hijas de curacas, los jefes políticos del Imperio Inca, pero todas compartían una característica principal: contaban con la misma devoción religiosa.

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De Lunes a Domingo 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

Martes y miércoles 9:00 a.m. a 8:00 p.m.

Cerrado al público ● Viernes Santo, 25 de diciembre y 1º de enero

El servicio de guiado es opcional y no está incluido en las tarifas.

* Las entradas se compran directamente en Boletería, puede pagar en efectivo o con tarjetas Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Unionpay y Maestro. Si desea pagar por adelantado, por favor escríbanos a: informes@santacatalina.org.pe

S/. 40.00

Peruanos ● Extranjeros
Ingreso gratuito para menores de 7 años

ADQUIRIR

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HORARIOS Y PRECIOS - Monasterio de Santa Catalina

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De Lunes a Domingo 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Martes y miércoles 9:00 a.m. a 8:00 p.m. Cerrado al público ● Viernes Santo, 25 de diciembre y 1º de enero El servicio de guiado es opcional y no está incluido en las tarifas.

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✔︎ Monserrat Rodríguez
✔ Gabriela Condori
✔︎ Yeimi Ancalla

𝗗𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻:
Es uno de los lugares principales de Arequipa .Es importante porque cada ciudad debe tener una Plaza de Armas, además esta se creó en la época del Virreinato.

La plaza de Armas se ubica en el Centro Histórico de Arequipa, y a sus alrededores se encuentran La Catedral de Arequipa, los famosos Portales de Arequipa y, exactamente en el centro de la plaza, se halla un pileta de bronce que lleva la escultura de un duendecillo portando una trompeta.

Cuando se fundó la ciudad el 15 de agosto de 1540 en el valle del río Chili como "Villa de la Asunción de Nuestra Señora del Valle Hermoso de Arequipa" la ciudad empezó a construirse y con ella la plaza mayor.

Rodeada por la Iglesia Catedral y diversos portales, la Plaza de Armas presenta una hermosa fuente de bronce de tres platos coronados con la figura de un soldado del siglo XVI. A dicho personaje se le llama el "Tuturutu", que según la historia era el encargado de avisar de cualquier acontecimiento novedoso.

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Esta danza se lleva a cabo cuando se va a iniciar la siembra porque  representa el momento cuando los aborígenes la ejecutaban en honor a los dioses para obtener buenas cosechas. Los bailarines representan a los dioses Pachamama, Tayta Inti (padre Sol), Mama Killa (madre Luna) y otras deidades.

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Santa Catalina, es un paraje especialmente elegido por su belleza natural, su clima acogedor y que disponía de un material de construcción único: el sillar, piedra porosa de lava volcánica que ha permitido levantar una hermosa ciudad, donde ha sido posible edificar formas de gran valor estético y esculpir fachadas imponentes y finos detalles decorativos, que han hecho de Arequipa un centro colonial de marcada.

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Para describir el origen de su nombre hay varias teorías; porque no lleva carne o porque es un plato ideal para una sola persona, pero la que más nos gusta tiene lugar en las posadas en las campiñas arequipeñas donde las familias se reunían. Se dice que los solteros del grupo preferían comer una ensalada ligera para cuidar su figura y verse más atractivos, de manera que, según las historias, podían conseguir pareja muy pronto.

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El Cañón del Colca proviene de las palabras Collaguas y Cabanas, dos etnias que habitaban a lo largo del río Colca. Este cañón tiene una profundidad de 4160 metros.

El Cañón del Colca es uno de los lugares más espectaculares del Perú. Este pedazo de tierra está enclavado entre abruptas sierras y vertiginosas cumbres cubiertas de nieve. Se compone de un mosaico de terrazas agrícolas milenarias, pequeños pueblos tradicionales y vida silvestre exótica, incluyendo el majestuoso Cóndor.
Las civilizaciones antiguas ocuparon este maravilloso territorio mucho antes de que los poderosos Incas se establecieran aquí, dejando su huella siglo tras siglo. Aunque muy poco visitada hasta los años 70, una visita al Valle del Colca es ahora una de las excursiones favoritas desde la cercana ciudad de Arequipa. A pesar de los cambios sufridos por la zona en los últimos años, ha sabido conservar su tranquilidad y su encanto pintoresco.

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𝗣𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗔𝗿𝗲𝗾𝘂𝗶𝗽𝗮

La Plaza de Armas de Arequipa y luce tres grandes portales en los cuales anteriormente funcionaba el cabildo de Arequipa en la época virreinal y desde la época republicana funciona la municipalidad de Arequipa.
Los portales tienen una arquitectura neo renacentista y están hechos de granito.

