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Kinder Bueno, M&M's, Oréo, ...

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1 l de crème glacée vanille
5 Kinder Bueno (5x2 barres)

Glace vanille :

500 ml de lait
130 g de sucre en poudre
6 jaunes d’œufs
200 ml de crème fraîche
1 gousse de vanille

ÉTAPE 1
Préparez la crème anglaise. Dans une casserole, faites chauffer le lait. Incisez la gousse de vanille dans la longueur à l’aide d’un petit couteau pointu. Grattez les graines et ajoutez-les avec la gousse dans la casserole de lait.

ÉTAPE 2
Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs en omelette avec le sucre en poudre. Versez peu à peu le lait chaud en continuant de battre. Reversez la crème anglaise dans la casserole et faites-la épaissir doucement à feu doux, en remuant sans cesse avec une spatule en bois. Lorsque la crème anglaise commence à bien napper la cuillère, retirez-la du feu.

ÉTAPE 3
Laissez refroidir et incorporez la crème fraîche. Versez la crème sucré dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur. Au bout de 30 min, sortez la crème glacée et grattez-la avec une fourchette afin d’éviter la formation de cristaux. Répétez cette opération 3 fois pour obtenir une belle glace crémeuse à la vanille, sans sorbetière.

recette glace de
https://www.cuisineaz.com/recettes/glace-cremeuse-a-la-vanille-sans-sorbetiere-58400.aspx

ETAPE 5
Pendant que la crème est au congélateur pour commencer sa prise, couper et passer les barres de kinder Bueno au mixer et ajouter progressivement à votre crème glacé en mélangeant avec un fouet ou à la fourchette. Mais n'attendez pas qu'elle soit trop glacée pour incorporer le kinder mixé.

A la sorbetière : commencez à faire tourner la sorbetière et au bout de 20 mn quand la crème commence à glacer, ajouter petit à petit le kinder mixé, laisser turbiner, ajouter, ... une fois tout ajouter laisser la sorbetière terminer la crème glacée.

Après ça, mettre dans un bac (type tuperware ou même bac de glace.

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Même base de crème glacée façon Mac Fleury
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Crème glacée + 250 g de M&M's

Crème glacée

250 g de crème fraiche entière bien froide
200 g de lait entier bien froid
100 g de sucre glace dont 50 g de sucre vanillé (2 sachets)

Mélangez la crème, le lait avec le sucre et la vanille, ensuite mettre la préparation au congélateur pour accélérer son refroidissement (il ne faut surtout pas que ça prenne).

Avec la sorbetière : commencez à turbiner votre glace.

Pendant ce temps mixez les M&M's en laissant quelques petits morceaux. Ajoutez progressivement votre garniture mixée à la crème en cours de préparation dans la sorbetière. Puis laissez turbiner jusqu’à consistance souhaitée pour moi c’était 45 min au total dont ajout des M&M's au bout de 20 mn

Sans sorbetière :
Versez la crème sucré dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur. Au bout de 30 min, sortez la crème glacée et grattez-la avec une fourchette afin d’éviter la formation de cristaux. Ajoutez progressivement les M&M's Mixés et répétez cette opération 3 ou 4 fois pour obtenir une belle glace façon "Mac Fleury" ;)

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étape 1 - un tronc assez vieux pour pouvoir enlever l'écorce facilement ..

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imprimer en grand le modèle sur plusieurs feuilles si besoin

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avec un marteau et un tournevis plat j'ai marqué les lignes

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sans outils de sculpteur on va pas très vite .. donc on fait avec ce qu'on a (marteau et tournevis plat)

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Le plus facile

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Le totem est fini !