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Cette chaîne de boulangerie-pâtisserie-restauration rapide est bien connue des ariégeois car il en existe plusieurs déclinaisons sur l'ensemble du territoire. Mais dans la cité comtale les propriétaires ont investi dans une caisse enregistreuse tactile nouvelle génération: à la fois monnayeur automatique et caisse automatique.

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Elle indique aussi la marche à suivre. " Avec cette machine c'est plus d'hygiène, de sécurité et de rapidité " indique la dame qui précise que le propriétaire de la chaîne a installé le même modèle à Ax les Thermes: "c'est une machine qui prend les pièces et les billets et qui rend la monnaie. Le principe est simple. Au lieu de donner son argent au vendeur, le client insère les pièces dans l'appareil, qui assure le décompte puis rend la monnaie. La machine repère même les faux billets!" Fantastique!

Concernant l'hygiène l'argument tient la route car selon la boulangère, autrefois il fallait se laver les mains après avoir touché l'argent et avant de servir le client suivant. "C'était beaucoup de temps perdu"

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Par contre cette machine automatique permet un gain de temps considérable au moment de la caisse, le soir ou faire sa comptabilité: tout est piloté par logiciel, la caisse automatique fait instantanément et sans erreur les comptes.

Et la sécurité, argument choc auprès des petits commerçants de proximité qui vivent souvent dans un climat de peur comme tous ceux qui manipulent des espèces (fut-ce de petites sommes), un tel équipement peut certainement les rassurer et peut-être dissuader les gens mal intentionnés d'un éventuel braquage.

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Lire l'article complet : http://www.ariegenews.com/ariege/le_saviez_vous/2014/80025/foix-chez-louise-la-boulangere-c-est-la-machine-qui-rend-la-monnaie.html

Vous aussi, quelque soit votre activité, équipez vous d'une caisse automatique sécurisée avec LeBonCommerce.fr

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Caisse Automatique : Le Monnayeur automatique qui rend la monnaie

# data[].attributes.attachment_link.description
Cette chaîne de boulangerie-pâtisserie-restauration rapide est bien connue des ariégeois car il en existe plusieurs déclinaisons sur l'ensemble du territoire. Mais dans la cité comtale les propriétaires ont investi dans une caisse enregistreuse tactile nouvelle génération: à la fois monnayeur automatique et caisse automatique . [ ...

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Une chambre qui s'adapte à vos envies

Dans les NOMAD Hotels, ne cherchez pas de Suite ! Toutes nos chambres sont identiques parce que tout le monde a le droit de dormir dans un bon lit douillet.
Peu importe le numéro de votre chambre, profitez toujours du même confort et des mêmes équipements : la fameuse douche NOMAD avec son ciel de douche lumineux, son vidéoprojecteur... le tout pilotable via une tablette !
En solo, en duo ou en famille, nos lits sont modulables !
Si vous voyagez en solo, pas besoin d'un grand lit pour vous tout seul ! Le lit simple NOMAD fait déjà 1m20 ;) Vous pourrez même vous amuser à le déplacer où vous voulez dans la chambre. Mais après tout si vous voulez vous perdre dans un grand lit, NOMAD Hotels vous laisse le choix.
Si vous voyagez en famille, vous trouverez un lit extra large de 2m. De quoi prendre un bon petit-déjeuner au lit avec toute votre tribu !

En images

Dans les NOMAD Hotels, pas de chambre "standard, confort ou supérieure" mais un concept unique de chambre personnalisable au gré de vos envies !
Plus de 16m2 d'espace décloisonné, une tablette tactile, Wifi gratuit et haut débit, des matériaux et textiles naturels et chaleureux.

Oui à la techno utile !

Dans la chambre NOMAD, on a pensé à vous ! Pas besoin de se lever de votre lit pour éteindre votre lumière ou allumer votre vidéoprojecteur ! Vous pouvez contrôler vos équipements depuis une tablette tactile pour une expérience domotique d'un nouveau genre ! C'est quand même plus sympa, non ?

Bien sûr, les commandes manuelles sont aussi là pour prendre le relais, mais imaginez vous...allongé dans votre lit, la tablette entre les mains, à vous les studios :

La douche NOMAD

La fameuse douche NOMAD ! Celle qui inspire les commentaires les plus WAOUH après vos séjours chez nous !

Avec sa forme en spirale, la douche NOMAD en forme de Nautile joue la transparence pour profiter au maximum de la lumière naturelle. Elle vous offre indépendamment ou simultanément les bienfaits des jets massants, d'une douchette ou d'un ciel de pluie.

Mais c'est surtout la 'color therapy' que vous retenez ! Pouvoir changer la couleur de sa douche directement depuis sa tablette, au gré de l'ambiance ou de son humeur : vous adorez !