𝗟𝗮 𝗣𝗶𝗹𝗲𝘁𝗮

En el centro de la plaza hay una pileta de bronce con una escultura hecha de cobre de un duendecillo con una trompeta, se dice que alguna vez tuvo alas, pero con los años se perdió, esta escultura se conoce como Tuturutu. Existe un mito sobre el tuturutu que dice que representa a un soldado del siglo XVI. La fuente más cercana al personaje que nos ocupa fue el presbítero e historiador Ventura Travada y Córdova, que en su libro: El suelo de Arequipa convertido en cielo, nos dice al respecto: "corónala (refiriéndose a la pila) un ángel por fama, por cuya boca se eleva el agua en un altísimo penacho...".

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El cauchi es una comida típica arequipeña, propia de la gastronomía de la región. Tiene una variedad de platillos, entre los cuales está el Cauchi de queso y el cauche de camarones. Ambos llevan como base queso fresco serrano, ají amarillo, ají panca molido, huacatay, ajo, cebolla rojas, habas y leche. En algunas recetas arequipeñas le echan tomates en el aderezo. Casi siempre se acompaña de papas hervidas peladas en rodajas.

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Es un plato tradicional del sur peruano. Se prepara en las regiones de Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Cusco y Puno. Es un plato rico en nutrientes y proteínas. Está elaborado con un cuy frito en abundante aceite, acompañado de papas sancochadas, ensalada y maíz tostado. Para que se dore de manera pareja, los especialistas de la región suelen colocar una piedra encima.

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El adobo arequipeño se prepara habitualmente en olla de barro para sentir su potente sabor. Es un plato elaborado con carne de cerdo, rocoto, chicha de jora, cebollas rojas, pimienta, ajo y sal. La preparación es sencilla, la cual se sirve acompañado de camote o papa dulce y arroz blanco.

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El Valle del Colca cuenta con pequeños pueblos coloridos donde los indígenas mantienen sus tradiciones ancestrales a través de festivales, artesanías y terrazas agrícolas. La ciudad más grande del valle se llama Chivay, donde se puede disfrutar de las aguas termales de La Calera.

Además, el Cañón del Colca es el hogar de muchas especies animales endémicas raras, incluyendo colibríes gigantes, vicuñas, el Caracara andino, vizcachas y por supuesto el Cóndor Andino, que por lo general se puede ver desde la Cruz del Cóndor.

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Tours para Cusco & Huacachina on Instagram_ “Y la noche llega a la plaza mayor de Arequipa ¿Ya visitaste esta ciudad _ 🇵🇪 #PeruDestinations”

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Turismo:El Monasterio de Santa Catalina cuenta con guías profesionales independientes, especializadas, en los idiomas Inglés, Francés, Alemán, Italiano, Japonés, Portugués y Español. Es el  servicio que prestan es de primer nivel y su amplia experiencia y capacitación permanente harán de visita una experiencia inolvidable.

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Turismo:El Monasterio de Santa Catalina cuenta con guías profesionales independientes, especializadas, en los idiomas Inglés, Francés, Alemán, Italiano, Japonés, Portugués y Español. Es el  servicio que prestan es de primer nivel y su amplia experiencia y capacitación permanente harán de visita una experiencia inolvidable.

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De acuerdo al reporte de la Autoridad Autónoma del Colca (Autocolca), el lugar más visitado por los turistas en el mes de aniversario de Arequipa es el Cañón del Colca. Solo en agosto llegaron 35 mil turistas, cifra superior a la del año pasado, donde arribaron 23 mil 500 visitantes.

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-El distrito de Sabandía, considerado el “Manantial de Tierra Fértil” posee esta infraestructura invaluable proveniente de la arquitectura colonial, que le da una distinción especial a la zona.
-El molino fue construido en el año 1621 por Don Francisco Flores y en 1973 fue sacado de las ruinas por el Banco Central Hipotecario del Perú, cuya restauración estuvo a cargo del arquitecto Luis Felipe Calle.
-Se puede apreciar las técnicas que fueron utilizadas para procesar el trigo y se caracteriza por sus balcones rústicos y sólidos contrafuertes.

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-Su arquitectura posee una conjugación singular de pisos elevados que aprovechan la fuerza motriz del agua y a la molienda a través de dos canales de agua en aparentes espacios que dan lugar al movimiento de dos volanderas del molino.

-Después de casi 400 años este molino aún sigue en actividad, pues todavía acuden arrieros con sus burros cargados con sacos de maíz, cebada y trigo para convertir los granos en harina.

-Estos campesinos pagan un importe por el uso del molino y la calidad que obtienen del triturado de los granos depende de la regulación de las piedras, según suban o bajen, las cuales deben ser limpiadas cada cierto tiempo con cincel.