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La première ferme d'élevage d'insectes comestibles française

C'est dans le sud de la France que nous avons choisi d'élever des ténébrions et des grillons. Et chaque jour, nous nous réjouissons de faire ce que nous aimons.

Nos 3 principes

Voir les choses simplement

" Au cours de sa vie, un ténébrion mange un demi-brin de carotte râpée. Cela mérite d'être un excellent demi-brin de carotte râpée. "

Faire attention à ce que nous faisons

Objectif zéro déchet
Les déjections des insectes sont utilisées par les particuliers pour faire pousser fruits & légumes.
Les épluchures des aliments sont aussi mangées par les vers de farine et les grillons.
Les boites d'œufs qui accueillent les grillons vont au compost et pas à la poubelle.

Circuits courts & sains
Plutôt que d'être importés, les insectes naissent et sont élevés ici.
Leur alimentation provient de producteurs bio.

Promouvoir la transparence

Pour assurer une hygiène parfaite dans notre élevage, nous ne pouvons y accueillir de visiteurs.
Parce que la curiosité est un joli défaut, nous vous proposerons une petite visite sur cette page !

Et la viande dans tout ça ?

On nous demande parfois si nous détestons à ce point la viande. Ça non. Si nous mangeons des insectes, c'est aussi pour que les entrecôtes soient meilleures. Les vaches, nous les aimons aussi, mais dans les prés et nourries à l'herbe : ceci implique une consommation plus raisonnée, choisie.

On nous demande parfois si nous détestons à ce point la viande. Ça non. Si nous mangeons des insectes, c'est aussi pour que les entrecôtes soient meilleures. Les vaches, nous les aimons aussi, mais dans les prés et nourries à l'herbe : ceci implique une consommation plus raisonnée, choisie.

Les insectes s'invitent dans la gastronomie

Laurent Veyet, chef du restaurant Inoveat cuisine nos insectes avec passion et à toutes les sauces ! Découvrez son univers à la fois élégant et moderne, au sein de son restaurant situé à Paris.
Voir le restaurant en cliquant ici

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Micronutris : 1ère ferme d'élevage d'insectes comestibles France

# data[].attributes.attachment_link.description
C'est dans le sud de la France que nous avons choisi d'élever des ténébrions et des grillons. Et chaque jour, nous nous réjouissons de faire ce que nous aimons. " Au cours de sa vie, un ténébrion mange un demi-brin de carotte râpée. Cela mérite d'être un excellent demi-brin de carotte râpée.

# data[].attributes.attachment_link.title
Questionnaire sur les insectes comestibles grillés

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Résultats et Suivi de votre questionnaire

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Qualités nutritionnelles  de la consommation d'insectes

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Questionnaire sur les insectes comestibles grillés