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di Silvana Bellitti

Ho preso al volo
questa attività, perché ogni anno nelle mie seconde quando mi aggancio al corpo umano presentando la chimica dei viventi con le biomolecole e ovviamente gli enzimi, leggo negli occhi dei ragazzi una certa diffidenza mista a curiosità. Del resto per loro è già  difficile immaginare il corpo umano come una fucina chimica, figuriamoci poi…gli enzimi. In questo segmento di scuola media penso che l’attività 2 sia perfetta, così l’ho presentata ai ragazzi come è stata presentata a noi.

Ho presentato un inquiry confermativo in quanto l’attività è stata preceduta dalla spiegazione, ma anche in parte strutturato in quanto gli studenti non conoscono la risposta della investigazione, ma la scopriranno con l’attività. La potranno supporre, probabilmente. Spero che  l'attività possa anche servire ad eliminare la vena di scetticismo e ad aumentare la loro curiosità.

Vi terrò informate, per il momento sono nella fase iniziale. Ho dato ai ragazzi il compito di indagare sui detersivi per lavatrici usati a casa e fotografare i flaconi e le etichette.
Un caro saluto a tutte. A presto con gli aggiornamenti

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Grazie...

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di Gilda Fiengo

I miei studenti hanno posto le vaschette con l'acqua sul termosifone ed hanno atteso che la temperatura si stabilizzasse prima di cominciare a realizzare la sperimentazione. Hanno continuato a monitorare la temperatura  durante l'attività sperimentale.

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Stamane un'allieva arriva in classe e mi dice:"Prof esistono i super enzimi!" ... e mi mostra la seguente foto!
...un nuovo engage! (Ah ah ah!!!)

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di Gilda Fiengo

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Ciao a tutte,
ho proposto in una classe quinta l’attività sui detersivi enzimatici. I cinque gruppi di studenti hanno macchiato i due pezzetti di stoffa e li hanno immersi in due vaschette, una con detersivo enzimatico e l’altra con detersivo non enzimatico. Diversi sono stati i tempi di permanenza scelti dai ragazzi dei due pezzetti di stoffa nell’acqua: dai 10 minuti ad alcune ore. Un gruppo di studenti ha deciso di tenerli in ammollo per 15’ – 30’ e per 2 giorni. Tutti i gruppi hanno osservato l’efficacia nell’eliminare le macchie del detersivo enzimatico rispetto a quello classico. Il gruppo che ha deciso di raccogliere i dati anche dopo 2 giorni, ha macchiato i pezzetti di stoffa con uovo, cioccolato, erba (strofinata sulla stoffa), ecco le conclusioni a cui è giunto:

“A breve tempo si dimostra più efficace il detersivo enzimatico, le macchie sono più sbiadite rispetto a quelle sul pezzetto di stoffa immerso nel detersivo normale. Dopo 2 giorni però il detersivo non enzimatico si è mostrato efficace nella stessa misura di quello enzimatico, si osserva solo una lieve differenza per la macchia di erba.
Avete notato anche voi che in tempi lunghi l’azione dei due detersivi sulle macchie ha la stessa efficacia?

Un caro saluto a tutte

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Loredana- Mantenere costante la temperatura 

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Loredana- Mantenere costante la temperatura 

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L'idea di Cecilia sembra ottima ma solo se si lavora ad una temperatura di circa 37 gradi. La maggior parte delle yogurtiere non ha regolatore di temperatura.

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Mi fa piacere condividere la nostra sperimentazione che potrebbe sembrare piuttosto semplificata ma, per noi, particolarmente importante perché è stata una ulteriore occasione di " Inclusione " di una alunna ipovedente che, nonostante i suoi limiti, ci tiene molto a lavorare con gli altri e come gli altri. I compagni, pur consapevoli del fatto che lo svolgimento dell'attività avrebbe subito dei rallentamenti, l'hanno coinvolta in tutte le fasi del lavoro con il metodo IBSE, accettando da me solo qualche piccolo imput... Voglio precisare che le notizie sui detersivi e gli enzimi sono stati solo l'oggetto di una loro ricerca come approfondimento, quindi al termine del lavoro sperimentale.  Mi ritengo soddisfatta per la bella lezione di vita ricevuta dai miei alunni nel lavoro di gruppo pienamente condiviso, considerando anche che diversi ragazzi  stanno pensando di  presentare il Power Point dell'attività nel loro esame di licenza in un discorso più ampio sulla EcoSostenibilità. ( Il lavoro completo in Power Point era troppo pesante per inserirlo in piattaforma)

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Cecilia Marrocco Idea per mantenere la temperatura costante

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Cecilia Marrocco Idea per mantenere la temperatura costante

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Una difficoltà incontrata nell'eseguire quest'attività è stata quella di mantenere costante la temperatura dell'acqua in tutti i campioni col detersivo, mi è venuta in mente la iogurtiera utilizzata in qualche altra attività, ho pensato che sarebbe ottimale a mantenere i campioni a temperatura costante, che ne pensate?

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ho raccolto le progettazioni elaborate dai quattro gruppi.
Nella progettazione del gruppo 4 c'è la tabella raccolta dati. Domanda: cosa rappresentano le lettere A e B  presenti nella tabella compilata dopo la sperimentazione?

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Per avere una "traccia" dell'attività svolta

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Teresa Bisogno, Maria Fausta Santoro e Licia Romaldo

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Teresa Bisogno, Maria Fausta Santoro e Licia Romaldo

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…e la macchia non c'è più!
Il 21 Dicembre, durante la settimana alternativa, abbiamo proposto l'attività dei detersivi enzimatici ad un gruppo di studenti alquanto variegato:
- non erano tutti studenti dei nostri corsi
- erano di classi differenti (II, III, IV)
- non tutti avevano lavorato con IBSE, ma tutti erano motivati e curiosi.

Nei gruppi si è creata massima collaborazione e, come ha già sottolineato Yone in precedenza, la metodologia si conferma come altamente inclusiva.

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Carissime, vi aspetto per condividere esperienze, domande, risultati dell'attività svolta in classe, ...

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....i panni sporchi si lavano all'acquario!!!!