Et pour les plus connectés...

Détendez-vous devant un bon film, surfez sur internet, dialoguez online ou, pour les plus sérieux, peaufinez votre présentation PowerPoint du lendemain ;)

Et ce n'est pas tout...

La chambre NOMAD c'est aussi tout un tas d'autres équipements pour un séjour au top !

Vous voyagez avec toute votre tribu ?
NOMAD a ce qu'il vous faut... des chambres famille pour un séjour 100% zen ;)

En savoir plus

Notre agence de designers

Quand nous avons imaginé la chambre idéale, nous avons essayé de penser à tout le monde ! Nous avons essayé d'intégrer du fun, de l'éco-responsabilité tout en optimisant l'espace !

Un beau challenge. Des mois durant, nous avons vibré avec les équipes NOMAD ! Notre récompense aujourd'hui : l'effet 'waouh' remonté par les utilisateurs !
Jean-Yves GUILLET, designer pour NOMAD Hotels

Vous êtes nombreux à voyager ? Dites-nous tout et nous vous recontactons au plus vite avec notre meilleure offre :)

C'est parti !

Dans les NOMAD Hotels, vous trouverez des chambres spécialement conçues pour accueillir les personnes à mobilité réduite. Pour en profiter, il suffit de cocher la case 'PMR' au moment de réserver sur notre site.

Une chambre pour chaque NOMAD

Une chambre qui porte nos engagements

A chaque étape de la conception de la chambre NOMAD, nous nous sommes demandé comment réduire notre impact écologique. Vous l'aurez compris, l'éco-responsabilité est une de nos priorités !

Anecdotes de visiteurs
Et plus encore

Bref, c'est la chambre NOMAD

Le mieux c'est de la tester !

Repos et fun assurés !

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Chambre d'hôtel modulable et cocooning | NOMAD Hotels

# data[].attributes.attachment_link.description
Une chambre qui s'adapte à vos envies Dans les NOMAD Hotels, ne cherchez pas de Suite ! Toutes nos chambres sont identiques parce que tout le monde a le droit de dormir dans un bon lit douillet.

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Pourquoi choisir ce module :
Une solution pour mesurer les déchets alimentaires, les réduire en mettant en place des plans d'actions sans surcroit de travail et ne plus jeter de l'argent à la poubelle.

Une solution avec des tables de tri et des poubelles connectées intelligentes et autonomes pour mesurer sans surcroit de travail tous les déchets alimentaire.

Ainsi, vous pouvez :

Vous conformer à la règlementation sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

Réduire vos déchets en mettant en place des plans d'actions

Vous inscrire dans une démarche éco responsable

Sensibiliser !

Bénéfices concrets :

Réduire ses déchets de plus de 15%* avant toute action corrective et sans surcroît de travail pour les équipes

Réduction de 50% des pertes alimentaires

Réduction jusqu'à 16% du coût alimentaire
par repas

Easilys s'engage :

Le saviez-vous ?

Easilys a participé au groupe de travail du PACTE national de lutte contre le gaspillage alimentaire, piloté par l'ADEME pour définir les indicateurs de suivi pour la restauration. Nous avons ainsi pu intégrer ces indicateurs directement dans notre application avec :

Le poids des déchets au total et par couvert en dissociant le pain des autres aliments

faire l'association des poids selon les étapes (production, distribution et reste assiette)

le coût évitable de ces déchets, non obligatoire mais fortement recommandé

Ainsi, Easilys permet de réaliser un diagnostic suivant les obligations règlementaires (ADEME niveau 1) et de le suivre sur un niveau plus fin (par étape) selon les recommandations de l'ADEME.

Envie d'aller plus loin ? Retrouvez la synthèse du bilan juste ici !

Découvrez également Pèse Ton Déchet - notre solution simple et gratuite pour tous les restaurateurs qui veulent agir contre le gaspillage alimentaire !

Cette solution vous permet de mesurer et suivre votre gaspillage alimentaire en poids et en coût.

N'attendez pas pour commencer à lutter contre le gaspillage !

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Logiciel de mesure et analyse des déchets et du gaspillage en restauration

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Pourquoi choisir ce module : Une solution pour mesurer les déchets alimentaires, les réduire en mettant en place des plans d'actions sans surcroit de travail et ne plus jeter de l'argent à la poubelle. Une solution avec des tables de tri et des poubelles connectées intelligentes et autonomes pour mesurer sans surcroit de travail tous les déchets alimentaire.

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Paris (75) En 2017, Maxime Buhler et Samuel Carré créent l'enseigne Pokawa, où ils associent poké bowl avec e-commerce. Depuis, ils ont ouvert une soixantaine de restaurants en France et le duo part à la conquête de l'Europe.

