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Prueba

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Ingrediente, es con lo que se preparan las comidas.

Aditivo, químicos para que la comida no se dañe rapido

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No lo se con certeza

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Chorizo, carne de cerdo, especies, achiote

Longaniza, cebolla, carne de cerdo, especies

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Carne

Algunos vegetales

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Desconozco

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La diferencia principal es que un ingrediente forma parte del alimento o producto básico, mientras que un aditivo se agrega en pequeñas cantidades para cumplir una función específica.

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Desconozco

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Las longanizas llevan verduras y los chorizos no

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No lo se

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Aditivo. químico para conservar o dar sabor

Ingrediente. Materia natural parte de la receta

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Sirven para empacar los ingredientes.

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Desconozco

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Carnes de cerdo, pollo, res y soya

Salitre

Tripa

Condimentos

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Desconozco

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Ingrediente es fundamental para la elaboración del producto, el aditivo ayuda a brindar sabor o conservar.

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Ingrediente: componente básico de una receta

Aditivo: Un producto extra que aporta un beneficio adicional

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Desconozco

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Carne, grasa, condimentos, empaque

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Es aditivo para mejor el producto

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Contener todos los ingredientes para obtener un embutido

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Carnes, tocino, tripa, sal.

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Desconsco los ingredientes Rosa Gonzalez 

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Desconsco los ingredientes Rosa Gonzalez 

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los aditivo son los conservantes y los ingredientes es la materia que se va usar

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(res, cerdo, vegetales, condimentos, achiote, grasa,tripa)

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Aditivo. Nitrito, fosfato, ascorbatos

Ingrediente. Carne, grasa, sal comun?

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Nitritos: Aditivo

Carne: Ingrediente

Fosfatos: Aditivos

Grasa: ingrediente

Sal: Ingrediente

Ascorbatos: Aditivos

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Color, condimentos

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Desconozco

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Desconozco

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Llenadora: rellenar la tripa con el conjunto de ingredientes

Molino: triturar o procesar los ingredientes

Mezcladora: mezclar todos los ingredientes

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Empaque

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Ayudan al empaque y la compactación.

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Desconozco

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Carnes, especies y condimentos, tripa

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El color y algunos ingredientes

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Materias primas, conservantes y sazonadores

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Ninguno

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Desconozco

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Poder conservar los ingredientes en tiempo y forma

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Llenadora. Llenar la tripa con la mezcla

Molino. Moler la carne y demas ingredientes

Mezcladora. Mezclar ingredientes

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Ingrediente: es la base de la receta

Aditivo: Son los componentes de preservación.

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Dar sabor, preservación

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la diferencia entre chorizo y longaniza es la preparación y los condimentos

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Con viruta y carbón

Ahumador líquido

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Chorizo, parte de carne molida y un adobo en Guatemala

Longaniza, lleva vegetales picados y se distingue por el sabor y los condimentos

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Llenadora: llenar la tripa o molde

Molino: Moler los ingredientes

Mezcladora: Mezclar todos los ingredientes

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Carne , verduras ,aditivos, tripa, Condimento base

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Conservación

Sabor

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Llenado y división de cada producto que elaboramos

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Desconozco

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Contenerla mezcla de la carne

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Desconozco

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Color, textura, sabor

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Desconozco

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Mejora el sabor y aroma

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El empaque

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Desconozco

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Molino, moler la carne

Mezcladora, unificar todos los ingredientes

Llenadora, para un llenado uniforme

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Desconozco

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Desconozco

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Moler, embutir y mezclar de forma adecuada.

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Ayuda a preservar los productos y mejora sabor.

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Ahumado en seco y frío