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Réaliser une carte mentale pour expliquer les défis de l'alimentation en Ethiopie

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Relevez les contraintes du milieu naturel qui pèsent sur l'agriculture éthiopienne (climat, relief...) 2

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- Quelles sont les spécificités du régime alimentaire éthiopien 1
- Définir élevage extensif / culture vivrière 1
- Relevez les indices qui montrent que l'agriculture en Ethiopie est en retard 1

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Document 5 : l'agriculture dans les montagnes d'Ethiopie 

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Document 5 : l'agriculture dans les montagnes d'Ethiopie 

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Document 3 : une agriculture traditionnelle face à de forts enjeux démographiques 

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Document 3 : une agriculture traditionnelle face à de forts enjeux démographiques 

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Document 2 : la croissance démographique

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Document 2 : la croissance démographique

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- décrivez l'évolution de la population en Ethiopie 1
- comment se répartit la population ? 1
- relevez d'autres caractéristiques de la population éthiopienne (document 1) 1
- montrez que la situation alimentaire des éthiopiens est préoccupante

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La République fédérale démocratique d’Ethiopie est un pays enclavé et montagneux situé dans la corne nord-est de l’Afrique. L’Ethiopie, qui est le second pays le plus peuplé d’Afrique sub-Saharienne, connaît une croissance démographique rapide. La population est très jeune et est l’une des moins urbanisée au monde.

L’Ethiopie est fortement dépendante du secteur agricole qui contribue pour près de moitié au PIB. Environ trois-quarts de la population est engagée dans l’agriculture, essentiellement dans une agriculture de subsistance et pluviale, ainsi que dans l’élevage. Depuis 2000, la croissance montre des progrès constants. Cependant, l’Ethiopie reste l’une des nations les plus pauvres du monde, avec près d’un quart des Ethiopiens vivant avec moins d’un dollar par jour.

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Document 4 : le régime alimentaire éthiopien 

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Document 4 : le régime alimentaire éthiopien 

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Le régime alimentaire éthiopien est principalement composé de céréales (maïs, sorgho, teff), de racines et tubercules (ensete, pommes de terre, patates douces), de légumineuses et de graines oléagineuses. En dépit d’un cheptel élevé, les disponibilités alimentaires en produits d’origine animale sont très limitées et la consommation de ces produits est très faible en milieu rural, à l’exception des zones de nomadisme où le lait est un composant majeur du régime alimentaire. Des facteurs environnementaux et induits par l’homme sont les causes d'une insécurité alimentaire répandue et sévère. Les disponibilités énergétiques alimentaires ne suffisent pas à couvrir les besoins énergétiques de la population et près de la moitié de la population est sous-alimentée. Quantitativement insuffisantes, les disponibilités alimentaires sont également peu diversifiées.

Source : FAO
http://www.fao.org/ag/agn/nutrition/eth_fr.stm

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- situation géographique 0,5
- nombre de la population 0,5
- superficie de l'Etat 0,5
- niveau de développement (appuyez-vous sur au moins deux critères de votre choix dont vous redonnerez la définition). A quelle catégorie de pays appartient-elle ? 1,5

Pour cet exercice, situez l'Ethiopie par rapport à la situation mondiale
https://www.populationdata.net/pays/ethiopie/