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Enchiladas Mineras:

Platillo típico de Guanajuato se originó durante el virreinato. Se dice que recibió el nombre de enchiladas mineras ya que durante esa época, las mujeres se las preparaban a sus esposos que trabajaban en las minas.

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- 46 Municipios

- Capital: Guanajuato

- Ciudades Importantes:
1. San Miguel de Allende
2. León
3. Dolores Hidalgo

- Principales Ríos:
1. Río Lerma
2. Río Manzanares
3. Río Pánuco

- Principales Volcanes
1. Tláloc
2. Telapón
3. Papayo

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La población en el 2020 de Guanajuato era de 6,166,934 personas. 51.4% mujeres mientras que el 48.6% son hombres.

- Edad Mediana: 28 años

- Principales Grupos Indígenas:
- Chichimecas (1,433 personas)
- Otomis (740 personas)
- Mazahuas (650 personas)

- Grado de Escolaridad:
En Guanajuato, el grado promedio de escolaridad de la población de 15 años y más es de 8.4, lo que equivale a casi segundo año de secundaria. A nivel nacional, la población de 15 años y más tiene 9.2 grados de escolaridad en promedio, lo que significa un poco más  de la secundaria concluida.

- Esperanza de vida:

La esperanza de vida en el Estado de Guanajuato es de 75.6 años.

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- Gobernador: Diego Sinhue Rodríguez Vallejo

- Miembro del Partido Acción Nacional (PAN)

- Tiempo de gobernatura: 2018 - 2024

- Presidente Municipal: Mario Alejandro Navarro Saldaña

- Miembro del Partido Acción Nacional (PAN)

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Debido a la pandemia, la economía de Guanajuato se ha visto afectada llegando a tener un descenso del 6.9% en este año.

- Principales Actividades Económicas:

1. Comercio
2. Construcción
3. Industria Alimentaria

Se dice que en Guanajuato aún se mantiene el 60% de los empleos del Estado después de la pandemia.

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- Platillos Típicos:
1. Enchiladas mineras
2. Guacamayas
3. Gorditas de carnitas
4. Caldo de oso
5. Penca rellena

- Traje Típico:
Hombres: Un simple pantalón y una camisa de manga larga fabricado con algodón, hilo o sedas y un pañuelo en el cuello.

Mujeres: El traje es conocido como "La Galereña" es una blusa blanca de manga corta. Arriba de la blusa va un reboso de bolita y collares coloridos. Se cubren el cuello con una pañoleta.

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El Sol de León | Noticias Locales, Policiacas, sobre México, Guanajuato y el Mundo

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SALVATIERRA, Gto. (OEM-Informex).- El gobernador del estado Diego Sinhue dijo que le preocupa el tema de la sequía en el norte del estado, señalando que por el contrario el sur, "por lo menos tiene agua", y lo preocupante es la situación de las presas en el norte del estado.

Diego Sinhue comentó que las presas en el norte del estado están entre un 45 a 60 por ciento de su capacidad, sin embargo la presa Solís que alimenta a Salvatierra anda arriba del 80 por ciento, sin embargo, ya se abrió para los riegos por lo que los módulos han estado muy conscientes de cuidar del agua ya que es un año seco.

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"Ya están los secretarios armando un plan de acción de rescate para el campo ya que es un año muy difícil, lamentablemente desaparecieron los gastos catastróficos federales, y apoyos, pero buscaremos la manera en que el estado junto con los municipios puedan resolver este tema emergente", comentó.

Detalló que en Guanajuato aproximadamente llueve 600 mililitros al año de lluvia, sin embargo, en años pasados ha llovido menos.

"El año pasado solo 440 mililitros y el ante pasado 540 y nuevamente este año se espera que esté por debajo, se van acumulando los años con una precipitación inadecuada y eso empieza el estrés hídrico lo que afecta a todo el estado, agradeciendo que la presa Solís tiene agua, no como otros años, pero se tiene agua para el riego a comparación de muchas presas del norte que tiene un porcentaje muy bajo de agua, ojalá las lluvias lleguen en abundancia para nuestro estado, seguimos hablando con la federación para buscar soluciones", finalizó.

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Preocupa a gobernador la sequía en el norte de Guanajuato

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SALVATIERRA, Gto. (OEM-Informex).- El gobernador del estado Diego Sinhue dijo que le preocupa el tema de la sequía en el norte del estado, señalando que por el contrario el sur, "por lo menos tiene agua", y lo preocupante es la situación de las presas en el norte del estado.

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1. Cañada de la Virgen
2. Plazuelas
3. Boca de Potrerillos
4. Huandacareo la Nopalera
5. La Quemada

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La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Guanajuato (Cofoce) y la Secretaría del Trabajo y Previsión Social estatal firmaron un convenio de colaboración que busca generar mayor conciencia sobre el cumplimiento de la normativa en materia laboral en las empresas exportadoras guanajuatenses, específicamente con las que realizan exportaciones o están en proceso de implementar esta actividad a los países miembros del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y El Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT).

