# data[].attributes.headline
L'évolution de la filière lait dans le Grand Ouest

# data[].attributes.subject
L'évolution de la filière lait dans le Grand Ouest

# data[].attributes.attachment_link.title
Prix du lait : bras de fer entre Lactalis et les producteurs

# data[].attributes.body
source: france tv info

# data[].attributes.attachment_link.title
intervention dans supermarchés france tv info

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Voir la vidéo

France 3 France Télévisions

Ces moments où il emmène son fils à l'école, Alexandre y tient profondément, mais ils sont rares : une heure le matin, c'est tout ce qu'il peut accorder à Florentin chaque jour. "C'est précieux, c'est ce qui me fait tenir à la ferme", témoigne Alexandre Guénaux, éleveur laitier dans la Sarthe. Son boulot, c'est 80 heures par semaine : voilà le quotidien d'Alexandre et ses 50 vaches laitières.

Une question de survie

Avec le prix du lait à 27 centimes le litre, il ne se dégage pas de salaires. Il lui faudrait huit centimes de plus : huit centimes, c'est ce que demande Alexandre pour garder sa ferme, mais maintenant, il n'y croit plus. "Je vais essayer de tenir deux ans pour rembourser les prêts accumulés et ensuite faire de la viande de qualité", dit-il. Résigné, Alexandre va devoir arrêter après trois générations, mais pour lui, c'est une question de survie.

# data[].attributes.attachment_link.title
Prix du lait : "Il me manque huit centimes pour garder ma ferme"

# data[].attributes.attachment_link.description
France 3 France Télévisions Ces moments où il emmène son fils à l'école, Alexandre y tient profondément, mais ils sont rares : une heure le matin, c'est tout ce qu'il peut accorder à Florentin chaque jour. "C'est précieux, c'est ce qui me fait tenir à la ferme", témoigne Alexandre Guénaux, éleveur laitier dans la Sarthe.

# data[].attributes.body
Carte publiée sur le site Internet du journal Ouest France en août 2016

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Le groupe laitier, numéro un du secteur, a accepté d'acheter la tonne de lait 290 euros en moyenne, soit 30 euros de plus que ce qu'il payait jusque-là.

Le Monde | * Mis à jour le

La troisième session de négociations a, finalement, été la bonne. Les représentants des producteurs de lait et le groupe Lactalis, réunis à Laval, ont trouvé un accord, mardi 30 août, au terme de nouvelles discussions sur le prix d'achat du lait.

" Les négociations ont abouti à un accord. C'est beaucoup mieux que ce que Lactalis proposait jusqu'à présent ", s'est réjoui Pascal Clément, président de la Fédération régionale des syndicats d'exploitants agricoles (FRSEA) ouest. Le premier ministre, Manuel Valls, a aussi salué " une sortie de crise positive pour le secteur laitier ".

Lire aussi : Crise du lait : les négociations ont repris à Laval

290 euros pour une tonne de lait

Au terme des discussions, il a été convenu que la tonne de lait serait payée 290 euros en moyenne pour les cinq derniers mois de l'année, ce qui porte à 275 euros le prix moyen sur l'année 2016. " Ça ramène Lactalis au niveau de ses concurrents ", a estimé Dominique Barrau, secrétaire général de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA), pour qui " la mobilisation a été vraiment utile ". " 0n stoppe la spirale à la baisse même si ça restera compliqué de finir l'année ", a ajouté Florent Renaudier, membre d'une organisation de producteurs.

Le prix moyen payé au mois d'août par Lactalis était de 257 euros les 1 000 litres, soit 10 à 30 euros de moins que ses concurrents Bongrain, Sodiaal ou Danone. Les producteurs de lait réclamaient initialement un prix moyen sur l'année de 290 euros. Le prix obtenu mardi sera toujours inférieur aux coûts de production, évalués entre 330 et 380 euros, selon les exploitations.

Lactalis a justifié ses tarifs par la baisse des cours mondiaux du prix du lait due à une surproduction et à la concurrence d'autres pays européens.

Lire aussi : Combien coûte la production d'un litre de lait ?

La FNSEA demande l'arrêt des blocages

Peu après l'annonce de cet accord, la FNSEA, principal syndicat agricole, a demandé aux agriculteurs d'arrêter leurs actions de protestation. " Comme Lactalis a fait un pas, on en fait un aussi ", a indiqué un porte-parole de l'organisation. Des produits Lactalis retirés des rayons de supermarchés, des remorques de fumier renversées devant des usines, des filtrages de poids lourds... Depuis une semaine, les producteurs multipliaient sur tout le territoire les blocages de sites Lactalis - qui détient notamment les marques Lactel, Bridel ou Président - et les opérations de sensibilisation des consommateurs.

Lire : Président, Bridel, La Laitière, Galbani... quelles sont les marques de Lactalis ?

Pour faire pression sur les négociations, plusieurs dizaines de producteurs bloquaient encore mardi matin les sites Lactalis de Florent-le-Vieil (Maine-et-Loire) et de Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine), selon la fédération régionale des syndicats d'exploitants agricoles (FRSEA) ouest.

Malgré la conclusion de cet accord entre Lactalis et les producteurs, la situation des éleveurs laitiers, qui s'est dégradée en Europe depuis deux ans, demeure précaire. En cause notamment, la fin des quotas laitiers le 1 er avril 2015, le ralentissement des importations chinoises et l'embargo russe, décrété à la mi-2014. La demande interne n'ayant pas augmenté, s'est alors ensuivie une surproduction.

Portrait : Emmanuel Besnier, le PDG invisible de Lactalis aux méthodes commando

# data[].attributes.attachment_link.title
Crise du lait : un accord trouvé entre les producteurs et Lactalis

# data[].attributes.attachment_link.description
Le groupe laitier, numéro un du secteur, a accepté d'acheter la tonne de lait 290 euros en moyenne, soit 30 euros de plus que ce qu'il payait jusque-là. Le Monde | * Mis à jour le " Les négociations ont abouti à un accord.

# data[].attributes.headline
la filière lait dans l'économie mondiale

# data[].attributes.subject
la filière lait dans l'économie mondiale