© DR
Des poissons aux légumes, les cuisiniers des restaurants Pokawa ne travaillent que des produits frais.

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'Aloha' à l'entrée des restaurants Pokawa, en clin d'oeil à Hawaï où le poké est l'un des plats principaux de la cuisine traditionnelle.

La crise sanitaire a glissé sur eux. Car, d'emblée, lorsqu'ils ont créé Pokawa en 2017, Maxime Buhler et Samuel Carré ont misé sur le click & collect. À peine diplômés d'une école de commerce, où ils s'étaient spécialisés en digital marketing, le duo d'entrepreneurs s'est inspiré du concept de poké bowl, découvert lors d'un voyage au Pérou, pour positionner leur enseigne. " À l'époque, il n'y avait aucun équivalent en France. Ce qui était livré en majorité, c'était des salades et des sushis. Nous, on a proposé un mix des deux", raconte Maxime Buhler. Au printemps 2017, une fois leur site internet finalisé, ils s'entourent d'un chef, d'une nutritionniste, d'un pro de la communication et ne font que de la livraison. Le duo Buhler-Carré joue la prudence. Ils testent le comportement de la clientèle, avant de prendre un premier bail. Mais, très vite, les influenceurs s'emparent de Pokawa : ils aiment le concept et assurent le buzz. Résultat : en juillet 2017, les deux amis d'école de commerce ouvrent leur premier restaurant Barakawa dans un local de 35 m ², rue Poissonnière à Paris (II e). Trois mois plus tard, ils amorcent un partenariat avec toutes les plateformes de livraison à domicile.

Un poké devenu "plat le plus vendu au monde sur Deliveroo en 2019"
Aujourd'hui, Pokawa, c'est une soixantaine de restaurants à travers la France, dont 40 % de franchisés. Le secret de la réussite ? " Une carte courte, une offre facile à comprendre et beaucoup de communication sur les réseaux sociaux : c'est ce qui nous a permis de fidéliser rapidement", explique Maxime Buhler. À cela s'ajoute une distinction de choix pour Pokawa : le poké signature 'Super Protéiné' - avec saumon et thon frais, mangue, radis, concombre, chou rouge, avocat, graines de sésame... - a été élu plat le plus vendu au monde sur Deliveroo en 2019. D'ici à la fin 2021, Pokawa comptera 70 adresses en France, avec un coup d'accélérateur mis sur les drives et les corners en hypermarchés. Mais le développement s'étend également en Europe. L'enseigne, déjà présente en Belgique et au Luxembourg, le sera d'ici peu en Suisse, Allemagne, Espagne ou encore au Portugal. Et ce, à raison d'une dizaine de salariés, en moyenne, par restaurant. Une ascension fulgurante et un parcours sans faute pour ce duo de complices, qui livraient à vélo dans Paris, salades et sushis, lorsqu'ils étaient étudiants.

#Poke #Pokawa

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La crise sanitaire a glissé sur eux. Car, d'emblée, lorsqu'ils ont créé Pokawa en 2017, Maxime Buhler et Samuel Carré ont misé sur le click & collect. À peine diplômés d'une école de commerce, où ils s'étaient spécialisés en digital marketing, le duo d'entrepreneurs s'est inspiré du concept de poké bowl, découvert lors d'un voyage au Pérou, pour positionner leur enseigne.

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Bel Foodservice propose la Sauce fromagère La Vache qui rit® saveur emmental en squeeze.

Nurishh®, marque 100 % végétale, propose des Tranches végétales saveur cheddar en barquette de 400 g et un Râpé végétal saveur Mozzarella.

Boursin® à tartiner et à dipper : Cabillaud, échalotes et ciboulette / Concombre et aneth / Lentilles corail, poivron, tomate & graines de courge en barquette de 500 g.

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Bel Foodservice répond aux tendances des consommateurs qui optent aujourd'hui pour des produits plus sains et plus responsables. Ils privilégient également une alimentation

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-10/six-entreprises-de-haute-technologie-s-associent-au-pole-d-innovation-de-l-ecole-hoteliere-les.htm

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© Les Roches
Dr. Christine Demen Meier, Directrice Générale Les Roches

L'Innovation Hub Les Roches Crans-Montana accueille ses premiers projets d'incubation et s'entoure de l'expertise numérique de pointe de six sociétés technologiques de référence mondiale dont Rayshaper dans l'intelligence artificielle, Simprosoft champion de la réalité virtuelle, Spektrum développeur d'applications web, Workshop 4.0 concepteur robotique, qiibee spécialiste blockchain, et Brunata leader international de l'internet des objets connectés.