En la firma del convenio, el titular de Cofoce, Luis Ernesto Rojas Ávila, manifestó que actualmente la industria de la exportación es el mejor camino hacia la recuperación económica; sin embargo, para lograr adentrarse en esta ruta también se deben cumplir con las diferentes responsabilidades que piden los tratados comerciales internacionales y el resto de los países.

"Es indudable que la exportación representa la vía más rápida para la recuperación económica del país y sobre todo de nuestro estado. Las economías externas se están recuperando a ritmos acelerados", sostuvo.

En ese sentido, señaló que dos de los acuerdos comerciales más importantes que tiene el país (T-MEC y TIPAT) tienen como requisito que se comercialicen únicamente mercancías producidas en cumplimiento a los derechos laborales internacionalmente reconocidos, como libertad de asociación, derecho a la negociación colectiva, eliminación de todas las formas de trabajo forzoso u obligatorio, abolición efectiva del trabajo infantil y de la discriminación en materia de ocupación; condiciones aceptables de trabajo respecto a salarios mínimos, así como horas de trabajo, seguridad y salud.

Detalló que en el marco de estos requisitos y de querer generar mejores condiciones de vida para Guanajuato, se firmó esta alianza, la cual busca que el gobierno estatal redoble esfuerzos que permitirán la incorporación de las empresas y los trabajadores para la Certificación de Empresas con Responsabilidad Sociolaboral de Guanajuato.

A mayor detalle, la certificación tiene como propósito promover las prácticas responsables bajo nueve ejes rectores, estos son: ideología central, condiciones de trabajo y previsión social, desarrollo de competencias, comunicación y cooperación.

El quinto eje es pertenencia y satisfacción, dignificación en el empleo, hostigamiento laboral, participación con la comunidad y vinculación con el medio ambiente.

"La firma de este convenio para la Certificación de Empresas con Responsabilidad Sociolaboral de Guanajuato, permitirá sin lugar a dudas a las empresas exportadoras y con potencial exportador conocer el contexto del T-MEC; también la manera en que debemos prepararnos y no solamente seguir con nuestros clientes actuales, sino poder llegar a nuevos clientes y sobre todo seguir siendo el principal socio de la nación más poderosa del mundo", dijo.

"Estoy convencido que debemos dirigir nuestros esfuerzos a que las pymes (pequeñas y medianas empresas) exporten, que estén en cadenas productivas", agregó.

Por su parte, Libia Dennise García Muñoz Ledo, secretaria de Gobierno de Guanajuato, reiteró que la firma del convenio de colaboración servirá para fortalecer las estrategias de coordinación entre el gobierno estatal y la Iniciativa Privada, a fin de generar una mayor conciencia sobre la normativa laboral.

"Dichas acciones favorecerán las exportaciones de productos (...) La firma del presente acuerdo debe servir para garantizar un entorno laboral seguro para todos, con mucha responsabilidad y dando máxima prioridad a los elementos fundamentales, el respeto a los derechos trabajadores, mejores salarios de acuerdo con el trabajo desempeñado, prevención de accidentes y riesgos laborales, igualdad entre hombres y mujeres al acceder entre todos los puestos de trabajos", sostuvo.

Iniciativa Privada

Al atestiguar la firma del convenio, el presidente de Index Guanajuato, Jon Ian Wright, expuso que la Iniciativa Privada también debe comprometerse para salvaguardar los derechos laborales y que estos vayan en cumplimiento a los tratados internacionales.

Comentó que al cumplir con estas responsabilidades se reditúa la rentabilidad de las empresas a mediano y largo plazo.

"Si respetamos el derecho de nuestros colaboradores a la libre asociación sindical, si propiciamos condiciones dignas de trabajo, si evitamos la discriminación, si otorgamos condiciones seguras estaremos enviando el mensaje correcto a nuestros colaboradores y a la sociedad", puntualizó.

Por el contrario, declaró, el no invertir podría traer un efecto negativo, como el deterioro del tejido social.

Recordó que Index agremia a 70% de las empresas de manufacturas de exportación, y es responsable de 60% de los empleos de manufactura formales en México.
estados@eleconomista.mx

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Cofoce y gobierno de Guanajuato firman acuerdo para apoyar a empresas exportadoras

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La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Guanajuato (Cofoce) y la Secretaría del Trabajo y Previsión Social estatal firmaron un convenio de colaboración que busca generar mayor conciencia sobre el cumplimiento de la normativa en materia laboral en las empresas exportadoras guanajuatenses, específicamente con las que realizan exportaciones o están en proceso de implementar esta actividad a los países miembros del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y El Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT).