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La gallina degollada es el cuento que necesita la sociedad actual. Un cuento sin miedo, un cuento directo y explícito.
Horacio Quiroga presenta una situación con la que muchos padres podrían identificarse y la lleva hasta el extremo jugando con el miedo de que aquellos que hemos abandonado puedan tomar algo más de nosotros.
Con un final que subvierte todas las expectativas que podríamos tener y con una trama que aunque a veces pueda volverse lenta, llega a ser bastante cautivadora, es una obra que nos demuestra la capacidad de este gran autor.

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Horacio Silvestre Quiroga Forteza (Salto, Uruguay; 31 de Diciembre de 1878-Buenos Aires, Argentina, 19 de Febrero de 1937), fue un cuentista, dramaturgo y poeta uruguayo. Fue uno de los maestros del cuento latinoamericano, de prosa vívida, naturalista y modernista.​ Sus relatos a menudo retratan a la naturaleza bajo rasgos temibles y horrorosos, como enemiga de las circunstancias del ser humano. Ha sido comparado con el también escritor estadounidense Edgar Allan Poe.
Vivió su vida rodeado de muerte, lo que se vió reflejado en su obra. Decidió terminar con su vida al beber cicuta.

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Una pareja concibe cuatro niños que tienen una deficiencia mental, por lo que son despreciados y excluidos por ellos. Cuando la pareja da a luz a una niña, la habilidad de los chicos para imitar, hace que terminen asesinando a su propia hermana.

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Los personajes son imperfectos, ingenuos, débiles, emocionales, distantes, en general, realistas y llenos de defectos.

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Ambiente: Durante todo el cuento existe un ambiente de condescendencia, desprecio y odio. Hacia al final hay un ambiente de confusión, horror y sorpresa.
Narrador: Narra en tercera persona; solo sabe lo que puede observar.
Desenlace: Es bastante claro, aún cuando no lo cuente de manera explícita. Impactante y sangriento, un final subversivo.