Annoncé en juin dernier durant la phase projet, le pôle d'innovation destiné à l'industrie hôtelière ouvre officiellement ce vendredi à travers une e-conférence. A la fois centre pluridisciplinaire, réseau, et plateforme d'accompagnement de projet, l'Innovation Hub Les Roches Crans-Montana est unique au plan international dans le secteur des métiers de l'accueil et de l'hospitalité. Cette spécificité l'inscrit en complémentarité d'une filière académique où la Suisse est reconnue pour l'excellence de ses écoles hôtelières.

A l'origine de l'initiative le Dr. Christine Demen Meier, Directrice Générale Les Roches et Membre du Conseil d'Innosuisse exprime " Des entreprises comme Booking.com ont grandi en surfant sur la révolution numérique 2.0 face à une industrie déconnectée. A l'émergence du web 4.0, notre industrie doit se réapproprier la technologie et devenir acteur de son propre développement. La connaissance digitale est donc plus que jamais un élément clé dans la formation des dirigeants de demain. "
Les Roches Crans-Montana acteur de l'écosystème numérique
La plateforme s'adresse aux start-ups autant qu'aux grandes marques internationales. Ses prestations d'accompagnement se déclinent en : challenge center (conseil & diagnostic), centre de développement, coaching & incubation de start-up, centre de tests de produits et de services. En support transversal à ces services, un groupe d'entreprises digital shapers de l'univers numérique apportera son conseil sous forme de mentorat aux projets suivis par le Hub.

Cette expertise couvre six domaines de pointe : Intelligence artificielle avec Rayshaper (Suisse), spécialisée dans l'imagerie ultra-haute définition. Lauréate du Red Dot Design Award, le plus prestigieux prix de design industriel au monde. e-Commerce & Applications web liés à Spektrum (Canada) développeur de projets web et applicatifs. Réalité virtuelle et augmentée (AR/VR), conseillée par Simprosoft (Pologne), leader des simulateurs d'entraînement à destination des brigades feu, forces de police, aéroports. Robotique avec le bureau techniqueWorkshop 4.0, développeur de solutions robotiques et d'impression 3D.Internet des objets connectés (ITO) par Brunata, (Allemagne), leader mondial des technologies de mesure, capteurs et compteurs intégrés et contrôlés à distance. Enfin, qiibee (Suisse) développeur de solutions Blockchain plug & play

Pablo J. Garcia, directeur de l'Innovation Hub relève que : " avec ces partenaires les projets en incubation et nos étudiants vont pouvoir bénéficier d'une somme d'expertises inestimable, mais aussi de l'expérience business de ce cercle d'entrepreneurs."

Un projet similaire est également en cours pour l'école sœur de l'école Les Roches Crans-Montana, l'école Les Roches Marbella en Espagne.
Premiers projets d'accompagnement collaboratif
Le pôle d'innovation accueillera jusqu'à 10 projets d'innovation et 10 projets d'incubation de start-up par année. Les trois premiers mandats collaboratifs ont démarré, tous d'envergure : active dans le champ de l'intelligence artificielle et de la reconnaissance faciale IP Keys pour " Inside Personality Keys " développe une solution destinée à profiler la personnalité d'un sujet à travers l'analyse biométrique des émotions du visage. 50 étudiants ont déjà participé aux travaux de recherche.

Brunata AG : Les étudiants de l'école Les Roches sont appelés à examiner et confronter une solution potentiellement destinée au secteur de l'hospitalité. L'Association des communes de Crans-Montana, partenaire associé de l'Innovation Hub, bénéficie du soutien des équipes pour un projet qui porte sur la stratégie de développement de l'offre hôtelière de la station.

Pour les étudiants, le nouvel Innovation Hub représente une opportunité unique de s'insérer dans un écosystème d'innovation, d'autant qu'ils ont eux-mêmes la perspective de monter un projet de start-up durant leurs études.

Enfin, dans sa fonction de plateforme dédiée aux rencontres entre grandes entreprises et jeunes pousses du secteur, l'Innovation Hub est chargé d'initier un ambitieux programme d'activités, échanges et évènements internationaux à l'image du ShiftIn'Festival qui prendra place mi-novembre. Cet évènement mobilisera l'intelligence collective de toute l'institution Les Roches sur des projets de durabilité.
#HubLesRochesMontana

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Six entreprises de haute technologie s'associent au pôle d'innovation de l'école hôtelière Les Roches Crans-Montana

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L'Innovation Hub Les Roches Crans-Montana accueille ses premiers projets d'incubation et s'entoure de l'expertise numérique de pointe de six sociétés technologiques de référence mondiale dont Rayshaper dans l'intelligence artificielle, Simprosoft champion de la réalité virtuelle, Spektrum développeur d'applications web, Workshop 4.0 concepteur robotique, qiibee spécialiste blockchain, et Brunata leader international de l'internet des objets connectés.